Producători de pâine Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Marina]

Marina,

Vedeți, Panasik este ideal pentru programele auto.
Și în ceea ce privește setările individuale, el are doar capacitatea de a face frământare separată + coacere separată + verificare la 40 de grade. Mai mult, fiecare etapă trebuie pornită manual. Adică programarea ca atare nu.
Panasik este foarte bine făcut. Minunate programe automate delicioase și dacă coaceți cu drojdie pentru a se încadra în program, atunci programul va face totul de la sine.
Cu toate acestea, dacă ați programat complet un tip special de mod, s-ar putea să îl pierdeți. Cel mai lung program pentru Panasik este de 5 ore din ciclu, fără a ține cont de stativ, și dacă aveți nevoie de mai mult timp pe mașină și sunteți de acord să luați o sobă mai puțin indestructibilă, atunci v-aș trimite la subiectul la alegerea HP.

2501 și 2511 diferența este doar în 2 programe cu drojdie scăzută și cu umplutură. Distribuitoarele sunt la fel.

Buttercup, Mă voi ascunde pentru un minut și vyaknu de sub masă. Uite aici:

În ceea ce privește calitatea construcției, cred, nu va ajunge la Panasik. Dar FUNCȚIONAL, crustele sunt declarate acolo, la fel ca noul Panasik, și până acum nici programele auto nu au dezamăgit fetele.
Arata ca o laba)))
Multicooker MX11 "Breeze" cu funcția de mașină de pâine și frământător

[Lena]

Lena,

așa că mă uit la această mașină la fel, cineva a vrut să cumpere de la noi și ... tăcere, dar am nevoie de o mașină în oraș, nu mă grăbesc, dar am nevoie de ea. Vechiul meu mixer de aluat Redmond funcționează ca un mixer de aluat - coc la cuptor, dar numai plăcinte, nu-mi place pâinea Redmond, frământarea acolo nu este corectă.

care a fost greutatea ta de făină? care este rețeta generală de compoziție

400: 350 secară c. h. + 50 de pudici cu tărâțe. M-am uitat la farfurie, desigur, am schimbat agramul cu panifarină. Am 6% din greutatea totală. Ar trebui să fie redus de cel puțin trei ori.
Dar cum s-a amestecat, practic fără intervenția mea. Si frumos

[Svetlana]

Svetlana, 400: 350 secară c. h. + 50 pudici cu tărâțe, nu mai mult de 1% din toți aditivii

Buttercup,

așa că a cumpărat-o Sedne. Trebuie să o agităm

[Sedne, Svetlana]

Sedne a cumpărat-o

Exact? Și ceea ce este tăcut, a promis să spună ca. Sedne, Svetlana, da, da, înțepați așa cum este în Temka despre alegerea hp

[Buttercup]

Buttercup, deci subiectul pentru acesta există deja și s-a arătat pâinea Luminii.

[Svetochka]

Svetochkaunde alerg deja, spune-mi unde să fug

[Buttercup]

Buttercup, deci subiectul pentru acesta există deja și s-a arătat pâinea Luminii.

împungere

Multicooker MX11 "Breeze" cu funcția de mașină de pâine și frământător, dar în ceea ce privește automatizarea, așa cum am înțeles, diferă ușor de Panasik.

Salut colegi. Am o întrebare: nimeni din prăjiturile de Paște sau aluatul foarte dulce nu a încercat să înlocuiască zahărul cu un substitut de zahăr? Acum am stevia în sertar, dar are un smack, până când mă hotărăsc să o îmbrac în mod implicit.
Poate cineva să aibă o experiență de înlocuire pozitivă cu un rezultat perfect? Ce sahzam ați recomanda?

[fffuntic]

fffuntic, Helen.
Am prieteni care sunt diabetici. Există câteva familii tinere care introduc doar „corect” în nutriție.
Le-am încercat pe adjuncții lor. Cumva s-a întâmplat că erau diferiți.
Nu am simțit un gust mai dezgustător.
Am decis că este mai ușor să refuz cu totul decât „asta”.

Dar ca întotdeauna. "Gustul și culoarea ..."

[Lena]

Lena, iată rețeta pentru steviosid. În general, Anya are toate rețetele cu substituție de zahăr.

Tort alternativ cu făină de naut (făcut din naut fiert) (Anna1957)

Poate cineva să aibă o experiență de înlocuire pozitivă cu un rezultat perfect? Ce sahzam ați recomanda?

Lena, în funcție de ce scop ai.
De ce spun ...
Ultimele trei arcuri le-am copt cu fructoză. Foarte gustos, nedistinguibil.
Dar acum fructoza lovește peste tot. Ei spun, este bogat în calorii, spun că se depune în ficat (?).
Am oprit coacerea și am încetat să mănânc. Pe scurt, în nici un caz.
Se spune că Stevia este utilă. Dar cine știe ce vor spune despre ea peste 5-10 ani.
Am încercat, desigur. Nu o aud în produse de patiserie. Nu pun cafea în ceai, există gust. Și pentru mine nu este o problemă, băuturile neîndulcite. Bău atât de simplu. Nu fac deloc compot.
Uneori îmi turn stevia sau turn puțin sirop de anghinare din Ierusalim în prăjituri simple uscate.
Aceasta este experiența mea.

[Margarita]

Margarita, și ai copt prăjituri cu fructoză? Am copt biscuiți cu fructoză când fiului meu nu i s-a permis zahărul. Au copt foarte prost pentru mine, a durat mult să se coacă la o temperatură scăzută. Și apoi cuptorul meu a fost, de asemenea, problematic, așa că am fost foarte fericit când a devenit posibil să mănânc zahăr pentru el.

[fffuntic]

fffuntic, Lena, neapărat cu îndulcitor? Reduc cantitatea de zahăr din produsele coapte. Poate că această opțiune ți se potrivește?

[Anna]

Anna, da, l-am copt cu fructoza! Da, atât prăjituri de Paște, cât și prăjituri. S-a purtat întotdeauna ca zahărul. Nu am observat diferența, Anya.

Am fost foarte fericit când a putut mânca zahăr.

Să dea Dumnezeu sănătatea copiilor noștri!
Să fie totul posibil.

[Margarita]

Margarita, aici fursecurile au fost coapte normal. Nu am încercat prăjituri de Paște. Și au existat probleme cu biscuiții. Ei bine, bine. În timp ce întrebarea este ștearsă și asta e minunat

[Lena]

Lena, Am copt cu stevisoid, nu mi-a plăcut, un fel de postgust „rece”, nu știu să explic, dar nu o voi mai face

aha, tocmai m-am îngrijorat din cauza diabetului. Dar oamenii mei sunt dăunători, dacă nu este gustos, vor merge și vor cumpăra un rulou într-un magazin cu zahăr. Prin urmare, este necesar să înlocuiți ceva, dar astfel încât să fie comestibil. Relația cu zaharurile este proastă. Prefer fie zahărul, fie nimic.
În pâine, este o cantitate tolerabilă de dulce, dar acum sărbătorile și smochinele din ceea ce puteți coace dulce, dacă există un smack.

[Lena]

Lena, la fel ca fetele din subiectul despre pierderea în greutate au folosit cumva FIT, trebuie să le întrebați

Potrivi

Acolo compoziția. Din punctul meu de vedere

... Prefer fie zahărul, fie nimic

Sunt pentru această opțiune

Da, fac același lucru cu zahărul, turn mai puțin decât norma din rețetă, dar nu mănânc mult, îmi este mai ușor, am insulină și pot compensa, nu pot face asta pe pastile

Deci, pâinea „Pasiunea vestfaliană”

1. Făină de secară decojită 320 g
2. Făină de grâu c / z 80 g
3. Drojdie uscată 1,5 lingurițe (proaspete a luat 15 g)
4. Ser 340-360 g
5. Miere 1 s. l.
6. Malț uscat 1,5 c. l.
7. Ulei de măsline 2 s. l.

În HP, frământați pizza sau fără gluten (cu încălzire) 10-15 minute

Apoi dezactivați.
Lăsați verificarea timp de 1 - 1,5 ore
Porniți coacerea 55 min.
Toate!))))

Și câtă sare?

Și câtă sare?

Rețeta originală avea 1,5 lingurițe.
Lyudochka, nu?
Am introdus deja 1 linguriță.

Căutați gust!
Începeți cu unul.

din cauza diabetului m-am îngrijorat. Dar oamenii mei sunt răi

Lena, am cumpărat o fitparade în magnet acum 14).
Am citit mult, am ales. Și în cele din urmă m-am hotărât. Există Stevia și Eritritol. Cea mai naturală dintre toate. Am citit recenziile medicilor. Am ajuns la această concluzie
Îl folosesc în biscuiți și caserole cu brânză de vaci. Fără postgust.

Nu pun nimic în ceai sau cafea. Îmi plac cele sărate.

Rețeta originală avea 1,5 lingurițe.
Lyudochka, nu?
Am introdus deja 1 linguriță.

Da, așa, pentru gustul meu 1h. l. suficient. Și este foarte corect să înlocuiești zahărul cu miere în secară, pâinea de secară iubește foarte mult mierea, cumva nu am pus deloc nimic dulce, așa că soțul meu a făcut umbră și a spus să nu o mai facă.

[Ritus]

Ritus, a primit informația. Aditiv fără retrogust este SUPER !!!!

și te-ai confruntat și cu acest gunoi? sau doar pentru prevenire? Pentru prevenire, bunica mea a spus în două: medicii scriu că este și rău pentru o persoană sănătoasă să înșele corpul. Este mai benefic să reduceți doar cantitatea de zahăr.

Buttercup, și înlocuiesc mierea cu melasă.Alergie la miere

Mierea îi conferă secarei aroma potrivită

Și nutriția drojdiei! Dar cum! Lyudochka,

Deci, Pâinea „Pasiunea Westfaliană”

1. Făină de secară decojită 320 g
2. Făină de grâu c / z 80 g
3. Drojdie uscată 1,5 lingurițe (proaspete a luat 15 g)
4. Ser 340-360 g
5. Miere 1 s. l.
6. Malț uscat 1,5 c. l.
7. Ulei de măsline 2 s. l.

În HP, frământați pizza sau fără gluten (cu încălzire) 10-15 minute

Apoi dezactivați.
Lăsați verificarea timp de 1 - 1,5 ore
Porniți coacerea 55 min.
Toate!))))

Regimul de secară nu va funcționa? Există aproape același lucru:
frământând 12 minute
verificare 1,5 h
coacere 1 h

[Anatolie]

Anatolie, aici este dat intervalul de împrăștiere, dar suntem ghidați nu de timp, ci de nivelul de creștere, este necesar ca aluatul să crească de 1, 5 ori, altfel este posibil pe secară, dar uite, asta nu ar crește mai mult, altfel va cădea

modul secară nu va funcționa

Se va face. Iad
Dar există surprize. Acum este fierbinte, apoi este rece, apoi totul este perfect.
Să spunem doar: când nu am timp să joc Rye.
Dacă sunt acasă și mă agit în bucătărie, îl pun pe un dispozitiv semiautomatic.
Rezultatul este bun. Încercați-l așa cum vă place.

Fetelor! iar Panas-urile mele, care nu sunt noi și recent achiziționate, au început să tundă, pâinea este scăzută, crusta este groasă și firimiturile nu sunt cauciucate, ci se sfărâmă ...
ce este? se blochează în programe?
Vreau să încerc să-i dau o ultimă șansă și să coac pâinea Natasha .. și apoi în Panasul meu natal .. și compar

Ei bine, cumva este greu de crezut că regimul este de vină direct. Frământă și coace.
Ești sigur că nu ai nicio problemă cu făina / drojdia? Și că nu exista căldură în bucătărie în acel moment, altfel aragazul ar putea trece în modul de vară.
Crumbly înseamnă slab amestecat. Cel mai probabil s-a dovedit a fi frământarea uscată, mixerul a condus bucata uscată peste găleată și nu a frământat-o ​​bine pentru dvs. Făina s-ar putea usca și ar putea necesita mai multă apă, dar tu nu ai dat-o.
Poate drojdia s-a stricat. Și pot distruge toată pâinea. Dar arată mai mult ca un amestec foarte uscat. O bucată de aluat gros neamestecat nu a putut fi ridicată și drojdia nu a putut fi crescută.
Ești un coc (frământat) pentru a începe, urmări și ridica în modul. Va deveni imediat clar dacă ceva funcționează acolo sau nu.

Și acum am pâine roșie într-o mașină de fabricat pâinea. Anterior, am avut probleme cu tensiunea, rareori când era mai mare de 200 V, 185-195 cel mai des, iar recent ceva a fost refăcut acolo la stație și a devenit 213-215 V.

[Anna]

Anna, avem un panasik pe stabilizator, înainte ca aceeași tensiune să treacă de la 100 la 260v, dar anul trecut a fost instalat un nou transformator în satul nostru și s-au întins firele bune, erau 220-230 în priză, dar am părăsit stabilizatorul , altfel nu știi niciodată ce. Lumina s-a stins la 6.30 în această dimineață. Până acum, nu, se pare că undeva acel copac a căzut pe linie în pădure

[Lena]

Lena, Parcă fac totul ca întotdeauna ... dar astăzi voi încerca cu deosebită atenție și atenție
Amestec uscat ... și de ce cade acoperișul? Este ca un exces de lichid sau altceva?

[Vika]

putere mare numai la coacere, iar pe un lot cu fermentare acolo pisica a plâns, chiar dacă tensiunea sare. Vika nu are lemnul nostru, așa că mă îndoiesc că există o problemă cu tensiunea și, în al doilea rând, pâinea este încă coaptă, dar calitatea este slabă și, dacă a fost coaptă, ar fi trebuit să existe suficientă tensiune pentru frământare cu fermentarea prin tensiune.
Cred că s-a întâmplat ceva cu ingredientele.

Dar orice tehnică poate fi buggy. Aragazul trebuie să fie dezactivat atunci când nu funcționați. Astfel, creierele electronice sunt resetate și odihnite.
avem puține informații despre defectele sobei noastre. Mă întreb dacă poate coace și frământa normal, dar oprește încălzirea în timpul fermentării? Care sunt cele mai frecvente probleme electronice din acesta? necunoscut Poate că nu sunt. Fie funcționează, fie nu funcționează deloc.



Vika, Am o idee proastă, dacă aragazul se rotește, frământă și coace, cum se poate descompune. Timpul de amestecare și temperatura de fermentare se rătăcesc? Nu există o astfel de plângere. Odată ce se mișcă, ar trebui să funcționeze.
Iar ingredientele se pot descurca deodată. Urmați ceea ce se întâmplă acolo și întrebările vor dispărea imediat. Atingeți tena la fermentare.Urmăriți cum crește pâinea.

Un tiraj se poate transforma în fermentație, poate deveni strâmb, suflând dintr-o fereastră și așa mai departe și poate interfera cu drojdia. Cred că la ingrediente și la factorul extern.

Cumva am avut și o articulație. De obicei pun pâine pentru noapte, tehnologia este dovedită. Și apoi brusc de câteva ori dimineața am primit pâine cu acoperiș prăbușit. La început am fost supărat: ce este? Panasik nu a eșuat niciodată. Și atunci mi-am dat seama că făina era prea umedă. Ba chiar a cernut prost printr-o sită. Apă redusă - și voila! Totul a căzut la locul său. Deci, cred, motivele ar trebui căutate în ingrediente, spun fetele corect.

[Lena]

dacă aragazul se rotește, frământă și coace, cum se poate sparge.

nu pentru a sparge, ci pentru a lucra mai rău. Am avut asta cu Kenwood, ei bine, că pâinea nereușită s-a dus, una după alta, și apoi, în general, a început să se coacă foarte devreme și pâinea a ars.
Dar acesta nu este Panas și nu a stat niciodată lângă el
Așa că astăzi am măsurat cu multă atenție totul, am luat drojdia pe care am cumpărat-o ieri și am obținut un rezultat excelent.
Lena, multumesc frumos pentru toate sfaturile pe care ni le dai !!!
Cred că făina mea este foarte uscată și necesită mai mult lichid, sau poate că drojdia a fost puțin în urmă. Voi fi mai atent și mai atent în viitor.

[Vika]

Vika, deci dacă îl urmați, totul devine imediat clar, cel puțin pentru Panasik. E buggy într-un mod simplu.

La frământare, trebuie să calculez jumătatea de oră declarată. Dacă vedeți, aragazul nu frământă așa cum era de așteptat, dacă există ceva care se blochează acolo, este o defecțiune.
Nuanțele trebuie încălzite la fermentare. O atingeți cu mâna - rece, de asemenea, este clar că există o defecțiune.
iar dacă jumătate de oră a frământat și nuanțele sunt normale, înseamnă - ingredientele.
Mai greu cu coacerea. Este greu de verificat dacă se încălzește normal. Numai dacă modul de coacere a testului este pornit și astfel încât testul să nu dea un semnal despre o defecțiune. Dar, pe de altă parte, dacă monitorizați modul și cuptorul frământat normal, pâinea a crescut normal, dar cuptorul nu s-a putut coace - puteți vedea imediat că este necesar să verificați dacă încălzirea la coacere funcționează corect .
Apropo, testele în modul de testare sunt, de asemenea, un indicator. Nu uita de el.
Mașina are un punct slab - senzorul de temperatură. Aici poate oferi modul de vară iarna. Dar dacă urmăriți toate etapele din mod, îl veți vedea.

Salutare tuturor! Multă vreme am studiat forumul nostru, am comparat-o, am privit cu atenție și, în cele din urmă, am optat încă pentru producătorul de pâine Panasonic dovedit. Părinții au modelul 2502 de 6 ani și îi plac în mod constant cu pâine delicioasă și aluat excelent. Am decis să cumpăr un model mai nou și am optat pentru 2512. Și au trecut 2 zile de când i-am devenit proprietar (mulțumesc 🎅). Dar, ca să fiu sincer, sunt puțin dezamăgit (((de la prima întoarcere frământă aluatul destul de zgomotos, este partea care întoarce frământătorul. Și este din plastic (((al doilea minus este culoarea crustei. părinții obișnuiți au fost întotdeauna roz și frumoși. Acum am făcut o bază rapidă, iar pâinea are un miros foarte neplăcut .. Nu știu ce ar putea fi. Drojdie proaspătă, pachet nou ...
Proprietari de 2512, ați întâmpinat astfel de probleme? Poate că are sens să încerci să-l returnezi? Sau totul se încadrează în intervalul normal pentru noul Panas? Și sfătuiți ce drojdie și făină folosiți? Aș fi bucuros să vă sfătuiesc!

[Blissska]

Blissska, felicitări pentru bunul tău ajutor.

Voi începe imediat cu cei buni.
1. Soba nouă, plină de grăsime, nuanțe noi și așa mai departe. Așteptați până când totul arde, apoi mirosul va dispărea. După câteva coaceri.
2. Umbrele ar trebui, de asemenea, dezvoltate. Folosiți cea mai întunecată crustă pentru moment. În timp, veți trece la lumină.
3. Asigurați-vă că atunci când adăugați alimente pentru a vă asigura că este doar în găleată și nu deasupra. Dacă făina ajunge pe tena, va fi și un miros.
Acum știrile sunt mai rele, în principiu nu poți găti pâine de mare viteză.
"Acum am făcut o bază rapidă, iar pâinea are un miros foarte neplăcut ... Nu știu ce ar putea fi. Drojdie proaspătă, pachet nou ... „uită complet! rapid moduri o dată pentru totdeauna.Nu sunt destinate făinii domestice, ci doar făinii străine super-puternice, iar pâinea are un gust diferit de ceea ce suntem obișnuiți. Pentru pâinea noastră delicioasă ar trebui folosite doar setările normale pe termen lung.

Care este expresia excesului de zgomot?
toate mașinile au un știft metalic - o jantă din plastic, agitatorul în sine este metalic. Mașina trebuie să aibă ceva reacție la plantarea agitatorului - este concepută atât de constructiv.
Dar mixerul nu trebuie să zgârie fundul găleatei fără aluat.
De asemenea, sunteți sigur că nu aruncați aluat prea abrupt și mașina îl frământă tare cu greu?

shl. Dacă continuăm să discutăm caracteristicile tehnice ale mașinii împreună cu începutul funcționării, atunci este mai bine să mergem aici
Hooray, am cumpărat un filtru de pâine Panasonic! Primele impresii și recenzii
tehnic aici
Panasonic Bread Makers # 1 Probleme și defecțiuni

(acum suntem subiectul schimbului de experiențe și rețete gata făcute)

Dragi brutari! Vă rog să mă ajutați să fac alegerea mea, sufer de o săptămână. Aleg între 2502 și 2511. Știu că sunt diferite atât în ​​aspect, cât și în numărul de dozatoare și în programe. Toate acestea nu sunt foarte importante pentru mine, dar pâinea de secară este importantă pentru mine - este acolo și acolo. Și recenziile despre sunetul foarte puternic al dozatorului de drojdie din modelul 2502 sunt, de asemenea, confuze, iar în modelul 2511 există recenzii că plasticul este ieftin și miroase.
Deci, unde să mă opresc în cele din urmă, spune-mi?

[xaxahappy]

xaxahappy, Am 2511, este ciudat, prima dată când aud asta despre plastic, nu miros nimic și plasticul este bun, iar dozatoarele bat tot panasik-urile la fel de tare
În ceea ce privește pâinea de secară, dacă coaceți pâine de secară pură, atunci, de regulă, este încă ajutor manual la cuptor, deci nu există nicio diferență în acest sens. Singurul lucru este că, cu cât sunt mai puține dozatoare, cu atât mai puține se pot sparge rapid, dozatoarele sunt un punct slab pentru Panasiks

Știu că sunt diferite și în aparență

Așa că alegeți „după înfățișare”!
Care iti place mai mult ?! Și noroc cu produsele de patiserie. Alătură-te nouă în Anul Nou!

dacă cuptorul este secară pură

Lyudochka, știi că oamenii adesea numesc secară orice pâine în care există făină de secară și malț!

(Ma pacatuiesc)
Deci ... pentru noi ESI nu este alb, este secară.
Orice cuptor „de secară” se coace perfect cu diferite cantități de făină! Dar uneori este nevoie și de ajutorul nostru! Dar ce zici de?
Ei bine, eu personal am 2501. Ne descurcăm. Nu există un dozator de drojdie în el. Și pentru stafide este înăbușit. Îmi pare rău, dar ... capacul s-a rupt.
Deci cumpără, nu ezita. Și vă vom învăța cum să coaceți pâinea de orice grad de „secară”

Și recenziile despre sunetul foarte puternic al dozatorului de drojdie din modelul 2502 sunt, de asemenea, confuze, iar în modelul 2511 există recenzii că plasticul este ieftin și miroase.
Deci, unde să mă opresc în cele din urmă, spune-mi?

2502-2512 metal deasupra, plastic sub el. Plasticul este același pentru TOATE Panasiks. Dar este RARE că există un lot rău de acest plastic, indiferent de model, care miroase în primele produse de patiserie. Apoi dispare.
Distribuitorul de drojdie chiar sună ca un clic puternic pe toate programele. Acest lucru este incomod dacă aragazul se află în zona sonoră, mai ales dimineața și noaptea. Mai mult, în 99 de cazuri din 100, acest dozator nu este deloc necesar.
Și unii aici, în Temko, sunt total împotriva lui, în general, și cred că are multe cazuri, nu are nevoie de nimic.
În model, este mai oportun să te uiți la tabelul de programe din Temka. 2511 are mai multe programe decât 2502, adică este mai răcoros, va face mai multe tipuri de pâine (pe lângă cele din 2502), iar dozatoarele sunt în general un al doilea lucru. Poți trăi perfect fără ele.

[xaxahappy]

xaxahappy, Am 2511. Mirosul de plastic a dispărut într-o oră, a scos HP din cutie și mirosul a dispărut. NICIODATĂ nu a existat alt miros de plastic.

Ei bine, din motive de onestitate, trebuie să confirm că există duhoare pentru prima dată, dar foarte rar duhoare în afara modelului, iar 2502 nu face excepție, depinde doar de caz.
Dar nu trebuie să vă fie frică de duhoare, apoi se corectează rapid

Multumesc mult pentru ajutorul tau! Voi alege 2511

Și unii aici, în Temko, sunt total împotriva lui, în general, și cred că are multe cazuri, nu are nevoie de nimic.

Da asa cred! Disp. pentru drojdie - aceasta este fie o prostie absolută, fie razvodilovo pentru bani. De asemenea, au înfășurat corpul cu o bucată de fier, doar pentru a smulge prada suplimentară de la brutari.
Și nu am nimic împotriva varis pentru stafide și alți aditivi. Lasă-l să tună, nu este în bucătăria mea




Doar ava mea dispare periodic?

[Blissska]

Blissska, Am același model. Nu puneți aragazul într-un tiraj, iar temperatura este medie. Există senzori de temperatură foarte sensibili. Ai nevoie de făină cu proteine ​​12-14%, mai ales pentru un regim rapid. Îl folosesc cu drojdie pentru 600 de făini timp de 2 ore. l cutie. Cea mai delicioasă pâine este cu drojdie redusă. Recent, am frământat găluște și am copt la cuptor. Și văd diferența de făină. În Magnet Tikhoretskaya aș dori să îl recomand.

Este foarte posibil să se facă fără un dozator de drojdie, mă pot lipsi de obicei, eu însumi adaug stafide etc.
În ceea ce privește crusta albă de pâine, acest lucru se întâmplă la început, apoi producătorul de pâine va începe să se coacă mai bine.