Mini torturi de brânză delicate

Categorie: Cofetărie
Mini torturi de brânză delicate

Ingrediente

Fundatia:
Biscuiți 300g
Unt topit 100g
Stratul de brânză:
Cremă de brânză 500g
Zahăr pudră 2 linguri
Bezea 50g
Extract de vanilie Opțiune
Strat superior:
Ciocolata neagra 200g
Cremă 33% 100g
Decor:
Cremă 33%
Bezea

Metoda de gătit

  • Baieti! Ți-a adus o tandrețe minunată de delicioasă)
  • Nu este deranjant să pregătiți, dar gustul este superb!
  • Mini torturi de brânză delicateBaza: Biscuiți cu pesmet și adăugați unt topit.
  • Mini torturi de brânză delicatePentru comoditate, așezați matrițele cupcake într-o matriță metalică. Așezați o lingură rotunjită de bază în fiecare matriță. Bateți baza cu o lingură și puneți-o la frigider timp de o oră. *
  • Mini torturi de brânză delicateCremă: amestecați crema de brânză și zahărul pudră cu un mixer, adăugați extract de vanilie, dacă doriți.
  • Mini torturi de brânză delicateTopiți marshmallows în cuptorul cu microunde. Mi-a rupt cuptorul cu microunde și mă încălzeam într-o baie de apă, asta este o altă lecție, vă spun)
  • Mini torturi de brânză delicateAdăugați marshmallows topite în cremă și amestecați repede.
  • Mini torturi de brânză delicatePuneți crema în forme cu o bază. Se netezește ușor cu o lingură și se dă la frigider timp de o oră sau două. * Le puteți lăsa peste noapte.
  • Mini torturi de brânză delicatePregătește ganache. Se toarnă smântână fierbinte într-un castron de ciocolată, se lasă să stea un minut și se amestecă totul bine. Am făcut-o cu ciocolată cu lapte pentru copii și cu ciocolată neagră.
  • Mini torturi de brânză delicatePuneți ganache răcit în cutii cu smântână și neteziți cu o lingură. Puneți la frigider până se solidifică. Poate fi lăsat peste noapte.
  • Mini torturi de brânză delicateOrnează-ne deliciile cu frișcă înainte de servire.
  • Mini torturi de brânză delicateSau așa: turnați o mână de mini-marshmallows deasupra.
  • Mini torturi de brânză delicateȘi pune-l sub grătar timp de un minut. Recunosc că am încercat să colorez plăcintele cu un arzător, dar nimic nu a ieșit din el - marshmallows-ul a ars ca posesorii))), așa că nu recomand această metodă!
  • Toate! Cel mai delicat și minunat desert al nostru este gata! Puteți invita familia și prietenii la o degustare! Crede-mă, nimeni nu va rămâne indiferent!
  • Sau vă puteți prepara o ceașcă de cafea aromată și în liniște bucurați-vă de textura neobișnuit de aerisită și topitoare a acestei delicatețe magice)
  • Mini torturi de brânză delicate
  • Această fotografie arată că desertul nu a fost complet dezghețat, pentru că, pentru a accelera procesul, în toate etapele frigiderului, l-am aruncat în congelator, ei bine, am vrut repede). Prin urmare, este vizibilă o textură destul de densă.
  • Mini torturi de brânză delicate
  • Și aici puteți vedea deja tandrețea magică!
  • Baieti! Este atât de delicios! Și nu este greu!
  • Sper cu adevărat să vă bucurați de acest desert, așa cum familia mea a adorat-o.

Vasul este conceput pentru

12-15 bucăți

Notă

Rețeta a fost spionată pe un blog străin.

* - pentru a accelera toate etapele, am umplut desertul în congelator.

Trishka
Irlandez, ce frumusețe, e păcat să mănânci chiar ...
Floarea magnoliei înflorește aici !!!
Irina F
Ksyusha, mulțumesc foarte mult!
Da, mănâncă, nu mă deranjează, eu încă navay
Trishka
Ei bine, atunci iată-l pe cel de mai jos, pe un platou, pasiba!
Tanyushechka
Ce frumusețe și delicioase
Irina F
Tanyushka, ajută-te!
Borkovna
Ei bine, cum poți trece de un astfel de delicios și chiar nu consumă timp! Aniversarea nunții la începutul lunii septembrie, cu siguranță voi folosi rețeta dvs., mulțumesc!
Irina F
Borkovna, Lena! Pentru sănătatea ta!
Și, pentru mine pe „tu”, te rog!
Svetlenki
Irina F, Irlandez, ei bine, încă un hit! Și totul este atât de simplu și de rapid, cu rezultate minunate. Nu m-aș fi gândit niciodată să fac prăjituri de brânză porționate în tăvi de hârtie - geniale!

Trandafirul tău ... Oh, ce trandafir !!! Ce duza? Cupcakes sau altceva?

În general, nici măcar nu mă îndoiesc de ceea ce voi face!

Doar eu am o întrebare despre ultima fotografie - mi se pare așa, sau mai există un strat de caramel pe stratul inferior (bază) și sub decorul crem?

kristina1
Irina F, IRINA, uau, ce frumos .. imi pare rau sa mananc multumesc
Irina F
Svetlenki, Svetik, mulțumesc dragă! Rețeta este spionată, dar mișto! Este atât de simplu, fără coacere! Și delicios!
Ușor, pe ultima fotografie nu există stratul de caramel, acesta este ganache cu ciocolată cu lapte, de fapt, nu este un ganache foarte reușit, pentru că am folosit cadeți pentru ciocolată caldă (ei bine, am rămas fără alta!), Doar știam sigur că copiii cu întuneric vor fi. Și când am deschis o bucată cu o lingură, a fost atât de pitoresc pătată, dar am decis să o las ca să se vadă textura delicatesei).
Ușoară, duza este în continuare aceeași
kristina1, mulțumesc! 🌹
Irina Dolars
Irlandez! Multumesc pentru reteta!
Am văzut ceva asemănător undeva și m-am gândit că odată cu adăugarea „marmyshek” va fi delicios și aerisit

1. Ira, ce fel de cookie-uri ai?

Pentru tine...
Cred că îți poți usca biscuitul de casă și îl poți măcina în același mod ... nu?
Sau pur și simplu tăiați stratul de biscuiți în cercuri ... desigur, nu va mai fi cheesecake


2. Ce crema de branza ai folosit?
Ce să înlocuiască? Este doar smântână grea, dacă gustul de brânză nu vă place?
3. Marshmallow-urile sunt grozave, rapide și gustoase!

Dar înecarea lor este o bătaie de cap! Acestea scad în volum și se întind
Cum ai făcut-o?


4. Decorul cu frișcă își pierde de obicei atracția ...
Nu decorez cu cremă. Le-ați adăugat ceva pentru durabilitate?
Irina F
Irina Dolars, Irishka, răspund în ordine)
1. Am cookie-uri obișnuite din magazin, LAPTE RUPT. Am folosit cookie-uri pentru că este rapid. Puteți folosi prăjituri fărâmițate de casă. Desigur, puteți încerca cu biscuiți, veți spune mai târziu.
2. Folosesc brânză Almette sau Hochland. Este îndoielnic să se înlocuiască cu cremă. Cu toate acestea, este o altă consistență!
3. Să îneci marshmallows, este încă o plăcere), mai ales pentru cei care sunt micro-acoperiți! Dar, ele dau o astfel de textură cremei un chtoli suplimentar, mai dens, pentru că nu adăugăm nimic la brânză.
Da, și marmyshki, desigur, ajung la tot ce pot, trebuie să faci totul destul de repede.
4. Tocmai am bătut smântâna cu astfel de gunoi manual), nu am adăugat nimic, dar acest desert este destul de simplu, de familie, să nu-l iau, l-am pregătit din timp, apoi am aplicat crema înainte de servire și gata! Același lucru este valabil și pentru decorarea marshmallows - presărați-le și nuanțați-le sub grătar chiar înainte de servire
Atunci, atât de naiv, mi-am luat arzătorul și, cred, cum voi chinui rapid decorul! Aha! Am marmyshki, cum au început să ardă albastru flacara !!! Am scos focul, l-am setat la minimum, am aprins din nou, până la ardere, așa că nu am mai experimentat cu arzătorul, l-am pus sub grătar.
Irina Dolars
Citat: Irina F
... mai ales pentru cei care sunt micro
Aha! Sunt în același rând cu tine ... acum „prietenul” meu este o baie de apă
Citat: Irina F
... cum au început să ardă cu o flacără albastră
Proces interesant reprezint reacția ta
Dar rezultatul este excelent
Irina F
Irlandez, acesta este cheesecake-ul din fotografie, a fost luat deja sub grătar. Cei care s-au ars trebuiau aruncați afară)
Ei bine, le-am stins și mi-am ars degetele)))
Zhannptica
Capace de lux !! Trandafirul gâdila undeva

esti deja acolo cu degetele mai atente)))

Irina F
Ahh !!!! Jeanne, voi încerca)
Fecioare, gândiți-vă și la ce nu ne ocupăm pur și simplu în bucătărie)
Zhannptica
Oh da))))
Marina22
Irina F, o rețetă interesantă. Mulțumesc. M-a interesat mai ales crema cu crema de branza si MM.
Probabil un gust foarte neobișnuit datorită MM.
Irina F
Marina22, Marish, mulțumesc pentru atenția acordată rețetei.
Crema datorată marmyshek nu se schimbă dramatic, dar merită încercat.
ochi
Citat: Irina F
Fecioare, gândiți-vă, și ceea ce nu ne ridicăm doar în bucătărie
AAA .. doamnă, uitându-vă la capodoperele pe care le ridicați în bucătărie, nu există nicio îndoială că nu există curent în bucătărie: inițiativa creativă înmulțită prin îndemânare și bun gust, sunt sigur, se extinde mult dincolo de bucătărie)) )))

Irin, o rețetă capodoperă, a luat-o, mulțumesc!
Vă rog să-mi arătați ce cookie folosiți, altfel nu l-am cumpărat de o sută de ani, mi-e teamă să-l distrug.
Irina F
ochi, Tanyusha !!! Smishno)))))
Îți voi arăta un cookie mâine.
De data aceasta am folosit lapte la cuptor.
ochi
Citat: Irina F
Îți voi arăta un cookie mâine.

De trei zile am fost chinuit de presupuneri
Îl vreau și gustos și dulce!
Toka nu este clar ce să zdrobească ...
Ira F nu mă poate ajuta ...
Puteți vedea toate produsele de panificație
Toată familia săptămâna trecută
Și totuși, acesta este un păcat
Nu mai este ambalaj ...
Deffki, pamazhite, cum să fii?
De ce ar trebui să cumpăr niște cookie-uri?
Irina F
Aaaa !!! Esti poetica mea !!!!!
Am crezut că ai înțeles ce cookie!
Scuze scuze scuze !





Tanyush, ficat LAPTE COPUT marca LUBYATOVO. Etichetele nu au supraviețuit, iar fotografia de pe Internet este imposibilă, probabil? Sau este posibil?
Evgeniya
Citat: ok
Citat: Irina F pe 13 august. 2017, 23:05
Îți voi arăta un cookie mâine.

Timp de trei zile sunt chinuit în presupuneri
Îl vreau și gustos și dulce!
Toka nu este clar ce să zdrobească ...
Ira F nu mă poate ajuta ...
Puteți vedea toate produsele de panificație
Toată familia săptămâna trecută
Și totuși, acesta este un păcat
Nu mai este ambalaj ...
Deffki, pamazhite, cum să fii?
De ce ar trebui să cumpăr niște cookie-uri?

ochi, Tatiana, clasa!
ochi
Citat: Irina F
Tanyush, ficat LAPTE COPUT marca LUBYATOVO.
Irlandeză, mulțumesc, acum înțeleg, o să mă uit la mine, nu am nevoie de poză, știu deja să citesc)))
Irina F
Tanyusha

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine