Porc umplut cu creole

Categorie: Mâncăruri din carne
Porc umplut cu creole

Ingrediente

Porții de carne de porc
(aproximativ 2 cm grosime)
8 buc.
Pâine veche tăiată cubulețe 3 linguri.
Unt 5 linguri. l.
Ceapa mica tocata 1 BUC.
Sos de soia 2 linguri. l.
Sos de roșii și legume 2 linguri.

Metoda de gătit

  • Faceți o tăietură adâncă pe lungime în fiecare bucată de carne. Combinați pâinea, ceapa, untul, sosul de soia. Umpleți bucățile de porc cu acest amestec.
  • Se încălzește puțin ulei într-o tigaie mare și se rumeneste carnea. Se toarnă sosul peste carne, se acoperă și se fierbe la foc mic timp de 1 oră.
  • Se serveste cu orez sau mamaliga.
  • Note:
  • De obicei gătesc din guler sau balyk (îmi place mai mult gulerul).
  • Pentru sos: prăjesc usturoi, ceapă, ardei salată, roșii, dacă doriți - puneți tulpini de țelină. Legume tocate. Sare, zahăr și condimentele preferate după gust.
  • Adorăm umpluturile mai mult decât rețetele, iar eu am bătut diluantul de carne.

Notă

Această carne este foarte ușor de preparat, dar este dificil de înțeles din ce este umplutura. Servirea pe masa festivă nu este o rușine.


svinina po-kreolski.JPG
Porc umplut cu creole
Merri
Qween, bateți carnea în ce etapă? După incizie sau înainte? Un fel de mâncare foarte ceremonial! Dar umplutura? Delicios?
Qween
Bat carnea după ce îmi fac un buzunar. Umplutura este foarte gustoasă și nimeni nu va ghici că este făcută din pâine și ceapă. Nu adaug mereu sos de soia.
Merri
Foarte frumos!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine