win-tat
Ei bine, m-a ispitit o plăcintă cu mere, aluatul este totul conform rețetei, doar că am adăugat mai mult zahăr, 2 mere medii + zahăr + suc și coajă de 0,5 lămâie + 1,5 linguri de cărți / amidon. Aluatul a fost rulat în c / făină de cereale, întins într-o prăjitură pe hârtie și presărat cu puțin amidon (am citit mult timp această metodă, care nu permite ca aluatul să se acreze când folosesc o umplutură umedă). Coaptă în Prințesă pe o plasă timp de 23 de minute dintr-una rece. Este atât de delicios! Yulichka, inca un mare multumesc!

Acum arunc o grămadă de fotografii

Aluat fără drojdie pe chefir pentru prăjituri rapide și pizzaAluat fără drojdie pe chefir pentru prăjituri rapide și pizzaAluat fără drojdie pe chefir pentru prăjituri rapide și pizzaAluat fără drojdie pe chefir pentru prăjituri rapide și pizzaAluat fără drojdie pe chefir pentru prăjituri rapide și pizzaAluat fără drojdie pe chefir pentru prăjituri rapide și pizzaAluat fără drojdie pe chefir pentru prăjituri rapide și pizzaAluat fără drojdie pe chefir pentru prăjituri rapide și pizzaAluat fără drojdie pe chefir pentru prăjituri rapide și pizza
M @ rtochka
Începând de la 4 imagini gata să lingă monitorul
Arată atât de frumos și delicios!
win-tat
Daria, mulțumesc! Aluatul este un dar de la Dumnezeu, iar prăjiturile de pâine și plăcintele dulci, orice este posibil
Yuliya K
Tanyusha, aceasta nu este o plăcintă cu mere, aceasta este o capodoperă !!! Ar fi trebuit să fi filmat o clasă magistrală despre stivuirea merelor - eu însumi nu aș fi în stare niciodată să fac asta !!
Dasha corect, pare doar o nebunie, ce atractiv !!!
zdrobitor
Tatyana, plăcintă - doar o încântare A ieșit foarte tare! Și aluatul este atât de răcoros - este clar că aerisit Este păcat, am un singur măr „întins în jur”, nu va fi suficient. Este posibil să coaceți acest lucru cu gem-confiture ??
win-tat
Yulichka, mulțumesc, dar sunt încă departe de o capodoperă, dar în general se pare deja că pot coace orice din acest aluat. Rămâne să încercați clătitele.
Natasha, mulțumesc! Umplutura poate fi oricare, dacă există un singur măr, puteți adăuga fructe de pădure congelate, se va rezolva foarte bine cu gem, aluatul crește bine și nu se înmoaie, trebuie doar să vă amintiți să-l tartați cu amidon.
zdrobitor
Tanya, mulțumesc! Voi încerca să o coac mâine (cel puțin nu am renunțat la o bucată chiar acum). Și zahăr undeva probabil 1 lingură. Eu - sau mai mult? Și restul rețetei? Apropo, din anumite motive, aluatul se dovedește diferit pentru mine - se pare că depinde de chefir
win-tat
Natasha, puneți zahăr pe gust, ținând cont de faptul că umplutura va fi și dulce. De data aceasta am presărat 3 desert / linguri, cam 1,5 linguri / l. Am pus 2 linguri / l de praf de copt (de la o mașină de pâine) și sifon-0,5 linguriță / l, uneori turn nu 2, ci 3 linguri / l gris (dacă chefirul este complet lichid). Am, de asemenea, o consistență diferită a aluatului, astăzi a fost mai umed, așa că am rulat mai mult în c / făină de cereale. Și așa am făcut-o chiar și pe acidophilus, s-a dovedit super.
mamusi
Fetelor, sunt din nou cu un raport.
Astăzi Tortilla cu cartofi ~ brânză cu mărar și pene de usturoi!)))
Masă!

Aluat fără drojdie pe chefir pentru prăjituri rapide și pizza




Citat: Yuliya K
Tanya, aceasta nu este o plăcintă cu mere, aceasta este o capodoperă !!! Ar fi trebuit să fi filmat un master class pe stivuirea merelor
+1000
Plăcintă minunată!
Tanya !!
Tanya, o întrebare. Coaceți mai întâi tortilla puțin separat de umplutură?
Eu ~ da.
Am copt Pâinea Plată în sine timp de 7 minute, apoi am întins cartofii cu brânză și ierburi și am copt încă 15 minute.
Jiri
win-tat, mamusi, fetelor, poți înnebuni din deliciul tău, iar asta se uită noaptea! Meseriașe!
win-tat
Aici spun, vrei sărat, dar vrei dulce.
mamusi, tort grozav!
Irina, mulțumesc! Alăturați-vă companiei noastre calde, suntem dependenți de acest aluat.




mamusi, mulțumesc!
Citat: mamusi
Coaceți mai întâi tortilla puțin separat de umplutură?
Nu, l-a întins, l-a stropit cu un pic de amidon, a întins umplutura și a aprins aragazul.
Masha Ivanova
Fete,win-tat, mamusi, ce faci deloc cu noi! Unul, știi, miroase seducător de mărar chiar din fotografie! Al doilea mere sunt aranjate atât de artistic încât poți fi pur și simplu uimit!
Pe scurt. Mai întâi, mâine le voi coace pe amândouă.
În al doilea rând. Încep să economisesc bani pentru pânză roșie. Când vor veni noile prințese, voi pune șirurile de pe șorțul roșu pentru a se potrivi.
Yuliya K
Citat: mamusi
Fetelor, sunt din nou cu un raport
Rita, painea rece cu umplutura delicioasa !!
Fată isteață care și-a lămurit metoda și timpul de coacere !!

Puțin mai târziu îi voi cere șefului să adauge linkuri către cele mai recente „creații” din nota de rețetă, astfel încât toate opțiunile să fie într-o grămadă!

win-tat
Citat: Masha Ivanova
Când vor veni noile prințese, voi pune șirurile de pe șorțul roșu pentru a se potrivi.

Lenochka, mulțumesc!
Yuliya K
Helena,
Jiri
Acolo, nu numai pentru a instrui corzile, ci și pentru a introduce pene pe stomac, altfel nu va fi un șorț, ci o batistă pe o figură magnifică.
SoNika
Tatyana, Mi-am dorit foarte mult să coc
win-tat
Fetelor, stau râzând, nu pot
Virine, iar ceea ce interferează este frământat cu o lingură, umplutura este ceea ce inima ta dorește! Aluatul în sine după coacere se dovedește a fi cel mai ușor.
SoNika
mamusi,
mamusi
SoNika, ia o bucată, spre sănătatea ta!
SoNika
mamusi, mulțumesc, și vă răsfățați cu ai mei, prada din plăcinte, va trebui să lingeți salata
doamna inna
A, și tu aici faci totul, fă-o! win-tat, Tatiana, lovită pe loc cu plăcinta ei!
Nu păream să mă coac, dar când am văzut-o, am vrut
win-tat
Inna, mulțumesc!
Citat: lady inna
Nu păream să mă coac, dar când am văzut-o, am vrut
Și aici ne seducem cu toții.
mamusi
Ar trebui să adaug varză acolo! Ador plăcintele cu varză, dar bătaia de cap! Nu este întotdeauna timp.
Și aici ... te poți juca cu restul de varză înăbușită ...
Deci ... tuturor! Hai să aruncăm varză în desene animate ...
win-tat
Citat: mamusi
dar necazul este!
mamusi, și îmi albesc varza tocată 3-5 minute fără bătaie de cap pentru plăcinte, o pun pe o sită și o prăjesc cu ceapă 5-7 minute, se dovedește foarte gustoasă și nu se întunecă.
mamusi
Citat: win-tat
mamusi, si nu am probleme
Tanya, nu am spus asta despre umplutură.
Și despre aluatul de drojdie. Când facem plăcinte ~ este nevoie de timp să frământăm, atunci și acolo.
Și cu acest test FĂRĂ bătăi de cap (în sensul timpului).
Unu, doi și s-a terminat ~ umplutura ar fi gata ...
M-am pregătit deja. Voi coace o prăjitură cu ea seara
win-tat
Ahh, Semyon Semyonich, cu drojdie Da, o bătaie de cap, cu excepția cazului în care îl faceți din timp și îl păstrați la frigider, ceea ce este, de asemenea, o opțiune bună.
mamusi
Tanya, păstrez în frigider cel mai frumos aluat de la Anis ...
Dar sunt prea nerăbdător, nu am timp să aștept să se încălzească bine, sunt mereu grăbit! Și mi se pare că din aceasta, în cele din urmă, nu sunt atât de luxuriante, plăcintele mele ies mai gustoase când NU o pun în frigider, ci las-o imediat să urce și să coacă plăcinte din el. Mă simt mai bine așa. L-am aruncat în programul HP pe aluat. A scos-o, a lipit-o. Copt.
O păstrez și la frigider, desigur, dar fac Khachapurias, plăcinte osetiene și Pizza. Și anume, îmi plac plăcintele și aluatul „cald”




Uite ... Anis scrie că aluatul trebuie să se încălzească timp de 2 ore ...
Deci, în 2 ore, PANASONIK va face frământarea și dovedirea unui nou aluat ...
Ceva de genul...
Jiri
Coac o plăcintă cu mere în aceste condiții, ceva se va rezolva
win-tat
Citat: mamusi
Ceva de genul...
Da, și eu, de aceea m-am agățat de acest aluat, așa că l-am lovit, vreau „aici și acum”, dar este ușor să-l obțin.
Irinacum sa dovedit plăcinta?
Jiri
win-tat, Tatyana, coaptă la țară, tableta păcălește din nou. Sloppali cu un scârțâit, foarte gustos, în foișor și cu ceai!
mamusi
Citat: Jiri
, în foișor și cu ceai!
Kaaayf, și eu stau în grădină ... singur (în compania pisicilor)))
Seara i-am promis fiului meu „plăcintă cu varză”, umplutura este gata mult timp, și apoi ... odată ~ două și gata!
Mulțumesc lui Yulechka !!!
win-tat
O, în casa de la țară și în foișor! De asemenea, setăm samovarul și îl încălzim cu conuri de pin.
mamusi
Citat: win-tat
îl încălzim cu conuri de pin.
Baldezh ...
Bul
Julia, mulțumesc din nou pentru acest aluat expres. Azi am făcut o pizza rapidă la micul dejun. Adevărat, am înlocuit chefirul cu zer și am adăugat puțin mai multă făină. Delicios, rapid. Copiii nici nu au înțeles că aluatul era diferit (de obicei drojdie)
Yuliya K
Julia, ma bucur foarte mult ca imi place aluatul !! Da, ajută foarte mult când trebuie să construiești ceva rapid! Și cu ser și gris este mai bine să creșteți - puneți mai mult pe o lingură.
Jiri
Yuliya K, Julia, am observat o astfel de caracteristică, pe un gris simplu ieftin aluatul iese mai pufos, dar pe un gris solid nu este același lucru.Astăzi voi înfățișa cu rubarbă amestecată cu mere și, în general, nu există un preț pentru un astfel de aluat la dacha, o dată, și toată lumea este bine hrănită
Yuliya K
Irina, Nu l-am încercat cu gri tare - nici rar îl găsești în magazinele noastre ..., am soiurile moi obișnuite - marca „M”. Vă mulțumesc că ați experimentat grișul dur, voi ști, iar informațiile vor fi utile altora !!
Svetka-Vetka
Yuliya KMultumesc inca o data pentru reteta!
Nu exista chefir, dar era urgent nevoie de ceva, oaspeții erau pe prag. Au fost reziduuri de smântână + caș brânză + lapte + brânză
Și s-a dovedit foarte, foarte gustos. Țin brânza rasă la congelator pentru acest Leshka.
Ivanovna5
Yuliya K, Am ajuns la această rețetă a ta după ce am testat aluatul de drojdie de puf și îl duc la locul meu. Coac multe pizza foarte des, nu fac mai puțin de trei, dar de cele mai multe ori. Întotdeauna am făcut doar aluat de drojdie și acum voi încerca să-l coac pe asta.
Yuliya K
Svetlana, Multumesc pentru sfat !!! Mă bucur foarte mult că rețeta ajută la coacerea rapidă!




Anna, și pe bună dreptate, mai ales că aluatul este complet, complet nepătat !! Pentru dăruire și vital! Iar pentru producătorii de pizza, o opțiune excelentă pentru coacerea rapidă!
shoko11
Yulia, și de la mine mulțumesc pentru rețetă, foarte mult ajutat. Și pizza trebuia făcută rapid, iar kefirul pe moarte ar trebui atașat. Singurul lucru era că nu aveam griș, așa că l-am înlocuit cu amidon, totul a ieșit grozav.
Yuliya K
Elvira, principalul lucru este că totul a funcționat grozav !! Desi va sfatuiesc cu tarie sa incercati cu gris !!
doamna inna
Citat: Yuliya K

Nu l-am încercat cu gri solid - rareori îl găsești în magazinele noastre ...
Julia, caută „Uvelka”, scrie „gris”. Dintre lanțurile de magazine, cel mai probabil există în Pyaterochka. De asemenea, m-am gândit că avem tot grișul doar „M”, l-am citit accidental așa pe etichetă
Yuliya K
Inna, alte! La urma urmei, l-am cumpărat tocmai din această cauză, că nu am găsit niciun „M” sau „T” pe el, ci doar cuvântul „gris”, care, cu siguranță, face aluzie la natura solidă !! Crezi că este solid? Nu am lăsat-o să plece încă nicăieri. Nu îl voi arunca în acest aluat, se comportă foarte bine cu mine pe cea mai obișnuită momeală.
Dar căutam griș solid ca înlocuitor al făinii de dur.
doamna inna
Citat: Yuliya K

Crezi că este solid?
Da, ieri am crezut că da, dar astăzi cred deja că este cuvântul griş pe ambalaj - este simplu griş în limba engleză. Sincer, am avut încredere și în acest cuvânt :-) Am comparat vizual Uvelka cu un gri ieftin - nu diferă deloc pentru mine: nici prin culoare (Uvelka este și alb), nici prin mărime :-)
Dar există și Mistral și Makfa - acestea nu ascund că provin din soiuri tari, dar sunt destul de prost distribuite la vânzare.
RepeShock

Makfa T este cu siguranță mai mare decât grișul.
mamusi
Fetelor, am ambii momeli acasă
Gris T ... soi tare (puțin mai galben și mai mare)
Gris M ~ mai mic, mai alb.
Am copt acest tort cu ambele mărci. Rezultatul este excelent în ambele cazuri!
Da, și încă ceva: am rulat aluatul în mămăligă și doar în făină de porumb!)))
Interesant este că în Mămăliga, cu un scârțâit mai mare, îmi place să fac Pizza mai mult. Și pentru Apple Pie ~ doar făina este mai bună!)
Yuliya K
Citat: lady inna
astăzi cred deja că cuvântul gri de pe pachet este doar gri în engleză
Poate că este, și chiar cel mai probabil !! Dar sper că groasele sunt cu adevărat perfecte, așa cum s-a menționat!
Îmi iau diferite cereale pentru Uvelku, în timp ce nu am nicio reclamație cu privire la ele, dar la urma urmei, chiar și pe cea mai obișnuită griș, producătorii pun mereu „M” și, dintr-un anumit motiv, uvelkovitii au tăcut despre marcă, foarte ciudat!
Citat: RepeShock
Makfa T este cu siguranță mai mare decât grișul.
Citat: mamusi
Gris T ... soi tare (puțin mai galben și mai mare)
Deci, căutarea continuă ...
mamusi
Semolina ~ este cu siguranță „semolina” în engleză.

Aluat fără drojdie pe chefir pentru prăjituri rapide și pizza

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine