Biscuiți integrali de dovleac (portocaliu) în filtru de pizza Princess

Categorie: Produse de patiserie
Biscuiți integrali de dovleac (portocaliu) în filtru de pizza Princess

Ingrediente

piure de dovleac 200 gr.
făină integrală 250 gr.
zahăr (aproximativ) 50-90 gr.
ulei vegetal 2-3 st. l.
sifon 3/4 linguriță
condimente

Metoda de gătit

  • 1. Facem piure de dovleac - fac la cuptorul cu microunde: dovleac în cuburi într-o cratiță de sticlă + o lingură de apă, timp în funcție de puterea cuptorului cu microunde și cantitatea de dovleac. Apoi doar frământ dovleacul cu o lingură chiar în aceeași cratiță, când se răcește cântăresc 200 g. piureul rezultat.
  • 2. Adăug zahăr (cantitatea poate fi selectată în funcție de gustul dvs. și în funcție de dulceața dovleacului), condimentele (coaja de portocală, scorțișoara, cuișoarele sunt potrivite), uleiul vegetal - frecați / amestecați.
  • 3. Adăugați sifon (stins) și făină integrală. Am amestecat totul cu o spatulă, îți poți folosi mâinile. Aluatul este moale, ușor lipicios.
  • 4. Formare - Împart aluatul în 4 părți, rulez un cârnați din fiecare direct în greutate, rup bucățile și le pun direct în cuptorul pentru pizza pe un covor de silicon. Apoi rulez aceste bucăți în bile. Toate.
  • 5. Coac la rece 15 minute + 5 minute liber.
  • 6. Poti presara fursecurile cu zahar pudra, eu aveam zahar pudra cu scortisoara.
  • O altă opțiune este Biscuiți portocalii cu cereale integrale
  • (Nu o voi face ca o rețetă separată, deoarece totul este la fel). Singura diferență este că
  • 1. Desprind coaja din portocală într-un castron cu o răzătoare, o curăț de pe pulpa albă, îndepărtăm semințele de pe felii, dacă există, și le mărunțim într-un tocător / blender. Iau 150 ml (această cantitate se obține dintr-o portocală obișnuită) și o adaug la coajă.
  • 2. Am adăugat zahăr acolo (cantitatea poate fi selectată după bunul plac, dar din moment ce o portocală nu este un dovleac, este mai bine să începi de la 90 de grame), după bunul plac și gustul condimentelor (scorțișoară, cuișoare), ulei vegetal - Măcin / amestec totul.
  • 3. Adăugați bicarbonat de sodiu (nu stins, suficient acid portocaliu) și făină integrală. Am amestecat totul cu o spatulă, îți poți folosi mâinile. Aluatul este la fel de moale.
  • 4. Formare - puteți rula și tăia fursecuri - dar mie îmi plac „chiflele” mai mult ca dovleacul.
  • 5. Coac la rece 15 minute + 5 minute liber.
  • 6. Puteți stropi cu zahăr glazură.
  • În exterior, sunt la fel ca dovleacul, iar gustul este pronunțat portocaliu.

Vasul este conceput pentru

20 buc.

Timp pentru pregătire:

30 minute

Notă

Biscuiți integrali de dovleac (portocaliu) în filtru de pizza Princess

Biscuiți foarte simpli fără ouă și unt.

Moale ca chiflele, aromat, dacă se face cu condimente - dovleacul nu se simte deloc. Deseori mă pregătesc pentru ceai în birou în locul celui cumpărat (mai mult decât suficient pentru o săptămână). A se păstra într-un recipient, rămâne la fel de moale.

M @ rtochka
O rețetă foarte interesantă! Și util și simplu, și în Prințesă!
Mulțumesc, trebuie să facem
Csscandle
Mulțumesc, voi încerca!
Yuliya K
Doamna. Addams, marcaj, mulțumesc! Voi încerca să reciclez piureul de dovleac congelat!
Deva
Și mi-a plăcut rețeta. Chiar lucrul. Voi coace direct mâine sau poimâine, dar trebuie să cumperi un dovleac
S * lena
Doamna. Addams, Cu prima rețetă tu! Biscuiți grozavi, atât de frumoși, aurii! Cu siguranță voi încerca, dar trebuie să înlocuiesc grâul cu un amestec de porumb și orez cu amidon.
nila
Și am deja rețeta în semne de carte. Voi cumpăra făină integrală, altfel s-a terminat și voi încerca. Voi elimina și înghețul. Dovleacul proaspăt a fost consumat abia ultima dată.
Doamna. Addams, mulțumesc pentru rețeta utilă și simplă. Și cu prima rețetă de pe forum
Babovka
O duc la marcaje.
Acasă, dovleacul așteaptă o nouă rețetă
Doamna.Addams
M @ rtochka, Csscandle, Yuliya K, Deva, S * lena, nila, Babovka, fetelor, mulțumesc, felicitări și pentru atenția acordată rețetei, sper că nu va dezamăgi și va fi doar începutul rețetelor mele

Gătește-ți sănătatea!


Adăugat sâmbătă 18 februarie 2017 01:10

Cred că ar trebui să funcționeze și dovleacul înghețat
Pchela maja
Ce rețetă minunată, trebuie încercată !!!
Podmosvichka
Doamna. Addams, reteta misto
Voi măcelări un dovleac, sigur o voi face
Este important sifonul sau puteți pune o praf de copt?
rodnik
Mi-a plăcut rețeta, am scos deja piureul de dovleac din congelator. Nu știu în ce fel de animal gătești) Voi încerca la cuptor, cred că sunt suficiente 30 de minute?
Irina Dolars
... ulei vegetal
Cu siguranță va trebui să încercați (o puteți face cu mandarine și lămâie?)
De asemenea, coaceți doar la cuptor, dacă este făcut pentru toată porția.

Cu prima rețetă!
mamusi
Doamna. Addams, există făină c / z ÎNTOTDEAUNA! Îmi place „chestia franceză”
Dovleacul nu este o problemă!)
Este o rețetă grozavă și, dacă dovleacul este dulce, puteți exclude zahărul!) Știu sigur ...
Mulțumesc!
Lel
Doamna. Addams, i-am dus ieri la marcaje, iar astăzi am făcut-o. Bile drăguțe, moi - ciuperci. Totul conform rețetei, în loc de sifon - praf de copt. Coapte chiar mai puțin, 12 min + 3 min. pe oprit Prinţesă. În acest timp, totul a fost copt, prăjirea fundului este normală. Mi-a fost frică să coc mai mult timp, deoarece nu am un covor de silicon, iar teflonul este foarte complicat. Zahărul a pus 60 de grame, iar piureul a fost puțin dulce. Fursecurile nu sunt deloc dulci. Deci, cei cu un dinte dulce pot lua toate cele 90 de grame de zahăr. Mulțumesc pentru rețetă, mai există în congelator piure de dovleac, voi repeta. I-a plăcut prăjitura pentru ușurința sa, în ultima vreme nu a început să facă aluat cu mult unt sau margarină.Biscuiți integrali de dovleac (portocaliu) în filtru de pizza Princess
M @ rtochka
Dulceața depinde probabil de dovleac. Am mai copt ieri, am pus o lingură de zahăr, era foarte gustos!
Doamna. Addams, multumesc pentru reteta simpla si delicioasa!
S * lena
Biscuiți integrali de dovleac (portocaliu) în filtru de pizza Princess
Și sunt cu raportul ... Numai pentru mine acest lucru nu mai este cereale integrale, ci fără gluten.
Dovleac congelat și un amestec de „făină”: semințe de in, porumb și amarant. (doar 230 gr.). A trebuit să adaug și un pic de lichid (siropul de măceșe era la îndemână) și ulei.
Datorită făinii de in, fursecurile sunt întunecate. Delicios, sfărâmicios ..., înghițit cu copilul.
Mulțumesc pentru idee!
Doamna. Addams
Pchela maja, Podmosvichka, rodnik, Irina Dolars, mamusi, Lel, mulțumesc!

Citat: Podmoskvichka
Este important sifonul sau puteți pune o praf de copt?
PodmosvichkaElena, poți, desigur, o praf de copt, pur și simplu nu o folosesc. În ceea ce privește cantitatea, mi-e teamă să mint, dar în opinia mea 1: 2 (dacă sifonul este 0,75 linguriță, atunci praful de copt este 1,5 linguriță).

Citat: rodnik
Nu știu în ce fel de animal gătești) Voi încerca la cuptor, cred că sunt suficiente 30 de minute?
rodnik, Olga, fiară misto... Dar puteți, desigur, la cuptor, cel mai probabil 30 de minute vor fi suficiente

Citat: Irina Dolars

Cu siguranță va trebui să încercați (o puteți face cu mandarine și lămâie?)
De asemenea, coaceți doar la cuptor, dacă este făcut pentru toată porția.
Irina Dolars, Irina, toată porția se potrivește în Prințesă (d 30 cm) și în cuptor, desigur, poți, dar cu citrice, cred că va fi

Citat: mamusi
există făină c / s ÎNTOTDEAUNA!
Margarita,

Lel, Elena, ce ciuperci mișto s-au dovedit. Mulțumesc! Atât de bucuros că mi-au plăcut fursecurile (și covorașul din silicon, da, îl folosesc special pentru a reduce puțin căldura - astfel încât să nu ardă în timp ce coace)

M @ rtochka, Daria, mă bucur foarte mult că am încercat-o atât de repede și nu am fost dezamăgiți

S * lena, Elena, ce grozav! Deja un raport și o fotografie și chiar și fără gluten totul a funcționat! Mulțumesc! Coaceți-vă sănătatea !!!
(și voi încerca, de asemenea, să adaug o lingură de făină de in pentru o schimbare data viitoare)
Csscandle
La naiba, am citit toate discuțiile despre sifon și praf de copt și am uitat să le pun (((, sunt deja de copt.
NataST
Multumesc frumos pentru reteta! Caut în mod activ „produse de patiserie sănătoase”, o problemă de actualitate pentru fiica mea cea mare. Am copt primul lot - scorul este excelent) și piureul de dovleac a fost suficient pentru a doua porție! Fiica cea mică, are doar 1,5 ani, de asemenea mestecă, fericită)) așa că și-a mulțumit fetele, util poate fi și gustos!
Biscuiți integrali de dovleac (portocaliu) în filtru de pizza Princess
Biscuiți integrali de dovleac (portocaliu) în filtru de pizza Princess
Doamna. Addams
NataST, Natasha, mulțumesc foarte mult pentru reportaj și fotografii! Mă bucur foarte mult că le-a plăcut copiilor
Citat: NataST
Caut activ „produse de patiserie sănătoase”
, pentru mine este, de asemenea, foarte important ca acesta să fie gustos și cât mai inofensiv și sănătos posibil!

Vladimirovna
A scos rețeta din semne de carte și a frământat imediat două porții. Zahar pus 150 gr. Dovleacul nu era foarte dulce. Am turnat o jumătate de pachet de fulgi de cocos. Fursecurile sunt bune, mulțumesc pentru rețetă.
Doamna. Addams
Vladimirovna, mulțumesc! Coaceți-vă sănătatea!
Doamna. Addams
Fetelor, a adăugat o altă versiune portocalie a cookie-urilor - încercați
katyaspb
Doamna. Addams, mulțumesc pentru rețetă, cred că este grozav, dar ceva nu a mers bine cu mine
Am redus ușor zahărul, era un dovleac foarte dulce. Fursecurile s-au dovedit a fi destul de chifle, dar sunt dure, iar a doua zi sunt doar biscuiți Totul este strict conform rețetei excluzând cantitatea de zahăr... Ce se poate modifica, după părerea ta, pentru catifelare?
Doamna. Addams
Catherine, păcat că s-a întâmplat. Ați uitat sifonul / praful de copt?
Mi se pare că nu a afectat cantitatea de zahăr, ci făina. Cereale întregi pot fi diferite, am copt din „Granate”, și din „chestie franceză” și din „Ryazanochka” - existau întotdeauna produse de patiserie normale. Singurul lucru, cumva a fost un „Magician” - și din acesta, în timp ce respecta toate proporțiile, unele cookie-uri s-au dovedit a fi dure. Dar în această făină, în comparație cu toate celelalte, chiar și vizual erau mai multe părți mari / tărâțe.
Așa că încercați-o sau cu altă făină (sunteți la Sankt-Petersburg? Am trecut la Ryazanochka CZ din toamnă - îmi place foarte mult, iar pâinea și produsele de patiserie ies bine, prețul nu este crud 49 de ruble / kg, iar principalul lucru pentru mine este întotdeauna lângă casă, în „Spara”, nu este nevoie să faceți stoc) sau să reduceți cantitatea de făină sau să adăugați puțină apă. Încercați jumătate din porție. Ar trebui să se dovedească
Dacă încă mai coaceți, vă rugăm să vă dezabonați.
katyaspb
Doamna. Addams, din „ryazanochka” și coaptă, fără pretenții la ea, în pâine, prăjituri plate, totul este în regulă. Cu siguranță voi încerca din nou, desigur, să mă dezabonez
Vitalinka
Doamna. Addams, mulțumesc pentru rețeta de prăjituri!
Rețeta ta m-a ajutat foarte mult - am cumpărat făină multi-cereale, dar pâinii mele nu mi-a plăcut. M-am tot gândit unde să-l atașez (păcat să-l arunc, dar nu este ieftin). M-am hotărât să încerc cookie-urile de copt și iată! Totul a funcționat grozav!
Am făcut prăjituri portocalii, toate produsele erau conform rețetei, am luat doar 200g de făină. Acum voi coace deseori aceste prăjituri!
Doamna. Addams
Vitalinka, mulțumesc! Este bine că făina s-a așezat în acest fel! Coaceți-vă sănătatea!

Catherine, bine, chiar dacă făina este aceeași - poate că a fost mai puțin lichid în piure. Mi se pare mai optim să reduc cantitatea de făină. Cu proporțiile date, se obține un aluat care, în principiu, poate fi lansat. Și aici am experimentat cu o cantitate mai mică de făină - am făcut-o într-un keypopsnice și am obținut cele mai delicate bile de cupcake.
Yulentsia
Am copt fursecuri portocalii conform rețetei. Zahărul a pus 90 g, pentru noi a fost foarte puțin, pentru gustul meu s-au dovedit niște prăjituri de „doctor”, dacă cineva își amintește rulourile medicului sovietic. De asemenea, am aplatizat din greșeală fursecurile cu o furculiță, ceea ce le-a făcut uscate și plate. Nu am aplatizat ultimele bucăți - este mult mai gustos.
zena_lena
Doamna. Addams, vă mulțumesc foarte mult pentru delicioasele fursecuri. Zaharul pune aproximativ 80 de grame de maro, deoarece dovleacul nu este foarte dulce. Am copt două loturi de câte 15 minute fiecare în Tortilla și, de asemenea, am gustat vafe într-un multi-brutar. Mi-au plăcut și mai mult vafele. În acest design, arată ca niște biscuiți biscuiți prăjiți. Super!!!
Biscuiți integrali de dovleac (portocaliu) în filtru de pizza Princess
Doamna. Addams
zena_lena, Helena, Ma bucur foarte mult ca mi-au placut cookie-urile!

Vă mulțumim pentru reportajul foto, performanța cu vafe este foarte interesantă!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine