Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Întindeți aluatul cu mâna)

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, bine s-a dovedit super !!!!! FOARTE BINE!!!!!
Asta înseamnă dorința!
Masha Ivanova, Lena, da, înțeleg, în detrimentul pensulei))) Tocmai am scris pentru ca alții să nu murdărească accidental construcția)))

Spun mereu, uneori citești și nu poți vedea intonația cu care a fost scrisă postarea

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya Mulțumesc, încearcă, nu vei regreta))

Adăugat joi, 14 iulie 2016, 13:36

nici vreun congelator Voi merge mai departe celelalte două bucăți de aluat pe care să le întind.

Dar acest lucru este corect !!
Mereu o fac imediat

Am avut o astfel de plăcere din rostogolirea aluatului și apoi din mâncarea lui. Primul este aproape dispărut.
De multe ori am vizionat videoclipuri cu un astfel de test și a fost atât de înfricoșător, dar s-a dovedit destul de simplu, sunt încântat.
Masha, multumesc mult !!!

[Tatyana]

Tatyana, Sunt fericit că v-am inspirat la o ispravă

Ne-a plăcut foarte mult. DELICIOS! Mulțumesc!

[cvetozek]

cvetozek, Sunt foarte bucuros

Pentru sănătatea ta!

[Maria]

Maria, mulțumesc foarte mult pentru un astfel de sucitor minunat! Și mulțumiri speciale pentru videoclipul MK detaliat! Haide sa ne antrenam!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, spre sănătatea ta! Voi aștepta rezultate delicioase))))

Fetelor, am cumpărat duduri Mongold, întâmplător la un târg de weekend))
Am crezut că sunt vârfuri și vâsul mi-a dedicat faptul că era mongol))



mi-au dat un braț întreg pentru 100r))

Pe scurt, astăzi l-am inspirat pe Pita Zelyanitsa cu el. Partea a înghețat și partea a fost pusă în pita))
Tocmai l-am înfășurat diferit.
A copt-o pe Steba în minicuptorul ei și a pus pita în propria foaie de copt.
40 minute pentru 230 gr.

Adăugat marți 26 iulie 2016 19:33

se adaugă tăietura

Doamne, ce frumusețe! Masha! Ai rulat aluatul ca în videoclip? Nu mi-am primit încă știftul, așa că mâinile îmi fac mâncărime să încerc să o fac singur.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena, de data asta găteam din aluatul din fabrică, pentru că am foarte mult în congelator. Am decis că trebuie să cheltuiesc))
Apoi am împăturit două foi suprapuse, iar restul este la fel ca în videoclip))

Dar în următoarea rețetă și videoclip, așa se va roti pita din aluat în cea rulată manual))))

Multumesc !!

Mulțumesc, Masha! Vă așteptăm videoclipul.

Voi aștepta cu nerăbdare să mă rostogolesc. Și veți folosi acel sucitor, care este mai scurt, pentru ceva anume?

Fetelor, vă rog să-mi spuneți unde se găsesc astfel de știfturi? Ieri m-am uitat pe internet - nu am putut găsi de unde să cumpăr.
Masha, un mulțumire specială pentru rețeta drăguță și masterclass de înțeles! Rămâne să obțineți un sucitor!

Există un subiect pe forum - știfturi lungi din lemn, tocătoare. Masha te va pune la coadă.

[Jeanne44]

Jeanne44, Zhanna, ma bucur ca ti-a placut))

Am adus ace de rulant din Bosnia și Herțegovina. Am deschis chiar subiectul pentru achiziție.
Știfturi lungi din lemn, rectificatoare (SP, Moscova)

a doua achiziție a trecut deja, sunt recrutați pentru a treia. I-am văzut din greșeală acolo și m-am cumpărat, apoi am scris pe forum.
Sincer, nici nu intenționam să vând nimic)))

Dar singura problemă este că sunt acum la Moscova și trebuie să cer cuiva să o aducă.

Vă mulțumim pentru link! Ura, mă bucur atât de mult!

în apărarea unei turcești, sunt de acord cu comentariile din videoclip

Persoana este serioasă și concentrată. Lucrează și cu măiestrie. Vă mulțumim pentru videoclip. Este frumos să admiri priceperea cuiva, dar de ce sunt aceste comentarii jignitoare în comentarii? Și nu aruncă, ci aruncă cuțitul într-o singură mișcare! Și, în general, pentru mine personal, toate mișcările ei, aduse la automatism, impun respect.Într-adevăr, munca infernală: câteva ore într-o poziție și chiar în căldură ...

Eu însumi eram în Turcia și am văzut cu ochii mei cum nu le este ușor să stea așa toată ziua și să lucreze.

și l-au filmat, poate fără să întrebe

[Irsha]

Irsha, deci femeile turcești au în general o viață grea și monotonă.
Acolo, bărbații conduc)))

Acolo, oamenii conduc

și uneori vorbim a noastră = spun ei, da, nu există o mână fermă

deci nu avem nevoie de mâna lor fermă ()

[Masinen]

Masinen, Masha frumusetea!!!!!

Mashenka s-a bucurat mult de vizionarea videoclipului.
În curând voi începe să produc și eu un astfel de miracol!
Multumesc prietene !!
Oh, chiar și eu am un astfel de băț, urya !!

[Ludmila]

Ludmila, mulțumesc, mă bucur că videoclipul a adus emoții pozitive)))

[Masinen]

Masinen, Maria, tort minunat și delicios! Nu am spus niciodată Mulțumesc pentru Skalka aici. Îl voi rezolva - Vă mulțumesc mult))) Conform descrierii și a videoclipului, am lansat rapid aluatul. Nu am avut timp să fac o fotografie, mă grăbeam. Toată familia a adorat tortul!
P. s. A fost foarte frumos să ne întâlnim și să vorbim cu Maria. Nu a fost vizibil așa timp de 1,5 ore)))

[xoxotyshka]

xoxotyshka, Galya, spre sănătatea ta!
Da, am vorbit hoo)))
Când am văzut ora de pe ceas, am rămas uimit

Am văzut o rețetă nouă

Strudel de cireșe (întindeți aluatul cu mâna) (Masinen)

Nu voi copia, iată un raport despre consumul de Syrnitsa din aluat de casă
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

și aici voi așeza tăietura

Masha a copt pita, tuturor le-a plăcut. Fotat nu are deja nimic. Mulțumesc pentru videoclip, am făcut totul exact conform MK, chiar nu este greu. Următorul cheesecake. Masha, unde pot vedea compoziția umpluturii?

[taba]

taba, Galya, uită-te înaintea ta a fost postarea mea și acolo link-ul te va duce la rețeta de brânză)

Mă bucur foarte mult că mi-a plăcut Pita și videoclipul s-a dovedit a fi informativ

Eu și Maria am copt !!! Dar nu pot insera o fotografie de pe telefonul meu. Voi încerca mâine la serviciu de pe un computer. Gustos și neobișnuit! Vă mulțumim pentru rețetă și, cel mai important, pentru videoclip! Doar eu păreau să fiu subțirat sau ceva ... ei bine, aceasta este greșeala mea. În loc de sucitor, am cumpărat un mâner într-un magazin de hardware, dar s-a dovedit a fi strâmb !!! Din punct de vedere vizual, a fost un pic imperceptibil, dar când am început să patinez, am înțeles .. Dar, în ciuda acestei circumstanțe, totul părea să funcționeze. Adevărat, aluatul s-a rupt puțin, dar nu critic .. Mă duc la coadă după un sucitor ...))

Adăugat luni 29 august 2016 10:57

aici, raportez)

Adăugat luni 29 august 2016 20:16

A doua zi, pita avea un gust mult mai bun! M-am odihnit sub un prosop, am devenit mai moale, altfel nu puteam să rezist, am tăiat imediat o bucată în timp ce eram încă fierbinte și mi s-a părut destul de uscat, sau ceva de genul. Deci, după părerea mea, trebuie să se întindă - matur)) sub un prosop

[bagiraSochi]

bagiraSochi, Irina, aici sunt ridiche, am uitat să comentez postarea ta

Eram pe stradă și citeam totul cu atenție))

tăiată încă fierbinte și mi s-a părut puțin uscat

Ai stropit puțină apă după cuptor?
Fac asta și se dovedește moale)

A doua zi, pita avea un gust mult mai bun!

Da, dar iubesc atât caldul, cât și frigul))

Mă duc la coadă după un sucitor ...))

Nici o problemă))
poate soțul meu va merge și îl va aduce, altfel nu îi pot ierta pe alții, este greu să negociez cu ceilalți)

Adăugat luni 29 august 2016 22:42

Doar eu păreau să fiu subțirat,

trebuie să trimiteți umplutura și să încercați, dacă nu aveți suficientă sare, adăugați mai multă sare, dar principalul lucru nu este să exagerați, altfel nu va fi gustos))

Apă stropită, da. În timp ce stau la coadă, mă voi rostogoli cu mânerul meu strâmb)) așa cum a arătat practica, chiar și ei reușesc)) și după prima dată am făcut concluzii despre sare și așa mai departe. Când încerc o rețetă nouă, necunoscută mie, prima dată este antrenamentul. Apoi îl ajustez după gustul meu. Aici, în această rețetă voi mai săra umplutura un pic, voi întinde umplutura cu un strat puțin mai gros (poate mi s-a părut puțin uscat, poate umplutura nu m-a lăsat pe toți, a rămas puțin, mi-a fost frică să mă ung mai gros, am crezut ca aluatul se va sparge / se va destrama) si chiar deasupra as unge si cu smantana si ou, ce parere ai, Maria ?? Merită să se ungă deasupra? Sau este mai bine doar cu unt, ca inițial în rețetă?

[Masinen]

Masinen,! Masha! Vă mulțumim pentru clasa de master aluat de rulat. Nu am o masă mare și nu am un astfel de sucitor, am găsit un mâner de la Ikeevskaya, l-am întins, aluatul s-a dovedit a fi subțire, aproape transparent și mult mai rapid decât pe un rulou de aluat pentru un anumit motiv.Mulțumesc! Acum la cuptor.

[Mariykin]

Gropi Mariykin a făcut totul. Plăcere deplină! Și întotdeauna delicios, rezultat minunat îl fac pe Zelyanitsa mai des cu pătrunjel, uneori cu spanac.
În unele rețete pentru gropi, am spus deja mulțumiri pentru rețetă. În acest sens am ajuns să mulțumesc, în primul rând, pentru modul absolut superb de desfășurare a aluatului. El poate ajuta într-o situație în care știftul nu este la fel și chiar și atunci când nu este disponibil.

Recent am intrat în bucătăria altcuiva. Era necesar să pregătiți rapid ceva pentru ceai. Au fost disponibile: făină, sare, zahăr, apă și mere. E in regula. Am decis să fac o pita. S-a dovedit că nu există nici un sucitor. Absolut nu.
* Uneori intrând în bucătăriile prietenilor, după al meu (cu dispozitive diferite), mă simt ca în junglă
Din fericire, am găsit o sticlă mică, alungită, cilindrică de ulei de măsline. (Lungime totală cm 25.) A fost eliminată eticheta. Deci, în modul arătat Mariyka în rețeta Zelianitsa, am reușit să lansez aluatul pentru gropi și o sticlă. Este clar că am luat bucăți mici de aluat pentru rulare. Și unele neplăceri erau prezente. Dar ... Iată rezultatul:

Mulțumiri uriașe