Svetlana62
Helen, Helena, nu e de prisos?
kykysik1107
Citat: Svetlana62

Helen, Helena, nu e de prisos?
Așa că le avem, pe Internet cu siguranță, le puteți privi așa.
Svetlana62
kykysik1107, Irina, Sunt la 80 km de Peter. în linie dreaptă, dar de la magazinul online au doar auto-ridicare, adică trebuie totuși să mergeți la Sankt Petersburg. Dacă ar exista vreo livrare disponibilă, nu aș plânge aici.
Helen
Citat: Svetlana62

Helen, Helena, nu e de prisos?
acolo erai înainte!? Am scris ieri că voi merge ... trebuia să comand ...
Svetlana62
Citat: Helen
acolo erai înainte!?
Soțul meu m-a dat afară din computer, nu am avut timp.
Guzel62
Citat: Natalia K.

guzelNu sunt Helene, dar voi răspunde.
Acest Okay este situat pe strada Svyatoozerskaya, 1A

Mulțumesc. Dar, din păcate, nu-mi spune ... nici măcar nu știu ce zonă este. Aparent, complet de la mine în cealaltă direcție, deoarece nici măcar nu auzisem o astfel de stradă. Bine, noi, de asemenea, am ordonat ... să primim pe 21 decembrie. Așteptăm, domnule!
Și astăzi în Galamart am cumpărat 61 de bucăți. Mâine vreau să lipesc niște găluște cu un copil. Să vedem ce se întâmplă. Dar picioarele sunt mici (puteți spune că nu există deloc!), Așa că se simte că găluștele vor sta pe masă cu tot diametrul! Dar, bine, voi încerca mâine, dezabonarea. Dacă gunoiul complet complet, atunci nu este atât de păcat ... prețul emisiunii este de doar 100 de ruble (chiar mai puțin! Am o reducere de 10%), ca pensionar! 🤣🤣).
Natalia K.
Citat: Guzel62
Nici nu-mi pot imagina în ce domeniu este.
În districtul Kozhukhovsky, este. Autobuzul 821 pleacă de la stația de metrou Vykhino și oprește lângă Okey.
Helen
Citat: Guzel62
Dacă gunoaiele sunt complet complete, atunci nu îmi pare rău
Vino aici!
Găluște și mucegaiuri de găluște # 2266
julia_bb
Citat: Guzel62
Dar picioarele sunt mici (puteți spune că nu există deloc!), Așa că se simte că găluștele vor sta pe masă cu tot diametrul!
Lena are niște găluște grozave! Și eu am fost confuz de picioare la început, ei bine, ca ultimă soluție, le poți construi puțin, poți pune ceva și vor deveni mai înalți.
Guzel62
Salutare tuturor! Raportez! Am lipit / sudat găluște sub formă de 61 de bucăți.
Aluat: cremă. Principiu - conform lui Lazerson (preparați jumătate, apoi amestecați restul de făină), proporții - conform Tanya Admin (350 de grame de făină, 180 de apă, sare, ulei vegetal-3 linguri. L). Nu știu ce am greșit, dar aluatul s-a dovedit FOARTE uscat și răcoros !!!
L-am lansat manual. Murmurit la final !!
Carne tocată conform lui Lazerson... Varză fiartă -25%, ceapă- 25%, carne (carne de porc, carne de vită, pui) -50%, sare. Carnea tocată s-a dovedit a fi superbă! Sucos, elastic, omogen, fraged, plăcut și gustos (după fierbere).
Carnea tocată a fost așezată dintr-o seringă. Cea mai simplă, cumpărată la FixPrice pentru 35 de ruble (iar acum în Auchan există astfel, cele mai ieftine, 50-70 ruble !!!!). S-a dovedit a fi foarte convenabil.
Galustele s-au amestecat bine, nu s-au rupt.
Gătit: pentru un cuplu, într-un desen animat Panasike.
Galustele s-au dovedit a fi superbe !!!! minuscul, suculent, gustos, frumos! Băiatul a mâncat la fel de multe bucăți. treisprezece!!! Și asta după o farfurie de borș !!! Sunt foarte incantat!!!
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon
Am înghețat restul de carne tocată în Sots.

Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon




Și acum .... groază groaznică !!!
A doua parte a aluatului a fost lansată pentru găluște cu cireșe !!! La urma urmei, cumpăram Malipuski în acest scop? Așa că am decis să încerc.
Cireșele erau înghețate, destul de mici. Presărat puțin cu nisip și amidon.
Dispuse în celule. L-am acoperit cu al doilea strat, am început să rulez și ... aici a început coșmarul !!!!! Cireșul, se pare, s-a dovedit a fi prea mare !!! Sucul s-a revărsat din toate crăpăturile, aluatul a început să se rupă, cireșele au căzut ...Am facut de toate si tuturor !! nervi, cuvinte proaste, emotii .... !!!! Pe scurt, o regină completă! Abia am ales totul ... din 61 de bucăți în formă am adunat 20-25 de bucăți decente (și asta în aparență !!! Ce se va întâmpla în timpul gătitului, nici nu pot ghici !!), tocmai am aruncat afară restul!
Deci, cu boabe de găluște, am un fiasco complet !!!!
Alya! Spune-mi din nou cum ai făcut-o! Poate pune ciresele congelate? Poate că aluatul are nevoie de ceva complet diferit? Sau este tot așa că sunt atât de neîndemânatic?
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon
julia_bb
Guzel, ce bucăți mici s-au dovedit și, cel mai important, nepotului i-a plăcut! Fiica mea iubește și găluștele)
Carnea tocată cu varză, conform lui Lazerson, va trebui făcută data viitoare. Astăzi am sculptat și găluște cu brânză de vaci pe o formă rotundă și găluște mari într-o mașină de găluște locală (poate era deja carne tocată înghețată cu emisfere). Voi posta o fotografie mai târziu




Da, o ambuscadă cu cireșe Păcat ... Alevtina le-a făcut fără zahăr, după părerea mea, și nu au curgut ... Poate de aceea
nadusha
Da, și am făcut găluște de cireșe pe o mașină de găluște ca a lui Alevtina, am niște ciudățenii, nu le-am putut separa în găluște separate. Unii dintre ei s-au destrămat. Îngheţat. Când l-am gătit, nu mi s-a părut atât de înfricoșător, dar tot nu mi-a plăcut să le fac.
Mă întreb ce fac greșit.
julia_bb
Guzel și găluștele se odihnesc într-o tavă, care este de la Taobao care? Foarte drăguț
Guzel62
julia_bb, Julia! Nu! Tăvile mele sunt încă sovietice. Odată ce am cumpărat plastic de calitate alimentară pentru găluște (plăcinte), dimensiune - două foi A4, costa 1 rublă 50 copeici! Foarte udony și nu li se face nimic !! Au deja 30 de ani ... și totul este ca nou! Este foarte convenabil să puneți în congelator.
Anchic
guzel, Alevtina mai are un gălușcă !!! Nu pentru 61 de găluște, ci pentru 55! Există o dimensiune diferită a celulei. Au vorbit despre asta aici.
julia_bb
Anchic, știm că Alevtina mai are încă 55 de găluște. Mulți au comandat deja același lucru. De asemenea, a fost interesant să-l încercați pe 61, mai ales că cireșele erau de mărime medie.
Mi se pare că nu este nevoie să-l stropiți cu zahăr, pentru a nu curge. Alevtina scrie despre acest lucru:
Citat: Cremos
Aici nu stropesc cireșele cu zahăr, ci toarnă găluștele cu sirop sau sos dulce. Dar găluștele mele nu curg și nu se destramă, și cu sos pe limbă sunt la fel de gustoase.



Carne tocată congelată în emisferele Becker pentru 64 de celule (tăiați forma în jumătate). Potrivit pentru 19 găluște locale
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din siliconPregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon
Cremos
Guzel62Ce interesant am fost! "Și nu adaug zahăr la găluștele de cireșe, turn găluștele fierte pregătite cu sos dulce. Dorința de a face găluște cu cireșe și aluatul meu cu oțet.
kirch
Citat: Guzel62
Aluat: cremă. Principiu - conform lui Lazerson (preparați jumătate, apoi amestecați restul de făină), proporții - conform Tanya Admin (350 de grame de făină, 180 de apă, sare, ulei vegetal-3 linguri. L). Nu știu ce am greșit, dar aluatul
Astăzi nu am făcut aluat Romino conform lui Lazerson. Deodată a turnat apă clocotită. Aluatul este minunat, din plastic
Katerok87
Citat: Guzel62
Poate ar trebui să pui vișinele congelate? Poate ai nevoie de un aluat complet diferit? sau sunt atât de stângaci?
Citat: Fifanya
A trebuit să rulez cireșele până la 8, adică puțin mai groase, este înghețat, aluatul devine fragil la punctul de contact cu cireșul înghețat.
Fifanya
Citat: Cremos
Și nu pun zahăr în găluște pentru cireșe, turn găluștele fierte pregătite cu sos dulce.
Nici eu nu am adăugat NIMIC în cireșe, doar aluat, ci doar cireșe. Guzel, poate, din cauza prezenței zahărului, cireșele se decongelează rapid și sucul a picurat? Da, și am făcut-o în triplu, în timp ce la fel ca în Alechki nu am
Sperietoare
Guzel62,

Deci, nici mie nu mi-a plăcut choux-ul. Este un fel de „casant” și sfărâmicios pe pliuri, ca cartofii fierți. Da? Este la fel pentru tine? Dar voi încerca să o fac puțin diferit.Mi se pare că am înțeles care este problema. Voi scrie mai târziu.
Guzel62
Sperietoare, Nata, scrie mai târziu, și eu mă interesează.
Am făcut aluat choux pe găluște / găluște pentru prima dată! L-am citit aici pe forumul rețetelor, metodelor, recomandărilor .... atât. Ori totul este confuz în capul meu, ori toate aceleași proporții nu sunt la fel pentru mine, dar sunt bombănit cu el !!!!! Credeți sau nu, nu am derulat butașii din primul pentru al doilea lot de găluște (cu carne), ci l-am așezat pe gălușcă .... l-ați ajustat bine, l-ați tăiat astfel încât găluștele să cadă pe coaste, ... s-a dovedit în bucăți, bucăți, apoi am întins carnea tocată și am acoperit cu un cerc întreg. Și nu l-am frământat și nu l-am rostogolit a doua oară, pentru că mi-am dat seama că nu îl voi lansa deja !!!! A devenit foarte uscat, greu. În general, vom experimenta ...
Sens
Desigur, îmi cer scuze, deoarece era deja necesar undeva ... dar ... care este diametrul emisferei Cailor?
Cremos
Sens, diametrul emisferei Cailor este de 3 cm.
Sens
Citat: cremos

Sens, diametrul emisferei Cailor este de 3 cm.
mulțumesc. Există emisfere cu diametrul de 2 cm? În natură...
Irgata
Citat: Guzel62
Principiu - conform lui Lazerson
nu este clar de ce complică amestecarea, mai multă boltologie decât beneficii

Fac după rețeta dată de Tanya-AdminAluat Choux pentru tăiței, găluște, găluște # 158 - nu au existat niciodată puncții, aluatul este elastic, dacă făina este complet preparată - nu se rupe niciodată, nu se sfărâmă, aceasta este o prostie pentru patiseria choux, se comportă perfect la îngheț, de asemenea, nu s-a rupt niciodată

iar orice aluat - bine frământat și condimentat - nu se va sparge, chiar și cu orice lichid
Citat: Guzel62
restul tocmai au fost aruncate!
le-ai putea pune în găluște de mărimea obișnuită, câte 2-3 cireșe „eșuate” fiecare, ar fi gătite ca drăguțe
Katerok87
Citat: Irsha
Fac după rețeta dată de patiseria Tanya-Admin Choux pentru tăiței, găluște, găluște # 158
Este aluatul potrivit pentru rulare?
Elena Bo
Am cumpărat acest formular. Diametrul celulei 3,2 cm. Ideal pentru pistolul meu (pentru carne tocată)
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon

Fetelor, a cumpărat cineva un astfel de covor? Care este dimensiunea celulei sale?
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon
Irgata
Citat: Katerok87
Este aluatul potrivit pentru rulare?
da, patiseria choux este universală
Cremos
Elena Bo, aici este un link către acest covor. Pregătirea chiftelelor și nu numai în tăvile de cuburi de gheață din silicon # 1283

Diametrul emisferei este de 12 mm.
Elena Bo
Alevtina, mulțumesc. Prea mic. Aș vrea încă 1,8 - 2,3 cm.
cleose
Elena Bo, Am luat-o și astăzi, dar, dintr-un anumit motiv, am crezut că celulele ei sunt mai mici decât cele ale lui Horso, iar carnea tocată se potrivește puțin mai puțin, respectiv, se dovedește a fi cu 0,2 mm mai mult.
Sens
Citat: Elena Bo
Am cumpărat acest formular. Diametrul celulei 3,2 cm. Ideal pentru pistolul meu (pentru carne tocată)
Unde? Unde sunt ei?
Elena Bo
Citat: Sens
Unde? Unde sunt ei?

în ozon


Sens
Elena BoEi bine, poate are un nume? Sau este cunoscut producătorul?
julia_bb
Sens, Formularul „koloboks” Bekker pentru 64 de celule. eu am la fel
Lanna
Citat: Sens

Elena BoEi bine, poate are un nume? Sau este cunoscut producătorul?
fotografia arată compania și chiar numărul, 9415 Bekker
Vas de copt Bekker "Koloboks", culoare: albastru, 64 de celule

🔗

Sens
julia_bb,

Nu am înțeles ... unde a făcut șeful emoji-ul cu flori ...?
julia_bb
Sens, Brăduții sunt și ei bine
Elena Bo
În „Koloboks” azi am înghețat carne tocată pentru găluște (am scris deja, pentru un pistol). Atât de convenabil! Și dimensiunea perfectă pentru chiftele. Cine altcineva se gândește la ce să înghețe chiftelele - trebuie să o iei. Mare, 64 de piese simultan, este convenabil să scoateți. Și se duce la frigider pe o foaie de copt joasă.
cleose
Elena Bo, ai taiat forma? și astăzi a înghețat, în timp ce era în fagure, iar acesta nu a ajuns încă. Cred că trebuie să îl tăiați, sau în două, sau în patru părți.
Sens
cleose, de ce tai fagurii?
Elena Bo
Nu, nu am tăiat. Am obținut foarte bine matrița pe foaia de copt din aluminiu de la cuptor și toată structura din congelator.
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon
cleose
Citat: Sens
cleose, de ce tai fagurii?
Sens, Nu am tăiat faguri, vorbesc despre colobok, Helena, a arătat deja .. Pur și simplu nu mă voi potrivi cu această formă întreagă, nu este foarte convenabil să o scoateți .. trebuie să o tăiați, dar așa cum se spune înainte de a o tăia, trebuie să o măsurați de șapte ori .. ) deoarece este mai convenabil)




Helena, lesne de înțeles. Nu ma pot potrivi asa)
Irgata
Citat: cleose
cât de convenabil)
L-am taiat în 4 părți, foarte convenabil pentru un congelator, acum vreo 2 ani l-am cumpărat pentru congelarea cărnii tocate - îl împăturesc în perechi printr-o pungă pentru emisfere sau fără pungă pentru a face bilute.

Sferturile sunt, de asemenea, pentru că siliconul este moale. Nu este convenabil să transferați jumătăți lungi, de exemplu, la congelator.
annnushka27
Citat: Irsha
Acum 2 ani l-am cumpărat pentru congelarea cărnii tocate
Irina, și a tăcut?! ...
Gata, 2 ani petrecuți degeaba ...




Citat: Irsha
sau fără o pungă pentru a face bile.
Și ce, se obțin bile drepte? Sau alungit ca ouăle?
Elena Bo
Citat: annnushka27
Și ce, se obțin bile drepte? Sau alungit ca ouăle?
Dacă se pune cu un tobogan, atunci vor exista bile.
annnushka27
Citat: Elena Bo

Dacă se pune cu un tobogan, atunci vor exista bile.
Helena, Înțeleg că Irina i-a lipit în perechi. Dacă este separat de un pachet, atunci emisferele. Și fără pachet, „față în față”.
Ei bine, așa am înțeles ...
cleose
Citat: Irsha
Sferturi - și pentru că siliconul este moale
Irsha, Irina, da, de asemenea, am decis să-l tai în 4 părți seara, l-am răsucit, l-am răsucit și l-am tăiat) l-am umplut deja cu carne tocată și la congelator

Citat: annnushka27
Elena, am înțeles că Irina i-a lipit în perechi. Dacă este separat de un pachet, atunci emisferele. Și fără pachet, „față în față”.
Da, am înțeles și asta și erau imagini în subiect, dacă nu mă înșel, Volum a arătat chiar chiftele gata preparate.
M-am oprit până acum la emisfere.
julia_bb
Citat: cleose
Cred că trebuie să îl tăiați, sau în două, sau în patru părți.
L-am tăiat în două, așa că încape în congelator. Este pacat sa tai in patru))
Pregătirea chiftelelor și nu numai în matrițele de gheață din silicon

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine