vernisag
Producător de pâine Mystery MBM-1207

Producător de pâine Mystery MBM-1207

Producător de pâine Mystery MBM-1207

Producător de pâine Mystery MBM-1207

Descriere
Producător de pâine Mystery MBM-1207
realizat într-o carcasă de plastic albă îngrijită. Are 19 programe automate în memorie, care vă vor oferi pe deplin familiei o varietate de produse de patiserie, de la pâine integrală până la brioșe și chifle dulci. Puterea dispozitivului este de 650 de wați. Greutatea maximă a produselor coapte Mystery MBM-1207 poate fi de 1 kilogram. Este posibil să amânați începutul procesului cu 15 ore, ceea ce înseamnă că pâinea proaspăt coaptă sau chiflele proaspete vă vor aștepta când vă veți trezi când veți ajunge acasă. Pe lângă coacere, modelul este capabil să frământe aluatul, să facă iaurturi și conserve. Producătorul de pâine este ușor de utilizat și ieftin.
Prezintă filtru de pâine Mystery MBM-1207 alb
Parametri comuni
Tastați brutărie
Model Mystery MBM-1207
Culoare principală alb
Culoare complementară gri
Principalele caracteristici
Putere 650 W
Greutate maximă de coacere 1 kg
Reglarea greutății la coacere da
Formă de coacere a pâinii
Există o alegere a culorii crustei
Capac detașabil nr
Material carcasă plastic
Există un cronometru
Timpul maxim pentru setarea temporizatorului este de 15 ore
Timp de întreținere a temperaturii 1 h
Programe
Numărul de programe de coacere 19
Coacerea accelerată este
Pâinea integrală este
Există gem
Pâinea franceză este
Fără produse coapte de drojdie
Fără produse de patiserie fără gluten
Există pâine de grâu
Pâine Borodino nr
Există un cupcake
Există pâine de secară
Există produse de patiserie dulci
Caracteristici:
Protecția împotriva supraîncălzirii este
Rezistent la copii nr
Afișajul este
Afișează lumina de fundal nr
Memorie de întrerupere a energiei 7 min
Dispenser nr
informatii suplimentare
Alte rețete și programe gem, aluat de drojdie, iaurt, pâine multi-cereale, pâine cu lapte, orez, aluat proaspăt, pâine dulce, pâine cu aluat
Dimensiuni și greutate
Lățime 450 mm
Înălțime 340 mm
Adâncime 260 mm
Greutate 5,4 kg
Muşeţel
Am cumpărat acest filtru de pâine. My Mystery 12-02 are o găleată complet ruptă. Este practic imposibil să comandați unul nou, deși soba în sine este în stare bună și funcționează. Pe baza experienței mele de utilizare a mașinii de pâine Mystery, a funcționat timp de 5 ani și este acum în stare de funcționare și am decis să cumpăr aceeași marcă.
Comparativ. Trebuie să spun imediat, vizual, găleată este mai mică, dar nu mult. Pâinea în sine se dovedește a fi mai puțin sfărâmicioasă, cu o crustă destul de moale, tocmai mi-a plăcut crusta Misterului 12-02, era tare și foarte crocantă și se înmoaie doar seara sau a doua zi, la 12-07 crusta nu este același lucru chiar și pe pâinea franceză. Dar se dovedește un vârf întunecat, la fel ca părțile laterale ale pâinii. Cum se dovedește nu este clar, deoarece fereastra are dimensiuni mai mari. A copt pâine albă în programele principale și franțuzești, a copt cu făină de secară 50/50 pe secară și a copt un tort. În principiu, totul este ca de obicei, interferează cu un sunet ușor diferit, dar nu mai liniștit, mixerul are o formă diferită, astfel încât cupola pâinii finite se dovedește a fi puțin ruptă dintr-o parte, nu întotdeauna, dar s-a întâmplat. Sunetul este la fel de puternic și intruziv atunci când este dat semnalul pentru adăugarea de aditivi și la sfârșitul programului. În program, tortul nu dă semnal. Cupcake-ul s-a dovedit a fi bun, la 12-02 nu mi-au plăcut cupcakes-urile din el, au ieșit uscate, practic nu am copt cupcakes în el. La 12-07, tortul s-a dovedit a fi mai gustos, nu la fel de uscat, dar și nu umed ca din multi.
Dintre neajunsurile. După prima pâine, abia am scos mixerul, după a doua pâine nu am putut scoate mixerul. Așa că am spălat găleată cu un agitator și am pus-o din nou pe lot. Uleiat cu ulei, înmuiat în apă clocotită, în apă clocotită cu sifon - este inutil. Mi-a fost frică să smucesc foarte mult. La găleata mea de lângă aragazul vechi, doar știftul pentru agitator și a căzut. Era prea târziu pentru predare, termenul trecuse. Demisionat.După ce am copt prăjitura și am avut-o grasă, conform vechii rețete cu maioneză, agitatorul a fost îndepărtat. Acum am spălat totul și stau în picioare, așteaptă să se pună din nou pâinea. Ce se va întâmpla în continuare cu agitatorul - voi scrie.
Asta este tot pentru acum. Dacă aveți întrebări - întrebați.
vernisag
Olya Felicitări pentru noul dvs. aragaz! Lasă-l doar te rog!
Ol , și ce fel de crustă expui, întuneric?
Și ce zici de programul de orez, poți găti orez? pentru ce?


Adăugat luni 05 dec 2016 15:57

Mi se pare că găleata poate fi comandată de la centrul de service
Muşeţel
vernisag, Expun crusta mijlocie. Crocanța nu depinde de culoarea crustei. 12-02 uscat la coacere. Cupcakes din el erau întotdeauna uscate, doar cu un strat de grăsime. În acest cupcake sa dovedit normal. Nu l-am stăpânit încă pe deplin. Orez? Probabil orezul poate fi fiert. Am un desen animat și o oală sub presiune, acolo este unde să gătesc orez, nici măcar nu voi experimenta. Și mănânc iaurt unde să o fac. Dacă cineva are într-adevăr nevoie de el, atunci voi încerca să o fac și voi măsura temperatura.
vernisag
Citat: Mușețel1
Dacă cineva are într-adevăr nevoie de el, atunci voi încerca să o fac și voi măsura temperatura.
Ei bine, de ce câteva programe complet inutile, ar fi mai bine să faceți un program pentru coacerea pâinii cu aluat. Pentru a putea seta singur timpul la ultima verificare, care este necesară (în funcție de puterea starterului), pentru alb și secară separat
Soarele
Buna! Am cumpărat și azi misterul 1207! Adevărat, acesta este primul meu aragaz, așa că acum mă voi încălzi după ce am mers pe stradă și voi încerca, mă lupt! Dar foarte fericit! Și pentru pâinea cu aluat, poate că modul „pâine pe aluat” este potrivit, este lung, mai mult de 6 ore! Sau, dimpotrivă, ai nevoie de puțin timp la dospire? Deși capacitatea de a regla timpul în sine, în orice caz, ar fi foarte potrivită!
Muşeţel
Nu folosesc dosp. Mi-e greu să-i urmez. Coac în principal pe drojdie presată. Dar în noua sobă am copt pe uscat. Cele presate s-au terminat și nu voi ajunge niciodată pe piață. Nu le putem cumpăra decât acolo.
Noroc cu aragazul! Aragazul este bun. Imi place. Iată doar un mixer de ambuscadă. Dar, în orice caz, nu îl puteți obține. De obicei o scot din pâine gata pregătită.
Soarele
Nu am încercat încă să lucrez cu aluaturi, în timp ce drojdia este aranjată, vom vedea ... Soba este încă în hol, coace ... Mâine dimineață o vom atașa undeva în bucătărie, la permanentul nostru şedere. Și cred că poate când frământă 25 de secunde, aluatul cade, în acel moment scoateți aluatul și scoateți mixerul, apoi aluatul înapoi. Crezi că va funcționa?!
Muşeţel
SoareleCred că da, va funcționa, dar pentru mine este dificil
vernisag
Soarele, Tatyana, Felicitări pentru aragaz! Lasă-l doar te rog! Ei bine, acum nu te vei plictisi aici
Citat: Sori
Și pentru pâinea cu aluat, poate că modul „pâine pe aluat” este potrivit, este lung, mai mult de 6 ore!
Oh, ce este acest program? Există un algoritm de program în carte? Pentru o pâine cu aluat, aveți nevoie de o corecție înainte de coacere, 1,5-2-2,5 ore, pentru o lungă perioadă de timp crește.
Drojdia dăunează sănătății, în special uscată, tratată chimic



Adăugat luni 05 dec 2016 23:29

Citat: Mușețel1
Cele presate s-au terminat și nu voi ajunge niciodată pe piață. Nu le putem cumpăra decât acolo.
Și avem întotdeauna în toate cele cinci, magneți, aushans și spars Acestea sunt 100 de grame.
Producător de pâine Mystery MBM-1207
Soarele
O zi buna! Am reușit! Prima pâine a fost coaptă conform rețetei de pâine albă simplă de pe acest site, dar nu-mi amintesc a cui a fost făcută în modul 1, pentru 750g. crusta medie. Am urmărit colobok-ul, dar fie era moale, fie pâinea s-a oprit în creștere (108 min. Timp total de creștere) Acoperișul a căzut puțin min. 10 după începerea coacerii. Acoperișul este palid, dar fundul și părțile laterale sunt bune Totul a fost copt, deși în a doua zi a fost un miros de drojdie, dar a existat deja o bucată atât de mică pe care soțul meu a mâncat-o și nu a observat-o. Pe contra: pâinea sfărâmicioasă, dar aceasta este lipsa unei rețete sau a unui bucătar, nu?! Copiii au spus că a fost cam sumbru, asta a fost și o prostie, nu o articulație Pechin. După ce am citit totul, am schimbat a doua pâine așa cum am vrut, a fost o pâine albă foarte gustoasă din rețeta pentru plută, am pus mai mult zahăr și sare, am adăugat și făină, uitându-mă la chiflă, am înlocuit chefirul cu apă adăugat o lingură de smântână, încă 2 linguri. l. gris și linguriță oțet de mere, să mă ierte autorul rețetei, dar Pts a vrut să nu se sfărâme și gustul era mai luminos, asta a fost tot. Chiftel francez Mode, crusta inchisa la culoare si 1000 gr.S-a dovedit super! Pentru gustul meu, încă nu este suficient de umbroasă, dar drăguță, chiar aurie, coaptă, înțeleasă, acoperișul este cupolat, sfărâmat mai puțin, suficient de dens pentru a unge și a face un sandwich, așa că toată lumea este fericită! De asemenea, am copt o caserolă de brânză de vaci într-un filtru de pâine, o rețetă de la Panasonic, în modul cupcake și fără stafide, ei bine, nu am avut-o ... Am adăugat mai mult griș, pentru că tworgul era ud. La mijloc a eșuat, am crezut că nu este copt, dar când s-a răcit, tăiați-l .... SUPER mulțumesc autorului! Cupcake ... Sau budinca ... Sau caserola delicioasă! Dens, dar umed și moale, mâncat dintr-o dată! Pe scurt, încă sunt mulțumit de aragaz, deja îl iubesc, rămâne să depășim crusta palidă și gata!
Muşeţel
SoareleCe percepție diferită pentru toată lumea. Și pentru mine, după Mystery 12-02, crusta este doar normală, mai întunecată decât pe vechea sobă. Crusta întunecată poate fi ajustată cu lapte și zahăr.
Soarele
Citat: vernisag
Oh, ce este acest program
Nu știu dacă aș putea să iau un citat sau nu ... Dar răspund, pâine pe oprah: frământare - 10 minute. Calmându-se 10 min. Amestecând 2 - 22 min. Ascensiune 1 - 1:30 min. Urcare 2 - 1 oră (aceste ascensiuni merg succesiv, probabil că nu este nimic între ele, doar 2:30 urcare și tot ...) Frământarea 3 - 35 sec. Ascensiunea 3 - 2:30:25 min. Coacere -1: 05. Chiar mă întreb de ce un program cu un ciclu de ridicare atât de lung ar putea fi potrivit ??? Ei bine, sunt încă un începător la coacerea pâinii, doar 2 rulouri pe cont pot atunci când un mod atât de ciudat îmi este util? Da, totul sub emoții, și stau deasupra aragazului, privesc și privesc !!! Am uitat chiar să vă mulțumesc pentru felicitări pe aragaz Mulțumesc, fetele sunt uriașe! Sunt extrem de fericit și sper să învăț cum să coac super-pâine !!!


Adăugat joi, 8 decembrie 2016 12:31

vernisag
Citat: Sori
Rise 3 - 2:30:25 min
Nu am înțeles, așa se înțelege
Cât durează ultima verificare? Pentru o pâine cu aluat, sunt necesare 2 - 2,5 ore.
Soarele
Ei bine, pentru mine, acesta este primul și singurul aragaz! Așa că m-am gândit că crusta va fi întunecată, ca cea a lui Dokovsky, sau poate că aragazul meu este doar mai slab decât al tău ??? sau sunt doar un astfel de pervert și iubesc cartofii prăjiți, cine știe ... Dar vreau să fie mai întunecat! Voi experimenta cu folie, dar nu înțeleg, ar trebui să o lipesc de fereastră sau să o pun așa?! Și vreau să coc și o astfel de pâine, astfel încât să se sfărâme și mai puțin!
vernisag

Programul 3. SER
Greutate, g 500 750 1000
Timp de gătit 6:34 6:44 6:49
Max. timp întârziere gătit 15:00 15:00 15:00
Incalzire - - -
Amestecarea 1 10 m 10 m 10 m
Calmant 10 m 10 m 10 m
Frământarea 2 22 m 22 m 22 m
Ascensiune 1 1: 30m 1: 30m 1: 30m
Urcare 2 1 oră 1 oră 1 oră
Frământarea 3 35 s 35 s 35 s
Ascension 3 2:30:25 2:30:25 2:30:25
Coacere 0:50 1:00 1:05
Menținerea temperaturii 1 oră 1 oră 1 oră
Avertisment sonor pentru a adăuga fructe și nuci 5:57 6:07 6:12

Am găsit instrucțiunea, într-adevăr, cât de ciudat este scris 2 ore - 30 minute și 25 secunde cheli?
Ei bine, dacă da, atunci este potrivit pentru pâinea cu aluat
Soarele
Citat: vernisag
Nu am înțeles, așa se înțelege
Cât durează ultima verificare? Pentru pâine cu aluat, aveți nevoie de 2 - 2,5 ore
Deci, de asemenea, cred că aici se acordă mult timp pentru a crește, chiar nu am copt pâine, dar am făcut deseori aluat de drojdie. În modul principal, durează patruzeci și opt de ore pentru a urca, iar în rest, cu excepția celui rapid, durează 10 minute. acolo, 10 min. acolo, și în modul „pâine pe aluat”, este nevoie de cinci ore pentru a urca 3 în ansamblu ... Nu știu unde, de ce și pentru ce pâine este atât de necesară?!


Adăugat joi, 8 decembrie 2016 12:48

Va trebui să stăpânesc pâinea cu aluat, deși nici măcar nu am încercat să „contactez” buretele!
vernisag
O fac așa, doar puțin mai mult. Îmi plac videoclipurile cu Marina din Germania.



Irina.
Fetelor, cum vă plac sobele, nu au dezamăgit cu timpul? Aragazul amestecă singură toată făina?
Aleg cadou HP, m-am oprit la acesta. Cred că dacă o iau sau nu.
Muşeţel
Soba nu a dezamăgit. Dar nu pot compara decât cu un mister similar 12-02. Printre dezavantaje: 1) agitatorul este greu de îndepărtat. Și turnați ulei pe el și ungeți-l. Cu toate acestea, este eliminat prost. Dar, eu nu sufer mult de asta, așa că nu există specialități. Nu folosesc fonduri. La coacerea brioșelor, unde conținutul de grăsime este ridicat, se îndepărtează ușor. Dar nu-mi plac briosele de la mașina de pâine. Coac foarte rar. 2) crusta este moale, chiar și în franceză. În cuptorul meu anterior, crusta era crocantă, chiar și pe cea principală.
Crusta din cea mai întunecată decor apare destul de prăjită, dar nu maro. Cuptorul frământă bine și există suficiente dovezi, pâinea nu se sfărâmă prea mult.Această făină, care 02-12 frunze în colțuri. Întotdeauna ajut cu o lopată. Dar depinde de forma găleată, iată o cărămidă obișnuită cu o pâine.
Irina.
Mușețel1, OlgaIti multumesc foarte mult pentru raspunsul tau !!!
Deci, totuși, este necesar să ajutăm cu o spatulă, cred că mai departe.
Muşeţel
Irina., în această formă într-o găleată este inevitabil să ajutați cu o spatulă. Găleată este dreptunghiulară.
Irina.
Mușețel1, Olga, Iti multumesc foarte mult pentru raspunsul tau. Din moment ce ea nu amestecă făină în colțuri, am cumpărat încă un HP, cu o găleată pătrată, pentru a nu mă deranja cu o spatulă.
Teza
Salutare tuturor. Spune-mi de ce pâinea din această brutărie se dovedește a fi complet albă, incoloră, atât la margini, cât și dedesubt și deasupra? Dar în interior, se coace bine. Poate nu pun totul? Modul de scurgere este pe mediu, modul 1 pâine albă
Muşeţel
Nu știu, încearcă să pui o crustă întunecată. Crusta este afectată de zahăr, cantitatea sa în rețetă. Și așa, da, crusta este destul de ușoară. Dar sunt obișnuit, acest aragaz este chiar mai întunecat decât vechiul meu Mister.
vernisag
Citat: Mușețel1
Crusta este afectată de zahăr, cantitatea sa în rețetă
Și unt
Svetlana-pisică
Buna fetelor! Mi-am actualizat producătorul de pâine, mi-am cumpărat Mystery 1207, îmi place totul, iar spatula se desprinde bine, iar pâinea este bună și gustoasă, totul mi se potrivește. Dar din ce a interesat. Îmi iau propriile rețete, am multe dintre ele, folosesc de mult timp aparatele de fabricat pâinea ... Am început să privesc rețetele din instrucțiuni .. În rețetele de aluat proaspăt și aluat de drojdie, apă și făină sunt scrise de două ori, mai întâi la început și apoi la sfârșit ultimele două rânduri ... Ceva pe care nu am înțeles nimic ... Explicați cine a descoperit-o
Muşeţel
Nu am copt niciodată după rețete din instrucțiunile pentru producătorii de pâine. Există atât de multe rețete dovedite, grozave de pâine pe acest site! Pentru fiecare gust și capriciu. De ce să reinventăm roata?
Svetlana-pisică
Și nu am spus că voi coace conform rețetelor din instrucțiuni sau să fac aluat, eu și al meu suntem deasupra acoperișului. M-a interesat de ce apa și făina sunt menționate de două ori în rețetele instructive ... Ei bine, sunt curios, vreau să ajung la fundul tuturor ... Fetelor, cine altcineva
ce te interesează?
P.S. O, fetelor, ce am mai citit în această instrucțiune !! Tot în pâinea cu lapte, dintr-un anumit motiv, făina este menționată de două ori, dar făina atunci când se face gem este ceva !! Ceva nou în gătit .. pentru mine personal ... hee hee ..
Svetlana-pisică
Fetelor, sunt din nou eu ... Vreau să spun: dragul meu făcător de pâine preferat! Coac constant în el, totul funcționează, crusta este atât de crocantă, totul este copt, totul este bine! Am încercat diferite rețete în el, totul este în regulă! Doamne ferește, va continua să funcționeze așa! Pâinea cu ceapă, ciuperci și cârnați (în loc de slănină) s-a dovedit a fi atât de minunată, a mea mi-a spus să o coac mai des. Și cât de bine frământă aluatul, i-am cerut să facă pâine pentru cuptor, fata mea isteață! Apropo, foarte des folosesc rețete din instrucțiunile de la HP-ul meu anterior, aveam LG și așa - rețetele sunt grozave! Pâinea este delicioasă! Acest lucru înseamnă că nu este nevoie să utilizați rețete din instrucțiuni .. Voi cumpăra o nouă găleată pentru schiul meu și voi continua să le folosesc pe amândouă.
Producător de pâine Mystery MBM-1207
Kenta
Citat: Svetlana-cat

Pâinea cu ceapă, ciuperci și cârnați (în loc de slănină) s-a dovedit a fi atât de minunată, a mea mi-a spus să o coac mai des.
Svetlana-pisică, te rog să împărtășești o rețetă atât de interesantă, chiar vreau să fac un astfel de miracol! Voi fi foarte recunoscător!
Muşeţel
cvetozek, voi răspunde la întrebările dvs. aici.
Sunt încă fericit cu aragazul. Are o mulțime de funcții, nu le folosesc pe toate. Nu folosesc programele Yogut, Jam, Rice și altele, există un multicooker. În realitate, folosesc mai multe programe: o pâine franceză pentru pâine albă, pâine de secară. Aluat de drojdie, pentru plăcinte, produse de patiserie, pentru briose și briose, pentru aceleași briose. Sunt mulțumit de aceste programe. Dar nu am împărțit niciodată programele pentru pâine, adică frământați pe un singur program, distanțați și coaceți pe un program separat. Nu am făcut asta niciodată. Dacă a frământat aluatul, atunci l-a scos și a copt plăcinte. Nu mă joc în mod special cu filtru de pâine, sunt destul de mulțumit de modul în care se coace.La un moment dat, se părea că firimitul a rămas umed, așa că pentru pâinea albă am ales cel mai lung program (rulou francez), am pus cea mai mare greutate, iar cea mai întunecată crustă, aceasta mărește timpul de coacere. Nu există plângeri cu privire la pâine.
Există posibilitatea utilizării separate a programelor. Puteți pune aluat de drojdie și nu îl scoateți mai târziu, ci puneți produse de patiserie. Apropo, programul de coacere este reglabil, se pare că sunt 10 minute, adică îți poți alege timpul de coacere.
cvetozek
CHAMOMILE, vă mulțumesc foarte mult pentru un răspuns atât de detaliat. -Este pentru tine
Muşeţel
cvetozekMulțumesc, mult succes cu filtru.
Olga555
Bună ziua, spune-mi. aparatul de pâine are o rețetă pentru prepararea aluatului de drojdie în cartea de rețete. și spune că făina și drojdia se pun de două ori. de ce este asta? și nu este prea multă făină (900 gr) pentru 240 ml. apă?
Muşeţel
Olga555, nu utilizați o carte de rețete. Pentru plăcinte? https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18396.0 Acesta este cel mai bun aluat de plăcintă. De obicei fac o jumătate de porție într-o mașină de făcut pâine.
Olga555
multumesc mult, voi incerca
Le_Nok
Buna ziua. MuşeţelOlga, aș vrea să te întreb - pâinea din noul Mister 1207 este coaptă bine în interior comparativ cu 1202?

Am o astfel de situație: și Mystery 1202 și-a servit timpul. Am cumpărat un filtru de pâine Endever 51, exterior unul câte unul cu Mystery 1207, principalele programe coincid, doar în loc de pâine de secară există cereale integrale. Am încercat câteva dintre rețetele mele dovedite: pâine albă pe o crustă medie și franceză pe o crustă întunecată, am pus mai mult în greutate. Crusta a dezamăgit, în programul principal pâinea era complet moale din găleată. Dar este în regulă, principalul lucru este firimitul ... Era foarte diferit de aceeași pâine din 1202 și era cumva sub-coaptă. Pâinea dvs. are un gust diferit într-o rețetă în 1202 și 1207?
Muşeţel
Le_Nok, crusta da, dezamăgit și continuă să dezamăgească. În ceea ce privește produsele de patiserie, aceasta se afla în programul principal. Acum coac pâini mai mici, nu din cauza lipsei de coacere, ci doar pentru că a devenit mai convenabil. Deci, pâini pentru 350-380 de grame de făină, programați 4 pâine franceză, cântăriți 1000 de grame și o crustă întunecată. Pâinea este bună, gustoasă, coaptă. Dar acea crustă nu îmi este suficientă. În plus, pot adăuga că pâinea se sfărâmă mai puțin din acest cuptor. Este mai plăcut sau ceva de genul acesta. Deși a copt mai multă greutate cu 430 de grame, a fost complet coaptă pe pâine franceză.
Le_Nok
Muşeţel, Olga, mulțumesc pentru răspuns. Am predat noul meu producător de pâine Endever către centrul de service. Sper că banii vor fi returnați ... Apoi, probabil, voi lua din nou Mystery 1202 ...
vernisag
Și i-am dat mamei mele Mistery 1202, acum câțiva ani și recent l-am luat, rămâne inactiv, nu-l folosește deloc. Se pare că are o găleată atât de uriașă, se pare că sunt obișnuit să coac pâinea în micul meu rollson.
Așadar, ceea ce vreau să spun, am avut 5 sau 6 sobe diferite și peste tot se dovedește pâine complet diferită, am certat totul, dar acum îmi aduc aminte cu dragoste (am dat-o sorei mele), pâinea din ea s-a dovedit minunată crusta este subțire, moderată crocantă, firimită fragedă, fin poroasă, ca pâinea prăjită (deși vârful capului s-a așezat întotdeauna pe capac și a fost albicios) Temperatura este aparent foarte scăzută pentru coacere. Rolson are o pâine similară, dar crusta este puțin mai aspră și se înroșește la fel pe toate părțile (nu există fereastră pe capac). Îmi place pâinea Rollson, este întotdeauna grozavă, cuptorul are o formă minunată ca o pâine, așa că makhonny, drăguț.
Însă 1202 de mistere, la fel ca în cazul matrițelor, produsele de panificație sunt foarte groase și dure.
Și ce vă place fetelor la o astfel de crustă? L-am copt de mai multe ori în mister și cumva nu prea mi-a plăcut pâinea
Muşeţel
vernisag, toată lumea are gusturi diferite. Mi-a plăcut foarte mult crusta din vechiul meu mister. Este gros, crocant, uneori am împărțit această crustă și a rămas doar firimitul. Dar pâinea se sfărâmă foarte mult. În acest Mister al meu, pâinea arată ca o pâine, nu prea îmi place. Dar nu se sfărâmă și există o crustă, dar nu atât de groasă și dură.
vernisag
Da, ne place exact ca o pâine, într-adevăr, o chestiune de gust
Le_Nok
vernisag, și în familia noastră, toată lumea iubește crusta. Și în vechiul mister 1202, deși era grasă, ne-a plăcut. Și crusta a fost prăjită și nu uscată, ca în noul meu HP. Iar firimiturile erau bine coapte, gustoase, iar structura depindea de rețetă. În general, Misterul a lăsat doar impresii bune despre sine.

Nu am cu ce să compar mai ales - am doar un al doilea filtru de pâine și l-am predat centrului de service pentru verificare ... firimiturile ei de pâine s-au dovedit a fi umede, iar coaja s-a dovedit a avea un gust farănos. Deși cocul în sine are mai mult succes și o formă frumoasă. După o astfel de pâine, doar greutatea din stomac ... Am crezut că noul HP nu a ridicat temperatura la coacere, nu a experimentat și l-a dus rapid la serviciu - poate este o căsătorie.
Muşeţel
Le_Nok, structura nu depinde doar de rețetă, ci și de ceea ce coaceți. Coac aceeași pâine de 7 ani și este diferită la diferiți producători de pâine. Coac după alte rețete, dar aceasta este de bază și constantă. Deși, desigur, făina este diferită, eu iau drojdie presată și sunt, de asemenea, diferite ca calitate. Dar rețeta este una.
Sedne
Muşeţel, Olga, și ce fel de rețetă?
Muşeţel
Sedne, pe baza pâinii italiene de la Admin. Este destul de simplă apă, făină, drojdie, sare, zahăr, crește. Unt. Pot da linkul seara. Dar cea mai primitivă pâine, cea mai gustoasă pentru mine. Uneori coac așa ceva, dar apoi mă întorc la asta. Și dacă vorbim despre ceva mai interesant, atunci rulourile, aripile, plăcintele și pâinea ar trebui să fie simple.
Le_Nok
Muşeţel, este clar despre structură. Lăsați pâinea să fie diferită, dar în cele din urmă principalul lucru este că producătorul de pâine produce pâine comestibilă.

Într-adevăr, cu cât rețeta este mai simplă, cu atât este mai bună și mai fiabilă.
Sedne
Muşeţel, Olga, nu, nu, știu bine această pâine. M-am gândit că ar putea exista așa ceva, care nu îmi este familiar
vernisag
Iubesc și pâinea obișnuită, dar mereu adaug două sau trei tipuri de unt pe apă, puțin, vegetal, uneori arunc puțin unt.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine