Basma (pe baza rețetei lui Stalik Khankishiev) într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: uzbec
Basma (pe baza rețetei lui Stalik Khankishiev) într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18

Ingrediente

Carne (orice) 700 g
Ceapă 700 g
Cartofi 500 g
Morcov 1-2 buc
Varză 500-700 g
Roșii 2 buc
Dovlecei (vinete) 3 buc
Ardei dulce 2-3 buc
Usturoi (cap) 2 buc
Napi (ridiche) sau gutui 1-2 buc
Orice verdeață, ceapă verde gust
Sare, piper, condimente (coriandru măcinat, chimen, ardei roșu) gust

Metoda de gătit

  • Îmi plac foarte mult rețetele lui Stalik și numai datorită lui am aflat că felul de mâncare pe care îl cunosc încă din copilărie se dovedește a nu fi chiar dumlyama (sau dimlama / dumlyama), ci varietatea sa mai dietetică - basma. Principiul gătitului este același: fierberea-aburirea legumelor cu carne într-un cazan bine închis, dar principala diferență este că carnea pentru basma este așezată crudă într-un cazan rece. Pe carne, ca și în dumlyam, diferite legume sunt stivuite în straturi, iar apoi - o altă caracteristică a basmei (și explicația numelui său din forma turcică a verbului a apăsa) - straturile pregătite sunt bine stoarse de sus - compactat, apoi acoperit cu frunze de varză, pentru o conservare maximă a aburului în interiorul vasului. Prăjirea și fierberea la ceaun sunt recomandate și cu încărcătură.
  • De obicei o fac pe aragaz, într-un cazan și, mai recent, într-un multicooker - durează puțin mai mult în timp, dar, fără îndoială, mult mai convenabil!
  • Carnea poate fi absolut oricare - Stalik recomandă să luați cu grăsime sau să adăugați grăsime (untură) separat, dacă carnea este slabă, atunci va trebui să adăugați ulei. Carnea de porc (umărul) mea este destul de grasă. Componentele obligatorii pentru Stalik sunt carnea, ceapa, cartofii, morcovii, varza. Orice altceva este opțional: legumele pot fi diferite, pentru fiecare gust, iar cantitatea și proporțiile lor sunt, de asemenea, complet arbitrare. Singura recomandare pentru cantitatea de ceapă este că ar trebui să existe o mulțime de ea. În mod ideal, la fel de mult ca și carne sau chiar mai mult.
  • Acest fel de mâncare poate fi preparat pe tot parcursul anului și puteți lua orice legume în funcție de sezon, dar cu cât sunt mai multe ingrediente, cu atât mai aromată și mai gustoasă va apărea basma noastră. Prin urmare, puteți utiliza în plus legume și ierburi congelate și uscate.
  • Setul meu de legume din fotografie - ce era proaspăt în frigider în acest moment, plus ardei gras congelat și vinete uscate (le usuc în special pentru manechinele de iarnă și primăvară / basma). De asemenea, s-au folosit castraveți plictisiți și ridiche Margelan.
  • Basma (pe baza rețetei lui Stalik Khankishiev) într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18
  • Să începem ...
  • Legume, spălați, curățați. Lăsați deoparte câteva dintre frunzele superioare de varză - vom avea nevoie de ele la sfârșit. Să pregătim condimentele necesare (am chimen măcinat, coriandru și ardei iute afumat), sare și piper negru. Punem o cratiță din multicooker mai aproape pentru a trimite imediat feliile noastre în ea.
  • Primul strat este carnea. Il taiem bucati mici, il trimitem intr-o cratita, sare si piper, il presaram cu generozitate condimente. Tăiați ceapa în jumătăți de inele (nu neapărat super subțire). Adăugăm și puțină sare și o amestecăm cu carnea într-o cratiță. În acest stadiu, așezați bucățile de carne grase pe fund și pe părțile laterale ale cratiței.
  • Basma (pe baza rețetei lui Stalik Khankishiev) într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18Basma (pe baza rețetei lui Stalik Khankishiev) într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18Basma (pe baza rețetei lui Stalik Khankishiev) într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18
  • Următoarele straturi vor fi stivuite fără a se amesteca. Tăiați legumele în bucăți aleatorii, suficient de mari. Fiecare strat, dacă este posibil, apăsați-sigilați, sare-piper-presărați condimente.
  • Ordinea de prioritate a așezării straturilor depinde, de regulă, de caracteristicile legumelor (densitatea și gradul lor de gătit), dar este încă destul de arbitrară. Încercăm să fim atenți, astfel încât vecinătatea dintre roșii și cartofi să nu fie aproape.
  • Al doilea strat este de obicei morcov, apoi ardei gras, roșii, vinete, usturoi, dovlecei, nap (ridiche) sau gutui cu cartofi.
  • Basma (pe baza rețetei lui Stalik Khankishiev) într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18Basma (pe baza rețetei lui Stalik Khankishiev) într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18Basma (pe baza rețetei lui Stalik Khankishiev) într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18Basma (pe baza rețetei lui Stalik Khankishiev) într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18Basma (pe baza rețetei lui Stalik Khankishiev) într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18Basma (pe baza rețetei lui Stalik Khankishiev) într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18
  • Stratul final este varza tocată grosier și este mai bine dacă este deja ras și ras cu sare. După ce l-ați așezat, puteți apăsa mai tare toate straturile. De regulă, atunci când punem varză, există deja o mulțime de legume în cratiță, iar cu varză ar trebui să funcționeze chiar și cu blatul, ar trebui să fie așa. Apăsăm cu mâinile în jos, apăsând cu forță! Acum, deasupra, punem mănunchiuri de verdeață împreună cu tulpini, frunze de dafin și așezăm frunzele superioare de varză pentru a reține aburul. Încă o dată, apăsați bine și transferați cratița într-un aragaz lent.
  • Basma (pe baza rețetei lui Stalik Khankishiev) într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18Basma (pe baza rețetei lui Stalik Khankishiev) într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18
  • Mai întâi, setați programul de coacere timp de 40 de minute, astfel încât conținutul cratiței să fie încălzit corect. Apoi, după oprire, ne transferăm la stingere timp de 2 ore. Nu ne grăbim să-l deschidem imediat după terminarea programului - lăsați-l să stea o vreme la încălzire - 10-15 minute. Acum puteți deschide!
  • Aruncați frunzele superioare de varză și ciorchinii de verdeață.
  • Basma (pe baza rețetei lui Stalik Khankishiev) într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18
  • Mai întâi întindem un mic strat de varză în vas, apoi încercăm să apucăm stratul inferior de carne, întindem restul de legume într-o grămadă și turnăm peste sucul aromat de sos. Există mult suc din legume! Presărați cu ceapă verde sau orice alte ierburi.
  • Basma (pe baza rețetei lui Stalik Khankishiev) într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18Basma (pe baza rețetei lui Stalik Khankishiev) într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18Basma (pe baza rețetei lui Stalik Khankishiev) într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18
  • Felul de mâncare este, desigur, un preparat pe termen lung, dar cu toate acestea este complet simplu și foarte convenabil prin faptul că este gătit, deși încet, dar deja de la sine, fără participarea noastră. Carnea se dovedește a fi foarte fragedă, legumele sunt aburite și înmuiate în suc de carne și toate împreună - acesta este un buchet bogat de gusturi și arome!

Timp pentru pregătire:

3 ore

Program de gătit:

Multicooker

Notă


M @ rtochka
Yulechka, ceva similar s-a făcut vara de la oaie în Crimeea la bunica mea. O astfel de mâncare de vară, parfumată, însorită !!
Și cu gutui au făcut-o toamna, da, când a lor era coaptă
Mulțumesc foarte mult, mi-au amintit, s-a inundat, cu siguranță îl voi găti în curând.
Și în aragazul lent! Nu mă satur să mulțumesc (nu știu cui))) pentru un astfel de dispozitiv. Ei bine, cum ajută el în viața de zi cu zi! Mai ales pentru astfel de feluri de mâncare. Când poți așeza totul cu dragoste, pune-l și pleacă calm pentru a avea grijă de familia ta, apoi obține un delicios delicios.
Yuliya K
Dasha, Ma bucur ca imi place si eu o astfel de delicioasa! Da, multicookerul simplifică foarte mult pregătirea unor astfel de feluri de mâncare de legume și carne, unde nu trebuie decât să tăiem, să întindem și să setăm programul dorit!
kavmins
multumesc, este chiar delicios! facem chanakh-uri de acest tip, doar că acolo nu este varză, ci lobio ...
Yuliya K
Marina, mulțumesc pentru atenția acordată rețetei! Da, desigur, alte bucătării naționale au feluri de mâncare similare, doar accentul legumelor este diferit din cauza preferințelor! Puteți pune și fasole verde în basma, dar varza este unul dintre ingredientele principale!
Rituslya
O, ce delicios !!!
Deja simt că este foarte gustos!
Yulenka, mulțumesc! Mulțumesc mult!
Totul este în frigider, bine, cu excepția gutuiului. Acum voi arunca o privire la magazin și, dacă nu îl voi găsi, îl voi găti fără el.
Mulțumesc!
Bast1nda
Yuliya K, dar ce zici de ridiche și castraveți? Am doar o pauză în șablon, am mâncat doar crud)))))
Yuliya K
Ritulya, da, carnea cu diferite legume este întotdeauna delicioasă! Da, și fără gutui este foarte parfumat!




Natalia, au castraveți prăjiți și gust interesant! Aici, în masa totală, adaugă un parfum de prospețime! Și ridiche în Asia Centrală și în shurpa se adaugă împreună cu un nap. Îl păstrez în apă înainte de gătit, astfel încât gustul său rar inutil să dispară.
ninza
Julia, mulțumesc! O rețetă atât de interesantă, dar nu știam. Este imperativ să gătești.
doamna inna
Yulia, un fel de mâncare minunat, potrivit pentru acest delicat multicooker! Încărcat și uitat, a ieșit la plimbare - apoi a deschis ... și uau: ce gust și aromă! Am gătit, dar din nou similar, urmând pe urmele programului „Smak”. Nu-mi amintesc cine a fost acolo „în rolul principal”, dar ceaunul a fost umplut cu: miel, vinete, ceapă, usturoi, roșii, cartofi, o mulțime de verdeață. Am făcut-o și la Panasonic, cu carne de porc. Este bine că mi-ai reamintit și chiar ai stabilit regulile de gătit elaborate cu moduri! Cel puțin acum voi ști exact cât timp să așteptăm (și apoi a trebuit să așteptăm, oh, cât timp :-)
Bast1nda, Natalia, dar ce zici de azu (există castraveți, nu contează ce sunt sărate, sunt și fierte) și lagman (sunt ridichi)? Trebuie să încercăm Dacă amărăciunea ridichiului este înfricoșătoare, există încă un daikon.
Yuliya K
Nina, mulțumesc pentru atenția acordată rețetei! Bineînțeles că trebuie să încerci!
Inna, da, un fel de mâncare pentru un multicooker este foarte potrivit, mai ales în absența unui cazan și a focului viu! Și legumele - da, este o chestiune de gust, cineva nu-i place vinetele, cineva nu inspiră dovleceii și bine, în general, te poți limita doar la setul obișnuit, fără exotic! Adaug dovleac toamna!
kavmins
Yuliya K, este chiar mai bine cu varza, este mai ușor să o găsesc - cu siguranță voi încerca să o fac, pentru că iubesc canakhi, dar întotdeauna nu există suficientă vinete, apoi fasole)))) și aici - faceți-vă basma cu varză și nici o problemă pentru tine))) este un cuvânt sincer, despre varză, nu m-aș fi ghicit)
Yuliya K
Marina, Mă voi bucura dacă vă place!
aprelinka
Voi verifica și eu
Am citit reteta - aroma a mers direct in bucataria mea din legume !!!!
fel de mancare grozav! destul de simplu de preparat !!!
trebuie doar să te adaptezi la oala mea sub presiune ...

Un desen animat obișnuit trăiește în sat cu mama mea !!!! este imperativ să creezi un astfel de miracol !!!

este ca lagman - dragoste pentru viață !!!
Yuliya K
Citat: aprelinka
este ca lagman - dragoste pentru viață !!!
Helena, da, asta e sigur !!
mamusi
Julia, mulțumesc, cu siguranță o voi găti. Probabil, dintre toate desenele mele animate, Panasonic este cel mai potrivit!
Sau Toshiba? Există un castron în el ca o fontă! Exact.
Yuliya K
Ritul, nu voi spune nimic despre Toshiba, nu o cunosc! Am doar Panasonic! Cumva, boom-ul multicooker mi-a trecut t-t-t, nu am cumpărat alte desene animate ...
kristina1
Yuliya K, Yulka ... cum mi-a fost dor de o astfel de frumusețe !!!!! Frumusețe !! : trandafir: multumesc
Tolena
Ce fel de mâncare interesant O)) Și totul este în stoc! Spune-mi, te rog, și dacă gătești într-o oală sub presiune .. ce moduri? Mai întâi am pus „coacere” și apoi? Cu multi "Stingere" NU este la presiune ridicată? Și în oala mea sub presiune la stingere, supapa se închide imediat, capacul este blocat și ... s-a ridicat. Poate atunci la Multishef? Acolo, capacul nu poate fi blocat. Și ce temperatură a stabilit apoi pentru 2 ore?
Yuliya K
kristina1, Cesarochka, mulțumesc !! În abundența ta de legume pe tot parcursul anului, nu trebuie să fii inteligent în ceea ce privește congelarea și uscarea legumelor pentru ea !!




Helena, oh, și nu vă voi spune deloc cu presiunea desenelor animate ... În acest moment, trebuie să selectați modul în funcție de cât timp durează carnea și legumele pentru a se înmuia sub presiune, poate că va face Stewing timp de 30-40 de minute . Dar, desigur, aș prefera să încerc mai întâi în modul manual ...
Tolena
Citat: Yuliya K
Dar, desigur, aș prefera să încerc mai întâi în modul manual ...
Da, și vorbesc despre același lucru, dar ... care este temperatura de setat pe manualul Multishef
Și la mare ... peste 2 ore, atunci ... totul va fi la gunoi

kristina1
Yuliya K, Yulkin, știu ... un lucru se termină cu noi, altul începe ... și așa tot anul
Yuliya K
Citat: Tolena
Și la mare ... peste 2 ore, atunci ... totul va fi la gunoi
Nu, nu mai mult de 40 de minute la maxim! Dar pe cea manuală - aproximativ, dacă schimbați modul Panasonic, atunci sunt 40 de minute la 160 de grade și 2 ore la 100 de grade ...
Tolena
Citat: Yuliya K
apoi sunt 40 de minute la 160 de grade și 2 ore la 100 de grade ...

Aragazul meu sub presiune are Coacere - are 150 de grade și implicit - 40 de minute, dar este ușor să negociați cu Chef - acolo de la 40 la 160 în 10 grade, puneți hopul dacă doriți. MULTUMESC!
mamusi
Post-tocană pentru coacere! Deja. Merge!




Yuliya K, Am gatit. Foarte tare. Nu la fel de frumos ca al tău, Yul. Dar sunt prima dată!
O voi face mai târziu la bebelușul Panas.
Toshiba este complicat. Trebuie să selectăm programe. Nu aia.

Basma (pe baza rețetei lui Stalik Khankishiev) într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18
Yuliya K
Rituel, ah ce farfurie plictisitoare! Da, la bebelușul Panasik este mai ușor pentru programe, cred că este normal și va intra după numărul, dacă apăsați straturile în jos corect!
Mirabel
Yulia, Yulechka! : a-kiss: Vă mulțumesc și pentru minunata rețetă! Am gătit încet și nu a existat doar o singură ceapă, ci mielul gras a corectat situația. Este un fel de domlam și, în același timp, nu chiar.
Astăzi este o zi întreagă pe fugă, iar cina este pregătită de la sine și nu se observă.
Mulțumesc lui Yulia și Slow!
Yuliya K
Vika, Ma bucur foarte mult ca totul a iesit si mi-a placut !!
Jiri
Am fost pe piața legumelor
Kapet
O muscă în unguent într-un butoi de miere ...

Am gătit basma de mai multe ori, urmând rețetele unor bucătari celebri. Nu Stalik, Doamne ferește ... Deși există o singură rețetă, cu mici variante posibile ...
Ca rezultat, se dovedește ca în celebrele desene animate: așteptări și realitate. Nu, este delicios, desigur.Dar aspectul final este la fel ca al autorului: inestetice legume și carne fierte aburite și aburite care nu adaugă poftă de mâncare. Este mirosul ...
Dar Basma lui Stalik din fotografie este doar o imagine. Ei bine, este de înțeles - funcționează pentru a crește cererea și vânzările cărților sale de bucate. Nu mă crede? - Dar încearcă să gătești basma așa în fotografia lui Khankishiev ... Nu va funcționa ... Pentru că nu este adevărata lui basma. și o ilustrație ce ...

Shl. Îmi pare rău, dar nu îmi place omul acesta care înjură ... Mai bine decât Lukmore și nu poți spune ... 🔗

Stalik Khankishiyev (Basurmansk.), Un scriitor în litere, un fotograf de mamie, un bucătar-șef al bucătăriei sale și autorul unui număr mare de materiale fundamentale despre bucătăria orientală. El este foarte strict cu rețeta și calitatea produselor, îi critică aspru pe cei care caută modalități ușoare și înlocuiesc, să zicem, grăsimea din coada grasă cu porc.
Pe lângă talentul său culinar, a devenit renumit pentru temperamentul său fierbinte, categoricitatea, intoleranța și dragostea pentru terapia cu urină. Fără milă pentru iubitorii de Maynesic și, de asemenea, urăște mașinile de tocat carne, considerându-le lucrarea diavolului. Are obiceiul de a răspunde la puțin mai puțin decât toate comentariile cu o obscenitate cu trei etaje și expresia „piss in your mouth, gozlodarazin”.

Yuliya K
Este posibil ca Stalik să primească astfel de comentarii „rău intenționate”; nu văd rost să discut despre caracteristicile sale personale. Cunoaște perfect bucătăria din Asia Centrală și știe să învețe cum să pregătească în mod corespunzător preparatele din această bucătărie. Faima sa de excelent bucătar și popularizator al bucătăriei orientale este bine meritată, iar mulțimea de critici invidioși și răuvoitori în aceste cazuri este destul de înțeleasă.
Sunt un fotograf rău, dar prea puțin gătit și întins este puțin probabil, legumele din acest fel de mâncare sunt aburite, dar își păstrează forma perfect, deoarece sunt tăiate în bucăți mari. Nu știu după rețetele cărora le-ați gătit bucătari celebri (judecând după legumele prea gătite, au gătit-o incorect), dar felul de mâncare este simplu, foarte gustos și aromat, pur și simplu nu este al vostru!
Kapet
Citat: Yuliya K
doar vezi că nu este al tău!
Poate, poate ... Doar din propria mea experiență voi spune că este mai bine să gătești shurpa din acest set de produse și să le servești fie ca prim fel de mâncare, fie ca al doilea ... De ce este mai bine? - Pentru că felul de mâncare va fi la fel de gustos și arată mai clar ... Dar numai atunci când gătești va trebui să joci puțin, pentru că nu toate produsele sunt puse în shurpa în același timp, ca în basma ... Dar așa ar trebui să fie: morcovii, de exemplu, durează mai mult timp de gătit decât varza, dovleceii și ardeii au nevoie de 5-10 minute de gătit până la gătit etc. Astfel, resturile de legume prea gătite nu vor atârna în vas ...
Yuliya K
Cred că shurpa este un fel de mâncare complet diferit și, de asemenea, pentru un amator! Dar dumlyama și basma nu sunt deloc mai puțin gustoase și chiar mai puțin colorate în prezentare !!
lettohka ttt
Yuliya KMulțumesc, Yulenka! Rețetă bombă !!!
Yuliya K
Natulya, multumesc pentru atentia acordata retetei !!!
Kapet
Julia, ești o mare persoană pe care o experimentezi cu rețete noi pentru tine. Eu însumi sunt absolut același experimentator amator. Și trebuie să spun că am foarte puține feluri de mâncare pe care am încercat să le gătesc pentru mine pentru prima dată, rămân în viața de zi cu zi, adică sunt apoi preparate de mai multe ori. Și basma este din aceeași serie. Da, este mișto, da, este delicios, nu, nu voi mai găti, pentru că nu este camilfo în exterior și există o grămadă de alte rețete dovedite cu legume și carne care nu sunt mai rele ... exotismul culinar rămâne cu el. ..
Dar ar trebui să încercați cu siguranță. Ce se întâmplă dacă este cu adevărat al TĂU!
Yuliya K
Constantin, vă mulțumesc pentru cuvintele amabile, dar acest fel de mâncare nu este nou pentru mine, îl știu și îl iubesc încă din copilărie! Ca multe alte feluri de mâncare din Asia Centrală! Pentru mine, felurile de mâncare ale acestei bucătării nu sunt deloc exotice, sunt obișnuite și deseori pregătite de mine de mulți ani! Aici tocmai am postat o versiune a basmei adaptată multicookerului!
Mirabel
Constantin, Nimic acolo nu este aburit-prăbușit, bine, dacă încercați doar să întunecați toată ziua.
Și astfel, totul este întreg, foarte aromat și gustos și foarte util. Puneți pe un vas, presărați cu ierburi proaspete. După părerea mea, și nu numai, excelent!
aa și încă leneș .. când timpul se termină.
Imigranții din miercuri din Asia și nu numai că respectă foarte mult acest fel de mâncare. Și shurpa este, de asemenea, foarte gustos, dar complet diferit!
Yuliya K
Citat: Mirabel
Imigranții din miercuri din Asia și nu numai că respectă foarte mult acest fel de mâncare. Și shurpa este, de asemenea, foarte gustos, dar complet diferit!
Vika, sunt de acord cu totul !!
julia_bb
Yuliya Kce reteta minunata! Nu cunosc acest fel de mâncare, dar cu siguranță voi încerca să-l gătesc în Shteba. Cred că soțului meu ar trebui să-i placă, cu siguranță
Yuliya K
julia_bb, Julia, iti multumesc pentru atentia acordata retetei! Sper că soțului meu îi va plăcea!
julia_bb
Yuliya K, omonim, și sunt sigur că și mie îmi va plăcea
Yuliya K
Julia, Voi fi bucuros !!
M @ rtochka
Yulia, Car o farfurie!
Basma (pe baza rețetei lui Stalik Khankishiev) într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18
Și nimic de legume întinse ... Toate în bucăți separate, puteți vedea în fotografie!
Abia am băgat totul într-un vas de 5 litri, nu mă așteptam la atât de mult, chiar a trebuit chiar să invit oaspeții la cină ieri. Dar sunt atât de fericit! Pentru mine, astfel de feluri de mâncare sunt un indicator al verii. Este delicios!
Voi ști numele. Și apoi totul este „tocană, tocană”
Yuliya K
Dasha, oh ce basma frumoasa !! Mă bucur că ți-a plăcut !! Da, suma din desene animate umplute se dovedește a fi decentă !!
natalia27
Julia, ei bine, există minuni în lume, mai ales pe un aparat de pâine! Ieri, despre plictiseală și căldură, am răsfoit cartea de rețete pentru Kuzina (cuptor multiplu), cu care sunt de 2,5 ani și am atras atenția asupra rețetei pentru basma. Din cauza căldurii, nu prea vreau să gătesc, așa că această rețetă m-a interesat, astăzi am cumpărat toate produsele și înainte de gătit am decis să văd cum taie legumele Stalik, dar înainte am decis să mă uit la HP și iată, iată că vorbim despre această rețetă, până în continuare în multicooker. Vă mulțumim că ne-ați împărtășit experiența. M-am dus să gătesc, deși pur și simplu nu pot decide unde să gătesc în Kuzin sau într-un multicooker, bine, voi decide în acest proces
Yuliya K
Natasha, asta este cu adevărat - minuni! Înseamnă că decizia de a găti basma este corectă și în timp util! Am încă o idee vagă despre Kuzina, dar cred că totul va ieși grozav și în ea! Mă voi bucura dacă împărtășiți rezultatul!
natalia27
Yulia, deja pregătit să gătească, dar într-un aragaz lent. Am avut îndoieli cu privire la Kuzina, deoarece există o zonă mare de evaporare și în capacul găurii, am crezut că lichidul se va evapora puternic. Dar dacă reușesc, data viitoare voi găti cu siguranță în Kuzin, cel mai interesant este ce se întâmplă. Fiul meu este un fan al lui Stalik, așa că mi-a dat un link pentru a putea vedea cum gătește, dar când am văzut rețeta ta, nu m-am dus la Stalik, pentru că ai totul descris în detaliu.




Julia, mulțumesc din nou pentru rețetă și descriere. Am mâncat deja și este foarte gustos, acesta este felul nostru de mâncare. Mi-am amintit doar că așa ceva a fost gătit în copilăria mea și, dintr-un anumit motiv, a fost numit sote, singura diferență este că vinetele au fost prăjite.
Nu există poze pentru că soțul meu a venit acasă de la serviciu ud (aveam o ploaie mult așteptată ca ploaia tropicală) flămând și trebuia hrănit urgent. Dar mâncarea s-a dovedit a fi frumoasă, strălucitoare și apetisantă - morcovi portocalii, ardei roșii și roșii. Și, de asemenea, sa dovedit o yushechka foarte gustoasă. Am gătit în funcție de tehnologia dvs. - mai întâi la Baking, apoi la Stewing timp de 55 de minute.
Rituslya
Yulenka, în sfârșit am gătit-o și eu!
Mulțumesc foarte mult! Foarte, foarte gustos!
Basma (pe baza rețetei lui Stalik Khankishiev) într-un multicooker Panasonic SR-TMH 18
Yuliya K
Ritual, ce farfurie delicioasă! Multumesc pentru fotografie! Mă bucur că a fost delicios!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine