Basja
Ac de păr... Este foarte puțină apă, nu aș risca, din moment ce zahărul poate zgâria acoperirea, am stricat producătorul de pâine așa. Nu am încercat niciodată să fac trufe, dar mi-a plăcut foarte mult „octombrie roșu”, dar acum nu există trufe reale. Ceea ce este produs sub denumirea de „Octombrie roșu” este tot rahat, soia solidă. Și ce este „Kid, Baby? Și este posibil să faci trufe fără aceste amestecuri? Apropo, cacao Golden Label este, de asemenea, un fals. Am comandat trei tipuri diferite de cacao de la o fată de pe forumul Good Kitchen. Ei bine, foarte bun."
Croșetată
Ac de păr
Ei bine, uite, de exemplu, pentru a găti gem conform instrucțiunilor, trebuie mai întâi să prepari un sirop din 200 ml. apă și 1 kg zahăr (aceasta este pentru metoda tradițională), adică raportul este 1: 5, dar obțineți un raport de 1: 4, aproape la fel. Dar dacă vă este foarte frică, lăsați zahărul să se dizolve în apă, apoi fierbeți-l.
Citat: Basja

Apropo, cacao Golden Label este, de asemenea, un fals.
Basja
Nin, este adevărat sau ce? Și o folosesc doar ... Și pe care ați comandat-o?
P.S. Și încă nu m-am „maturizat” față de Sharma, ei au ales între Taba și Makadi, au preferat-o pe aceasta din urmă. Cât timp zbori? Sunt pentru 14 zile.
Katya, am citit că faci suc din pere? Ați încercat să gătiți miere de pere? Vkusnotischaaa!
Basja
Ac de părDin păcate este așa. A existat chiar și un program TV în care au spus că acum (deși era în martie), octombrie roșu nu produce cacao (indiferent de motiv, nu știu), prin urmare, ceea ce se vinde este în mare parte fals. Puteți distinge: caseta trebuie să fie lucioasă, imprimarea pe ea este foarte clară, data de fabricație și data de expirare trebuie să fie deasupra, prin stoarcerea numerelor. În interior este o hârtie albă cerată, ambalată astfel încât cacao să nu se vărsă.
De ce spun asta, la școală am făcut o practică industrială pe Krasny Oktyabr în ciocolată. Și am comandat cacao de la Ekaterina Smolyanina, ea servește forumul Elena Stoyanova. Am comandat cacao KVB, cacao Barry Callebaut, cacao goll. Undeva în imensitatea Bucătăriei Bune am venit la ea. Dacă o voi găsi, voi arunca adresa.
Ac de păr
Besya, așa că mă străduiesc să-mi zgâri configurația ne-cumpărată!

Baby-Baby este ... lapte aproape sub formă de pudră sub formă de formulă pentru sugari.

CroșetatăZbor doar 9 zile. Două săptămâni ... cam mult pentru mine ... Și abia atunci am câștigat destui bani. Noi trei zburăm.

Unde este rețeta pentru mierea de pere? Nu voi face pepene verde / pepene galben. Eu și fiica mea am cumpărat doi pepeni la rând și amândoi sunt ... putred! Am cumpărat-o pe prima pentru sosirea ei de la dacha. Și ea ... abia a ajuns la baie. Jumătate din tărâmul pepenelui s-a revărsat. Fiica mea a fugit după alta (i-am spus să nu o ia la piața Koptev) și ... același rezultat. Cred că asta se datorează faptului că în această vară avem scăderi puternice de temperatură. Este frig noaptea și cald în timpul zilei. Așa că s-au răsfățat. Este păcat pentru vânzători, dar ... știau că pepenii au putred ... Bine, au vândut și copilul ... Deci, unde este mierea de pere?
Sperietoare
Mai întâi aș găti siropul pe un pistol Vitafrut, apoi voi schimba programul în gem tradițional și voi continua să gătesc. Poți zgâria cu adevărat. Sau faceți la fel ca bunicile noastre: acoperiți boabele cu zahăr, lăsați-le să stea peste noapte în această formă, dați suc și gătiți.

Am gătit gem de mere aici de culoare maroniu. Yummy este înfiorător, dar sunt mere uscate. sirop fiert, mere fierte timp de 10 minute, a stat peste noapte. Alte 10 minute - am stat toată ziua și alte 10 minute. Tot siropul este absorbit, merele sunt incredibil de frumoase - întregi, doar fructe confiate.
Basja
Ac de păr, fată naivă. Scăderile de temperatură nu au nimic de-a face cu ea, nu minus.Și faptul este că toți pepenii sunt umpluți cu nitrați, iar acesta este primul lucru care îi strică și când îi iau: se supraîncarcă, îi aruncă și din lovitură încep să putrezească și nu pot fi văzut din exterior, dar înăuntru .... al doilea.
Deci, puteți folosi doar lapte praf sau mai aveți nevoie de acest amestec?
Ac de păr
Am pus lapte praf în aceste trufe ... Avem un Temka cu multe astfel de rețete (și aceasta).

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2808.0

Și despre pepeni și pepeni. Nu am mai avut niciodată pepeni atât de putreziți, nici doi, sau un pepene verde atât de rău, nu cred că au fost mai puțini nitrați în anii anteriori, dar au fost transportați cu atenție ...
Ac de păr
Deci, doar ai sugerat: sunt atât de multe pere, atât de mult zahăr, atât de multe lămâi, gătește atât de mult într-un astfel de program. Și voi găti și voi posta poze! Ei bine, deci fără tensiune (cu siguranță este mai bine dacă deschideți subiectul în sine).

Și mai departe. Iată unde avem rețete conform principiului descris de Chuchelka (gătiți 10 minute, apoi ... lăsați într-o confitură pentru o zi, apoi încă 10 minute și așa mai departe pentru trei cercuri)?

Am primit confirmare. Trebuie să luăm mâine până la opt.
Ac de păr
Tovarischi!!!!!!!!!!!!!!!
1. Am înțeles corect că o sită este necesară doar pentru suc?
2. Puteți pune mai mult de un kilogram de fructe? Dacă nu se ridică deasupra riscurilor?
3. Dacă gătesc, așa cum a scris Chuchelka, gătește 10 minute, odihnește-te o zi - trei cercuri. Pot lăsa dulceața în castron?
4. Ce mărime pere să tăiem?
5. Proporții de 1 kilogram de pere + 300 de grame de zahăr + 1 linguriță. acidul citric este normal? Dacă nu-mi plac dulciurile?
6. Cu ce ​​este diferit programul cu conținut scăzut de zahăr de cel tradițional?

Uffffffffff ... Gătește deja!
Ac de păr
Nu era niciun card de garanție în cutie ... Nu mi-a fost pus, sau ar fi trebuit să-l duc undeva?
Anastasia
Citat: ac de păr

Nu era niciun card de garanție în cutie ... Nu mi-a fost pus, sau ar fi trebuit să-l duc undeva?
În Eldorado este întotdeauna așa! Oferă cupoane separat, la 2 săptămâni de la cumpărare, la prezentarea cecului. Ei motivează că dintr-o dată îl veți aduce înapoi și au cheltuit deja un cupon pentru dvs. Dar aceasta este încă o încălcare a legii. Acesta este motivul pentru care urăsc Eldorado și încerc să nu cumpăr nimic acolo.
Basja
Croșetată, în timp ce pozele nu pot fi inserate acasă, dar îmi amintesc
Ac de păr, dar am citit undeva că nu vor mai fi furnizate. astfel creează emoție, adică cerere, iar eu, ca întotdeauna, „corb”, nici măcar nu m-am uitat să văd dacă am un card de garanție
Am gătit coacăzele într-o sită, apoi le șterg și fac gelatină, despre dacă pot pune mai multe - nu știu, nu l-am încercat, îl puteți lăsa, l-am lăsat. Depinde de ce vrei să tai aceste pere, dacă pentru gem, am tăiat-o ca de obicei, dacă am gătit într-un lighean, în felii, dacă conduci sucul, apoi în 3-4 părți, am făcut gem de agrișă, pune 300 pe 1 kg grame de zahăr, a spus soțul meu dulce, gătit pe un program de dietă, ea a fost de 30 de minute. Mi s-a părut că a durat mult, am oprit-o cu forța după 15 minute. Dulceața a fost perfectă. În ceea ce privește cantitatea de zahăr, totul depinde de pere, indiferent dacă sunt dulci sau nu, dar 1 linguriță. lămâile mi se par foarte mult.
Sperietoare
Da, sită de suc.

Iar modul cu un conținut scăzut de zahăr diferă prin faptul că există un conținut scăzut de zahăr. Serios, însă, în acest mod, ea gătește mai întâi siropul, apoi scârțâie pentru a adăuga fructe de padure și fructe.

Am lăsat fructul în castron să „marin”, nu l-am mutat nicăieri. O linguriță de lămâie este mult! Mi se pare că va fi un gust viguros. O lămâie este mai bună (instrucțiunile spun - un sfert de lămâie cu o crustă). Am pus mai mult de un kilogram. Încă numără timpul de gătit din momentul fierberii (o determină ea însăși).
Ksenia
Fetelor! este în Eldorado din Moscova - dacă comandați pe internet și ajungeți singur - 5399! Tocmai am luat-o, nu exista nicio îndoială - am o grădină și o dată pe an - sting lumina, scurgeți apa !!! Restul timpului va sta pe dulap, unde există și un uscător pentru fructe și ierburi - este necesar și o dată pe an, dar cât de necesar !!! Am gătit piure de cartofi, am făcut o grămadă de gem, cu ajutorul multi și confiture, am făcut marshmallow din pere fără un gram de zahăr - se usucă acolo, l-am încuiat pe soțul meu în cameră - nu poți să-l urmărești și ... atâta tot atunci!
Ac de păr
Mă încadrez aici cu confitura.

Dacă îi țineți lamele, atunci acestea încep să se rotească în direcția opusă. Ei bine, asta pentru ca șeful confiturii să nu se învârtă!
Croșetată
Fetelor, ieri am gătit gem de măduvă cu caise uscate și lămâie într-un borcan de confiture. Dulceața s-a dovedit a fi atât de gustoasă, dar ...în timpul gătitului, a „scuipat” atât de mult, aceasta este prima dată pentru mine, nu numai că tot capacul era în gem, ci și masa împrăștiată. A avut cineva asta? Mă întreb de ce gemul a fost atât de „scuipător”?
Basja
Mulțumesc! Am examinat cu atenție și am citit totul.
Basja
Croșetată... mi se întâmplă, dacă gătesc foarte gros, chiar mai probabil nu gem, ci ca gem.
Croșetată
Basja
Da, totul este că nu este deloc gros ... Alaltăieri am gătit din mere și caise uscate, gata, s-a dovedit ca marmeladă, dar din gem nu au existat „scuipuri”. Se pregătea în liniște. Iar ieșirea de ieri s-a dovedit a fi apoasă (dar îmi place asta dimpotrivă, așa că nu am adăugat timpul de gătit, ca să nu mai iau marmeladă din nou, și tot ce este în jur și despre „scuipat” pe tine.
Acum pun dulceața din pulpa de pepene verde cu piersici, voi vedea cum se comportă.
Eleanor
Croșetată
Dar puteți împărți rețeta de dovlecei cu caise uscate și lămâie! Și apoi fraza despre OOOOOOOO foarte gustoasă tocmai m-a condus la tetanos. Îmi amintesc că am mâncat dulceață doar din dovlecei, ei bine, era și foarte gustoasă, dar aici lămâile și caisele uscate, probabil, ar trebui să fie deloc uimitoare.
Și nu știu nici rețeta portocaliului. Cineva a scris că a gătit, poți, desigur, să experimentezi singur, dar ceva îmi spune că doar portocalele și zahărul nu sunt pe deplin exacte. și portocale precum: felii, tăiate în bucăți, îndepărtați filmele?
Încă nu am încercat confecționerul, a existat o curățare super generală a casei cu scoaterea a tot ceea ce era de prisos și nerevendicat în coșul de gunoi, adică atunci când închizi capul pentru a nu te agăța de lucrurile, ei bine, așa: deodată îți vin la îndemână? Prin urmare, până am adus o strălucire aproape asemănătoare unei oglinzi, am decis să țin dispozitivul pentru a mă căsători cu curățenia și frumusețea! Între timp, colectez rețete pentru a putea face asta îndeaproape săptămâna viitoare, pentru că în acest weekend am planificat ultimele rulouri de roșii, am zburat deja cu castraveți.
E bine că acum știu despre „scuipatul” confiturii, altfel, dacă mi s-ar întâmpla asta pe neașteptate ..... ar începe o scabie nervoasă
doamnă
Salutare tuturor. Ce delicios ai aici!
Vă rog să-mi spuneți adresa site-ului web sau numărul de telefon de unde puteți comanda această piesă pentru ridicare de la Eldorado sau de altundeva.
Mă uit în Yandex eu însumi, dar dacă ai trecut prin asta, nu o considera o treabă ...
Basja

Am comandat în Eldorado pe Ryazanka 🔗... Dar acum este în stoc și nu există niciun magazin online, în ceea ce privește magazinul în sine, nu știu, dar aceste dispozitive sunt cu aproximativ o mie mai scumpe, dacă nu chiar să le cumpere prin internet.
Încearcă, poate ai noroc.
Basja
Am comandat în Eldorado pe Ryazanka. Dar acum este disponibil și nu există niciun magazin online, în ceea ce privește magazinul în sine, nu știu, dar aceste dispozitive sunt cu aproximativ o mie mai scumpe, dacă nu cumpărat prin internet.
Încearcă, poate ai noroc.
Ac de păr
doamnă, nu încercați Ryazanka! Au rămas în doar trei magazine din Moscova - Borovskoye Shosse, Bulevardul Dmitry Donskoy și undeva pe Profsoyuznaya.

1. 🔗
2. Înregistrează-te
3. Căutați după nume
4. În cursul piesei.
doamnă
Mulțumesc, voi încerca.
....
Am găsit-o, am intrat, nu am înțeles - doar pick-up? vă rog să-mi spuneți, altfel am început să comand și se dovedește că preluarea. Nu mă deranjează, dar aș dori livrarea.
Eleanor
De asemenea, nu am fost mulțumit de pickup, dar apoi sa dovedit că a fost foarte convenabil. Comandați online, apoi așteptați confirmarea că comanda dvs. vă așteaptă și conduceți. Chiar nu am vrut să merg, dar apoi a fost cumva chiar plăcut că a fost cu 1000 mai ieftin decât prețul de pe raftul magazinului, plus că nu plătești livrarea și, în plus, mi-am cumpărat o tigaie și am consultat despre frigider de-a lungul drumului (aceasta este ideea mea - unul nou cumpără un frigider, dar din moment ce lucrul este de lungă durată și este folosit în mod constant în timpul studierii pieței). Nu voiam să trag cutia, desigur, dar eram într-o mașină, deși trebuia să merg 500 de metri până la parcare. Și, de asemenea, m-am bucurat că am parcat.
Și așa nu sunt nicăieri altundeva.
Ac de păr
Citat: Lady

Nu mă deranjează, dar aș dori livrarea.
Am o ipoteză neconfirmată că aruncă astfel de pick-up-uri în magazine cu vânzări reduse pentru a crește traficul. Iată autostrada Borovskoe ... ei bine, aceasta este aproape de diavolul de pe kulichi ... Prin urmare, nu există livrare ...
Ac de păr
Pe scurt, se pare că există într-adevăr probleme. Ei bine, pentru prima dată am adus cutiile acasă, dar nu există nicio garanție. O zi mai târziu am mers din nou acolo, cu un cec, și mi-au spus că garanția se află în instrucțiuni. Dar nu l-am luat (și este unul mare, nu încape într-o pungă și nu-mi amintesc că a existat un card de garanție pe instrucțiuni).
Și azi a plecat fiica mea. Așa că se afla în acea bucată de hârtie unde lista centrelor de servicii pe hârtie de ziar era pur și simplu ștampilată. Au spus că este suficient. Fără perioadă de garanție, nici un cuvânt de garanție ... nimic.
Cred că Tefal a acoperit într-adevăr această linie și nu îi extinde garanția. Și Eldorado a cumpărat un joc strâmb.
Dar nu regret că l-am cumpărat. Imi place. Și ce se va întâmpla în continuare, vom vedea. Se pare că au rămas doar cu Boo Boo.
Anastasia
În „Eldorado” de pe Dmitry Donskoy din S. Butovo a existat un ultim Vita-Fruit acum 2 zile. Cred că încă merită. Au ridicat prețul pentru acesta cu încă 1.000. Costă 7800 de ruble în magazin. În general am căzut. Și Eldorado are întotdeauna jamboane cu cupoane de garanție. Deci nu este vina lui Tefal, mai ales că, potrivit legii, dacă o companie încetează să producă ceva, atunci acest lucru nu ar trebui să afecteze în niciun fel garanția și compania este obligată să producă piese de schimb pentru echipamentele pe care le-a scos din producție pentru inca 10 ani. De aceea nu-mi place lanțul de magazine Eldorado - pentru că păstrează toți cumpărătorii pentru vite și încearcă să înșele în toate, încearcă să-și vândă garanția suplimentară pentru bani, apoi dau cupoane de garanție la numai 2 săptămâni de la cumpărare, apoi altceva.apoi inventează.
doamnă
În subiectul Airfryer, acum spun o poveste despre grătar și aici voi spune acest lucru. Prietenii mi-au cumpărat acest tefal de pe Donskoy pentru 5399.
Verificat ieri - totul funcționează - ugh de 3 ori).
Există o carte frumoasă cu rețete, ceva pe hârtie de ziar fără sigilii, o bucată de corespondență fără sigilii, o chitanță de vânzare A4 cu o dată și o ștampilă plătită, 2 chitanțe în numerar - mai scurte cu semnătură, mai lungi - fără ea. Toate. Nu este tot?
Anastasia
Citat: Lady

Există o carte frumoasă cu rețete, ceva pe hârtie de ziar fără sigilii, o bucată de corespondență fără sigilii, o chitanță de vânzare A4 cu o dată și o ștampilă plătită, 2 chitanțe în numerar - mai scurte cu semnătură, mai lungi - fără ea. Toate. Nu este tot?
Da toate. Ei preferă să ștampileze cardul de garanție după 14 zile, dar cecul conține data vânzării, deși nu există un număr de serie specific al dispozitivului dvs., care este indicat pe cardul de garanție și certificat cu un sigiliu.
doamnă
Adică, iertați-l pe prost, dacă există probleme cu funcționarea dispozitivului, vor exista probleme cu repararea acestuia?
Anastasia
Citat: Lady

Adică, iertați-l pe prost, dacă există probleme cu funcționarea dispozitivului, vor exista probleme cu repararea acestuia?
Da, poate exista.
Ac de păr
Anastasia, Sunt în garanții stejar-stejar, dar ... Sunt obișnuit cu faptul că există o bucată de hârtie pentru tehnică, unde există cuvântul „Carte de garanție” și este indicată perioada de garanție. Acesta nu este aici.
Se pare că, pentru a le obține pe amândouă, a fost necesar să li se dea denyuzhkov. Nu o dau !!!
doamnă! Am un ștampil pe „ceva pe hârtie de ziar”
Și în mod obiectiv, atunci când cumpărați ceva în Eldorado sau Technosila, trebuie să evaluați cu adevărat clasa acestor magazine. Deși eu (mmm) nu am avut încă probleme cu ei ... Deși încerc să-i ocolesc ...
Anastasia
Citat: ac de păr

Anastasia, Sunt în garanții stejar-stejar, dar ... Sunt obișnuit cu faptul că există o bucată de hârtie pentru tehnică, unde există cuvântul „Carte de garanție” și este indicată perioada de garanție. Acesta nu este aici.
Se pare că, pentru a le obține pe amândouă, a fost necesar să le dăm bani. Nu o dau !!!
doamnă! Am primit o ștampilă pe „ceva pe hârtie de ziar”
Și în mod obiectiv, atunci când cumpărați ceva în Eldorado sau Technosila, trebuie să evaluați cu adevărat clasa acestor magazine. Deși eu (mmm) nu am avut încă probleme cu ei ... Deși încerc să-i ocolesc ...
Nu, banii nu sunt necesari (deși doresc cu adevărat să renunțe la o parte din garanția lor fictivă suplimentară de bani, dar aceasta este o conversație separată pentru noua noastră secțiune juridică este destul de adecvată), dar oferă un cupon de garanție normal și din nou în încălcarea tuturor legilor - după 14 zile, dacă produsul este defect, îl vor schimba pentru dvs. și nu vor folosi cardul de garanție suplimentar gol. Ați putea crede că aceste formulare au raportări stricte! În general, aceasta este doar tunderea magazinului și ați observat corect clasa acestor magazine. Și încerc, de asemenea, să le ocolesc - cumpăr acolo în caz de urgență.
Ac de păr
Anastasia, am cumpărat un fabricant de gemuri pe 25 august. Iar fiica mea a plecat pentru o garanție pe 12 septembrie. Au trecut două săptămâni. Da, în conversație nu au menționat vreo două săptămâni ... Au spus doar că aceasta este garanția.
Anastasia
Citat: ac de păr

Anastasia, am cumpărat un fabricant de gemuri pe 25 august. Iar fiica mea a plecat pentru o garanție pe 12 septembrie. Au trecut două săptămâni. Da, în conversație nu au menționat vreo două săptămâni ... Au spus doar că aceasta este garanția.
Ei bine, ce să-ți spun despre asta, groază și gata! Compania Tefal își pune cupoanele de garanție de marcă în cutii cu bunurile sale în producție, iar în Eldorado pur și simplu chimie. Acum există cupoane de garanție, combinate cu manualul de instrucțiuni. Aceasta este o pagină separată din instrucțiuni și totuși se numește card de garanție. Data vânzării și numărul de serie și seria produsului sunt introduse acolo.
Ac de păr
Ei bine, am fost complet liniștit de reacția soțului meu. A ascultat totul și a spus să nu piardă cecul. În acest caz, acestea sunt problemele sale. Și s-a îngropat din nou în televizor (semn al unei lipse totale de emoție). Având în vedere că este interesat de disponibilitatea cupoanelor de garanție. Și să iau, ca mine, cutia și să nu se deschidă ... pur și simplu nu i-am spus despre asta ...
doamnă
Salutare tuturor.
Gătesc lapte condensat, au trecut deja 15 minute (numărătoare inversă), zahărul s-a dizolvat, desigur, laptele clocotește, dar lichid-lichid. Se va îngroșa vreodată? Pentru 1 litru de lapte (dintr-un butoi) 400 g zahăr, am fost lacom, brusc nu va funcționa). Groaznic dulce.
Ora nu este indicată nicăieri.
doamnă
Voi scrie mai multe, poate cineva este interesat.
Drept urmare, după 30 de minute de fierbere 1 litru de lapte și 400g de zahăr, s-au dovedit 750ml de lapte foarte dulce, puțin mai gros decât era.
Acum gătesc gem de mere - am pus 1 kg bucăți de mere într-o cratiță cu 500 g zahăr, după 3 ore l-am transferat în tefal, gătit 15 minute și acum voi aștepta 2 ore și din nou. Dar nu-mi place că dulceața nu se amestecă deloc, ci doar se învârte sub influența mixerelor și, uneori, trebuie să o amestec. Poate că nu este conceput pentru piese, dar le am mici.
Sperietoare
Am făcut caramel din lapte. Gătit mult mai mult timp și concentrat pe culoare. Nu-mi amintesc cât a durat, dar s-a dovedit atât prin culoare, cât și prin miros și consistență - ca o umplutură lichidă făcută din bomboane „Ladybug”. Gustos, dar în două zile întreaga suprafață a devenit acoperită cu zahăr.
Administrator

Am gătit și caramel conform rețetei din instrucțiuni, dar a durat 30 de minute, apoi începe să ardă, l-am oprit rapid.

Consistența este fudge moale în interiorul vacii - după un timp devine zahăr - dar gustoasă.
Administrator
Gem de dovleac cu cătină
Dovleacul roșu avea deja 550 de grame de coajă, suc de cătină 200 ml, zahăr 300 grame, suc de 1/4 lămâie.
Programul 2 - blocaj rapid.

Iată ce s-a întâmplat.
Producători de confecții Vita Fruit din Tefal și Novital 1808A

În primul rând, am făcut sirop cu 100 ml. suc și 300 de grame de zahăr, apoi a adăugat dovleacul spart în „praf” cu sucul rămas de cătină. Ea a continuat să gătească până se îngroașă. A oprit-o înainte de sfârșitul programului - piureul a fost foarte gătit și îngroșat.

Gemul are un gust grozav. Nu arată deloc ca un dovleac.

Am gătit o porție mică pentru eșantion, așa că în interiorul acestei infuzii stropea atât de mult de sub capac ... îmi pare rău, a trebuit să spăl masa și podeaua, altfel picioarele mele se vor lipi.
Basja
Astăzi am fost obligat să gătesc gem din piersici, când le-am cumpărat erau dure, am crezut că se vor întinde, dar au început să se încrețească. În general, le-am curățat, le-am tăiat și am frecat. Am 500 g.... Am adăugat zahăr, am avut 180 g (nu mai mult) și l-am pus în confirmator, am pornit regimul alimentar și totul, când a scârțâit, l-a oprit, l-am pus într-un borcan și l-am închis
Iată ce s-a întâmplat, nimic nu s-a împiedicat, nimic nu s-a sudat
Producători de confecții Vita Fruit din Tefal și Novital 1808A
Administrator

Basja , creierul acestei tigaie funcționează în felul lor cu probleme.

Indiferent de modul în care privesc cu atenție, nu încerc să analizez - nu funcționează încă. De fiecare dată o face conform planului său.
Când există suficient lichid, timp și densitate, îl aduc la sfârșitul procesului și nu interferez și când (ca astăzi) a fost pur și simplu imposibil să nu intervin, altfel gustul se va fierbe și gustul se va deteriora .

Se pare că încă depinde de produsele în sine.
Administrator
Cred că întreaga problemă cu acest pan se află în programe și nu corespunde stării reale a blocajului. Ceea ce este menționat în cartea de rețete cu programele date nu funcționează întotdeauna.
Programele în sine funcționează și în funcție de propriul ritm, nu este clar care.
Trebuie să stai peste tigaie și să cauți pentru a interveni în timp, nu arde, culoarea nu se schimbă etc.
Este dificil să reglezi și să manipulezi programele manual, aproape imposibil. Dacă programul este pornit, atunci nu se va opri singur. Și acest lucru dăunează deja blocajului - poate fi bine sudat strâns. Trebuie să opresc singură tigaia.
Am făcut blocajul în modul rapid, dar nici aici timpul menționat în ceea ce privește modul rapid nu este păstrat și se prelungește singur.

Prin urmare, acum pur și simplu nu cred când spun ei - voi merge la schi, gemul va fi gata fără mine (aș putea greși).
Depinde ce fel de dulceață - nu este necesar o dată, nici măcar din aceleași fructe.

Astăzi pot evalua deja această tigaie, am făcut gem de mai multe ori și am făcut un desert din lapte.

Există atât argumente pro și contra (și multe altele!)

Mi se pare acum că Tefal a scos acest pan din producție din cauza problemelor cu software-ul și electronica. Opinia mea

doamnă
Salutare tuturor.
A încercat cineva să gătească sosuri - cum ar fi ketchup, tkemali ...
Dacă da, pot avea o rețetă?
sgf45
Citat: Lady

Salutare tuturor.
A încercat cineva să gătească sosuri - cum ar fi ketchup, tkemali ...
Dacă da, pot avea o rețetă?
Am făcut ketchup de casă după o rețetă din Cartea alimentară. Nu-mi amintesc proporțiile exacte, dar cartea este la țară. Dar totul poate fi făcut pe gustul tău. Aveam suc fiert din roșiile mele (am gătit și suc într-o confitură), am adăugat ceapa tocată foarte mărunt, sare, zahăr, condimente (mazăre de ienibahar, cuișoare, o bucată de bețișoare de scorțișoară) într-o pungă de tifon, ardei iute .. Am gătit totul la grosimea dorită o dată în modul „Tradițional”, am încercat a doua oară pe „Desert”, nu am observat diferența.

Oh, în căutare, mi-am amintit și că am adăugat oțet de vin.
doamnă
Salutare tuturor.
Văd că entuziasmul nostru a scăzut.
Aceasta este întrebarea - a făcut cineva suc, în special din mere. Principiul este clar, dar punctul, ca întotdeauna, este în detalii,
la ce temperatura si cat timp?
Și a doua întrebare - ce fel de lapte folosiți pentru a face lapte condensat?
Sper cu adevărat un răspuns. Mulțumesc.
sgf45
Citat: Lady

ce fel de lapte folosești pentru a face lapte condensat?
Sper cu adevărat un răspuns. Mulțumesc.

Le-am făcut atât din sat, cât și din magazinul „de lungă durată” 1,5%. Există, desigur, o diferență de gust. Dar, de vreme ce, întotdeauna fac „după ochi și după gust”, adică aditivi precum vanilie, coniac, lichior, cafea, chiar și cantitatea de zahăr este diferită tot timpul. Prin urmare, este dificil să se determine ce a influențat exact gustul. Și am setat timpul de gătit inițial timp de 40 de minute și, pe parcurs, urmăresc cum se reduce, în funcție de asta ajustez (sau nu) timpul.
Apropo, nu am „coborât” niciodată, deși vara aceasta dispozitivul mi-a fost injectat, fii sănătos!
doamnă
Salutare tuturor.
N-a făcut cineva suc? Spune-mi măcar, te rog, înțeleg corect că agitatorul nu este pus și sucul se scurge în apa care se toarnă în castron? Este oarecum ciudat ...

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine