Sfeclă roșie „Donskoy” pe cvas

Categorie: Prima masă
Sfeclă roșie Donskoy pe cvas

Ingrediente

Sfeclă roșie cu vârfuri 1 BUC.
Morcov 1 BUC. mic
Castravete proaspăt 1 BUC.
Ceapă verde (plus verde dacă se dorește) 1 pachet
Ouă fierte 2 buc.
Cvas după consum
Sare, zahăr, piper gust

Metoda de gătit

  • Curățați sfecla, tăiați-o în fâșii și adăugați 1 pahar de apă. Adăugați câteva picături de oțet și fierbeți, amestecând ocazional, timp de 20-30 de minute. În 10-15 minute. înainte de sfârșitul fierberii, adăugați blaturi de sfeclă spălate și tocate - mai întâi tulpinile, apoi frunzele. Gatiti morcovii separat, raciti si taiati fasii. Tăiați, de asemenea, castraveții în fâșii sau radeți pe o răzătoare grosieră. Tocam marunt ceapa verde si ierburile. Tăiați ouăle în pene mari.
  • Puneți totul într-o cratiță și turnați în cvas. Adăugați zahăr, sare, piper, amestecați. La frigider. Se servește cu smântână și ierburi.

Vasul este conceput pentru

1,25 l

Notă

Am postat deja rețeta Donskoy sfecla rece, dar această supă este oarecum diferită în compoziție și complet diferită în gust. Mi-a plăcut asta.
Rețeta de pe site-ul First Second. ru, mulțumesc.

kavmins
de asemenea, o opțiune răcoritoare vara! foarte util la caldura !!! multumesc pentru reteta, cu siguranta este gustoasa si sanatoasa! dar dacă sfecla roșie - aș adăuga și pește fiert ...)))

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine