Varză fiartă sau sărată

Categorie: Blanks
Bucătărie: Rusă
Varză fiartă sau sărată

Ingrediente

varza alba 1 furci
Morcov 1 BUC.
Mentă o grămadă de proaspete sau 1 lingură. l. uscat
Sare 1,5 linguri. l. pe strat
Fierbere de apă

Metoda de gătit

  • Curățăm morcovii și îi tăiem de-a lungul farfuriilor. O punem pe fundul cratiței.
  • Varză fiartă sau sărată
  • Scoateți frunzele superioare din varză.
  • Apoi tăiem furculițele în cercuri-straturi de aproximativ 1-1,5-2 cm, adică de la unu la doi centimetri grosime, decupăm cu atenție butucul.
  • Varză fiartă sau sărată
  • Așezăm în cercuri într-o tigaie, cu un strat gros și presărăm fiecare strat cu sare - aproximativ 1-1,5 linguri. linguri de sare. Îl punem liber, fără să ne împingem.
  • Varză fiartă sau sărată
  • Puneți o grămadă de mentă proaspătă deasupra, dacă nu, apoi uscați-o, legată într-un nod de tifon.
  • Varză fiartă sau sărată
  • Se fierbe apa și se toarnă varza.
  • Varză fiartă sau sărată
  • Păstrați menta aproximativ 1-2 minute, apoi scoateți-o, altfel va avea un gust amar.
  • Lăsăm totul la temperatura camerei pentru o zi.
  • Dimineața puteți mânca varză - va fi sărată.
  • Dar este mai bine să-l puneți într-un loc răcoros timp de trei zile. Cu siguranță va fermenta!
  • Aroma de mentă va fi resimțită timp de aproximativ trei zile, apoi va fi ușor perceptibilă.
  • Acum tăiem bucățile rotunde în bucăți mici, în mod arbitrar,
  • Varză fiartă sau sărată
  • adauga ceapa si ulei de floarea soarelui nerafinat!
  • Cu cartofi fierți - cea mai delicioasă!
  • Varză fiartă sau sărată

Notă

Am găsit rețeta pe forul bărbaților - acolo autorul a recomandat cu tărie să mănânce această varză direct cu murături a doua zi ca remediu radical pentru o afecțiune cunoscută - ei bine, există o zi de naștere cu o zi înainte etc.

velli
Olga, Nu prea am înțeles dimensiunile feliilor. Dacă puteți scrie mai detaliat, vă rog!
mamusi
Olya, aceasta este o rețetă!))) Vreau, vreau asta. Nu pot tăia varza atât de frumos ~ mâna mea nu ... Cred că felul de mâncare nu va fi mai rău fără o tăiere atât de frumoasă. Și cel mai important, este simplu!
bine că am văzut.
MariV
velli
cu plăcere
Apoi tăiem furculițele în cercuri-straturi de aproximativ 1-1,5-2 cm grosime,
- a existat un spațiu suplimentar, corectat.
RitaCu toate acestea, sunt și 1 și 1/2 înmânat, nimic, nu complicat.
gala10
Olga, mulțumesc, un mod interesant de a culege varza. Și dacă nu există deloc menta? Va fi greșit?
MariV
Galya, Cred că vor exista varză gustoasă obișnuită, nu tocată mărunt. Sunt chiar sigur. Unchiul a postat această rețetă pe forumul pentru bărbați, amintindu-și atât de tată, cât și de mamă, și de experiența sa de mahmureală! Ei bine, mental a făcut-o!
mătușa Galya
Imi pare rau. Nu am prins mult rețeta .. Nu înțeleg câtă apă și câtă sare și câtă varză este în acest singur strat ... Pot obține mai multe detalii? Vă mulțumesc anticipat.
MariV
mătușa Galya, Galina, buna intrebare!

20-25 g sare de rocă pentru 300-350 g varză proaspătă.
mătușa Galya
Olenka mulțumesc, am înțeles-o, dar câtă apă?
MariV
Galinapentru a acoperi complet varza tocată. Am apăsat-o cu o farfurie mică.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine