klavick
Multumesc pentru reteta! A copt un tort de secară cu stafide și malț. Ei bine, foarte gustos. Coapte la cuptor, temperatura aproximativ 200 g, aproximativ 20 minute.
Yuliya K
klavick, Olya, Multumesc pentru sfat! Mă bucur că mi-a plăcut rezultatul!
mamusi
Yuliya K, Julia, a copt astăzi aproape pâinea plată Borodino. Vin la tine cu Mulțumesc. S-au adăugat 50 g c / c făină de grâu, restul de 200 g ~ secară decojită. Da, plus 3 linguri de brânză de vaci plictisită în frigider. Adăugat la aluat.
Și, de asemenea: praful de copt s-a încheiat și a pus doar 1,5 lingurițe. sifon. S-a dovedit pusiiiistaaaya!
Coaptă pe zer.
Gust !!!
totul conform rețetei tale: malț, miere, balsam. oțet, coriandru! Oamenii de casă și-au mâncat propria pâine pufoasă de drojdie ...
Și iată-mă! .... sunt Lepehu al meu. Uimit! Cred totuși că noaptea va fi mâncat și până dimineață va dispărea!
Am mâncat cu roșii uscate la soare în ulei de măsline, brânză și ceai!
Toate! Acum voi coace deseori!

Aluat fără drojdie pe chefir pentru prăjituri rapide și pizza
Yuliya K
Ritulechka, mă bucur că ai gustat! Vă mulțumim pentru feedback și reportaj foto! Am simțit chiar gustul unui tort de secară uitându-mă la fotografie!
mamusi
Julia, pufozitatea este direct MULȚI crescută în comparație cu trecutul! Cred că ~ din cauza sifonului?
Datorită faptului că grișul a stat la mine umflându-se puțin mai mult astăzi?
Dar nu conteaza. Rezultatul este minunat. Parcă prin salturi!
(A contribuit cașul la slăbire și sensibilitate?) Așa că pot să-l pun mereu .... nici o problemă!
Yuliya K
Ritul, cred că e din cauza sifonului! Deși poate orice altceva a jucat în plus! Nu poți face fără să repeti pentru claritate!

mamusi
Yuliya K, Yulechka, raportez despre Flatbread „aproape Borodinskaya”.
A făcut o pudră de copt „acasă” într-un borcan. Și am decis să coac exact conform rețetei tale; 2 lingurițe praf de copt + 1/3 linguriță sifon. Trucul a eșuat. Tortilla așa nu a crescut ca data trecută. Grosimea nici măcar nu atinge 1 cm. Componentele sunt toate una la una.

Deci cred că ... Dacă mă coc cu zer, atunci DE CE am nevoie de praf de copt? De ce este nevoie (cu lămâie) dacă există chefir (zer)? Nu m-am gândit la asta înainte.
Apropo, prăjiturile de pe acest aluat nu au crescut niciodată atât de mult cu praf de copt ca atunci când el nu era acasă la TOATE și am băut sifon pur.
Dar!!!!
Pentru puritatea experimentului, TREBUIE să încercați din nou și din nou!
Mulgeți-l pe acesta, îl voi încerca din nou cu sifon. Mă joc cu aluatul tău, Yul!

Citat: mamusi
a terminat praful de copt și a pus doar 1,5 lingurițe. sifon. S-a dovedit pusiiiistaaaya!

Cred că dacă calculezi: sifon în raport cu praful de copt 1 până la 3 ... se dovedește că 1 linguriță. Suficient de sifon. Deci cred.
Yuliya K
Citat: mamusi
Pentru puritatea experimentului, TREBUIE să încercați din nou și din nou!
Haide, Rituel!
Rituyla, iar serul meu nu este deloc acru din cuvânt. Pur și simplu nu poate face față sifonului singură!
mamusi
Citat: Yuliya K
Pur și simplu nu poate face față sifonului singură!
Julia, când este pe kefir?
Și apoi ... adăugăm oțet balsamic. Pe scurt. Voi căuta și îmi voi găsi echilibrul!
Yuliya K
Citat: mamusi
Voi căuta și îmi voi găsi echilibrul!
Rituyla, voi aștepta!
Citat: mamusi
Adăugăm oțet balsamic
Ei bine, da, ai dreptate .. în acest tort special, poți chiar să faci doar sifon
mamusi
Yuliya K, Yulechka, și aici mă răsfăț cu pizza!
Se numește Pizza Home Alone
Misto. Uită-te câte napi ai implorat! Făină înjumătățit cu c / z.
Mă consolez că este mai mult etic, se spune!)))

Aluat fără drojdie pe chefir pentru prăjituri rapide și pizza
Yuliya K
Wow!! Ce pizza pitorească - nu e de mirare că jumătate a dispărut!
Citat: mamusi
din punct de vedere etic, se spune!
Ei bine, cel mai important lucru este mai util !!
mamusi
Da, am zababahala și plăcintă cu varză pe aluatul tău, dar coaptă într-un mic aragaz lent panasik.
Nu am încercat încă, nu știu ce gust. Merită să răcești.

Iată-l...
Aluat fără drojdie pe chefir pentru prăjituri rapide și pizza
Yuliya K
Ritulya, ei bine, dai !! Atat pizza cat si placinta !!
mamusi
Voi mânca excesiv ... și voi muri tânăr!)




Este plictisitor, ploaia Yul se revarsă ca o găleată, dar cu vânt puternic. Nu poți ieși din casă. Deci mă distrez.
Ea se scoase din bucătărie și se duse să vadă un film. Un pic de bine!
Yuliya K
Citat: mamusi
ploaia se revarsă dintr-o găleată doar, dar cu un vânt puternic. Nu poți ieși din casă
Desigur, în astfel de vreme este cel mai mult - să coaceți plăcinte și să vizionați un film!
Lantana
Aluatul conform rețetei autorului, umplerea măslinelor, brânzeturilor, ierburilor italiene, sub formă de tort în loc de pâine, de la întreaga familie MULȚUMESC, au cerut în total numărul 4 pentru fiecare dintre astfel de torturi, căldura din sobă nu a deranjat pe nimeni
Yuliya K
Lantana, bucuros că familia a apreciat tortul! Vă mulțumim pentru feedback-ul dumneavoastră!
Sumerk
Yuliya K, ieri soția mea a fost prezentată cu o clonă (?) a fabricantului de pizza Princess pentru DR. Astăzi nu am putut rezista și am aranjat încercări pe mare pentru dispozitiv cu testul dvs. de bază cu câteva modificări forțate (nu a fost timp să merg la magazin). În loc de chefir, am folosit smântână cu lapte, în loc de făină de porumb - griș. Am pus ceapa tocată mărunt, fileul de pui, ciupercile, sosul cremos de casă și brânza Poshekhonsky rasă ca umplutură pe aluat. Substrat - hârtie de copt. 20 de minute la putere maximă și 10 minute răcite când sunt închise ... Soția, fiica și prietenul soției cu fiica au apreciat. Abia am reușit să fac o fotografie.
Vă mulțumesc mult pentru rețeta simplă și delicioasă!
Aluat fără drojdie pe chefir pentru prăjituri rapide și pizza
Aluat fără drojdie pe chefir pentru prăjituri rapide și pizza
Yuliya K
Anatolie, rezultat extraordinar! Judecând după fotografie, testele au avut succes - fratele prințesei nu a dezamăgit!
Citat: Sumerk
cu unele modificări forțate (nu a fost timp să merg la magazin)
Este calea noastră! Mulțumim pentru reportajul foto!
Yulentsia
Buna ziua, mi-a placut foarte mult aluatul, multumesc pentru reteta! Folosit pentru pizza. Nu ne-a plăcut pizza, dar aluatul a fost foarte interesant. Ușor și rapid de preparat, pufos după coacere. Vreau să încerc torturile enumerate în discuție. Deosebit de interesat de „Borodino”.
Yuliya K
Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut aluatul, deși pizza din el, da, este mai potrivită pentru iubitorii unei baze pufoase. După părerea mea, Borodino și prăjiturile de pâine sunt un înlocuitor demn de pâine. Desigur, trebuie să încercați, deoarece v-a plăcut, probabil că veți găsi o opțiune potrivită pentru dvs. sau poate veți veni cu a voastră!
Ekaterina2
Aluat rece, trebuie să spun ... Pizza făcută. Fiul a întrebat: cum ați făcut aluatul din terci, dacă nu era acolo?
Tortul este super gustos, mi-a plăcut. Este necesar să agitați următorul cu un măr, de exemplu .... Și apoi coapte cu cartofi .... În general, mâine voi continua. Cu siguranță o opțiune rapidă bună!
Yuliya K
Katerina, Multumesc pentru sfat! Mă bucur să aflu că prăjitura rapidă a avut gust și m-a făcut să vreau să încerc diferite opțiuni cu acest aluat!

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine