M @ rtochka
Citat: OlgaGera
reduce conținutul de grăsime al cremei
Nu vor bate. Sau nu este biciuit într-un aparat de înghețat? Dar atunci va fi foarte dens ... Nu?
Sunt cu înghețată în timp ce tu
OlgaGera
Citat: M @ rtochka
Nu va bate la fel
Producătorul de înghețată se va amesteca cu brânza. Va fi bine. Cel puțin pot mânca, dar așa .... doar ling lingurile. Voi încerca




Citat: M @ rtochka
Sunt cu înghețată în timp ce tu
Această omisiune trebuie corectată urgent. Și puteți folosi această rețetă. Gust extraordinar
M @ rtochka
Am început de aici, mai sus este o recenzie. Foarte delicios, da!
Vreau să repet, dar fac exact conform rețetei, nu un pas în lateral))
ang-kay
Citat: OlgaGera
Am simplificat spre o rușine.
Cheese a la Kaymak 1 borcan
Cremă 33% ambalaj 0,5l
Lapte condensat 1 cutie
Vanilină
Totul într-un aparat de înghețat și amestecați timp de o oră.
Era nevoie de matrițe. mâncat cu linguri.
Dar, pentru iubitul meu, voi reduce conținutul de grăsime din smântână și brânză.
Aceasta este o înghețată !!!
Lelka, Grozav. Obiectivul este vizibil imediat! Și pentru un producător de înghețată, nu trebuie să bateți prea mult. Altfel, nu o veți turna acolo. Am scris deasupra Luminii.
Citat: M @ rtochka
dar fac exact conform rețetei, nu un pas în lateral))
Dasha, dacă fără un aparat de înghețată, atunci totul trebuie făcut strict. Pentru un producător de înghețată, puteți simplifica puțin. Numai că este bine să combinați totul și să mergeți puțin cu un mixer.
M @ rtochka
Angela, adică, puteți lua mai puțină smântână grasă într-un aparat de înghețat?
L-am cumpărat, dar nici măcar nu l-am scos din cutie încă
ang-kay
Dasha, poate nu atât de grasă. Dar, după părerea mea, gustul va avea de suferit de acest lucru, deși va fi în continuare gustos. Este ca o înghețată de lapte și unt. Și acolo fiecare își alege singur.
SvetaI
Angela, Am o altă recunoștință.
Am un producător de înghețată de un an acum, dar nu găsesc o rețetă de înghețată pentru noi. De fapt, ne place cel mai mult înghețata simplă de vanilie, dar înghețata de casă nu se potrivea prea mult cu gustul și consistența magazinului.
Și acum se pare că a funcționat!
Am un aparat de înghețat de 1100 ml. Pentru orice eventualitate, voi scrie aici aspectul în grame pe porție în filiera mea de înghețată. Aceasta este o dimensiune standard, poate fi utilă pentru altcineva.
Crema (am 20%) 300 de grame
Lapte condensat 140 de grame
Cremă de brânză 140 de grame
Am răcit smântâna de la frigider timp de o oră în congelator, am bătut-o ușor cu un mixer, în timp ce continuam să bat, am adăugat treptat brânză, apoi lapte condensat, zahăr vanilat. Așezat într-un aparat de înghețat, congelați timp de 50 de minute. Spatulă nu s-a oprit, dar consistența a devenit ca o smântână groasă și groasă. Mai departe în congelator.
Rezultatul este o înghețată cu un minunat gust plombier - în sfârșit ceea ce mi-am dorit!
Poate cu o înghețată mai grea înghețata de la congelator va fi mai moale, nu știu, dar are un gust grozav, este destul de posibil să folosești o astfel de cremă.
Mulțumesc, mulțumesc de multe, de multe ori!
ang-kay
Svetochka, Sunt foarte fericit când totul funcționează și îmi place rezultatul. Vă mulțumim pentru un raport atât de detaliat și pentru cercetarea dvs.)
Zhannptica
Deci ce, care este ultimul, dar am o mulțime de înghețată
Făcut cu 0,5 litri de smântână
Până la trei tipuri !! Una cu praline și ciocolată
În al doilea rând cu afine de cinci minute
Și al treilea cu nucă de cocos
Și știi ce, nu poți face atât de mult))) este imposibil să te oprești !!!
Mulțumesc prietene pentru acest tratament !!!!!!!!!!!!!
Mirt
Citat: Zhannptica
este imposibil sa te opresti !!!
Jeanne, Sunt de acord 100%
ang-kay
Citat: Zhannptica
Făcut cu 0,5 litri de smântână
Citat: Zhannptica
amice
Zhannul, mănâncă, dragă! Bucurați-vă!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine