Afumător original HANHI din oțel inoxidabil cu sigiliu de apă

[Sveta]

Sveta, Mulțumesc. Deci trebuie să-l iei pentru 20 de litri ... Bine. Voi colecta bani.

Am 10 litri - acest lucru nu este suficient pentru o familie! Și nu poți atârna pește în el. Numai culcat pe grătar.

Tanya, ai destui 10 litri? Nu foarte mic? Vreau să înlocuiesc cei 20 de litri cu 10. Există o tavă pentru cipuri? Și dacă nu chiar dificil, de unde am cumpărat linkul.

Are toate echipamentele de care aveți nevoie. Și am scris și pe site în plus.
Adevărat, am un model rusesc, care nu este în niciun caz inferior celui finlandez - se numește unu la unu. Și plus o carte despre fumatul de pește și alte lucruri.
Peștele poate fi fumat doar „culcat”, câteva bucăți vor include macrouri mari.

Cel de 10 litri m-a costat aproximativ 5 mii cu tot binele.

Este necesar să faceți o fotografie, deci probabil nu este clar că voi da un link - trebuie să vă uitați.
Îmi pare rău, a venit timpul să fug - o voi face până seara - ok?

Deci, toate sunt fabricate în Rusia, în principal în Kirov. Am o idee, am una de 20 de litri. Îi lipsește doar o tavă pentru jetoane, ceea ce nu este foarte convenabil. Așa că este suficient pentru doi dintre noi. Tan, ce altceva ai mai cumpărat?

Fetelor! Mă gândesc să îi dau soțului meu un fumător cu sigiliu de apă pentru altul. Aici sunt chinuit de îndoieli, ceea ce este mai convenabil, rotund sau dreptunghiular. Cine se gândește la asta?

Anul trecut am vrut unul rotund, dar toți Khankh-urile și alți analogi s-au evaporat apoi, nu erau nicăieri. Și eram nerăbdător. Prin urmare, am luat unul dreptunghiular. Într-unul dreptunghiular, este convenabil să fumați pui și părți de pui. Într-una rotundă - un pui întreg și un pește sunt mai convenabili, mi se pare. Este mai convenabil să spălați unul dreptunghiular, este mai dificil să spălați un balon, kmk.



Costitele nu pot fi murate mult timp. Aduceți-le la fierbere cu o zi înainte, lăsați să stea câteva minute, scoateți cratița din aragaz și lăsați-o să se răcească în bulion. Scoate-l, usucă-l și fumează-l. Va fi foarte moale și afumat)

Într-unul dreptunghiular, este convenabil să fumați pui și părți de pui. Într-una rotundă - mi se pare mai convenabil un pui întreg și un pește.

Crezi că un pui dreptunghiular întreg este incomod să fumezi? Sau pur și simplu nu se va potrivi?
Iar peștele poate fi pus întreg pe o grilă într-una dreptunghiulară. Sau înțeleg greșit ceva?
Până acum mă aplec mai mult spre dreptunghiular. Cred că este mai confortabil decât rotund. Dar există dubii vagi. Fetele care au afumători rotunde, ce zici, sunt confortabile?
Simt că Mushsh mă va ucide pentru un astfel de cadou

Zhenya, poți întreg. Dar apoi trebuie să fie plasat pe nivelul inferior (există două dintre ele în total). Și temperatura va fi mai mare acolo. Probabil, pe o sobă cu gaz acest lucru este nesemnificativ, dar pe cea electrică trebuie să obțineți o tamburină)) Se dovedește a fi mai inert, nivelul de temperatură nu poate fi schimbat instantaneu. Și dacă ar fi rotund, l-aș agăța doar sub capac.
Dacă peștele are câte 500-600 de grame fiecare (macrou, păstrăv, biban), îl amestecă 4 bucăți - două în sus și în jos. Dar încerc și să fumez peștele la etaj.
Am citit un site de cârnați și chiar și în afumător încerc să mențin temperatura corectă și să nu mă coac doar cu mirosul de fumat. Prin urmare dansuri cu tamburine))

Și am luat un fumător simplu pentru mine pe Ozone:

🔗

să încerc și să înțeleg dacă este sau nu pentru mine.

sa incerc sa inteleg nat sau nu nat she pentru mine

Anya, citește recenziile despre ozon, sunt foarte critice

[Administrator]

Administrator, Tan, am vrut să spun, vom consuma carne afumată în astfel de cantități care vor necesita achiziționarea unei unități solide reale. Soțul meu cumpără uneori un magazin, dar sunt cumva precaut.Dar eu însumi cu siguranță nu voi fuma foarte mult, așa că sper că întregii familii, inclusiv mie, le-ar putea plăcea carnea afumată de casă.

Nu, voi lăsa mașina de pâine ... Tocmai am descurajat spba să nu cumpere ... nu, am văzut un cuvânt familiar! Vreau din nou, cum pot continua să trăiesc fără o afumătoare, nu?

Am 10 litri - acest lucru nu este suficient pentru o familie! Și nu poți atârna pește în el. Numai întins pe gratii

Am cumpărat 10 litri, dar acum aș cumpăra 20 de litri. Cu toate acestea, 10 litri sunt mici, deși suntem doar doi în familie ...

am îndurat un an ... m-am descurajat ... nu Shmogla dorința de a mânca câștig delicios)))
Un afumător de 20 de litri este deja acasă, așteaptă să se dezghețe și sără stingherile)))

fumătorul este deja acasă

FELICITARI !!!! Succes în învățare!

Un afumător de 20 de litri este deja acasă, așteaptă să se dezghețe și sără stingherile)))

Și așteptăm rezultatul Achiziție excelentă

Fetelor, spuneți-mi, vă rog. Soțul a fost foarte concediat cu ideea de a cumpăra un astfel de afumător. Avem un grătar dreptunghiular mare, el vrea unul, astfel încât să poată fuma gaz pe ploaie pe timp de ploaie, iar în apartament pe timp de iarnă. DAR - la Moscova avem ceramică din sticlă. Totuși - se va dovedi a fuma pe el complet sau nu merită să te deranjezi?

[monmo]

monmo, Am o plită cu inducție, dar fumez rar

[Svetlana]

Svetlana, dar în timp - cât durează? Mai mult decât pe foc?

Natalia, nu am economisit pe foc, așa că nu mă pot compara. Piept de porc afumat, sous vide pre-murat și fiert, pește, pui. Întrucât carnea după sous-vide este gata de utilizare, nu o fumez mult timp, până când are un gust ușor afumat. Peștele a fost afumat din stare brută timp de aproximativ 30-40 de minute.
Aici am împărtășit rezultatele:
Afumător acasă cu capcană de miros # 1379
Afumător acasă cu capcană de miros # 1384
Afumător acasă cu capcană de miros # 1406

[Svetlana]

Svetlana, mulțumesc, ne vom gândi din nou !! Și cu plăcere mă voi duce și voi privi subiectul cu afumătoarea, nu am mai fost acolo de mult timp))

Și așteptăm rezultatul

Laud ...

sărat cu sărare uscată pentru 1 kg lingură de sare
spălat, uscat cu o cârpă, nu cu un prosop de hârtie
legat, închis

pune-l pe sticlă-ceramică))) a pornit aragazul ... a început aproximativ 10 minute un fum a început ... ea nu s-a putut adapta, s-a repezit ... ca urmare, temperatura a crescut foarte încet ..
a rezistat la 70 de grade timp de 15 minute
a oprit-o și a lăsat-o până dimineața ... noaptea trebuie să dormi, să nu mănânci ...
iar dimineața s-a format o astfel de placă parfumată ...

[AlenKa]

AlenKace farfurie apetisanta! Este un bas de mare?
Gândindu-mă la cumpărare))) Este posibil să fumăm cârnați în el? M-am pregătit să încerc să o fac.

Alena, pe ce site ai cumpărat? Și apoi pentru trei acțiuni și peste tot. reprezentanți), pe care să-l alegeți?

[AlenKa]

AlenKa, mulțumesc pentru rapoarte, doar toate în reflecții asupra ceramicii de sticlă. Acum o vom lua cu siguranță !!

[monmo]

monmo, Natasha, prin ce site vei cumpăra? sau nici o diferență? Același articol?

Este un bas de mare?

Da, Inna, biban ... l-am cumpărat în Caviar Roșu, înghețat ... dezghețați-l, ca de obicei, pentru o zi în frigider ...

Este posibil să fumăm cârnați în el?

va fi cârnați afumați la cald)))
L-am citit deja ... pentru cârnați se recomandă următoarele etape - sărare, umplutură - fierbere 30-40 minute la foc mediu - fumat 30-50 minute de la apariția fumului, scoaterea capacului și oboseala pe același foc timp de 15-20 de minute - răcire și menținere în frigider pentru aproximativ o zi ..

pe ce site web ai cumpărat?

Inna, aproape am Hanhi))) Fansel ... dar nu cred că contează ..
Am cumpărat în ceața rusească ... Nu m-am uitat la curier, iar afumătoarea era fără termometru ... Am scris o revendicare, am reacționat rapid ... au trimis un termometru prin poștă în 5 zile ...

mulțumesc pentru rapoarte, doar toate în reflecții asupra ceramicii de sticlă

sincer să fiu, întrebarea de ieri despre sticla ceramică m-a nedumerit și m-a dus la deznădejde)
dar totul s-a risipit seara)))
mulțumiri tuturor

[Mama lui Mark]

Mama lui Mark, Inna, ca să fiu sincer, am pus complet această achiziție pe soțul meu - el a fost primul care a găsit-o și a luat foc, așa că nici măcar nu am aprofundat-o încă. Tocmai l-am instruit să cumpere înaintea DR-ului meu ...

[AlenKa]

Mi-am dat seama multumesc!



AlenKa, mulțumesc! Cred că cârnații se vor rezolva)
Voi face o comandă seara)

[Inna]

Inna, așa că am căutat prin câteva site-uri cu un specialist - nu înțeleg care sunt diferențele .... Deci, cred că nu ar trebui să vă deranjați prea mult.

[Natalia]

Natalia, și am căutat deja două zile) Voi comanda tastând)

[Mama lui Mark]

Mama lui Mark, Inna, mă aplec spre acest promotor:

🔗

, au lucruri suplimentare mai ieftine și plata se face și după primire.
Mai sus am scris că am cumpărat unul simplu pe Ozone pentru testare. L-am aruncat, s-a dovedit a fi un ge rar. Acum mă uit la asta, dar tot gândit.

Cel mai interesant lucru este că ne gândeam la afumătoare înainte de 23 februarie. Apoi au fost reclame pe site-uri: reducere pentru doar 3 zile !! Acum mă uit - nimic nu s-a schimbat, de asemenea, 3 zile, doar numerele sunt diferite))))))))))

[monmo]

monmo, Natalia, acesta este un truc de marketing.

[Anna]

Anna, Înțeleg, dar personal de la mine - deși poate chiar cumpăr de la ei mai târziu, este amuzant și mai rămân niște sedimente))
Și voi întreba și proprietarii - nu a încercat nimeni să fumeze brânză?

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya și eu îi privim la fel

Și voi întreba și proprietarii - nu a încercat nimeni să fumeze brânză?

Am încercat. Adevărat, afumătoarea mea este ca cea a Elenei Tim. Afumat timp de 10 minute. A așezat felii de halloumi și de casă (ca Adygei) pe folie. Adyghe a ieșit mai bine, este poros și mai bine saturat cu miros

[Julia]

Julia, mulțumesc, am și eu unul în țară, chiar vreau să încerc. Și 10 minute este de ceață ??

Ai putea spune asta. Au fumat doar urechile și cu 10 minute înainte de terminarea gătitului, am mai pus un grătar cu brânză. Fără schimb de mirosuri

O zi buna. Aș dori să clarific un set complet de Hanha de 10 litri. Pe site-urile din imagini există o foaie de copt și o cruce cu cârlige. Dar în descrierea din unele magazine este scris că crucea nu este inclusă în kit, precum și cartea de rețete, deși cartea și jetoanele sunt gratuite pentru acțiune. Și totuși, dacă cumpărați traversa, peștele în poziția de agățat nu se va potrivi sau jumătățile? Adică, cum va ieși înălțimea? În 20 de litri, 26-27 cm și în 10 litri? Nu vrem să cumpărăm o bandurină sănătoasă, mâncăm puțină carne afumată, dar pe de altă parte, copiii cu familii locuiesc în intrările vecine, deci poate fi mai oportun să cumpărăm 20 de litri.

[Maksimka]

Maksimka, Irina, 10 litri este foarte mic, fetele din subiect au vorbit deja despre acest lucru.
Am primit 20 de litri, nu arată deloc uriaș, doar peștele poate fi agățat în întregime. Vreau să încerc să fac cârnați, așa că am considerat doar 20 de litri, deși eram singur cu fiul meu!)

Mulțumesc. De asemenea, am început să fac șuncă, carbohidrați și cârnați în șuncă și sous. Și dacă îl fumezi și tu, va fi mișto. De asemenea, mă aplec spre 20L, dar m-am interesat pentru orice eventualitate, ei bine, pentru a nu regreta mai târziu.

De asemenea, mă aplec spre 20L, dar m-am interesat pentru orice eventualitate, ei bine, pentru a nu regreta mai târziu.

Ir, de mult am regretat că am cumpărat 10 litri. bucăți mai mari sau pești nu se potrivesc bine acolo.

Sveta, este clar că pentru volume mari este nevoie de o oală de 20L. Ei bine, am văzut aici cu ce volume gătesc unele gospodine. Ei bine, am vrut puțin pentru mine, dar înțeleg că sunt și sărbători. Însă copiii mei și soțiile-soții lor urmează diete obișnuite. Și nepoții sunt încă mici și nu pot. Sveta, doar o întrebare pentru tine (te pot suna?). Dacă instalați o traversă într-o tigaie de 10L, atunci care este distanța până la tigaie, nu puteți agăța un pește întreg? Și jumătate?



Și totuși, ceva de pe diferite site-uri menționează o lungime a furtunului de doar 2 metri. Și înainte de 4m.

Dacă instalați o traversă într-o tigaie de 10L, atunci care este distanța până la tigaie, nu puteți agăța un pește întreg? Și jumătate? Și totuși, ceva de pe diferite site-uri menționează o lungime a furtunului de doar 2 metri. Și înainte de 4m.

Ir, uită-te la postarea mea, pe cruce era o fotografie cu coaste
Afumător original HANHI din oțel inoxidabil cu capcană pentru mirosuri # 43
Seara, dacă nu uit, voi măsura câți cm există.
Și furtunul meu avea 4 m lungime. cumpărat acum puțin peste un an. cumpărat suplimentar o traversă cu cârlige. uită-te la postările mele de la pagina 2 și pagina 3

Mulțumesc. Dar cu cât citesc mai mult, cu atât mai multe întrebări. Aproape o copie a Hanhi - Fansel, este scris în descriere că tija centrală este scoasă, dar în Hanhi? De asemenea, este de fapt un capac cupolat mai bun decât un capac plat în ceea ce privește drenajul condensului?
M-am uitat pe internet. În Khankhi, tija este fixă.

Mulțumesc. Dar cu cât citesc mai mult, cu atât mai multe întrebări. Aproape o copie a Hanhi - Fansel, este scris în descriere că tija centrală este scoasă, dar în Hanhi? De asemenea, este de fapt un capac cupolat mai bun decât un capac plat în ceea ce privește drenajul condensului?
M-am uitat pe internet. În Khankhi, tija este fixă.

Da, în Khankhi tija este fixă, se pune un palet și o cruce.
Diametrul de 10 litri al suprafeței interioare este de 25 cm, înălțimea de la tigaie pentru colectarea grăsimii la cruce este de 19 cm. Dacă introduceți tigaia pentru fumat, atunci de la aceasta la cruce este de 15 cm. Ei bine, lungimea cârligele sunt de 3-4 cm. Adică, dacă fumați peștele pe verticală, atunci lungimea acestuia nu trebuie să depășească 15-16 cm. În același timp, puteți aplica atât traversa, cât și paletul, probabil doar pe bucăți mici, astfel încât să puteți utiliza un singur lucru.
Nu știu care dintre ele este mai bună în ceea ce privește forma capacului. Cele cu cupole sunt probabil mai convenabile în ceea ce privește condensul, dar, în principiu, și cu un capac plat, nu m-a deranjat prea mult

Svetlana, Mulțumesc pentru răspuns. Da, 20 de litri este cea mai bună opțiune.

Ieri l-am cumpărat pentru 20 de litri, astăzi pui 4 părți pe cârlige. Delicios!