Roșii cu ceapă și ulei vegetal

[Olga]

Olga, nu a rezistat, a deschis borcanul. Acesta este doar OTPAD !!!
Soțul a spus să facă toate roșiile în acest fel. Deși am cumpărat smântână, voi acoperi totuși 3-4 kg.
Am adăugat în borcane de 2 ori mai multă ceapă decât a ta - este pur și simplu delicioasă, la cererea soțului meu am aruncat puțin ienibahar cu mazăre. Am turnat 1 lingură. l. oțet de mere 6% în fiecare borcan de 0,5 sau 0,7 litri, am obținut roșii delicate și incredibil de gustoase, complet non-oțet și echilibrate. Și garoafa este foarte relevantă! Am vrut să ling linga borcanul din interior, mi-a plăcut atât de mult.
Pe măsură ce cumpărăm roșii, voi face mai multe. Lăsat să caute bănci!
Multumesc mult pentru reteta!

Nastya, mă bucur foarte mult că ți-a plăcut! Le poți mânca la nesfârșit și ceapa este cu adevărat delicioasă!

o zi buna

Spune-mi, pliz, cine a pus câte ceapă în borcane?

Toată lumea scrie, puneți mai multe nu veți regreta! Rezultatul este „... ceapa este delicioasă, ei susțin o piesă, ultimul inel este împărțit în 27 de părți ...”

Și cât este mai mult ?? Pot să împing jumătate de borcan dacă este delicios. Nu mă supăr. DAR! Ce se întâmplă dacă roșiile cu atâtea ceapă nu sunt chiar gustoase?

Am de gând să-l închid sâmbătă, ceapa a fost cumpărată, roșiile au fost aduse de la dacha, conservele sunt lăsate să obțină și să se pregătească.

... poate 1/3 ceapă și 2/3 roșii? Crezi că va fi bine?

mulțumesc

Oooh !!!)))) Întrebare interesantă, Natasha!))) Pentru a fi sincer, nu știu, dar cred că nu este nevoie să exagerați. Încercați puțin jumătate de ceapă și gustați după cum doriți. O altă opțiune este să rulați doar o ceapă în această marinată.

Ce se întâmplă dacă roșiile cu atâtea ceapă nu sunt chiar gustoase?

Mi se pare că va da o mulțime de ceapă. Deși totul trebuie încercat)

Fetelor, uite! Luca este aproape un sfert de cutie! Și ca să nu spun atât de mult, aș adăuga și eu!


Minunat delicios! Dar suntem consumatori de ceapă, așa că cred că fiecare trebuie să își aleagă propriile proporții.

Sunt de acord cu Nastya! Cineva iubește ceapa, iar altele nu. Trebuie să încerci totul!




Dar totuși cât de delicios este ...))))) !!!!

Oops, fetelor, mulțumesc !!!

Deci, un sfert a fost deja făcut, verificat, (fără minute) pe care îl puteți face

Sau poate voi risca o treime cu arcul, suntem și ceapă

M-am gândit să risc! Mă angajez să raportez despre faptul testării

[Natalia]

Natalia, soțul meu mi-a cerut să mai fac o plecăciune! Cel puțin câteva borcane
Dar mă gândesc la aditivi deocamdată.

Fetelor, asigurați-vă că vă dezabonați! Chiar vreau să știu ce se întâmplă. Și dacă ceapa este înfășurată în suc de roșii? Opinia ta?)))

Fetelor, asigurați-vă că vă dezabonați!

Cu siguranță voi raporta

Și dacă ceapa este înfășurată în suc de roșii?

În principiu, ar trebui să funcționeze. Luați rețeta de murături (zahăr / sare / condimente) ca bază, în loc de apă și roșii întregi - suc.
Mai bine încă (probabil) doar răsuciți roșiile. Singurul lucru este culoarea și aspectul. În această rețetă, ceapa este ușoară. Și dacă este în suc sau răsucite, nu veți obține ceapă pură. Va fi ca ceapa în sos.




... ceapă în sos ... cum sună!

Totul, și așa voi încerca. Totuși, urma să închid sucul în paralel cu această rețetă. Ce ar trebui să umplem ceapa într-un borcan și să turnăm peste roșii răsucite?
(dacă e ceva, atunci nu am storcător. Răsucesc roșiile, iar apoi soțul meu le macină printr-o sită. Nu vrea să cumpăr, din punctul său de vedere, un dispozitiv suplimentar. Lasă-l să funcționeze. atunci, nu?)

Natasha și eu pun cu roșii un blender.
Doamne, ei bine, avem fantezii! Doamne dă-i voie să funcționeze! Abia aștept să aud!)))))))))))

... ceapă în sos ... cum sună!

Aceasta este toată deliciul!

A adus un nou raport.
Mi-a venit în minte că foarte puține roșii se încadrează într-un borcan de 0,5 ... Am decis să usuc roșiile în uscător și apoi să le mur în conformitate cu schema, adăugând doar mai multe cepe.
În ultimul moment, a apărut o crenguță de busuioc, părea în acel moment că era nevoie într-un borcan.
Iată să umpleți borcanul. Au urcat 7 roșii, dacă numărați toate feliile.
Din descoperiri: dacă este sterilizată în cuptorul cu microunde, atunci ceapa trebuie pusă deasupra, deoarece există încălzire din partea de sus și, de obicei, roșiile de sus se strecoară. Și dacă ceapa este deasupra, atunci el fierbe și rămâne crocant, iar roșiile sunt întregi și ferme.

Pur și simplu nu am făcut încă borcane cu ceapă și cimbru de ghimbir, am rămas fără roșii. Și nu voi îndrăzni să mă descurc fără roșii, măcar puțin, dar o voi pune pentru miros. În curând voi cumpăra încă 5 kg de roșii și o voi face!

Fetelor, asigurați-vă că vă dezabonați! Chiar vreau să știu ce se întâmplă. Și dacă ceapa este înfășurată în suc de roșii? Opinia ta?)))

care e ideea? Ceapa se marinează iarna timp de 5 minute înainte de starea de „lingere degetele”)

[Svetlana]

Ceapa se marinează iarna timp de 5 minute înainte de starea de „lingere degetele”)

Svetlana, din această rețetă cu roșii este diferit decât doar marinarea în 5 minute.

care e ideea? Ceapa se marinează iarna timp de 5 minute înainte de starea de „lingere degetele”)

A însemnat că toate condimentele vor fi adăugate sucului de roșii, ca și în marinată. Și în 5 minute, chiar și într-o astfel de marinată, ceapa nu se va găti, gustul va fi complet diferit.
Și apoi sunt oameni care își procesează roșiile, stoarcând și suc. Pentru a nu dispărea până la iarnă: ceapa este întotdeauna acolo iarna, dar roșiile delicioase de vară sunt foarte rare.

Scoatem băncile, adăugăm 1,5-2 linguri la fiecare. l. ulei vegetal și se rostogolește, se răstoarnă și se lasă să se răcească.
Ziua bună tuturor! Spune-mi, pl., Se toarnă ulei fără încălzire?

Lena, toarnă din sticlă.

Mi-a venit în minte că foarte puține roșii se încadrează într-un borcan de 0,5 ... Am decis să usuc roșiile în uscător și apoi să le mur în conformitate cu schema, adăugând doar mai multe cepe.
În ultimul moment, a apărut o crenguță de busuioc, părea în acel moment că era nevoie într-un borcan.

Nastya, ai venit cu o rețetă nouă!
Și apropo, mulțumesc pentru vârful arcului deasupra!

[Olga]

Olga, Mulțumesc, îmi mai poți spune cum să sterilizez la cuptorul cu microunde?

Mulțumesc, poți să-mi spui cum să sterilizezi la cuptorul cu microunde?

Len, micra mea este mică, așa că nu o folosesc prea mult. Trebuie să întrebăm fetele.

dacă este sterilizat în cuptorul cu microunde

Nastyush, îmi poți spune cum să sterilizezi la cuptorul cu microunde? Nu-l folosesc mult, este minuscul cu mine și fetele întreabă

[Olga]

Olga, Nu rulez castraveți-roșii pentru că familia nu mănâncă deloc castraveți și mi-a fost întotdeauna frică să rulez roșii, dar o iubesc foarte mult și am mâncat mereu de la soacra mea. Toamna trecută am făcut mai multe borcane - s-a dovedit a fi delicios. Acum am închis și câteva cutii - 10 litri în total. Luka a pus mai multe și, de dragul experimentului, a adăugat un canal, voi vedea cum merge. Sunt încă specialistul culinar

și, de dragul experimentului, am adăugat un canal de scurgere, voi vedea cum merge

Ilmir, aceasta este și o opțiune interesantă! Când facem ketchup, adăugăm sos de mere și piure de prune) De ce să nu încercăm și aici! Și am făcut și agrișe murate, un adaos atât de mic la carne. Mulți oameni au plăcut, dar unii nu! Deci, prunele murate sunt, de asemenea, un mare plus pentru carne). Fii sigur, Ilmir, semnează ce se întâmplă.

semnează ce se întâmplă.

categoric!

îmi mai puteți spune cum să sterilizez în cuptorul cu microunde?

Nastyush, îmi poți spune cum să sterilizezi la cuptorul cu microunde? Nu-l folosesc mult, este minuscul cu mine și fetele întreabă

Pentru a fi sincer, mi-e teamă să vă sfătuiesc, pentru că am micra fără instrucțiuni și nu știu puterea ei.Voi scrie cum o fac: spăl cutii de 0,5 litri cu sifon și timp de 7-10 minute cu apă și capace fierb într-un micron, 4 buc. la un moment dat. Turn apa, acoper borcanele cu capace, le las să se răcească puțin. Am pus roșiile și condimentele în jos, ceapa deasupra, turn turnada, am pus 4 cutii de min în micra fără capac. până la 10, dar îi privesc pe clocot. Cu siguranță voi aștepta ca acestea să fiarbă și să gurgăiască aproximativ 2 minute, înainte ca bulele să meargă de jos de mult timp. O aprind și o opresc pentru a nu se revărsa deasupra. Scoat, dacă marinada s-a vărsat, adaug ulei din fierbere din cratiță, capacele sunt sterile. Nu pot face nimic rău, de aceea nu îndrăznesc să sfătuiesc ...

Cu toate acestea, vă mulțumesc! Poate că într-o zi voi schimba micra la una mare și voi folosi sfaturile tale și nu numai eu!)

[Tricia]

Tricia, Anastasia, mulțumesc!

[Olya!]

Am deschis un borcan de roșii, cele pe care le-am uscat, și le-am adăugat o crengă de busuioc. Ce delicios !!!
Cu siguranță mă voi ofili mai departe, mult mai multe roșii încap în borcane, iar gustul este mai bogat.
Olya! Mulțumesc mult pentru rețetă din nou. Ei bine, roșii delicioase și ceapă delicioase!

Nastya, este foarte plăcut să auzi că totul a funcționat și că rețeta a venit pe placul meu! Dar, după părerea mea, ați venit deja cu o rețetă complet nouă cu roșii uscate la soare! Vă uscați mult timp în uscător?

[Olga]

OlgaEi bine, cum să nu-mi fie rușine, ay-i-i-ay!
Am făcut aceste roșii, dar nu am venit să raportez după test.
Am pus mai multă ceapă decât rețeta, este atât de delicioasă! Au existat mai multe borcane de litru și două de 3 litri. Ce să spun, am crezut că va fi foarte gustos! Iar saramura se bea în general ca un compot! Nu mai există cutii de litri, dar acestea sunt încă în picioare, sărbătorile vor zbura în curând!

[Olya]

Olya, nu, aceasta este exact rețeta ta, deoarece proporțiile marinadei, prezența cepei, uleiului, procesul - totul este strict conform rețetei. Roșiile nu se ofilesc mult timp, doar pentru a-și pierde turgul și pentru a fi mai plastice și mai ușor de tamponat în borcane! Faptul este că cumpărasem roșii, absolut insipide, non-aromate. Așa că a suflat excesul de umiditate din ele, au devenit cel puțin un pic mai strălucitori la gust, apoi i-a marinat.
Am făcut-o pentru prima dată exact conform rețetei, dar atât de puține roșii încap într-un borcan de 0,5 litri, încât nu a mai fost nimic de mâncat mai târziu. Și nu există nicio modalitate de a lua cutii mai mari - este incomod pentru mine să-i joc cu ele în micro.
Și busuiocul, apropo, este complet invizibil, nu trebuie să-l adăugați, deoarece nu schimbă gustul marinadei originale, ci doar conferă cepei o culoare roz.
Așa că încă mai cred că rețeta este a ta, dar a trebuit să schimb ceva din motive convingătoare. Și aici, fie aproape că coincide cu rețeta, fie chiar fără ca rămânerea roșiilor murate. Și soțul meu nu mă va ierta acum! A spus că nu va tolera nicio altă roșie murată în casă, doar conform rețetei tale!

Mulțumesc oricum, pentru sfaturile și variantele rețetei. Anul acesta am pus și mai multe cepe, tot nu a fost suficient :) Ceapa este foarte gustoasă! Și, de asemenea, murături. Bea totul!

Olga, mulțumesc pentru roșiile delicioase. Azi am deschis primul borcan, ne-a plăcut foarte mult. Și murături cu ceapă, delicioase.

Larissa, îmi pare rău, nu am văzut mesajul. Tocmai l-am văzut. Poftă bună! Principalul lucru este să-ți placă!

[Olga]

Olga, O zi buna! Interesat de rețetă.
Dacă o faci într-un borcan de litru, atunci ai nevoie de 4 linguri de ulei?

Dacă o faci într-un borcan de litru, atunci ai nevoie de 4 linguri de ulei?

Nu! Mai puțin. Am cutii de 720 ml. nu 0,5. Conform calculelor, se dovedește că 2,7 st. l. Aș adăuga 2 sau 2,5 linguri. Am răstit. uleiuri. E de ajuns.

[Olga]

Olga, Mulțumesc mult! Închis înainte de răspuns. Am băgat puțin mai mult de o lingură.
Voi raporta iarna!

Îmi pare rău, nu am putut până acum. A fost la serviciu. Cred că 1,5 linguri. l. este de ajuns. Scrie atunci a funcționat sau nu?

[Anastasia]

Anastasia, Nastenka! Vă rugăm să ne spuneți cum sterilizați cutii de roșii deja umplute în lume?

[Vika]

Vika, se toarnă cutii umplute de 0,5 litri cu marinată fierbinte, se răsucește într-un micron timp de 7-10 minute la putere mare intermitent, altfel se fierbe.Micra are multă putere, dar nu știu cum să o măsor în cifre. Țin o aragaz cu marinată clocotită pe aragaz, adaug cea fiartă, adaug oțet, ulei și o închid cu un capac cu șurub steril.
Dar roșiile mele au fost uscate, cele obișnuite se pot strecura de la o astfel de încălzire, mai ales dacă stau deasupra. Am început să stivuiesc câteva cercuri de ceapă deasupra și, de asemenea, roșiile obișnuite nu se strecoară.

[Anastasia]

Anastasia, lesne de înțeles! atunci nu se poate răsuci atât de mult?
și dacă nu este deloc sterilizat și păstrat în frigider?

[Vika]

Vika, nu am încercat, le am depozitate într-un dulap obișnuit în bucătărie.

Hei! Fetele care au riscat să nu sterilizeze? Rezultatul este bun sau băncile sunt umflate? Împărtășește-ți experiența, pliz.

Este greu de spus!))) Cred că va decola.)))

Fetelor, bună dimineața tuturor! Vă rog să-mi spuneți dacă această rețetă este potrivită. pentru crema de rosii?

Orice roșie. Nu m-am gândit niciodată la asta. Sunt atat de draguti.

[OlgaYUB]

OlgaYUB, a făcut 7 cutii de 720.
Frumos !!!

Acest lucru se observă corect!)))) Arată frumos! ))) rămâne să vă urez o mușcătură plăcută!)))

Și am făcut și câteva mostre de borcane.
Sterilizat în microni timp de 5 minute
Totul este foarte rapid și curat, cred că rezultatul va fi pe plac

Dacă luați oțet obișnuit de 9%, cât de mult ar trebui să adăugați?

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=460590.0