Clătite „adăpostite”, pentru umplere

Categorie: Mâncăruri din cereale și produse din făină
Bucătărie: limba franceza
Clătite franceze, pentru umplutură

Ingrediente

Făină de grâu VS 500 gr.
Ouă 8 buc.
Lapte 1 l.
Sare 2 lingurițe
* Ulei brun 1-3 st. l.

Metoda de gătit

  • Doar nu striga că toată lumea știe să gătească clătite și tu, jos, faci prostii .. .. Ei bine, da, toată lumea poate .. Am avut chiar șansa să încerc, într-adevăr .. Dar să nu vorbim despre lucruri triste .. Acestea sunt cele mai simple, dar delicioase, aproape pliante .. Și în cele din urmă, Shrovetide ..
  • Bateți ouăle și sarea într-un castron, apoi turnați jumătate din lapte. Am amestecat. Se toarnă toată făina și se amestecă cu un tel, astfel încât să nu rămână bulgări.
  • Când făina s-a împrăștiat complet, adăugați laptele rămas. Untul brun * poate fi adăugat pentru a adăuga aromă produselor coapte.
  • Pentru gust și culoare, puteți adăuga în aluat pastă de spanac sau roșii fierte și tocate într-un blender.
  • De asemenea, puteți adăuga piure din ciuperci și alte legume.
  • Punem tigaia la foc mediu. Pentru coacere, ungeți ușor tigaia cu unt topit. Se toarnă aluatul, se distribuie printr-o mișcare circulară peste tigaie. Coacem clătita pe o parte timp de aproximativ 30-60 de secunde, până când suprafața devine gri, o răsucim și coacem încă 10-15 secunde.
  • Nu există nimic neobișnuit în rețetă .. Clătitele se dovedesc a fi din plastic, flexibile, nu se sparg sau se sparg .. se dovedește acest tip de gunoi pe care „toți îl cunosc deja”, dar heringul este înfășurat în ele .. da ..
  • Clătite franceze, pentru umplutură
  • Clătite franceze, pentru umpluturăClătite franceze, pentru umplutură
  • Știu că rețeta este o prostie .. dar și copiii ne privesc .. Deci fără covor ..))))

Vasul este conceput pentru

+/- 30 buc.

Timp pentru pregătire:

30 minute.

Program de gătit:

Farfurie

Notă

* - opțional. Dă o anumită aromă și schimbă cu adevărat gustul produselor de patiserie, dar nu este necesar .. Deși se face simplu, ca o papuc pe un gândac .. Dacă vă interesează, vă spun.

Administrator
Citat: Trinitron
* - opțional. Dă o anumită aromă și schimbă cu adevărat gustul produselor de patiserie, dar nu este necesar .. Deși se face simplu, ca un papuc pe un gândac .. Dacă vă interesează, vă spun.

Din câte știu și l-am gătit singur, acesta este unt, topit într-o tigaie și încălzit la gradul de maro. Gustul este specific, pentru un amator Deși este poziționat ca un gust de nucă.
Nu credeam

Am o rețetă cu astfel de unt de „nuci”, care se toarnă în aluat

Clătite franceze, pentru umpluturăClatite trandafiri cu unt de nuci
(Administrator)

Trinitron
Tatyana, Da, desigur. Pentru a găsi o nucă de acest gust, trebuie să urci mai mult de o pădure, ai dreptate))) .. dar nu toată lumea și nu-ți amintești întotdeauna .. Sper că nu te deranjează, ți-am reamintit doar despre o delicatese la carnaval ..
Shl ..
M-am dus să fac trandafiri ..)))
Administrator
Citat: Trinitron
Sper că nu vă deranjează, doar v-am reamintit despre deliciul gust de la Shrovetide ..

Despre ce este vorba? De ce sunt împotriva? Coaceți pentru sănătate Numai eu am avertizat că nu puteți experimenta încântarea din untul de „nuci” - cu toții avem gusturi diferite
Alena Besha
Trinitron, Volodya, carnaval fericit! Ei bine, de ce ești, ca un arici, ciufulit? ; -D Clătite excelente! (y) O rețetă simplă și delicioasă este de două ori frumusețe! De exemplu, nu sunt prieten cu clătite, din păcate (((Nu am o tigaie normală, măcar plângeți !: Girl_cray: Și aluatul se dovedește după cum este necesar, dar infecția se lipeste într-un loc specific din tigaie - toată munca este pe scurgere. Vreau să pun o tigaie cu clătite în fereastră și atât ... Clătitele Patamushta se transformă în cele din urmă ... în clătite (cu adăugare suplimentară de făină, în mod natural). Injectați - ce fel de unt maro este? Foarte interesant!
În timp ce scriam, Tanya-Admin a explicat deja totul)))
Trinitron
Citat: Admin
Doar eu am avertizat că nu puteți experimenta încântarea din untul de „nuci” - cu toții avem gusturi diferite
Nu m-am gândit .. la naiba.... Doar că francezii nu împing doar acest ber noisette în broaște .. și nu sunt sigur))


