Pizza "Sapri" - o rețetă spionată pe piața florentină

Categorie: Rețete culinare
Pizza Sapri - o rețetă spionată pe piața florentină

Ingrediente

Aluatul de pizza preferat 1 gol
roșii cherry 20-30 bucăți
Mozzarella (de preferință în bile) 20 buc.
Ulei de măsline extravirgin pentru prăjire și servire 5 linguri. l.
Busuioc (de preferat verde) o pereche de nuiele
Sos de rosii italian pentru pizza sau pasta de rosii, apa, ierburi italiene, sare si zahar aproximativ 150 ml
Aragaz cu lemne (Eh, visul meu ...)

Metoda de gătit

  • Cei dragi!
  • Vreau să vă ofer o rețetă de pizza care ne-a uimit, destul de sofisticată și a încercat multe opțiuni diferite pentru pizza în Italia în diferite regiuni. Și ne-am întâlnit cu această pizza întâmplător la etajul al doilea al pieței principale din Florența, despre care voi vorbi mai târziu în temka mea despre Italia, deoarece piața din Florența în sine merită o poveste separată.
  • Rețeta în sine este foarte simplă, iar rezultatul în stil italian este minunat și chiar mai sănătos decât pizza gătită în mod tradițional.
  • - Mai întâi, luăm cele mai dulci roșii cherry și le tăiem în jumătate. Pregătiți o tigaie în care turnăm câteva linguri de ulei de măsline.
  • - Luăm aluatul de pizza pre-pregătit și formăm din acesta un tort rotund plat, este indicat să nu rulăm aluatul, ci să-l întindem.
  • - Dacă nu aveți sos de pizza italian gata preparat, atunci puteți face un înlocuitor pentru acesta în doar 2 minute. Pentru a face acest lucru, diluați câteva linguri de pastă bună de roșii cu apă fiartă până la consistența smântânii, adăugați sare și zahăr acolo după gust, precum și câteva ciupituri dintr-un amestec uscat de ierburi italiene.
  • - Întindeți tortul plat rulat cu sos și puneți-l la copt într-un cuptor foarte preîncălzit sau într-un cuptor pentru pizza.
  • Recent, am copt pizza la cuptor pe o piatră preîncălzită, pe care o ridic cu un suport metalic mai sus la grătarul superior. Preîncălziți cuptorul la mare și porniți grătarul superior înainte de a lăsa pizza în gol. Coac vreo 8 minute. Această metodă vă permite să vă apropiați cumva de coacerea într-un cuptor cu lemne.
  • - În timp ce pizza se coace, încălziți tigaia cu ulei de măsline la maxim și puneți roșiile tocate pe ea. Presară ierburi italiene. Prăjim roșiile doar câteva minute, agitându-le ușor, fără a amesteca, pentru a-și păstra forma.
  • Pizza Sapri - o rețetă spionată pe piața florentină
  • - Scoatem golul nostru de pizza la cuptor, punem bile de mozzarella, zdrobite și împărțite în mai multe bucăți, pe el, distribuim uniform roșiile fierbinți deasupra, turnăm abundent cu ulei de măsline și decorăm cu frunze de busuioc sau pătrunjel proaspăt.
  • Păstrați excesul de suc din roșii pentru supă. Scufundăm acest suc, dacă este foarte mult, cu marginile pizza.
  • Pizza noastră este gata, bucurați-vă de o altă rețetă simplă, sănătoasă și, s-ar putea spune, care confirmă viața în italiană!
  • Mozzarella sub influența roșiilor fierbinți se topește puțin, mmm ....!
  • Dacă roșiile nu sunt foarte dulci, atunci ar trebui să fie stropite ușor cu zahăr în timpul prăjirii.
  • De asemenea, puteți presăra puțin cu parmezan ras, care este aproape întotdeauna prezent pe mesele italienilor.
  • Și iată originalul.
  • Pizza Sapri - o rețetă spionată pe piața florentină
  • Pizza Sapri - o rețetă spionată pe piața florentină
  • Videoclipul arată cum sunt pregătite golurile pentru această pizza.

Notă

Da, am uitat să spun! Când pizza a fost colectată, pizza-makerul a introdus-o în cuptorul fierbinte pentru câteva secunde. Nu știu cum acest truc este potrivit pentru cuptor. Mozzarella mea este topită chiar și fără ea din pomodoros fierbinți.
Ar trebui să existe suficient sos și ar trebui să fie fraged, astfel încât să nu se usuce în cuptor, ci doar să se încălzească.

Rada-dms
De data aceasta am copt o pizza dublă - o parte cu salam clasic, parte conform acestei rețete.
Pentru soțul meu, am adăugat ardei iute felii subțiri.
Făina de la „Globus” marca lor a devenit îngrozitoare!
V-tina
Olya, Gătesc o pizza așa, doar fără a încălzi roșia, acum voi încerca conform rețetei tale
Kokoschka
Frumusețe Olya! Vreau doar să înghit o bucată!
julia_bb
Rada-dms, Ol, bine gândit! Cu siguranță voi găti în Ferrareka
Trishka
Toată familia iubește pizza cu tandrețe și tandrețe!
Râdeți, într-o viață trecută eram o familie din Italia ..
Dar acest lucru nu a fost încercat ..
Olga, mulțumesc pentru distribuire!
Cu siguranță vom încerca!
Lerele
Rada-dms, pizza superba !!!!!
Și am și o fotografie a unei astfel de pizza, doar a mea a fost apoi împinsă în sobă, iar mozzarella nu a fost înecată cu roșii fierbinți. Îmi pare rău pentru fotografie, mi-am amintit că trebuie să fac o fotografie când sunt începuturi și apoi s-a întors

Pizza Sapri - o rețetă spionată pe piața florentină
Rada-dms
Lerele, oh, frumuseți! M-am dus să întrerup un alt kusmanchik pentru somnul care vine!
Numai aici toată gluma este că mozzarella este proaspătă pe ea, iar roșiile sunt ușor înăbușite.
Lerele
Rada-dms, Mi-a plăcut cel mai mult această pizza Capri, am încercat tot felul acolo.
Am mâncat și pizza, a fost înfășurată ca un cheburek, nu am notat numele, mi-a plăcut și mie, restul erau obișnuite.
Rada-dms
Lerele, închis, ca un cheburek, numit calzone. Acum sunt legat de asta! Deci, gusturile noastre sunt similare, este timpul să creăm un club pentru iubitorii de Italia pe forumul nostru! Au băut bere sardină acolo?
Apropo, numele m-a surprins imediat, pentru că există și pizza Capricciosa ...
Este necesar să puneți rețeta pe traseu. timp!

Lerele
Rada-dms, nu, nu am băut. Nu beau deloc, iar soțul meu nu este un iubitor de bere.
Exact, calzone, există o fotografie, dar și crestată
Nu am fotografiat meniul, erau poze. Dar a făcut o fotografie a aragazului cu un brutar
kolobok123
Cum iubesc piața florentină. Este gustos și ieftin acolo.
Lerele
Pizza Sapri - o rețetă spionată pe piața florentină

Pomi de Crăciun, dar ce se face atunci ??? Din nou un schimbător de formă, dar telefonul nu era vertical, ci orizontal, înainte ca totul să fie în regulă. Era, acum e strâmb
Rada-dms
Acest băiat?
Pizza Sapri - o rețetă spionată pe piața florentină
Ahh, deci ai mâncat în altă parte?!
Lerele
Rada-dms,
Citat: Rada-dms
Apropo, numele m-a surprins imediat, pentru că există și pizza Capricciosa ...
Și salată Caprese, roșii cu mozzarella, soțul meu a mâncat-o în fiecare zi



Adăugat sâmbătă, 20 august 2016 00:48

Rada-dms, nu ea, va fi mai impresionant
Rada-dms
Citat: kolobok123

Cum iubesc piața florentină. E gustos și ieftin acolo.
Asta este! De data aceasta nu am mers la primul etaj ca specialist, altfel ar fi trebuit să mai cumpărăm încă un chekmodan ...


Adăugat sâmbătă 20 august 2016 02:07

Citat: Lerele

Rada-dms, Și salată Caprese, roșii cu mozzarella, soțul meu a mâncat-o în fiecare zi



Adăugat sâmbătă, 20 august 2016 00:48

Rada-dms, nu ea, va fi mai impresionant
Și eu, și am mâncat-o, mănânc și voi mânca! Pretutindeni! Acesta este micul meu dejun obișnuit!


Adăugat sâmbătă 20 august 2016 02:10

Citat: Lerele

Rada-dms, Și salată Caprese, roșii cu mozzarella, soțul meu a mâncat-o în fiecare zi



Adăugat sâmbătă, 20 august 2016 00:48

Rada-dms, nu ea, va fi mai impresionant
La fel ca gritsa, burta crește dintr-o singură privire asupra pizza din cuptorul cu lemne! Nu cred că o mănâncă vreodată, PIZZAALLA ANTI.


Adăugat sâmbătă 20 august 2016 02:12

Citat: julia_bb

Rada-dms, Ol, bine gândit! Cu siguranță voi găti în Ferrareka
Yulechka! Sunt sigur că vă va plăcea această opțiune! Vă mulțumesc că ați observat rețeta mea!


Adăugat sâmbătă, 20 august 2016 02:14

Citat: Trishka

Toată familia iubește pizza cu tandrețe și tandrețe!
Râdeți, într-o viață trecută eram o familie din Italia ..
Dar acest lucru nu a fost încercat ..
Olga, mulțumesc pentru distribuire!
Cu siguranță vom încerca!
Așa că spun, este necesar să organizăm Clubul pentru fanii Italiei!
Aici nu voi veni în Italia, așa cum repet ca o mantră: "Dar aici aș putea trăi, și aici aș putea, și aici!" Poate și Beatrice, ce a fost în viața ei trecută?


Adăugat sâmbătă, 20 august 2016 02:18

Citat: Kokoschka

Frumusețe Olya! Vreau doar să înghit o bucată!
Lilechka! Ajută-te! Ce este o bucată! A lua tot! Ar fi trebuit să vedeți ce dimensiune pizza mănâncă italienii mici într-o singură ședință. Am urmărit recent o fată minunată, de aproximativ cinci ani! Pizza a fost de așa natură încât a atârnat de o farfurie cu diametrul de 32 cm!


Adăugat sâmbătă, 20 august 2016 02:19

Citat: V-tina

Olya, Gătesc o pizza așa, doar fără a încălzi roșia, acum voi încerca conform rețetei tale
Voi aștepta impresia ta, Tinochka!
Masinen
Rada-dms, Olya, iată-mă dimineața la pizza ta !!! Ei bine, clasa este simplă! Multumesc pentru reteta)
mamusi
Și suntem atât de simpli.avem aluatul în frigider, florile de cireș se coc, doar cumpără Mozzards ...
Mulțumesc!
NataliaVoronezh
Olya, mulțumesc! Cu siguranță voi încerca să fac una!
Lera Dnipro
Rada-dms, Olga, ce fel de aluat ai aici? A ieșit o pizza drăguță!
lettohka ttt
Rada-dms, Pizza Olga este doar o priveliște pentru ochii înfricoșați, foto otpad! Mulțumesc pentru rețetă, o iau. într-o pușculiță :-)
Rada-dms
Citat: Masinen

Rada-dms, Olya, iată-mă dimineața la pizza ta !!! Ei bine, clasa este simplă! Multumesc pentru reteta)
Mashenka, sunt foarte fericit de aprobarea ta! : fata-da: Va multumesc mult!


Adăugat duminică 21 august 2016 21:01

Citat: mamusi

Și suntem atât de simpli. avem aluatul în frigider, florile de cireș se coc, doar cumpără Mozzards ...
Mulțumesc!
Prego, dragă, prego! Voi aștepta feedbackul dvs. și vă mulțumesc foarte mult că sunteți interesat de rețetă!


Adăugat duminică 21 august 2016 21:02

Citat: Natalia Voronezh

Olya, mulțumesc! Cu siguranță voi încerca să fac una!
Natasha, voi fi foarte bucuroasă dacă ți se potrivește rețeta!


Adăugat duminică 21 august 2016 21:06

Citat: Lera Dnepr

Rada-dms, Olga, ce fel de aluat ai aici? A ieșit o pizza drăguță!
Valeria! A, doar aluatul nu prea reușește - făina „a terminat” rău. Există dovezi la rece, făină de grâu, făină de secară, ceva zer, apă, sare și măsline. unt. O fac adesea cu adăugarea de făină de secară (literalmente câteva linguri de linguri), ne place puțin aluatul cenușiu. Mulțumesc, dragă, pentru laudă - voi continua să încerc să justific!


Adăugat duminică 21 august 2016 21:08

Citat: lettohka ttt

Rada-dms, Pizza Olga este doar o priveliște pentru ochii înfricoșați, foto otpad! Mulțumesc pentru rețetă, o iau. într-o pușculiță :-)
Natusenka, îți mulțumesc pentru amabilitatea și atenția ta constantă față de mine! Voi încerca să aștept părerea ta! Înțeleg că o să coaceți?
Masinen
Olya, este neapărat cireș sau îl poți înlocui cu un bun pamidorka suculent?
Mă face doar să vreau să fac o pizza așa.
Și mozzarella este tânără, nu, cea din zer?
Tanyulya
Olga, ți-a făcut pizza în țară, atât de gustoasă. Nici o fotografie.
Am folosit propriile mele roșii mici, nu deloc cherry, dar sunt dulci.
Maryka
Olya, mulțumesc pentru rețetă, ne place și pizza, sunt încântată de aceasta! Am citit subiectul tău italian, nu pot decât să visez la Italia.
Pizza Sapri - o rețetă spionată pe piața florentină
Ceva de imagine cu susul în jos.
Margit
Mulțumesc, Olenka, și voi încerca să coc o astfel de pizza. Există roșii mici, nu roșii cherry, dar și foarte dulci.
Rada-dms
Citat: Masinen

Olya, este neapărat cireș sau îl poți înlocui cu un bun pamidorka suculent?
Mă face doar să vreau să fac o pizza așa.
Și mozzarella este tânără, nu, cea din zer?
Da, Mashenka, ai nevoie de unul tânăr, mai gustos! Dacă îl obțineți din lapte de bivol, atunci în general veți avea un gust nepământean. Roșiile pot fi înlocuite, principalul lucru este că sunt dulci și nu sunt împrăștiate în timpul prăjirii rapide.


Adăugat miercuri 24 august 2016 18:02

Citat: Tanyulya

Olga, ți-a făcut pizza în țară, atât de gustoasă. Nici o fotografie.
Am folosit propriile mele roșii mici, nu deloc cherry, dar sunt dulci.
Tanya! Mă bucur foarte mult că ați apreciat gustul! Și la țară, pizza sună deosebit de bine, de multe ori o fac și la țară! Ți-ai crescut roșiile dulci?


Adăugat miercuri 24 august 2016 18:09

Citat: Maryka

Olya, mulțumesc pentru rețetă, ne place și pizza, sunt încântată de aceasta! Am citit subiectul tău italian, nu pot decât să visez la Italia.
Pizza Sapri - o rețetă spionată pe piața florentină
Ceva de imagine cu susul în jos.
Și lasă poza cu capul în jos! Dar ce revoltă de culori! Pizza foarte frumos prezentată, direct în italiană! Mulțumesc, dragă, pentru raportul frumos! Și Temka va continua, am tastat deja mult text, rămâne să găsesc o unitate flash cu fotografii.
Iată un alt potențial membru al clubului italian de amatori! Dacă vă gândiți, vă pot sfătui cu privire la trasee și locuri.


Adăugat miercuri 24 august 2016 18:13

Citat: Margit

Mulțumesc, Olenka, și voi încerca să coc o astfel de pizza. Există roșii mici, nu roșii cherry, dar și foarte dulci.
Ritochka! Mă bucur că ai venit să mă vizitezi !! Mulțumesc dragă că te interesează rețeta. O să vă placă, sunt sigur că este simplu! Și chiar și cu roșiile mele!
Apropo, tot ce a putut găsi cuvinte când am scris rețeta, cum să caracterizez această pizza, dar ați găsit-o și ați scris în mulțumire: "Pizza cu o întorsătură!" Nu putea fi mai bine!
Adesea îți fac aluatul, este foarte bun, îl recomand tuturor!
Masinen
Citat: Rada-dms
Da, Mashenka, ai nevoie de unul tânăr, mai gustos! Dacă îl obțineți din lapte de bivol, atunci în general veți avea un gust nepământean. Roșiile pot fi înlocuite, principalul lucru este că sunt dulci și nu sunt împrăștiate în timpul prăjirii rapide.

Olya, am cumpărat o mozzarella tânără, o roșie de cireș Baku, busuioc, deși nu verde, ci purpuriu, ei bine, mai este puțin de făcut - să gătești
Maryka
Citat: Rada-dms
Iată un alt potențial membru al clubului italian de amatori!
Nu sunt un membru potențial, ci unul foarte real. Zilele trecute am urmărit filmul absolut fermecător „Roman Adventures” de Woody Allen, unde Roma este unul dintre personajele principale, mi-am dorit foarte mult să fiu acolo în același moment.
Masinen
Olya!
Ei bine, pizza este minunată!
La cuptor într-un Ferrari, bine, să fiu sincer - pizza italiană într-un cuptor italian))

Piesa de prelucrat este coaptă
Pizza Sapri - o rețetă spionată pe piața florentină

Pune totul pe un tort
Pizza Sapri - o rețetă spionată pe piața florentină

și a închis capacul încă 1 minut

Și aici este o pizza delicioasă, ei bine, pur și simplu nu există cuvinte care să descrie cât de delicioasă este!
Pizza Sapri - o rețetă spionată pe piața florentină
Pizza Sapri - o rețetă spionată pe piața florentină

Chic în italiană
Rada-dms
Masinen, Mashun! Am fost atât de mulțumit încât a fost dincolo de cuvinte! Fallout este performanța ta!
S-a dovedit superb - tortul este de așa natură încât vrei doar să smulgi jumătate din el și să nu-l dai nimănui! Iar vârful este doar o natură moartă în cea mai pură formă! Mulțumesc, draga mea, pentru un astfel de raport! M-am dus să fac aluatul impresionat. Ceva de care suntem dependenți de această opțiune, de două ori pe săptămână tocmai îl coc la cererea lucrătorilor. Mă prefac că m-am săturat de cuptor și

Sunt chiar în cartier singur

coace și coace.
Masinen
Rada-dms, Olya, așa că ți-am mulțumit în fiecare minut când am savurat o pizza atât de superbă !!

De mult îmi doresc o opțiune vegană, ei bine, aproape vegană, cele fără carne și orice cârnați.

Acum o voi avea tot timpul în dieta mea când voi avea o zi de pizza.

Copiii adoră pizza clasică, iar eu și soțul meu vom gusta asta
Mulțumesc din nou pentru o rețetă atât de delicioasă și sănătoasă.
Ritka
Multumesc pentru reteta. O voi încerca mâine. Sună foarte gustos)))
Masinen
Olga, ți-am copt din nou pizza !! Ei bine, asta este ceva cu ceva!
Soțul a spus că această pizza de lux nu seamănă cu nimic
deși busuiocul nu era proaspăt, așa că am adăugat pătrunjel uscat și proaspăt, ei bine, foarte gustos !!


Pizza Sapri - o rețetă spionată pe piața florentină
Rada-dms
Masinen, Masha! Această pizza se dovedește din ce în ce mai colorată de fiecare dată!
Și am o tristețe - cuptorul este spart, aragazurile sunt la țară, mă duc și mă consolez cu ardeii tăi, în timp ce sunt încă buni în vânzare!
Trishka
Rada-dms, Olenka a adus mulțumiri pentru pizza delicioasă!
Aluatul a fost realizat de Manino, Sonadora, care, în ...
Aici mozzarella m-a dezamăgit, sau eu ... m-am topit peste tot, ei nu știu cum să o facă ca noi
Dar era totuși foarte gustos!

Pizza Sapri - o rețetă spionată pe piața florentină
Rada-dms
Trishka, Ksyusha, mulțumesc, draga mea, pentru hotărârea de a încerca rețeta!
Arată ca brânza topită, probabil suculentă!
Și ce fel de brânză era? A, bine, reface-o cu brânză bună, iau bielorusa în pachete albe și sunt mai multe verdeață, verdeață, altfel nu vei înțelege tot cimusul. Și chiar îmi doresc să fii ACEL: girl_love: gust gust!

Strestrul
Rada-dms, și ce fel de brânză bielorusă este mozzarella tânără, nu?
Trishka
Citat: Rada-dms
reface-l cu brânză bună,
Și ce fel de „păun Mavlin”?
Ei bine, o să-l gătesc, oricum a fost delicios și suculent!
Multumesc din nou !

Da, și am vrut să clarific și eu, ce sos folosiți pentru această pizza, o aduceți de acolo?
Și dacă din pastă de roșii, care? De data aceasta am făcut „Roșii” ....
Zhannptica
Ksyusha, dar pentru mine arată delicios, dar ritmul mozzarelei tale nu a fost suficient. L-ai coace, nu-i așa? Dar este, de asemenea, lichid, de obicei foarte fericit, fără cruste acolo)))
Tachinat cu pizza lor
Trishka
Citat: Zhannptica
aparent delicios, t
Așa că spun că este delicios, nu știu despre temperatură, l-am copt în Prințesă, poate când am pus brânza și roșiile, am făcut puțin, dar nu avem mozzarella decentă.
Pentru că atunci când în același cuptor pizza de la Dr. Oetker cu copt mozzarella, atunci totul este în regulă.
Zhannptica
Citat: Trishka
nu avem mozzarella decentă.
Aici este. Pâinile sunt peste tot și pizza este pictată pe ea))
Trishka
Citat: Zhannptica
pâinile sunt peste tot
Este acest sho? ..
Nu, noi, asta este în Zelenograd, avem mozzarella de la Lacomo și altele, dar totul se topește în acest moment și nu își păstrează forma ..

Poate Olya va scrie pentru cel din Belarus și va arăta și imaginea ...
Helen
Citat: Trishka
mozzarella de la Lacomo

Masinen
Trishka, Ksyusha, pui brânză și nu trebuie să coacem cu brânză.
Tortilla este deja fierbinte și brânza se va topi. Puteți doar să închideți capacul timp de o jumătate de minut și să-l deschideți imediat.
Și puneți verdele, fără verdeață nu este chiar corect.
Trishka
Citat: Masinen
nu este nevoie să coaceți
Da, nu l-am copt, tocmai l-am supraexpus în aragazul fierbinte ...
Ei bine, pe de altă parte, va exista un stimulent pentru a-l găti de mai multe ori, pentru că este delicios, acum am terminat de mâncat cu cafea, este încă delicios, mmmm

Mash, ce sos ai folosit?
Masinen
Folosesc Dolmio clasic, îl cumpăr mereu, pentru pizza, pentru fasole))
Trishka
Aha!
Masinen
Olya, Ți-am adus un alt colaj
Ei bine, așa că îmi place pizza asta
Pizza Sapri - o rețetă spionată pe piața florentină
Trishka
Ubifza, tu Manya, deși nu vreau să mănânc, am lins monitorul ...

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine