Ajapsandal în vărul lui Delonghi FH1394

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Ajapsandal în vărul lui Delonghi FH1394

Ingrediente

Cartofi 6
Vânătă 1
Piper 3
Morcov 2
Arc 2
Ulei de masline
Orez
Busuioc
Oregano
Usturoi
Roșii 4-6

Metoda de gătit

  • Cu mulți ani în urmă, pe un forum, am găsit o rețetă pentru un astfel de ajapsandal de către Milena (datorită ei !!)
  • Înainte de asta, nici măcar nu auzisem un cuvânt de genul acesta, dar după ce l-am gătit, m-am îndrăgostit literalmente și acum o fac des.
  • Obișnuiam să o fac într-o cratiță pe aragaz, dar, de vreme ce avem acum un astfel de dispozitiv, pe care, deși îl cert, din cauza unor neajunsuri, îl folosesc totuși des.
  • Și totuși, am tăiat toate legumele pe un feliator de aligator, ce plăcere este !!! Chiar și o vinete, deși o aveam deja puțin ofilită. Bineînțeles, l-am tăiat în bucăți care intră în feliator.
  • Deci, curățăm și tăiem toate legumele. Cartofii sunt mai buni în straturi, restul este după cum doriți.
  • Începem să colectăm. Scoatem agitatorul.
  • Se toarnă ulei pe fund și se întinde un strat de cartofi.
  • Apoi un strat de vinete.
  • Apoi un morcov cu piper. Arc.
  • Adăugați fiecare strat și piper.
  • Presară totul cu orez, nu gros. Ca aceasta
  • Ajapsandal în vărul lui Delonghi FH1394
  • Orezul înmoaie cumva gustul tuturor legumelor, face vasul mai fraged.
  • Acum adăugați un strat de roșii.
  • Și din nou - cartofi, vinete, ceapă, morcovi și ardei.
  • Am uitat arcul astăzi (((
  • Blat cu roșii, usturoi și ierburi pe ele, oregano și busuioc sunt o necesitate !!!
  • Ajapsandal în vărul lui Delonghi FH1394
  • Se toarnă puțin ulei și se adaugă o roșie de-a lungul peretelui de apă până la ultimul strat.
  • Nu uitați să săriți fiecare strat !!!
  • La început, am pus programul multicooker la nivelul 2, dar a trebuit să fiu mai puternic, pentru că a fiert mult timp.
  • Pe măsură ce fierbe, trebuie să treci la nivelul 2 și timp de 30 de minute. La final, l-am pus la cuptor pentru câteva minute, astfel încât blatul să se rumenească.
  • Nu amestecați în proces !!!!!!
  • Ajapsandal în vărul lui Delonghi FH1394
  • A iesit foarte gustos !!!
  • Ajapsandal în vărul lui Delonghi FH1394


Antonovka
Lerele,
O voi face astăzi - totul pare a fi acolo, verdele, totuși, doar uscat
Lerele
Antonovka, oregano-ul meu este, de asemenea, uscat, de multe ori îl fac cu ierburi uscate, deci totul va funcționa
Ava11
Lerele, mulțumesc pentru rețetă, cuvântul este atât de dificil !!! 😀 Mi-a plăcut felul de mâncare pentru că nu este greu să gătești și nu trebuie să prăjești. Inimă și dietetică. Fotografia este mișto, delicioasă. Voi încerca să gătesc într-una din aceste zile. Fără un agitator, nu?
Lerele
Ava11, oh, nu am scris, bineînțeles fără agitator !!!
Ea a adăugat că agitatorul trebuie îndepărtat.
Multumesc !!!
gala10
LereleMulțumesc pentru noul cuvânt din meniul familiei mele! Cu siguranță voi găti un astfel de fel de mâncare, pentru că se potrivește pe deplin cu gusturile noastre.
Lerele
gala10, încercați-l, gustos și simplu, satisfăcător.
Am pus cotletele pentru soțul meu și îl mănânc singur, nu am nevoie de nimic pentru el.
Kara
Nu l-am încercat niciodată cu orez Mulțumesc pentru idee!
Lerele
Kara, dar nu am încercat fără orez
Kara
Citat: Lerele

Kara, dar nu am încercat fără orez

Ei bine, de fapt, în ajapsandal clasic Și orezul nu este furnizat Există doar ajapsandali cu sau fără carne
Antonovka
Lerele,
A făcut-o - delicios)) Dar se pare că am făcut asta înainte și tatăl meu a făcut-o - doar fără cartofi))) Și nu știam că se numește un cuvânt atât de frumos)) Mulțumesc, Larelka, pentru rețetă și pentru descrierea tehnologiei - o voi face în continuare))

Stau la serviciu, în cele din urmă corpul meu s-a trezit - vreau să mănânc, dar Aljapsandal este acasă
Lerele
Antonovka,
Și fără cartofi, nu este asta, deși în principiu este o tocană de legume, doar fără prăjire și cu orez.
Și a trebuit să lucrez cu mine, se dovedește foarte mult
brendabaker
Lerele,
Mulțumesc, FOARTE gustoasă, doar că am gătit orezul separat și l-am amestecat înainte de a servi
Proporții bune și cartofi moi.
Ajapsandal în vărul lui Delonghi FH1394
Antonovka
Lerele,
Nici nu mă pot uita la mâncare la 7 dimineața, acum foarte curând mă duc acasă la prânz și mănânc))
Lerele
brendabaker,
Antonovka, și și eu, dimineața nimic, dar seara vreau mereu să mănânc
InnaT.
și în ce moment să adăugați carne dacă ați terminat cu ea?
Lerele
InnaT.ce fel de carne ??? Acesta este un fel de mâncare fără carne, îl puteți servi drept garnitură, așa cum am pentru cotletele sau pur și simplu îl mâncați, este satisfăcător și gustos.
InnaT.
Citat: Kara
Ei bine, de fapt, în ajapsandal clasic Și orezul nu este furnizat Există doar ajapsandali cu sau fără carne
de aceea am întrebat
Lerele
InnaT., Am scris deja în rețetă că am luat rețeta pe un forum de la un rezident din Georgia. Și probabil o fac acolo și cu orez.
Nu mă voi certa, pentru că eu am învățat rețeta nu cu mult timp în urmă.

aceasta este reteta 🔗

Kara
Wikipedia - Adjapsandali (Georgian აჯაფსანდალი) sau AjapsandaInnaT., dacă doriți opțiunea cu carne, atunci mai întâi fierbeți carnea până la jumătate gătită, apoi adăugați legumele. Fără carne, acest fel de mâncare este în esență un sos european, caracteristica distinctivă este poate condimentele.

Lerele, Mi-am scris comentariul nu pentru a te jigni sau pentru a răspunde cumva rău despre rețetă. Chiar nu am încercat acest fel de mâncare cu orez, cu siguranță va ieși foarte gustos. Numai că nu va mai fi ajapsandali. Va fi sotat cu orez.
E ca și cum ai face orez cu mere, de exemplu, și i-ai spune „pilaf uzbec”

Citat: Lerele


Și fără cartofi, nu este asta, deși în principiu este o tocană de legume, doar fără prăjire și cu orez.

Acest lucru este absolut adevărat!


Adăugat luni 15 august 2016 22:13

Și dacă este cu adevărat sincer, atunci utskho-suneli, șofran imeretian și coriandru (uscat sau proaspăt) se adaugă fără greș la ajapsandali
Lerele
Kara, certarea despre rețete și bucătării este o sarcină ingrată. Deoarece același fel de mâncare poate diferi nu numai în nume, ci și în ingrediente.
Sau să fie numit la fel, dar compoziția poate fi diferită.
Luați cotletele, așa ceva, dar aditivii sunt diferiți și iau lichide diferite.
Și pilaf câte rețete.

Kara
Nici nu m-am gândit să mă cert cu tine, ți-am spus doar ce este un ajapsandali adevărat și cum diferă acest fel de mâncare de o tocană de legume.
Lerele
Karabine, bine, să nu fie real, ci delicios
Mama lui Mark
Lerelemultumesc pentru cina delicioasa
Singura modificare pe care am făcut-o, am prăjit vinetele, a ieșit foarte gustoasă

Am vrut să clarific cantitatea de orez, dacă este posibil, în grame, orezul meu nu se observă deloc, mi-a fost frică să-l turn
Lerele
Mama lui Mark, trei sferturi de pahar pentru o rețetă de la Milena. Am presărat-o pe ochi.
Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut
Mama lui Mark
Lerele, desigur, am turnat o treime din pahar, data viitoare voi adăuga

mulțumesc
Lerele
Mama lui Mark, orezul nu va strica nimic, va absorbi lichidul din legume, va deveni delicios.
Ei bine, sațietatea va crește.
brendabaker
Lerele,
L-am gătit deja de două ori, într-adevăr cu orez are un gust din ce în ce mai moale.
Și proporții foarte bune de legume.
(Am citit undeva că în traducere din turcă ajapsandal înseamnă ceva de genul * ah, ce minunat *, iar ajapsandal cu carne se numește gyuvech).
Mama lui Mark
Lerele, da, am fost doar ghidat de fotografie, mi s-a părut destul de puțin

Sunt reasigurător, acum îl voi revărsa mai îndrăzneț
Lerele
brendabaker, Ura !!! Mie are gust și la mine cu orez, nu prea este lichid, îl absoarbe și asprimea este și mai mică!
Mama lui Mark, turnați-l, va fi delicios !!
GruSha
Citat: Lerele
Și totuși, am tăiat toate legumele pe un feliator de aligator, ce plăcere este !!!
Care este aligatorul tău? plastic?
Lerele
GruSha, da, pentru 6, 12 mm și un feliator, este și din plastic.
GruSha
mulțumesc

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine