Cârnați de casă cu ficat la grătar

Categorie: Mâncăruri din carne
Cârnați de casă cu ficat la grătar

Ingrediente

ficat de porc 1 kg
porc 300-400 gr
gras 200 g
ceapa de nap 4-5 buc
usturoi 2 capete
intestinelor 3-4 metri
sare piper gust

Metoda de gătit

  • - tocăm mărunt slănina
  • - Derulați carnea și ficatul printr-o mașină de tocat carne pe o grătar mare, cu ceapă și usturoi.
  • - sare piper.
  • - să amesteci totul.
  • - înmuiați intestinele timp de 10 minute.
  • - umpleți intestinele cu carne tocată și gătiți pe grătar)))
  • timp de gătit aproximativ 30 de minute, 10 minute la foc mediu, apoi reduceți focul și gata
  • nu găuriți cârnații când gătiți, altfel vor fi uscați.
  • usturoiul și ceapa pot fi adăugate mai mult sau mai puțin după cum doriți.

Vasul este conceput pentru

14 bucăți de cârnați, câte 20-25 cm fiecare

Timp pentru pregătire:

30-40

Tumanchik
Multumesc pentru reteta. A marcat-o!
DonnaRosa
mulțumesc
Valyushka
Kornienko, Natalia, ce răsfăț! Deja babe ... O problemă - nu există coajă ...
Kornienko
Citat: Valyushka

Kornienko, Natalia, ce răsfăț! Deja babe ... O problemă - nu există coajă ...
carcasa poate fi cumpărată pe piață în departamentele de carne.
dacă există un magazin Metro în orașul tău, atunci cu siguranță există

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine