Ouă prăjite cu legume și piept de pui afumat acasă

Categorie: Preparate din lactate și ouă
Ouă prăjite cu legume și piept de pui afumat acasă

Ingrediente

Piept afumat
apă 1 litru
sare de rocă 100g
piept de pui 1 bucata
mazăre de ienibahar, frunze de dafin 3-4 bucăți
Omletă
ou de gaina 4 piese
ceapa de nap mare 1 bucata
rosie medie 2 bucăți
vinete mici 1 bucata
ardei gras dulce mediu 1 bucata
piept de pui afumat 150-160 grame
branza (am feta) 50-60 grame
sare, zahăr gust
condimente preferate gust
verdeaţă gust
ulei vegetal 2-3 st. linguri
În plus
pălărie bombă
așchii de lemn, ceai negru, fructe de ienupăr
folie
suport metalic

Metoda de gătit

  • Piept de pui afumat
  • 1Ouă prăjite cu legume și piept de pui afumat acasăSe fierbe apa cu sare si condimente. La frigider. Se toarnă peste pieptul de pui. Acoperi. Se pune la frigider pentru o zi.
  • 2Ouă prăjite cu legume și piept de pui afumat acasăLuați un castron mic, înfășurați-l în folie, făcând o farfurie. Scoateți din castron.
  • 3Ouă prăjite cu legume și piept de pui afumat acasăAcoperiți capacul oalei cu folie din interior. Avem nevoie de acest lucru pentru ca capacul să se potrivească perfect cu oala.
  • 4Ouă prăjite cu legume și piept de pui afumat acasăPuneți așchii de lemn pe fundul oalei. Am pus și ceai negru și fructe de ienupăr. Așezăm o placă de folie pe așchii și o zăbrele metalice deasupra plăcii.
  • 5Ouă prăjite cu legume și piept de pui afumat acasăScoateți pieptul din saramură, uscați-l, puneți-l pe grătarul din oală.
  • 6Ouă prăjite cu legume și piept de pui afumat acasăPunem oala pe cel mai puternic foc. Ținem 10 minute. Reduceți focul la minimum. La căldură minimă, sânul va fierbe încă 40 de minute.
  • 7Ouă prăjite cu legume și piept de pui afumat acasăO deschidem, vedem o asemenea frumusețe. Scoatem, înfășurăm cu folie. Lăsați-l să se răcească și puneți-l în frigider. Sânii pot fi răciți mai repede, înfășurându-i în prosoape reci din congelator. Umezim prosopul, îl smulgem foarte bine, îl punem la congelator literalmente 10 minute. Este indicat să păstrați pieptul de pui la frigider timp de cel puțin 12 ore, astfel încât să „se coacă”.
  • Omletă
  • 8Ouă prăjite cu legume și piept de pui afumat acasăTăiați roșiile. Se înmoaie în apă clocotită. Ținem până când pielea începe să se îndepărteze. Curățăm.
  • 9Ouă prăjite cu legume și piept de pui afumat acasăCurățați ceapa, tăiată în jumătăți de inele. Se toarnă ulei într-o tigaie și se prăjește ceapa până când devine transparentă.
  • 10Ouă prăjite cu legume și piept de pui afumat acasăTăiați vinetele în fâșii, nu mari. Piperiti semintele si taiati-le cubulete.
  • 11Ouă prăjite cu legume și piept de pui afumat acasăAdăugați vinete la ceapă și, de asemenea, prăjiți ușor, astfel încât să schimbe ușor culoarea.
  • 12Ouă prăjite cu legume și piept de pui afumat acasăSe adaugă piper. Se prăjește câteva minute. Acoperiți cu un capac, reduceți focul la minimum și fierbeți sub capac timp de 3-4 minute.
  • 13Ouă prăjite cu legume și piept de pui afumat acasăTăiați roșiile în cuburi și așezați-le în tigaie cu legumele. Adăugați căldură la mediu. Se adaugă sare, zahăr și condimente. Amesteca. Aduceți legumele la pregătire.
  • 14Ouă prăjite cu legume și piept de pui afumat acasăTăiați pieptul de pui felii.
  • 15Ouă prăjite cu legume și piept de pui afumat acasăIntindem pieptul la legume. Spălați ouăle și rupeți-le într-o tigaie, puneți bucăți de brânză. Sare. Reduceți căldura la minim și acoperiți.
  • 16Ouă prăjite cu legume și piept de pui afumat acasăÎmi place această stare de ouă. Albusul este gata, gălbenușul este târât cu „pavoloka”, dar în interior este lichid. Brânza s-a topit. Opriți, presărați ierburi și serviți.
  • Ouă prăjite cu legume și piept de pui afumat acasă
  • Ouă prăjite cu legume și piept de pui afumat acasă
  • Gătitul nu este dificil, principalul lucru este să o faci cu dragoste pentru cei dragi!

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

30 de minute cu excepția fumatului de sân

Program de gătit:

farfurie

Notă

Nu voi scrie nimic. Este delicios și atât))) îl recomand!

gala10
Nnn-da ... Și poți crea o capodoperă din ouă amestecate ...
Angela, mulțumesc!
Sonadora
Angelacat de delicios! Vreau să apuc o furculiță, astfel încât să pot mânca totul cât mai curând posibil, înainte să se răcească.
Svetlenki
Angela, M-aș fi oprit la punctul 7 și le-aș fi spus să mă poarte în brațe și să mă numească un mare bucătar

Și apoi există o astfel de cireșă regală.

Pe scurt, fetelor, nu le arătăm rețete soților Angelinei, nu le arătăm !!! În caz contrar, ei îi vor imprima avatarul, se vor agăța de perete și îi vor spune să egalizeze, să studieze, să studieze și să studieze

Angela, contează alegerea unui vas de fumat? Trebuie să fie din aluminiu sau va funcționa vreo cratiță? Va mirosi după aceea?
ang-kay
Fete, Vă mulțumim pentru atenție și cuvinte amabile. Este foarte gustos și puteți folosi doar un pui pentru un sandwich sau oriunde îl puteți aplica. Există o mulțime de legume acum, trebuie să mănânci, în timp ce aproape nimic)
Sveta, nu conduceți în vopsea. Nimic special. Porniți doar un pic de imaginație și Usse.
Citat: Svetlenki
Contează alegerea vasului de fumat?
O fac la ceaun, pentru că volumul este bun. Afumat într-o tigaie de ceptor. Mi-a placut foarte mult. Nu a funcționat în aerul uscat. Fetele fumează în mantis. Mâncărurile pot fi oricare, după cum înțeleg eu. Dar este tot mai bine dacă fundul este plin.
Citat: Svetlenki
Va mirosi după aceea?
Am spălat, curățat și nu miroase.
Gaby
Angela, omletă, cum îmi place. Ești o zână și o vrăjitoare. Mulțumesc, ar trebui să încerc să fumez într-o cratiță cu fundul gros.
Tumanchik
Am venit după o rețetă pentru o salată ușoară, am văzut o astfel de delicioasă și .... mi-am revenit deja în frigider, mestecând o bucată de plăcintă de ieri! Nu, ei bine, blugii nu mă vor mai ajuta - cer o fustă de parașută care să treacă ușor în guler și glugă, mestec carligul pentru ao ascunde. Doar WOOOOOOOO !!!! Ceva pe care nu l-am mai fumat de mult timp ...


Adăugat joi 15 septembrie 2016 21:06

Citat: Svetlenki
Pe scurt, fetelor, nu le arătăm rețete soților Angelinei, nu le arătăm !!! În caz contrar, ei îi vor imprima avatarul, se vor agăța de perete și îi vor spune să egalizeze, să studieze, să studieze și să studieze
cuvintele tale de aur! Voi merge Cha Angela în Skype redenumi ...
ang-kay
Fete, mulțumesc. Sunt atât de mulțumit și

Citat: Tumanchik
Ei bine, blugii, desigur, nu mă vor ajuta - cer o fustă de parașută care să treacă lin în guler și glugă,
Vei avea o veveriță,
Va fi un fluierat


Citat: Tumanchik
Nu am fumat în gazul meu ...
Iată, m-am uitat odată la această tigaie în plasă. Merită să cumpărați mlm mai mult?
Zhannptica
Citat: ang-kay
Nu a funcționat în aerul uscat.
Ei bine, cum este asta? Chiar am să fumez prune acolo))
Un alt delicios și cel mai important - pare a fi carne, dar totuși omletă
ang-kay
Citat: Zhannptica
Ei bine, cum este asta?
Jeanne, Sincer am încercat de 3 ori când ai întins picioarele frumoase. Jetoanele mele nu vor să ardă acolo. Poate că aerul uscat este slab?
Citat: Zhannptica
pare a fi ca carnea, dar totuși omletă
Da, nu este vorba de ouă amestecate în versiunea clasică. Ceva similar.
Zhannptica
Citat: ang-kay
Poate că aerul uscat este slab?
Ei bine, nu știu))) Am ceva destul de obișnuit, conduc cel puțin de două ori pe săptămână. Deci, se pare că puiul este plictisitor, iar cel afumat zboară cu o explozie)) și este convenabil pentru mine, l-am aruncat în saramură pentru noapte și este gata)
Tumanchik
Citat: ang-kay
Iată, m-am uitat odată la această tigaie în plasă. Merită să cumpărați mlm mai mult?

nimic nu se întinde pe mâini inteligente! Eu o iubesc. Nu voi spune că îl folosesc constant. dar există feluri de mâncare care sunt actuale în el: coc și fumez carne și pește. restul vaselor nu au fost încă adaptate. de aceea, căutați posibilități și prețuri.

Svetlenki
Tumanchik,


Ei bine, ce faci, nu ??? Ei bine, cel puțin nu mergeți la rețete și nu citiți nimic !!! Nu intru în tema cumpărăturilor și noutăților, pentru că bucătăria nu este din cauciuc și portofelul este prea !!! Ei bine, ai milă !!! Nu fac nimic Nu fac nimic Nu am nevoie de o grătar !!!!!

Tumanchik
Svetlenki-Svetik, ea este așa. imediat ce am văzut, am auzit, m-am îmbolnăvit imediat
brendabaker
ang-kay,
Rețeta este o capodoperă, am vrut și eu să o încerc.
Angela, ai o sobă pe gaz sau una electrică?
Poți fuma într-o oală pe ceramică de sticlă?
Sau ai nevoie de o oală de gaz cu fund rotund?
Ne pare rău pentru întrebările * newbie *, totul pare dificil prima dată.
Mult noroc în competiție și ceva bun să vă mulțumească, precum și rețetele dvs. MARI, vă rog.
ang-kay
Oksana, mulțumesc pentru cuvintele amabile adresate mie și adresa rețetei
Citat: brendabaker
aragaz pe gaz sau electric?
Aragaz.
Citat: brendabaker
Poți fuma într-o oală pe ceramică de sticlă?
Sau ai nevoie de o oală de gaz cu fund rotund?
Oksana, Cred că nu există nicio diferență ce fel de pălărie de bowler. Fum perfect în Zepter, fetele în mantis. Principalul lucru este că jetoanele din interior prind foc și încep să fumeze.
Vă mulțumesc foarte mult pentru dorința dvs. Mult noroc.
Olga VB
Angela, ce jetoane sunt cele mai bune? Alder? Gustul depinde de el sau doar mirosul?
ang-kay
Olga, Am avut doar un măr în acel moment. Acum para este nemișcată. Fructe. Nu pot spune nimic despre arin.
velli
Angela, Am doar sare fină, cât ar trebui să pun în 1 litru de apă?
ang-kay
valentine, Nu cred că există o diferență în 100 de grame de sare fină sau grosieră.
velli
Angela, Se spune că sarea grosieră nu este atât de sărată în comparație cu sarea fină de masă. Și sarea superficială trebuie pusă mai puțin decât grosieră. Poate că este vorba despre sare de mare?
ang-kay
Valyush, Nu folosesc sare fină. Dar mi se pare că acest lucru se aplică lingurilor. O lingură de sare grosieră va ține mai puțin în greutate decât sarea fină. Dar aș putea să mă înșel. Mi se pare că aceasta este din categoria care este mai grea decât un kilogram de vată sau un kilogram de pietre.
Olga VB
Îngere, de câte jetoane ai nevoie? Deja mă uit în jur, unde să o împing (scuze pentru franceza mea).
Îmi amintesc locurile în care pot fi mării la Moscova
Și dacă îl găsesc, atunci scoarța ar trebui probabil îndepărtată, iar lemnul ar trebui tăiat? Sau va scăpa și scoarța?
ang-kay
Ol, Da, este nevoie de ea sau două. Deci jetoanele sunt vândute pe piețele dvs. Dacă o faci singur, scoarța va fi îndepărtată.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine