Cotletele „râuri de lapte” în malurile orezului

Categorie: Mâncăruri din carne
Cotletele Râuri de lapte în țărmurile orezului

Ingrediente

Carne tocată:
Carne de vită (umăr) 600 g
Muschiulet de porc) 150 g
Piept de pui 250 g
Ceapă 1 BUC.
Usturoi 1 cuișor
Griş 60 g
Lapte sau smântână 250 ml
Ou de gaina 1 BUC.

Metoda de gătit

  • Cotletele Râuri de lapte în țărmurile orezului
  • Derulați carnea printr-o mașină de tocat carne împreună cu ceapă și usturoi de două ori. Adăugați piper, sare, o linguriță de zahăr granulat (acest lucru este opțional!).
  • Cotletele Râuri de lapte în țărmurile orezului
  • Se pune gris, un ou de pui, se toarnă lapte sau smântână, se frământă totul bine.
  • Lăsați-l să fiarbă aproximativ o oră.
  • Apoi formăm cotlete plate, punem pe o foaie de copt unsă, punem într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, după o jumătate de oră T coborâm la 160 de grade și coacem până când sucul din cotletă este incolor - străpungeți cu atenție!
  • Cotletele Râuri de lapte în țărmurile orezului
  • Se servește cu orez sau piure de cartofi. Sau orice vrei.
  • Pateurile prajite sunt, desigur, mai rapide. Dar coptul la cuptor este mai gustos și mai dietetic!

Program de gătit:

cuptor

lungwort
Masha. Sunt foarte impresionat că cotletele dvs. nu sunt prăjite, ci coapte la cuptor. Am făcut cotlete „țigănești”, mi-a plăcut. Cred că această rețetă va prinde rădăcini.
Valkyr
Natalia, e mai ușor la cuptor! Am aruncat o foaie de copt plină, am setat temperatura dorită și atât! Și mai gustos.
Jeanne44
Cotletele Râuri de lapte în țărmurile orezului

Delicioase, fragede, cotlete parfumate! Am făcut-o pentru 500 g de carne tocată, am pus un ou din categoria 1, dar totuși carnea tocată s-a dovedit puțin subțire.
Cu piure! Mmmmmm ... Gustos !!! Mulțumesc!




Carne tocată de vită, astfel încât cotletele s-au dovedit a fi mai întunecate.
Valkyr
Jeanne44, Zhanna, sunt foarte bucuroasă!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine