Shashlik într-un borcan

[Lena]

Lena, sa dovedit delicios
Mai am un grătar la Moscova, nu l-am dus la dacha și nu ar strica

[V-tina]

Așa am reușit! S-a lăudat deja în două subiecte.

Ieri, ca parte a stăpânirii unui nou cuptor, am încercat să fac un shashlik într-un borcan conform unei rețete de pe forumul nostru - Vă spun un lucru delicios.

Am alternat bucăți de carne cu inele de vinete și dovlecei, dovleceii au fost curățați, vinetele cu coaja și fără nicio prelucrare, nici măcar nu am adăugat sare, ci doar l-am tăiat în felii transversale groase de 1,5 cm., Gătite pentru 1,5 ore, dar carnea s-a dovedit a fi cea mai fragedă, legumele sunt moi, cuptorul este curat.

Am cumpărat un kebab gata preparat, din carne de porc, din (am uitat care) ... diapozitive, carnea era foarte decentă, fără grăsime și puține pelicule, dar nimic nu a rămas din ele în kebabul terminat. Carnea s-a dovedit a fi neobișnuit de gustoasă, nu fiartă sau prăjită, cu o crustă, dar moale. Deși a scăzut mult ca volum și bulionul s-a scurs în borcan cu două degete, carnea nu s-a uscat. Doar un borcan mare nu se potrivește în cuptorul meu, l-am făcut într-un apartament cu două camere și avem suficient spațiu pentru noi doi, dar cu „guri suplimentare”, puteți pune câteva cutii deodată .

Frigarui erau din betisoare de bambus, am rupt lungimea in plus, am pus sub borcan un mic covor de silicon de la Fixprice, desi s-a intunecat, dar nu este infricosator. Principalul lucru este că rezultatul a fost foarte plăcut, deși inițial au existat îndoieli.

V-tina,

[Galina]

Galina, ura, mă bucur că rețeta nu a dezamăgit. Ieri am făcut și grătar, totuși, pe stradă, vremea nu a dezamăgit, dar dacă plouă, atunci gătesc deseori așa