Adăugat luni 20 februarie 2017 23:30

Citat: Alena Besha
De ce ești, ca un arici, ciufulit?
Da, Dumnezeu să fie cu tine .. Doar că de obicei nu văd rețete simple aici .. Mi-a fost teamă că sunt doar un susținător al rețetelor simple și chiar primitive ..
Alena Besha
Trinitron, ei bine, rețetele simple sunt bune pentru că sunt efectuate automat fără să se deranjeze, mai ales atunci când nu este timp.
Py. Sy. Și despre arici - deci sunt amabil!))) Nu a fost un citat abuziv
V-tina
Citat: Trinitron
Doar că de obicei nu văd rețete simple aici ..
Am întotdeauna cele mai simple rețete, mă îndoiesc tot timpul - am nevoie de o rețetă minunată și de clătite frumoase
L
Citat: V-tina
Mă îndoiesc dacă este necesar
Nevoie, nevoie

Vladimir, mulțumesc pentru rețeta simplă și comodă!
Ilmirushka
Există până la 8 ouă pentru 1 litru de lapte ... nu este mult?
Trinitron
Citat: Ilmirushka
Există până la 8 ouă pentru 1 litru de lapte ... nu este mult?
Poate avea 4 x 500 ml. Deci va fi mai puțin .. ... Ei bine, rețeta este aceasta .. Acestea sunt clătite special antrenate pentru ambalare. ))))
Vinokurova
Vladimir, Mulțumesc pentru rețetă)))
Am cumpărat un perete lateral afumat, îl voi înfășura în loc de un hering ... și voi unge crema cu brânză .. Cred că va ieși delicios ...
Trinitron
Citat: Vinokurova
Am cumpărat un perete lateral afumat
Yummy probabil ..))))

Păcat că am scos seara .. de fapt, clătitele sunt roz .. Le-am adăugat o linguriță de pastă de roșii .. Și din marea mea lene, nu am început să fac umplutura, am zdrobit prost curcanul. cotletele și le înveliți cu smântână ..

Clătite franceze, pentru umplutură
Ikra
Citat: Trinitron
Sunt doar un susținător al rețetelor simple și chiar primitive ..
Și eu !
Oricât de mult aș face tot felul de clătite după tot felul de rețete, dar acestea (doar eu mai pun 1-2 lingurițe de zahăr) sunt întotdeauna în afara concurenței.
Ava11
Vladimir, cu carnaval! Multumesc pentru reteta.
Clătite franceze, pentru umplutură
Am terminat deja, am copt clătite „franceze”. Mă voi răsfăța cu gem de pere.


Postat marți 21 februarie 2017 14:45

Vladimir, clătitele mele sunt fără unt brun, nu am. Și nu este pentru un amator. M-am descurcat cu unt simplu. Sunt oameni care reușesc să folosească 10 ouă pentru 1 litru de lapte și nimic !!! Se spune că are un gust mai bun! Ei bine, după cum se spune, gustul și culoarea ... Deci, 8 ouă nu sunt maxime.
Ikra
Ouăle sunt diferite. Am pus trei bucăți mari pentru jumătate de litru, și mici și toate patru. Pentru mine, cu adevărat, cu cât sunt mai multe ouă, cu atât sunt mai gustoase
Sunt interesat de uleiul brun pentru dezvoltare generală, spune-ne.
Masha Ivanova
Trinitron, Vladimir! Sunt, de asemenea, curios de uleiul maro. Cum o faci. Fiecare are propriile nuanțe. Spune-mi te rog.
Trinitron
Citat: Ikra
Despre uleiul maro pentru dezvoltare generală

Adăugat miercuri 22 februarie 2017 06:03

Citat: Masha Ivanova
Sunt, de asemenea, curios de uleiul maro

Totul este ușor de rușinat .. Dacă este primitiv, atunci acesta este unt prăjit .. Puneți 100 de grame de unt într-o oală și aduceți la fierbere la o temperatură peste medie .. Proteina va începe să se îndoaie și se formează fulgi negri la partea de jos .. Și asta este ceea ce este deasupra și există ber-noisette, adică ulei maro. Lichid transparent de culoare galben închis. Puteți doar să vă scurgeți ușor, puteți să vă strecurați ... Are o aromă de nuci. Folosit de cofetari, în majoritate francezi, pentru a spori aroma produselor de patiserie .. ceva de genul asta Dar asta este cu adevărat pentru toată lumea, deși îmi place toată mâncarea.

Vinokurova
Citat: Trinitron
Îmi place toată mâncarea.
Stii doar sa-l gatesti)))
Masha Ivanova
Trinitron, Vladimir! Mulțumesc pentru rețeta de unt brun. De multe ori am topit untul într-o astfel de stare, pur și simplu nu am știut niciodată un astfel de nume. Este într-adevăr foarte gustos dacă, de exemplu, clătite sau altceva se scufundă în ea. Iar gustul, după părerea mea, nu este nici măcar pentru un amator, ci pentru fiecare persoană.
Cine nu a încercat acest lucru, vă recomand cu tărie să o faceți!
Dar nu l-am adăugat la aluat, sigur îl voi încerca.
Vinokurova
Vovka, ia restul de clătite!

Clătite franceze, pentru umplutură
Mi-am amintit în ultimul moment că măcar să fac o poză lui A ...
Ne pare rău, totul este umplut devoraa mancat ...gustos și simplu de preparat
Mulțumesc)))))
Ilmirushka
Bună ziua și sunt cu raportul: Clătite franceze, pentru umplutură
mamusi
Aha, de asta am nevoie! Mă voi antrena!
Mulțumesc !!!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine