Toată lumea pentru un picnic! Vase și accesorii pentru gătit în aer liber

Vă propun în acest fir să discutăm despre instrumentele care sunt utile pentru a găti în natură, pentru că ne place cu toții să facem acest lucru: gătim la grătare, grătare de stradă, în afumători, în tandouri, pe focuri și ne place această activitate nu mai puțin decât gătitul pe propria noastră bucătărie confortabilă, confortabilă și echipată. În acest scop, există un număr imens de „clopote și fluiere” interesante, iar subiectul nostru deja urât „trivia de bucătărie” nu este chiar locul potrivit pentru povești despre ele. Ești de acord? Alăturați-ne!
De obicei, folosim un lichid special pentru aprinderea cărbunilor, care este destul de toxic și dă un miros neplăcut cărbunilor și chiar aprinderea unui foc în acest fel este oarecum riscantă. Între timp, există dispozitive speciale pentru aprinderea rapidă și sigură a cărbunilor. De exemplu, aceasta:



Înțelesul este acesta: hârtia este plasată în partea inferioară a acestei „cani” metalice, iar cărbunii sunt așezați în partea superioară. Datorită găurilor (suflantei), focul se răspândește rapid în sus, iar cărbunii sunt încălziți. Ecranul situat între castron și mâner ne împiedică să ne ardem. Și apoi, cu acești cărbuni aprinși, aprindem toți ceilalți cărbuni ai grătarului.

Există, de asemenea, o astfel de „brichetă” pentru cărbuni, care le aprinde nu cu foc, ci cu un curent de aer fierbinte:



Pe forum am vorbit de mai multe ori despre prăjirea pe pietre. În zilele noastre, un mod foarte popular de a găti mâncăruri prăjite - carne, pește, ciuperci, legume - pe sobele de sare roz din Himalaya. Un astfel de bloc de sare este durabil și antibacterian, este foarte ușor de curățat - doar ștergeți-l cu o cârpă umedă, iar vasele gătite pe el capătă un gust și o aromă deosebite



Există, de asemenea, frigarui flexibile foarte convenabile. Datorită schimbării configurației, un astfel de frigărui poate fi așezat pe un brazier de orice dimensiune, sau puteți chiar să marinati un frigăru deja strâns pe un frigărui:



Un agitator dublu de sare și piper pe un mâner lung este convenabil - nu ne vom arde singuri și nu vom fi presărate cu grăsime fierbinte:



Aceste cești, asemănătoare bolurilor de la fumătorii de acasă, au același scop - chipsurile sunt turnate în ele și orice carne pe grătar poate fi fumată fumând:

Oooh, Larissa .... Ce dispozitive pe care nu le-am văzut. Recent, m-am gândit la un picnic în natură și aici este doar Temka. Mă abonez. Tabla de sare este uimitoare!

În zilele noastre, un mod foarte popular de a găti mâncăruri prăjite - carne, pește, ciuperci, legume - pe sobele de sare roz din Himalaya.

Și de unde puteți obține un astfel de aragaz?

În multe locuri, Vlad. De exemplu, la Moscova - Bara de sare pentru prăjire și servire din sare din Himalaya: 🔗

Adăugat vineri 17 martie 2017 00:12

Recent, m-am gândit la un picnic în natură

Și am avut! Și eu și prietenii mei l-am realizat cu succes chiar în pădurea înzăpezită pe 23 februarie, sărbătorind sărbătoarea.

Subiect grozav, Laris! Real)

Shurpa în natură:

Astăzi am văzut ceva nou care mă interesa - accesorii pentru prăjirea burgerilor pe grătarul de stradă:



Cârnați:



Și porumb:

Și soțul meu și cu mine am decis recent să cumpărăm un afumător profesionist, înainte am auzit doar de așa ceva care ne interesa foarte mult!) Acum avem tradiția de a găti în natură într-un afumător, se dovedește delicios și apetisant. )))

[SunnyLola]

Profesional? Foarte interesant, SunnyLola! Și arată? Avem și mici afumătoare din oțel inoxidabil cu sigiliu de apă, două sau trei, dar nu le-aș numi profesioniști. În urmă cu câțiva ani, a fost cumpărat un grătar cu posibilitatea de a fuma - un compartiment separat pentru cărbune cu alimentare cu fum este situat pe dreapta. Alimentarea cu fum și temperatura sunt reglabile.

Dar nici acest lucru nu este profesional. Și unul profesionist - este o garderobă mare? Și cum este pentru un picnic?

Și arată?

Nu, nu va fi. A fost un spammer subțire și a fost prins cu un papuc