Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)

Categorie: Cofetărie
Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)

Ingrediente

Prune / unt (margarina) 125g
Zahar / nisip 90g
Ouă C0 2 buc (greutate în coajă 133g)
Cremă 10% 1 lingură / l
Făină / s 135g
Praf de copt 1,5 h / l
Cacao 0,5 st / l
Jeleu de fructe (concentrat uscat) 25g
Vanilină pe vârful unui cuțit
Vodcă, coniac 0,5 st / l
Sare ciupi
Vopsea (după cum este necesar) 2-3 picături

Metoda de gătit

  • Bateți pruna / untul înmuiat (margarina) cu zahăr / nisip și sare până se omogenizează.
  • Adăugați ouă pe rând, bătând după fiecare 1-1,5 minute.
  • Se toarnă smântâna, se bate.
  • Cernem făina amestecată cu praful de copt într-o masă și amestecăm ușor, fac asta cu o furculiță.
  • Împărțiți aluatul rezultat în trei părți egale, lăsând una în recipient, unde a fost frământat, și punând alte 2 în recipiente diferite.
  • În prima adăugați vanilină, în a doua cacao și vodcă, în a 3-a pudră de jeleu de fructe.
  • Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)
  • Am avut jeleu așa:
  • Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)
  • Nu prea a dat culoare, așa că am adăugat 3 picături de mâncare verde / colorant.
  • Încălzim cupcake-ul, îl ungem și îl oprim pentru timpul de așezare a aluatului (nu vrem să ne grăbim și să ne agităm, temându-ne că aluatul nostru ar putea arde în timp ce încercăm să întindem straturile).
  • Stratul inferior este alb cu vanilie
  • Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)
  • În al doilea rând cu cacao
  • Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)
  • Se acoperă cu jeleu
  • Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)
  • Se amestecă straturile la întâmplare cu o frigăruie de lemn (scobitoare)
  • Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)
  • Porniți cupcake-ul și porniți-l peste 15 secunde după ce s-a aprins lumina verde.
  • Gatiti timp de 13-14 minute, temperatura din prajitura finita este de 94C.
  • Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)
  • Așa este el de jos
  • Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)
  • Iată o fotografie a secțiunilor
  • Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)

Vasul este conceput pentru

1 bucata

Timp pentru pregătire:

Frământare ~ 10 min, coacere `~ 15 min

Program de gătit:

Bol cupcake GFW-025 Keks Express

Cântec
Ce cupcake frumos! Multicolor, luminos.
Este o idee minunată să faci diferite straturi.
win-tat
Mulțumesc, Annie!
Da, totul depinde de imaginație, puteți amesteca jeleu de diferite culori în toate straturile, apoi veți obține un păun „adevărat”.
Tanyulya
Tanya, cupcake foarte frumos! Trebuie să mă coac să lucrez. Acum încerc să nu las produse de patiserie acasă, soțul meu slăbește ... jură că nu mă mănânc singur, dar el suferă
Jiri
win-tat, Tanya, ce minunat master class! Vreau să coc imediat
win-tat
Tanyusha, Irina, mulțumesc!
Și eu, acasă, am început deja să cert, toți vor să fie subțiri. Prin urmare, am trecut la acest brioșă, dimensiunea este potrivită, nu mănânci mult.
kristina1
win-tat, Tatyana, oh, ce frumusețe !!!! mulțumesc
win-tat
kristina1, multumesc pentru laude! De asemenea, este foarte gustos, jeleul era acru și a dat cupcake-ului o „atingere” interesantă. Dacă schimbați jeleul, atunci de fiecare dată tortul va avea un gust diferit.
Kizya
Tatyanace cupcake interesant! Chiar frumos!
win-tat
mulţumit, mulțumesc!
Tortul se pregătește rapid, se mănâncă și mai repede
Kizya
Citat: win-tat
Tortul se pregătește rapid, se mănâncă și mai repede
Plusuri solide!
Yuliya K
Tanya, ce poți spune - un cupcake foarte original! Vom cumpăra concentratul și cu siguranță îl vom încerca! Multumesc pentru reteta!
win-tat
Yul ,!
Asigurați-vă că încercați, brioșă foarte fragedă. Am cumpărat încă o jeleu astăzi, mă întreb cum va ieși odată cu ea.
Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)
lettohka ttt
win-tat, Tatiana, un cupcake incomparabil. Mulțumesc pentru rețetă, o duc la banca mea de porci.
win-tat
NatashaVă mulțumim pentru sănătate!
Lera-7
win-tat, Tanya, multumesc mult pentru reteta! Am încercat să portretizez „Peacock” ieri. În exterior (în sensul interiorului) s-a dovedit a nu fi atât de frumos. Jeleul de căpșuni a dat jos, care practic nu dădea culoare, iar vopseaua alimentară nu era la îndemână, dar avea gust

Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)
win-tat
Svetik, nu-l inventați, s-a dovedit un cupcake frumos și, cel mai important, mi-a plăcut gustul! Nu au raportat niciun colorant în jeleu.
Apropo, obișnuiam să folosesc vopsea pentru ouă înainte (când coloranții erau în cantitate redusă), deoarece pe cutia cu coloranți sunt scrise „culori alimentare”, așa că le-am diluat într-o cantitate mică de apă (1- 2 linguri / l), câteva picături sunt suficiente pentru colorare, sunt perfect depozitate în recipiente închise și chiar colorate crema de unt cu ele.
Lera-7
Citat: win-tat
chiar și cremă de unt colorată cu ele
Oh, cât de interesant, voi ține minte. Mi-a plăcut foarte mult cupcake-ul. Doar soțul meu este un mare iubitor de stafide, a fost surprins că nu l-a găsit acolo.Data viitoare, la cererea lucrătorilor, o voi pune cu siguranță.
win-tat
Citat: Lera-7
un mare iubitor de stafide,
Așa că a fost necesar să turn, mâna mea cu adevărat întinsă până la fructele confiate.
Lera-7
Citat: win-tat
Deci a fost necesar să se rostogolească
Data viitoare, cu siguranță o voi arunca. Prima dată am decis să fac totul exact conform rețetei
lettohka ttt
Lera-7, Svetul, un cupcake foarte bun!
Lera-7
lettohka ttt, Natalisha, mulțumesc!
win-tat
Astăzi am decis să visez, am înlocuit stratul de cacao cu un alt strat de jeleu, în loc de o lingură de smântână, am adăugat o lingură de chefir și am turnat 1 linguriță de coniac în pudra de jeleu (am kiwi și cireșe), după care Le-am amestecat în aluat, nu am adăugat coloranți, culorile sunt foarte delicate.
Și mi-a plăcut mai mult această opțiune, precum și oprirea cupcake-ului în timp ce se umple și apoi pornirea, crusta se dovedește a fi mai moale.

Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/66674/DSC04114.JPGCupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)
Lera-7
Citat: win-tat
Am decis să visez azi
Tanya, ce frumusețe s-a dovedit!
Citat: win-tat
oprind cupcake-ul în timp ce se umple și apoi pornind-o, crusta este mai moale.
Cu siguranță voi folosi ideea. mulțumesc
win-tat
Svetik, mulțumesc!
Da, o crustă atât de subțire și crocantă, iar firimitul este foarte fraged și pufos, coniacul a dat mai mult de data aceasta, a rezultat 3 lingurițe (câte una în fiecare parte).
Yuliya K
Tanya, culori atât de delicate, încântătoare !!! Am deja o ciudățenie în căutarea jeleului, nici în magazine, nici pe piață. O jeleu în jur! Dar despre oprirea cupcake - parcă ai scris imediat în rețetă?
Citat: win-tat
Încălzim cupcake-ul, îl ungem și îl oprim pentru timpul de așezare a aluatului (nu vrem să ne grăbim și să ne agităm, temându-ne că aluatul nostru ar putea arde în timp ce încercăm să întindem straturile).
Lera-7
Citat: Yuliya K
Dar despre oprirea cupcake - parcă ai scris imediat în rețetă?
Julia, cât de atentă ești! Și când am copt pentru prima dată, am ratat acest moment și nu am oprit cupcake-ul. Prin urmare, acum am atras atenția asupra acestui sfat.
win-tat
Yul, mulțumesc! Culorile sunt într-adevăr mult mai moi, nu atât de „strălucitoare”. Avem o mulțime de acest jeleu, și în Okey, și în Șapte, și în altă parte am văzut-o.
Citat: Yuliya K
Dar despre oprirea cupcake-ului - păreai să scrii imediat în rețetă
, am vrut doar să subliniez din nou acest moment
Yuliya K
Svetik, tocmai mi-am amintit fraza lui Tanyushin între paranteze imediat. Aproape că am pregătit acest cupcake în minte, chiar mi-am imaginat gustul! Rămâne doar să cumperi jeleu!
win-tat
Citat: Yuliya K
chiar a prezentat gustul! Rămâne doar să cumperi jeleu!
Lera-7
Citat: Yuliya K
Da, mi-am amintit imediat fraza lui Tanyushin între paranteze. Aproape că am pregătit acest cupcake în mintea mea
Yul, l-am gătit deja, dar am ratat acest moment. Aici stau și mă fac de râs, cât de atent sunt.

win-tat
Svetik, principalul lucru este că s-a dovedit și i-a plăcut.
Yuliya K
Citat: win-tat
Avem o mulțime de jeleu, și în Okey și în Seven,
Nu, nu am astfel de magazine în apropiere ... Dar bineînțeles că voi găsi, chiar am aruncat în coș pentru toată lumea din Ozon! Dintr-o dată voi comanda ceva și voi lua jeleu în același timp!
Citat: Lera-7
așa că l-am pregătit deja, dar am ratat acest moment
Ușor, ei bine, acum cu siguranță nu-ți va lipsi !! Și eu, recent, mi-am făcut joc de mine - făceam din nou aici o prăjitură fără drojdie, rețeta se poate spune deja pe mașină, mi-o amintesc, ei bine, o frământ și mă gândesc, trebuie să fie cât de mic am devenit de data aceasta. Ei bine, bine - s-a dovedit și s-a dovedit. Am pus-o în GFku, o coac și apoi mi se pare că nu am pus praf de copt sau sifon în aluat! AAAAA !!!!
Atat de mult pentru tine atent !!!
win-tat
Yul, tu care astăzi ai decis să mă privezi de somn noaptea!
Și toată memoria noastră este fecioară.
Și cum e tortul? clătită?
Yuliya K
Citat: win-tat
Și cum e tortul? clătită?
Desigur!!! Da, și nu chiar copt, deși a rezistat timpului ...
Citat: win-tat

Și toată memoria noastră este fecioară.
Aha! Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)
win-tat
Cu siguranță nu este în ordine cu memoria, am uitat să scriu ieri că de data aceasta am înlocuit 15g de făină cu carduri / amidon (și totul pentru că o fac tot timpul și pentru mine este în ordinea lucrurilor), și prima dată Am făcut totul clar conform rețetei doar cu făină. Așa că am fost încă o dată convins că este mai bine cu amidonul, structura este mai slabă.
Lera-7
Citat: win-tat
Așa că am fost încă o dată convins că este mai bine cu amidonul, structura este mai slabă.
Tanya, mulțumesc pentru adăugare.
win-tat
Svetik,
Lera-7
De curând am cumpărat coloranți alimentari.Așadar, de data aceasta culoarea cupcake-ului este mai aproape de cea originală. Data viitoare, aruncați una, nu două picături de colorant pentru a face culoarea mai moale. Tanya, mulțumesc din nou!
Cupcake Peacock (suport cupcake GFW-025)
Jiri
Lera-7, Svetochka, clasa! Ca o hartă a lumii!
Lera-7
Citat: Jiri
Ca o hartă a lumii!
I-am trimis fiicei mele o fotografie cu un cupcake, ea a întrebat-o: "ce-i de verde?" Eu și soțul meu am râs mult timp.
win-tat
Svetik, ce culoare interesantă s-a dovedit! Este minunat că poți schimba culorile, iar cupcake-ul va fi diferit de fiecare dată.
Lera-7
Citat: win-tat
Este minunat că poți schimba culorile, iar cupcake-ul va fi diferit de fiecare dată.
De data aceasta, la sfatul dvs., o parte din făină a fost înlocuită cu amidon. Cupcake-ul este foarte fraged.
win-tat
Citat: Lera-7
Cupcake-ul este foarte fraged.
Excelent, Svetik, încercați această tehnică în alte cupcakes, veți observa și diferența în bine.
mamusi
win-tat, Tanya, ce frumusețe!
Lectură plăcută! Dacă îndrăznesc să gătesc, voi scrie!
Mulțumesc!
Lera-7
Citat: win-tat
încercați această tehnică în alte cupcakes, veți observa și diferența în bine.
Cu siguranță voi încerca. De multe ori fac asta la coacerea prăjiturilor, acum voi face același lucru cu aluatul de briose.
win-tat
mamusi,! Luați o șansă, cupcake-ul merită.
Citat: Lera-7
Fac asta foarte mult când coac cookie-urile
Și nu am încercat să adaug la cookie-uri, trebuie să corectez

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine