Inghetata cu crema de branza

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Inghetata cu crema de branza

Ingrediente

crema de branza (am Buko) 100g
smântână 33-35% grăsime 200 de mililitri
lapte condensat 75 de mililitri
vanilie gust

Metoda de gătit

Inghetata cu crema de branzaBateți smântâna foarte rece până la vârfuri moi. Nu întrerupe.
Inghetata cu crema de branzaMăcinați crema de brânză până se omogenizează.
Inghetata cu crema de branzaSe amestecă crema de brânză cu smântână. Adăugați crema în brânză în mai mulți pași.
Inghetata cu crema de branza

Inghetata cu crema de branza
Se toarnă laptele condensat și se adaugă vanilia. Se amestecă până se omogenizează. Transferăm piesa de prelucrat într-un recipient sau cutii de înghețată. Îl trimitem la congelator pentru câteva ore.


Inghetata cu crema de branza

Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi)

Vasul este conceput pentru

aproximativ 400 de grame

Timp pentru pregătire:

15 minute

Notă

O rețetă de pe un blog străin.
Este doar un sigiliu! Foarte gustos și gras. Iată o înghețată „sovietică” directă. Fără gătit. Vă recomand!

kristina1
ang-kayAngelace umbrele, multumesc drag pentru delicios
ang-kay
kristina1, doar pentru sănătate)
doamna inna
Angela, dacă „umplerea” și chiar „sovietica” este atât de elementară de pregătit, atunci vă mulțumesc uriaș, enorm!
Și matrițele nu sunt de la Aliexpress?
ang-kay
Inna, pentru sănătatea ta. Am cumpărat matrițe pe piață mult timp. Cred că și Ali le are.
Alycha
Mulțumesc mult. Să terminăm înghețata în funcție de oaspete. Acum sunt cu un producător de înghețată. Așa că mâncăm înghețată la micul dejun, prânz și cină. Binecuvântarea este fierbinte
EUA
Angela, poți folosi crema de brânză mascarpone?
Zhannptica
Gustos cum
ang-kay
Alycha, EUA, Zhannptica, mulțumesc că ai trecut pe aici. Sper să-l gătești și îți va plăcea)
Citat: EUA
poti folosi crema mascarpone?
Helena, Eu personal nu am încercat-o, dar cred că puteți.
kavmins
ca intotdeauna frumos si gustos !!! Angela, poți înlocui crema de brânză cu cea făcută din chefir congelat?
Svetlenki
Angela, clasa! Mâine o s-o înșel, sper! Cât de ușor este să gătești! Principalul lucru nu este să ucizi crema

Inghetata facuta - crema de branza - nu mi-a placut. Dar adăugarea de lapte condensat, mi se pare, va face o minune!

Acum am nevoie și de matrițe, voi căuta

ang-kay
Marina, Sveta, multumesc)
Citat: kavmins
Puteți înlocui crema de brânză cu cea făcută din chefir congelat?
Marina, Nu am încercat, așa că nu voi spune. Probabil că nu aș face-o.
Citat: Svetlenki
pur și simplu nu ucideți crema
Doar fă-le aerisite, ca să fii sigur.
Citat: Svetlenki
smântână - cremă de brânză - nu mi-a plăcut.
Și ce a fost zahărul?
Citat: Svetlenki
adăugarea de lapte condensat, mi se pare, va face un miracol!
Ei bine nu stiu?
Citat: Svetlenki
Acum am nevoie și de matrițe
Am văzut că a fost turnat într-o formă specială pentru înghețată. Este îngust. Apoi, când se întărește puțin, bețele se introduc, se îndepărtează, când întregul strat se întărește complet și se taie. Se dovedește ca o înghețată pe bețe înainte. Mi-aș dori chiar această formă. Dar nu văd.
Svetlenki
Citat: ang-kay
Și ce a fost zahărul?

nu imi amintesc

Citat: ang-kay
Am văzut că a fost turnat într-o formă specială pentru înghețată.

Angela, din ce era făcută uniforma asta? probabil din aluminiu? Am cumpărat matrițe ieri noaptea, dar mini ... Pentru că copiii sunt fierbinți tot timpul, iar înghețata îndepărtează căldura și o porție completă de multe ori pe zi ... Deci cel puțin un mini ...

Kizya
Angela, ce masă delicioasă! Cu siguranță o voi face, chiar m-am uitat la rețetă !!! Multumesc !!
ang-kay
Citat: Svetlenki
probabil din aluminiu?
Era ceva alb. Probabil din aluminiu. Poate ce aliaj?
Citat: Kizya
Multumesc !!
mulţumit, Astept cu impresii)
Svetlenki
Angelaaaa, fetelor, aceasta este o înghețată delicioasă nebună! Deja în stadiul amestecului pentru congelare, mi-am dat seama de acest lucru - am încercat Compot din rubab, am făcut amestecul învârtindu-se într-un aparat de înghețat ... Desertul va fi uimitor

Fotografii mai târziu, dacă mă târăsc

Angela, Mulțumesc!
ang-kay
Citat: Svetlenki
rubaba
Ce este asta?
Citat: Svetlenki
înghețată delicioasă!
Svetik, păi, ține minte rețeta pentru ceea ce nu ți-a plăcut. Deja intrigat.
Irina F
Este rubarba !!!!




De asemenea, aștept cu nerăbdare fotografiile Svetinilor)
Și o voi face eu mâine, probabil, dacă e mai bine (parcă mi-ar fi răcit)
ang-kay
Citat: Irina F
Este rubarba !!!!
Și am căutat deja pe Google Anything, dar nu cu rubarbă.
Citat: Irina F
O voi face mâine, probabil, dacă e mai bine
Ira, astept. Și fii bine)
kavmins
fetelor și am văzut cum amestecul se toarnă pur și simplu în cupe de unică folosință, apoi bățul este introdus și înghețat - este, de asemenea, o idee bună dacă nu există forme ...
ang-kay
Da, te poți gândi la orice. Eu și doar într-o formă de pâine, înghețând costume cu hârtie de copt.
Svetlenki
Citat: ang-kay
Ce este asta?

Îmi cer iertare - rușine pentru mine, am uitat deja limba rusă. Într-adevăr, Irina F, Ira are dreptate, aceasta este rubarba!

Inghetata cu crema de branza

A făcut o porție și jumătate. Ei bine, a fost suficient pentru trei. Și dacă cineva are rubarbă, recomand cu tărie să fierbeți 5 minute cu zahăr și suc de lămâie la această înghețată. Mi-a plăcut combinația! Dar fără gelozie va fi și demn!

Cu siguranță va fi înghețata mea de serviciu! Singurul lucru, deoarece am un aparat de fabricat gheață cu compresor și întorc amestecul în timpul răcirii, voi bate și mai puțin smântâna
Citat: ang-kay
Svetik, păi, ține minte rețeta pentru ceea ce nu ți-a plăcut. Deja intrigat.

Angel, ei bine, a fost anul trecut ... Încerc să-mi amintesc ce a fost și de unde am luat-o ...

ang-kay
Svetik, a ieșit grozav. Am multă rubarbă. Vreau să zapakah toată plăcinta, câteva sunt în semne de carte, dar toate mâinile nu ajung.
Citat: Svetlenki
Voi bate frisca și mai puțin
Nu sunt familiarizat cu conurile de înghețată. Dar nu le poți bate deloc? Doar amestecați și gata?
Citat: Svetlenki
a fost anul trecut
Poate ți s-a părut așa atunci? În teorie, nu ar fi trebuit să fie lipsit de gust.
Irina F
Sveta, înghețată grozavă)
Ieri i-am exprimat compoziția soțului meu, spune el, ar trebui să fie foarte gustoasă!
Am intrat într-un magazin local, nu există brânză pentru cremă de brânză, trebuie să mergeți la firul smatats - în metrou sau bine)
Svetlenki
Angelamultumesc pentru lauda! Dar ați adus rețeta doar minunată din punctul de vedere al vitezei de preparare - gust. Pentru mamele cu mulți copii este foarte, foarte important. Data viitoare voi încerca să nu biciuim amestecul, mai ales dacă și tu crezi asta

Citat: ang-kay
Poate că ți s-a părut așa atunci? În teorie, nu ar fi trebuit să fie lipsit de gust.

M-ai adus înapoi de perete. Mi-am amintit ce s-a întâmplat. Aveam resturi de cremă pentru decorarea tăvilor - cremă de brânză - smântână - zahăr pudră. Așa că am decis să-l pun într-un aparat de înghețat. Cu siguranță nu a existat lapte condensat în amestec, dar în general nu a funcționat
Citat: Irina F
Sveta, înghețată grozavă)

Irina F, Irlandez, mulțumesc

Citat: Irina F
Trase în magazinul local, fără brânză pentru cremă de brânză

Trebuie să ne uităm .. Voi exprima timid părerea mea că crema de brânză nu poate fi înlocuită cu mascarpone în rețete
Irina F
Svetaatunci nu înțeleg ce să iau? Am crezut că mascarpone sau crema de brânză pe care o folosim pentru cremă ar funcționa. Nu?




M-am uitat, Buko, cel pe care îl folosește Angela, de fapt Philadelphia.
Svetlenki
IRINA, Irlandez, ei bine, sunt eu foarte timid, pentru că odată ce am făcut un test - am pus în fața mea o lingură de mascarpone și o lingură de Philadelphia. Ei bine, l-am încercat pe un cracker. Gustul este complet diferit. McScarpone mi-a amintit de crema pieței, dar Philadelphia este diferit. Există sare și un fel de iaurt cremos sau ceva ... rezultatul va fi diferit cu utilizarea acestor produse, după părerea mea. În general, este nevoie de cremă de brânză, cred

Angela, Îmi pare rău că rătăcesc în rețeta ta
ang-kay
De asemenea, vreau să vă împărtășesc încă o observație. Odată ce am cumpărat doar cremă de brânză procesată, cea care se află în pachetele noastre obișnuite de 100 de grame. Conținut de grăsime 55%. Foarte moale.Deci a fost folosit în smântână și cheesecake fără coacere. Sunt foarte mulțumit de rezultat. Și prețul este mai economisitor. Seamănă mult cu Buko pentru mine. Nu am cumpărat niciodată Philadelphia. Dar îmi imaginez că arată ca Buko.
Citat: Svetlenki
Există sare și niște iaurt cremos
Sunt complet de acord. De aceea îmi place Buko și brânza procesată.
Citat: Svetlenki
Mcscarpone mi-a amintit de crema de piață
Nici eu n-am încercat niciodată din fabrică. Ceva de genul. Dar, dacă o faci singur, atunci el este exact ca smântâna.
Citat: Svetlenki
ce caut eu aici
Sveta, aici este vorba despre caz. De aceea, rețeta este interesantă dacă există o analiză a opțiunilor, a discuției. Nu mă deranjează niciodată asta. O persoană nu poate ști totul. Și ea învață constant ceva.
Irina F
Da, haideți, altfel vom rămâne confuzi)
Este un fapt faptul că mascarpone și Philadelphia sunt două produse cu aromă diferită! Mascarpone este un produs realizat din smântână cântărită, astfel încât gustul este moale, cremos și absolut fără acri. Philadelphia, ca și ricotta, este extrasă din zer cu sare adăugată. Gusturile sunt diferite.
Acum, asta: pentru tiramisu, folosesc întotdeauna mascarpone, pentru cheesecake și smântână de brânză (după înțelegerea mea, este o cremă pentru cupcakes și prăjituri) - brânzeturi Hochland și cu almette (Andishef le recomandă).
Ce ar trebui să fac acum? M-au tachinat cu înghețatele lor, iar eu plec fără el Stoli !!!!
Nu sunt de acord!
Grăbește-te, să decidem ce să cumpărăm?
ang-kay
Ce este sărat. Nu cu smântână. Oricum vei turna crema.
Irina F
Ei bine, în principiu, așa am crezut !!!
Fuuh! Ușurat) acum la magazin!
Svetlenki
Am venit din nou

Inghetata cu crema de branza

Vă spun: am turnat clasicele mini-înghețate în vrac, înainte de conul de înghețată, dar răsucite - le-am umplut în vrac după conul de înghețată. Concluzia cere - masă prea groasă. În mod ideal, ar trebui să umpleți matrițele cu masa conform metodei de gătit a Angelei

Și totuși, am schimbat ușor ordinea adăugării ingredientelor. Mai întâi, am spart cremă de brânză cu un mixer de mână, apoi am adăugat smântâna acolo, am bătut până la semnele de după mixer (nu sunt încă vârfuri). Apoi s-a plimbat cu o spatulă și ... aproape toată crema de brânză era în partea de jos. Pe scurt, mă bucur că am ajuns acolo cu o spatulă! Laptele condensat s-a epuizat normal.

Inghetata delicioasa!
ang-kay
Sveta, forme reci și înghețata din ele este frumoasă.
Citat: Svetlenki
deja în masă după înghețată
Ușor, este înghețată după producătorul de înghețată? Desigur, va fi dificil să te înghesui. Sau pur și simplu puneți-l într-un container de genul.
Citat: Svetlenki
apoi puneți smântâna acolo, biciuită până la semnele după mixer (încă nu atinge vârfurile
Nu le-ai completat pe cele biciuite? Am inteles corect?
Citat: Svetlenki
Inghetata delicioasa!
Mă bucur să vă rog)
Svetlenki
Citat: ang-kay
Nu le-ai completat pe cele biciuite? Am inteles corect?

Ei bine, da ... vreau doar să spun că biciul ok ... Cu excepția faptului că crema de brânză de la fund era la început

Iubesc și matrițele! Dimensiunea este ceea ce aveți nevoie
NataliaVoronezh
Angela, am reușit! Am lins totul pe linguri, este atât de delicios! Am dublat rata, iar în loc de lapte condensat pur am adăugat lapte condensat cu cafea și mi-am luat înghețată „de ciocolată”. Stă acum în congelator. Făcut cu brânză de caș Hochland. Mulțumesc pentru o rețetă atât de minunată!
ang-kay
Natasha, Îmi pot imagina cât de delicios este cu laptele condensat. Trebuie să creați acest lucru pentru dvs. Mă bucur că mi-a plăcut rezultatul. Gătește pentru sănătate!
M @ rtochka
Nu e de mirare că am citit totul. Pentru că a apărut și întrebarea despre ce fel de brânză să ia aici.
În cele din urmă a venit căldura, trebuie să facem înghețată!
Svetlana777
Angela, a lăsat pagina direct sclavului. masa ... ca să nu sclerot .... rețeta a fost dureros de interesată, dar ce fel de cremă de brânză nu sunt în blestem și aici, pur și simplu întâmplător, o privire a căzut pe cutia din magazin, și pe el Cremă de brânză .. (Am încercat ce este, pentru că i-am recomandat sora mea rețeta (a încercat și înghețată de nuga, mi-a plăcut foarte mult ... dar pentru că este în Spania și acolo.) Dumnezeu știe ce este brânza ... în general, da, asta nu este ricotta sau mascarpone, ci mai mult Philadelphia ... ei bine, așa am scos-o pentru mine)
Am făcut înghețată, (doar eu am biciuit această brânză și am turnat lapte condensat în ea și am biciuit-o și eu ... ei bine, nu o pot amesteca bine ... Totul este SUPER !!!!!
Inghetata cu crema de branza
Nu mă satur să vă admir rețetele, vă mulțumesc foarte mult
Svetlenki
Angela, fetelor, iată ce am gândit (absorbind o altă înghețată) - va fi o cremă excelentă pentru prăjituri, cupcakes cu aromă de înghețată! Cu siguranță o voi încerca. Am făcut o cremă de cremă (există o rețetă), ei bine, tocmai am suferit, sincer - nu stabil, târât, abia decorat. Și aici arată ca toate ciorchinele chiki!

Dezabonați-vă cum o voi face

Svetlana777, înghețate reci
ang-kay
Citat: M @ rtochka
trebuie să faci înghețată!
Daria, fă-o fără ambiguități)
Citat: Svetlana777
asta nu este ricotta sau mascarpone, ci mai mult Philadelphia ... ei bine, așa am scos-o pentru mine)
Categoric. Am scris mai sus ce am făcut cu smântână de brânză topită. Foarte mișto pentru gustul meu.
Citat: Svetlana777
Am făcut înghețată (doar eu am biciuit această brânză și am turnat lapte condensat în ea și am biciuit-o și eu ... ei bine, nu mă pot interfera corect .... Totul este SUPER !!!!!
Ai făcut-o foarte frumos. Lins direct vânătoarea).
Citat: Svetlana777
tu
Și pentru cuvintele tale amabile)
Citat: Svetlenki
va fi o cremă excelentă pentru prăjituri, cupcakes cu aromă de înghețată! Cu siguranță o voi încerca.
Svetik, Ei bine, există un astfel de mod de a găti cremă, în care în loc de unt, iau smântână grea. Numai că există zahăr pudră, nu lapte condensat. Am încercat, dar a fost cumva instabil pentru mine. Astept experimentele tale)
OlgaGera
Fetelor, de unde ai astfel de lucruri pentru înghețată? Și atunci am toată găleată, dar găleată ... plictisitoare ...
ang-kay
Lelka, Am cumpărat la piață. Astăzi chiar am văzut în supermarketul nostru bugetar. Pe Ali poți găsi, au scris fetele.
M @ rtochka
Stau și aleg doar
Ozon, Wildbury.
Svetlana777
Citat: OlgaGera
Și atunci am toată găleată, dar găleată ... plictisitoare ...
... Am cumpărat pe Ali, (dar ... este mult timp să aștept vara), dar acum sunt și în Fixprice (freebie), chiar și în Galamart (((bine, vorbesc despre prețuri fără Așa cum am primit anul trecut cu Ali, așa că infecția a apărut peste tot, dar nu am mai putut să o iau ((am văzut-o în Uuterra, destul de recent, se închide la noi, deoarece prețul era normal)
OlgaGera
O, fecioare, cel puțin trimise în direcția corectă
M @ rtochka
Și am făcut !!
M-am dus la Magnet pentru Almette, și există un pachet drept și scrie „cremă de brânză”. Apucat și la plată)
Am găsit matrițele în fix. Dar este foarte incomod să ieșiți din ei, mă întreb, de la toți așa? ...
Angela, clasa de inghetata! Soțul meu a spus o înghețată adevărată! Și tot ce ai nevoie este un blender
Mulțumesc mult!
Svetlana777
Citat: M @ rtochka
Dar este foarte incomod să ieșiți din ei, mă întreb, de la toți așa? ...
din toate, (copiii mei o ard fierbinte sau o scufundă rapid într-o ceașcă de apă clocotită și o trag perfect, nu au timp să topească nimic
Mirt
Angela, Am venit și vă mulțumesc! Am făcut înghețată cu cremă de brânză, deși nu am pus-o în forme, ci în tăvi de răcire / 450 ml / am făcut o normă dublă deodată. Mulțumesc foarte mult, a ieșit foarte, foarte gustos!
ang-kay
Citat: M @ rtochka
Și am făcut !!
Citat: M @ rtochka
Soțul a spus înghețată adevărată
Dasha, bucuros că mi-a plăcut înghețata. Am făcut-o singură de câteva ori. Principalul lucru este că jumătate au apreciat)
Citat: M @ rtochka
este foarte incomod să ieși din ele, mă întreb, de la toate așa? ...
Ți-a răspuns Sveta. Trebuie să vă aflați sub apă caldă un minut sau să lăsați doar 10 minute pe masă.
Citat: Myrtle
Am făcut înghețată cu cremă de brânză, deși nu am pus-o în forme, ci în tăvi de răcire / 450 ml. / Am făcut o normă dublă deodată
Natashik, Grozav. Și matrițele nu sunt absolut principalul lucru aici. Principalul lucru este să-ți placă gustul. Mă bucur că rețeta a venit la îndemână și a venit pe gustul dvs.)
OlgaGera
Citat: ang-kay
Și matrițele nu sunt absolut principalul lucru aici. Principalul lucru este să-ți placă gustul.
iar gustul este uimitor!
Am simplificat spre o rușine.
Cheese a la Kaymak 1 can
Cremă 33% ambalaj 0,5l
Lapte condensat 1 cutie
Vanilină
Totul într-un aparat de înghețat și amestecați o oră.
Era nevoie de matrițe. mâncat cu linguri.
Dar, pentru iubitul meu, voi reduce conținutul de grăsime din smântână și brânză.
Aceasta este o înghețată !!!
Angelamulțumiri de la nepot

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine