Prăjituri "Ciocolată" (mini-prăjituri)

Categorie: Paști
Bucătărie: Rusă
Prăjituri cu ciocolată (mini-prăjituri)

Ingrediente

Aluat:
Apă 100 g
Făină de grâu VS 200 g
Zahar - nisip 35 g
Drojdie uscata 1,25 lingurițe
Aluat:
Opara Toate
Făină de grâu VS 200 g
Lapte 55 g
Gălbenuș de ou de pui 3 buc
Zahăr 70 g
Sare 0,5 lingurițe
Vanilină pe vârful unui cuțit
Unt 70 g
Drojdie uscata 0,75 linguriță
Ciocolata neagra 1 țiglă (90 g)
coaja de portocala 1 lingură. l.
Picături (picături) cocos 50 g
Glazură:
Zahăr pudră 3 linguri. l.
Pudră de cacao 1 lingură. l.
Lapte cald 1 lingură. l.
Unt 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Prăjituri cu ciocolată (mini-prăjituri)Se amestecă toate ingredientele pentru aluat într-un castron. Ar trebui să obțineți o bucată de aluat destul de strânsă.
  • Prăjituri cu ciocolată (mini-prăjituri)Acoperiți aluatul cu folie și lăsați-l într-un loc cald timp de 2 ore. De multe ori îl bag în cuptor cu lumina aprinsă.
  • Prăjituri cu ciocolată (mini-prăjituri)În timp ce aluatul este bun, pregătește restul ingredientelor. Cernem făina. Separați gălbenușurile de albi. Nu avem nevoie de proteine. Încălziți uleiul la temperatura camerei. Măsurați restul ingredientelor în vrac. Scoateți coaja din portocală.
  • Prăjituri cu ciocolată (mini-prăjituri)Spargeți ciocolata și încălziți la cuptorul cu microunde timp de 1 minut sau într-o baie de apă, amestecați.
  • Prăjituri cu ciocolată (mini-prăjituri)Aluatul terminat s-a dublat mai mult decât atât. A devenit slab.
  • Prăjituri cu ciocolată (mini-prăjituri)Este convenabil pentru mine să frământ aluatul într-o mașină de fabricat pâinea. Pune aluatul într-o găleată. Se amestecă gălbenușurile cu lapte și se trimit în aluat. Trimiteți ciocolata topită în găleată. Adăugați toate ingredientele uscate, cu excepția picăturilor de ciocolată.
  • Prăjituri cu ciocolată (mini-prăjituri)Frământați aluatul timp de 10 minute. Aluatul poate părea uscat la început. Dar nu trebuie să adăugați nimic.
  • Prăjituri cu ciocolată (mini-prăjituri)După 5 minute de frământare, aluatul arată deja așa - moale, ca plastilina zdrobită.
  • Prăjituri cu ciocolată (mini-prăjituri)În acest moment, adăugați picăturile de ciocolată. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 10 minute.
  • Prăjituri cu ciocolată (mini-prăjituri)Împărțiți aluatul odihnit în 12-16 bucăți. Acoperiți aluatul cu un prosop și lăsați-l 30 de minute.
  • Prăjituri cu ciocolată (mini-prăjituri)Împart aluatul strict după greutate, 75 de grame pentru fiecare mini-tort.
  • Prăjituri cu ciocolată (mini-prăjituri)După o jumătate de oră, aranjați aluatul în forme. Umpleți formularele 1/2 din înălțime. Am matrite mici din silicon pentru prajituri si budinci. Puteți folosi cupcakes. Verificarea timp de 3,5 ore.
  • Prăjituri cu ciocolată (mini-prăjituri)Coaceți mini-prăjituri la cuptor la 180 ° C timp de 15-20 de minute (concentrați-vă asupra cuptorului) până când se va usca. Lăsați să se răcească în forme până se încălzește și abia apoi îndepărtați matrițele. Acoperiți prăjiturile răcite cu glazură clasică sau cu ciocolată.
  • Dedicat iubitorilor de ciocolată cu un dinte dulce!
  • Prăjituri cu ciocolată (mini-prăjituri)
  • Prăjituri cu ciocolată (mini-prăjituri)
  • Paște fericit!

Vasul este conceput pentru

12 mini torturi

Notă

Prăjituri cu ciocolată (mini-prăjituri)

Prăjituri cu ciocolată (mini-prăjituri)

Mirt
Kseniace delicios, ciocolata si frumoasa aici! Multumesc pentru reteta!
Ksyushk @ -Plushk @
Nataliamulțumesc pentru laudă.
Cântec
Ksyusha, ce bebeluși sunt eleganți! Îi iubesc pe acești mici.
Ksyushk @ -Plushk @
Anya, mulțumesc. Eu însumi iubesc un astfel de fleac. Eram încă la școală, în cantină erau întotdeauna prăjituri de Paște în prima zi de luni după Paște. Au fost coapte chiar în pahare cu fațete. Oh, și erau delicioși. Așa că am primit și mai puține forme de sticlă, 12 bucăți de două tipuri. Unul a luat o porție. Frumusetea!
Cântec
Îmi place, de asemenea, că fiecare are propriul tort porționat.
Ksyushk @ -Plushk @
Anya,
Ava11
Ksyushk @ -Plushk @, Kseniace ciocolata minunata !!! Prăjituri atât de drăguțe !!! Iubitorii de ciocolată sunt fericiți !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Toate, vă mulțumesc foarte mult pentru cuvintele măgulitoare. Ajută-te!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine