Snack bar cu caviar de hering. Variante cu quinoa și orz.

Categorie: Mâncări reci și gustări
Gustare de caviar de hering. Variante cu quinoa și orz.

Ingrediente

Quinoa (sau grâu de orz) 100 g
Hering sărat 1 buc
Ulei vegetal sau unt 50-100 g
Piper negru gust
Ceapa verde gust

Metoda de gătit

  • Diferite variante ale unui astfel de „caviar” cu griș, poate mulți au încercat deja, este gustos, dar în opinia mea seamănă puțin cu caviarul. Quinoa fiartă are însă o structură ideală pentru aceasta: boabele sale transparente care se sparg seamănă cu ouăle și, împreună cu masa de ulei și hering, adaugă similitudine cu „caviarul de pește” atât ca aspect, cât și ca gust.
  • Fierbeți mai întâi quinoa. Proporția de cereale / apă este 1: 2. Puteți găti într-un multicooker sau pe aragaz în mod obișnuit. Timp de gătit 15 min + 5 min aburind sub capac. Cereale absoarbe toată apa, devine sfărâmicioasă și voluminoasă, acum trebuie răcită. Gătesc în avans, transfer într-un recipient și dau la frigider.
  • Gustare de caviar de hering. Variante cu quinoa și orz.
  • Măcinați fileul de hering cu un blender, piper, amestecați cu unt - oricare la alegere - poate fi unt înmuiat, legume (măsline) sau maioneză gata preparată (dacă heringul este puțin sărat). Adăugați quinoa fiartă în masă, amestecați, adăugați ceapă verde tocată, transferați într-un borcan sau recipient adecvat și lăsați-o să se infuzeze în frigider. O ungem pe pâine neagră sau o baghetă și ne bucurăm!
  • Dar dacă quinoa nu este disponibilă, atunci există o altă - o opțiune mai bugetară și nu mai puțin gustoasă cu grâu de orz (de data aceasta o am).
  • Această cereală are o textură similară de izbucnire și un gust neutru. Este mai bine dacă grâul de orz se află deja în pungile de gătit. Gătim o pungă conform instrucțiunilor din pachet - o am timp de 20 de minute. Se răcește și se slăbește cu o furculiță. Se amestecă cu masa de hering și ceapa verde. Dacă heringul este prins cu caviar, atunci puteți adăuga caviar îndepărtând filmele din el și slăbindu-l cu o furculiță.
  • Gustare de caviar de hering. Variante cu quinoa și orz.Gustare de caviar de hering. Variante cu quinoa și orz.Gustare de caviar de hering. Variante cu quinoa și orz.Gustare de caviar de hering. Variante cu quinoa și orz.
  • Apropo, granulele de orz sunt mult mai vechi decât quinoa, au o mulțime de proprietăți utile și, din moment ce este produs din orz întreg, își păstrează toate cele mai bune calități: conținut ridicat de fibre dietetice și proteine ​​ușor digerabile, compoziție bogată de oligoelemente esențiale și vitamine. Principalul avantaj al quinoa este că aparține cerealelor fără gluten.

Program de gătit:

blender

Notă

Pentru acest fel de mâncare nu este necesar să alegeți cel mai frumos și gras hering; mai degrabă, dimpotrivă, conține de obicei hering de calitate medie.

izumka
Yulia, nu avem un astfel de animal precum quinoa, dar cu siguranță voi încerca cu orz! Multumesc pentru reteta! Altfel am făcut-o doar cu griș
kristina1
Yuliya K, Yulia, multumesc ..
Yuliya K
izumka, multumesc pentru atentia acordata retetei !! Și pe bună dreptate! Minunat și se potrivește orz!
kristina1, Cesarik, mulțumesc că ai trecut pe aici !!!
velli
Odată am făcut caviar blende din hering cu griș și am adăugat pastă de roșii, ceapă, piper negru și ulei de floarea soarelui. S-a dovedit a fi o gustare destul de gustoasă. Vă mulțumesc că mi-ați reamintit de o astfel de „delicatesă”, dar acum voi face după rețeta dvs. cu crupe de orz și ceapă verde.
Yuliya K
velli, Valentina, mă voi bucura dacă îmi place această variantă de „caviar”!
Katko
va fi foarte gustos cu o celulă
mulțumesc pentru idee
Yuliya K
Katerina, multumesc pentru atentia acordata retetei !! Mă bucur că mi-a plăcut ideea cu celula!
Rusalca
Yuliya K, Julia, ce reteta interesanta! A marcat-o. Mulțumesc!
Yuliya K
Anna, Ma bucur foarte mult ca reteta este interesanta!
Gaby
Ce lucru interesant și gustos - rețeta ta Yulenka. Quinoa este o fiară ciudată, dar există o mulțime de yachs. Semn de carte, când vrei așa ceva.
Yuliya K
Citat: Gabi
când vrei așa ceva.
Vika, da! Și undeva, la urma urmei, yachka este o curiozitate !!
izumka
Yulia, a făcut exact asta cu bulgur. Stă în frigider pentru a insista. Adevărat, eu și soțul nostru am luat deja o gustare pe un sandviș - delicios, chiar și fără să insistăm! Dimineața vor exista sandvișuri cu caviar pentru cafea
Yuliya K
izumka, uau, cu bulgur! O opțiune interesantă! Mă bucur că „caviarul” a gustat bine!
izumka
Yulia, Nu mă pot opri să-ți mulțumesc pentru această rețetă! Pentru postare, un astfel de salvator pentru un sandviș pentru cafea! A mai făcut o porție cu un yachka
Yuliya K
izumka, Sunt foarte multumit multumesc !! Ma bucur ca reteta s-a blocat!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine