Cotletele din Izmir (Firinda Izmir kofte)

Categorie: Mâncăruri din carne
Bucătărie: turc
Cotlete Izmir (Firinda Izmir kofte)

Ingrediente

Cotlet:
carne tocată 300 g
ceapă 1 buc
usturoi 2 dinți
lapte 50 ml
ou 1 buc
pâine 1-2 bucăți
sare piper gust
făină pentru panare
Legume:
cartofi 4-5 buc
roșii cherry 5-6 buc
ardei dulce 1/2 buc
Sos:
pasta de tomate 1 lingură. l
apă 1 st
sare gust
condiment gust
ulei vegetal pentru prajit

Metoda de gătit

  • Cotlete Izmir (Firinda Izmir kofte)Tăiați mărunt pâinea și turnați peste lapte.
  • Cotlete Izmir (Firinda Izmir kofte)Se toacă usturoiul.
  • Cotletele din Izmir (Firinda Izmir kofte)Ceapa o tocăm mărunt sau o tocăm într-un robot de bucătărie.
  • Cotlete Izmir (Firinda Izmir kofte)Combinați toate ingredientele cotletă într-un castron.
  • Cotletele din Izmir (Firinda Izmir kofte)Se amestecă bine carnea tocată.
  • Cotletele din Izmir (Firinda Izmir kofte)Formați cotlete alungite din carne tocată. Rolați-le în făină.
  • Cotletele din Izmir (Firinda Izmir kofte)Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți cotletele pe ea până se rumenesc.
  • Cotletele din Izmir (Firinda Izmir kofte)Puneți cotletele finite într-o formă rezistentă la căldură.
  • Cotletele din Izmir (Firinda Izmir kofte)Curățați cartofii și tăiați-i în pene.
  • Cotletele din Izmir (Firinda Izmir kofte)Adăugați ulei într-o tigaie și prăjiți cartofii.
  • Cotletele din Izmir (Firinda Izmir kofte)Puneți cartofii prăjiți într-un vas pentru cotlete.
  • Cotletele din Izmir (Firinda Izmir kofte)Tăiați roșiile cherry în felii. De asemenea, puteți folosi roșiile obișnuite tăiindu-le în felii sau pur și simplu tocându-le.
  • Cotletele din Izmir (Firinda Izmir kofte)Tăiați ardeiul în fâșii.
  • Cotletele din Izmir (Firinda Izmir kofte)Puneți roșiile și ardeii într-o matriță deasupra cotletelor.
  • Cotletele din Izmir (Firinda Izmir kofte)Se dizolvă pasta de roșii în apă, se adaugă condimente și sare. Am adăugat 1/2 linguriță. adjika și un vârf de hamei-suneli.
  • Cotletele din Izmir (Firinda Izmir kofte)Se toarnă sosul peste cotlet și se pune într-un cuptor preîncălzit la 200 C timp de 20 de minute.

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

40 de minute

Program de gătit:

Aragaz, cuptor

Notă

Mâncare delicioasă. Sunt incredibil de încântat de el. Am găsit rețeta pe site-ul „Bucătăria turcească acasă”
În rețeta originală „cotlet Izmir” în loc de ardei gras, se folosesc ardei verzi iuti și se adaugă pătrunjel tocat la cotletul tocat. Restul rețetei nu a fost modificat.

Ilmirushka
Yulia, multumesc pentru reteta. Chiar și un fel de mâncare de zi cu zi, precum cotletele cu cartofi, poate fi transformat într-un tratament festiv și elegant!
julia007
Ilmirushka, Ilmira, Cu plăcere! M-aș bucura dacă îmi vine la îndemână!
Rituslya
Iată un serviciu uimitor! Sunt de acord cu Ilmira că totul ingenios este simplu!
Mulțumesc, Yulenka ,,!
Frumusețe neobișnuită!
julia007
Rituslya, Rita, Pentru sănătatea ta! Mă bucur foarte mult că ți-a plăcut! Sincer să fiu, eu însumi sunt încântat de acest fel de mâncare.
Rick
Yulia, Yulechka! Foarte gustos! Am încercat-o astăzi și ne-a plăcut foarte mult. Voi repeta și voi duce la rețetele mele preferate) Mulțumesc!
julia007
Rick, Evgeniya, Pentru sănătatea ta!
Kolizeika
julia007, Yulia, l-am dus la marcaje, astăzi vom lua o mostră
julia007
Kolizeika Svetlana Sunt sigur că vă vor plăcea cotletele, sunt minunate! Mult noroc!
Kolizeika
julia007, Yulia, Raportez, este într-adevăr foarte gustos, au ieșit cele mai aerisite cotlete
înainte de coacere Cotletele din Izmir (Firinda Izmir kofte)
si dupa
Cotletele din Izmir (Firinda Izmir kofte)
Natusichka
Un fel de mâncare foarte interesant. Un pic confuz (trebuie mai întâi să prăjești totul), dar cred că rezultatul merită. Postarea sa încheiat, trebuie să încercați să o faceți.
kristina1
Yulia, multumesc pentru minunata reteta
Jiri
Julia, multumesc pentru reteta delicioasa! ne-a plăcut foarte mult, cotletele sunt suculente și moi!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine