Pui umplut cu făină

Categorie: Mâncăruri din carne
Pui umplut cu făină

Ingrediente

Pui refrigerat nu mai puțin de 2 kg
Făină 1,5 - 2 căni (250)
Ceapă 2 buc.
Margarină 200 gr.
Orice ciuperci (nu este necesar - revizuirea mea) 300 gr.
sare și condimente pe vks
Orice marinată pentru pui

Metoda de gătit

  • Pentru fotografie îmi cer imediat scuze. Atunci poate o voi schimba. Finalul, frumos, mobilat și torturat - a murit cu o unitate flash și nu și-a revenit. Și din moment ce visez să expun această rețetă în toți acești ani și să o amân constant, s-ar putea să nu existe o altă ocazie de împărtășit. Există puține imagini pentru clasa de master. Dar aici totul este simplu - nu îndepărtăm pielea.
  • Acesta este „felul nostru de mâncare de familie”)))) Dar nu gătim des, deoarece părțile de pui sunt mai convenabile, desigur. Dar pentru orice vacanță, mama cere mereu un astfel de pui.
  • Produsele sunt minime și sunt în fiecare casă.
  • Rețeta este din categoria sovieticului. La acea vreme, nu doar că nu se temeau de margarină - părinții mei o foloseau pentru a-și înlocui untul. Uleiul mi s-a părut fin și dureros.
  • Deci, asta avem
  • Pui umplut cu făină
  • Luați un pachet de margarină „Sunny” sau „Creamy” (credeți-mă, există deja suficient pentru unt, dar are un gust mai bun) în tigaie. Există, de asemenea, două cepe în tocat la întâmplare (ca de obicei, pentru prăjirea cepei) și ciuperci tocate. Aceasta este deja revizuirea mea. Este posibil fără ele. Și toate acestea se prăjesc la foc mic până când ceapa devine transparentă. NU gatiti excesiv !!!!
  • Pui umplut cu făinăPui umplut cu făină
  • În acest moment, curățați pasărea: tăiați coada (dacă ați tăiat) excesul de organe și grăsime din interior. Ai grijă de pielea ta. Puiul meu a fost cumpărat cu mult timp în urmă, murat ca aceasta și plasat în vid. Marinat o săptămână la frigider. Dar aceasta este și o inovație. Deci, să omitem. Până atunci, frecați pur și simplu cu sare, condimente și usturoi. Puteți folosi marinada preferată.
  • Ceapa cu ciuperci în margarină se prăjește și se răcește. Se ia sare și se sare puțin grăsimea (margarina cu ceapă) - nu este nevoie de mult - apoi se adaugă. Se toarnă 1,5 cani de făină acolo (în margarină cu ceapă și ciuperci) și se frământă, în același loc, într-o tigaie, într-o masă grasă omogenă. Dacă este necesar, adăugați făină. Aceasta (masa) ar trebui să devină o bucată omogenă. Această masă trebuie gustată cu sare și sare, dacă este necesar - ea nu ar trebui să fie insipiddestul de delicios sărat.
  • Pui umplut cu făină
  • Umplutură. Puneți pasărea într-o poziție indecentă: picioarele ridicate și întinse))
  • Pui umplut cu făină
  • Și împingeți „aluatul” rezultat în el, umplând complet întreaga cavitate din interior.
  • Apoi iei un ac și înfilezi și-i coasei fundul. Este o idee bună să puneți o bucată de salată verde, varză deasupra făinii și apoi să o coaseți - aceasta pentru ca făina să nu iasă. Chiar nu mă deranjez. La fel facem și cu gâtul.
  • Pui umplut cu făină
  • Rezultat:
  • Pui umplut cu făină
  • Se toarnă o jumătate de pahar de apă într-un cocoș obișnuit din aluminiu. Puneți pieptul de pui în sus (este gras)
  • acoperiți și timp de o oră pentru 250 într-un cuptor preîncălzit. Apoi scoateți capacul, întoarceți pasărea peste și sub grătar. Scoateți-l și asigurați-vă că îl lăsați să stea 30 de minute sub capac.
  • Principalul lucru este să ai timp să tragi firul înainte să fie mâncat)))
  • Totul pare a fi simplu și chiar cumva ... modest, aș spune. Nu sunt umplute cu nimic special, dar pui mai suculent și mai gustos în orice altă formă nu am încercat. Pentru făină există chiar și o luptă))) Cine slăbește făina nu poate mânca.
  • Probabil, când gătesc așa pui de 10 ani - totul mi se pare atât de simplu ...
  • De obicei servim cald, dar nu imediat cu căldura. Când este cald, umplutura va fi moale. Puiul l-am tăiat fără să fiu atent la el și dacă îl servesc, îl pun pe cartofi împreună cu umplutura, umplutura va cădea - nu este înfricoșător, pun-o pe cartofi - va fi delicioasă. Puiul mai poate persista, iar umplutura va fi scoasă împreună cu cartofii))) Cu hrișcă și paste
  • Când este pentru sine și nu este mâncat imediat (soțul meu îi va rupe picioarele, iar eu am o bucată de sân) și carcasa rămâne pentru mâine, atunci umplutura se întărește și devine solidă - poate fi tăiată. Uneori îmi place doar să mănânc o bucată de făină rece)))

Notă

Gătește cu dragoste, Tumanchik-ul tău

Se pare că nu l-am găsit pe site, cu excepția cazului în care, bineînțeles, ei au numit-o cu ce fir Leblyad


mirtatvik
Irisha, dacă faci pieptul (sau coapsele) sub un sos atât de delicios? Nu va merge? Poate fi în ghivece, de exemplu. Doar că există o mulțime de pui întregi pentru noi)))
Rusalca
Deci, eu sunt primul!
Tumanchik
Citat: mirtatvik

Irisha, dacă faci pieptul (sau coapsele) sub un sos atât de delicios? Nu va merge? Poate fi în ghivece, de exemplu. Doar că există o mulțime de pui întregi pentru noi)))
teoretiSki totul este posibil. și va fi delicios! dar aici CyMes-ul stârnește într-o carcasă. rareori ne gătim singuri. numai când toată lumea se adună.


Adăugat joi, 07 iulie 2016 10:06

Citat: Rusalca

Deci, eu sunt primul!
mirtatvik
O voi face într-o oală (încercați - nu torturați ...)
Tumanchik
Citat: mirtatvik

O voi face într-o oală (încercați - nu torturați ...)
Aș spune că nu cea mai înfometată tortură
bensonx
și dacă prăjești încă toate păsările?
Tumanchik
Citat: bensonx

și dacă prăjești încă toate păsările?
Aici cu puiuri este o altă rețetă. ficat + inimă + orez + ciuperci și ceapă prăjită. Toate acolo și exact la fel! Și acesta este mai bun așa cum este! Aceasta este doar făină!
Premier
Citat: mirtatvik

O voi face într-o oală (încercați - nu torturați ...)
Poți umple picioarele. Separați carnea de os în coapsă și puneți carnea tocată acolo ...
Tumanchik
Citat: Premier

Poți umple picioarele. Separați carnea de os în coapsă și puneți carnea tocată acolo ...
da usor! conform principiului:

Pulpe de pui umplute cu brânză și inimi (Tumanchik)

Pui umplut cu făină

ei bine, pui tineri, chiar prepelițe!
Valyushka
O, dragă mamă, ce pui! Deja curgea salivarea VREAU VREAU.
Și ieri am tăiat-o dragă în bucăți, marinată și prăjită ...
Tumanchik
Valyushka, marchează-l! suntem și vom fi!
celfh
Irina, Ira, și ce fel de făină are gustul gata preparat? Trebuie să știți pentru ce să luptați și cât de mult să luați)))

Iubesc femeile sovietice)) Și îmi amintesc foarte bine gustul margarinei pe pâine))
lu_estrada
Dragă Tumanchik, odată ce bunica mea a numit o astfel de umplutură - plăcinte sau pui cu Tak - asta înseamnă să umpli din nimic și mi-a amintit mereu de gustul halvei, halva sărată, este atât de gustos, mai ales în copilărie. Fată isteață care i-a amintit de copilărie !!!
O cățea atât de încântătoare a ta!
Irgata
Citat: lu_estrada
plăcinte cu Tak
da ... în deceniul șase, am aflat în sfârșit că este - asta * așa *

acest frumos * așa * trebuia să fie delicios, îl voi încerca lins!
dacă soțul nu o verifică singur

Iubesc și halva
Zhannptica
Deși du-te și Broiler da-te jos măcelar !! Delicios !! Vânătoare fără ciuperci, astfel încât poate chiar acest taka s-a întâmplat. Mulțumesc))))
Tumanchik
Citat: celfh

Irina, Ira, și ce fel de făină are gustul gata preparat? Trebuie să știți pentru ce să luptați și cât de mult să luați)))

Iubesc femeile sovietice)) Și îmi amintesc foarte bine gustul margarinei pe pâine))
Tanyusha ... ei bine, nici nu știu cum să compar ceva de genul unei plăcinte cu jeleuri de nisip cu ciuperci și ceapă. dar o comparație foarte condiționată



Adăugat joi, 07 iulie 2016 15:34

Citat: lu_estrada

Dragă Tumanchik, odată ce bunica mea a numit o astfel de umplutură - plăcinte sau pui cu Tak - asta înseamnă să umpli din nimic și mi-a amintit mereu de gustul halvei, halva sărată, este atât de gustos, mai ales în copilărie. Fată isteață care i-a amintit de copilărie !!!
O cățea atât de încântătoare a ta!
Lyudochka !!!! Sora !!!! știi, a mâncat! Știam că voi găsi rude de gustat!
Mereu bucuros!


Adăugat joi, 07 iulie 2016 15:38

Citat: Irsha
da ... în deceniul șase, am aflat în sfârșit că este - asta * așa *
bine dyk live .. invata

dar mori oricum neinstruit


Citat: Irsha
Voi încerca să mă ling!
Citat: Irsha
dacă soțul nu o verifică singur
Cred că verifică
Citat: Zhannptica
Chiar dacă du-te și taie-l pe Broiler! Delicios !! Vânătoare fără ciuperci, astfel încât poate chiar acest taka s-a întâmplat. mulțumesc
Jeanne este întotdeauna binevenită!
Fetele vă mulțumesc foarte mult pentru atenție!
Valyushka
Tumanchik,
Deja în marcaje
Zhannptica
Mâine oricum)))
louisa
Tumanchik, abia aștept să gătești un pui conform rețetei tale, foarte interesant și apetisant
ang-kay
Iată, nu am făcut niciodată acest lucru și nu-mi amintesc să fi mâncat așa ceva.Îmi pot imagina vag acest gust. Că „așa” știu, dar plăcintele cu el nu au fost niciodată coapte acasă. Da, și nimeni nu a tratat. Trebuie să încerci, altfel vei muri și Parisul nu-l vei vedea nu veți încerca umplutura de făină)))
Tumanchik
Citat: louisa

Tumanchik, abia aștept să gătești un pui conform rețetei tale, foarte interesant și apetisant
Louise se va bucura dacă îți place!


Adăugat joi, 07 iulie 2016 17:07

Citat: ang-kay

Iată, nu am făcut niciodată acest lucru și nu-mi amintesc să fi mâncat așa ceva. Îmi pot imagina vag acest gust. Că „așa” știu, dar plăcintele cu el nu au fost niciodată coapte acasă. Da, și nimeni nu a tratat. Trebuie să încerci, altfel vei muri și Parisul nu-l vei vedea nu veți încerca umplutura de făină)))
într-adevăr? Da, rețeta are o sută de ani. Eram sigur că acum va ieși dublul, încearcă! Sper sa iti placa!
EEV
Vreau sa incerc! Cu siguranță îl voi găti în weekend.
Tumanchik
Citat: EEV

Vreau sa incerc! Cu siguranță îl voi găti în weekend.
asteptand rezultatul si parerea!
baba nata
Și apoi m-am gândit, cu ce să fac un pui pentru sărbătoarea lui Petru și Pavel (capetele rapide), m-am gândit la kefir, dar aici o astfel de rețetă este neobișnuită? Poți să marinezi în chefir cu mirodenii, poate, și apoi să împingi această „taka” în ea și în cuptor? : girl-th: Ceață, ce rețetă delicioasă! Mulțumesc!
Tumanchik
Citat: Baba Nata

Și apoi m-am gândit, cu ce să fac un pui pentru sărbătoarea lui Petru și Pavel (capetele rapide), m-am gândit la kefir, dar aici o astfel de rețetă este neobișnuită? Poți să marinezi în chefir cu mirodenii, poate, și apoi să împingi această „taka” în ea și în cuptor? : girl-th: Ceață, ce rețetă delicioasă! Mulțumesc!
Natasha, trebuie să încerci!
murăm în orice îți place. și apoi a umplut umplutura în cuptor. in regula
BlackHairedGirl
Interesant, interesant ... Cu siguranță ar trebui să încercați ocazional. Marcaje, după post o voi face. Ira, mulțumesc pentru rețetă!
Lapulechka
Tumanchik, pentru prima dată văd un astfel de reSepet .. târât în ​​coșuri.
Tumanchik
Tatyana, Larissa, stăpâne de fete! Totul este simplu de rușinat!
celfh
Irina, Ira, avem o familie mică, nu putem mânca un pui care cântărește două kilograme într-o singură ședință, poate ciocanul să supraviețuiască trei sau patru zile?
Tumanchik
Citat: celfh

Irina, Ira, avem o familie mică, nu putem mânca un pui care cântărește două kilograme într-o singură ședință, poate ciocanul să supraviețuiască trei sau patru zile?
Va încerca, dar nu știu cum e cu tine - fierbinte sau nu. extrem, înghețați complet jumătate din el.
nu vrei să pui picioarele?
celfh
Citat: Tumanchik
nu vrei să pui picioarele?
ești prea leneș înainte să mă nasc. Ador tot ceea ce este simplu, rapid și nu este confuz. Ador mâncarea simplă din cele mai simple produse. Am un frigider normal și are -14 grade afară
Mă duc să iau puiul acum
tana33
L-am dus la file, chiar îmi place puiul))))
Voi pregăti și voi raporta))))
Tumanchik
Citat: celfh
lenea s-a născut înaintea mea.
Voi fi tăiat de tineri
dar conform rețetei tale nu poți spune! oh mamă întunecată
tady sculpt!
Citat: tana33
L-am dus la file, chiar îmi place puiul))))
pregătiți și raportați
Albina
Irina, Nici nu am auzit de o astfel de rețetă. Pa la marcaj 🔗
Tumanchik
Citat: Albina

Irina, Nici nu am auzit de o astfel de rețetă. Pa la marcaj Pui umplut cu făină
Galeonul-6
Și nu am o rață, ce pot înlocui, o pot acoperi cu folie pe o foaie de copt adâncă?
Tumanchik
Citat: Galionul 6

Și nu am o rață, ce pot înlocui, o pot acoperi cu folie pe o foaie de copt adâncă?
Lena salut
Ai manșon de prăjit? Acolo. și deschis la sfârșit.
bine, sau orice ai spune! pasărea este mare de copt. bine înțelegi
Ptah
Ei bine, Tumanchik! Ei bine, Irinka! Are întotdeauna rețete gustoase, gustoase. Irochka, a dus-o la semne de carte. Nu am auzit niciodată o astfel de rețetă, dar îmi place foarte mult puiul. Ce meseriaș ești! (cu admirație în voce).
Citat: Galionul 6
Și nu am o rață cu ceea ce poate fi înlocuit
Aceeași problemă - fără rațe.
Citat: Tumanchik
Ai manșon de prăjit? Acolo. și deschis la sfârșit.
Multumesc pentru sfat. Am acest bun lucru ca lustruirea pantofilor ...... Deci nu totul este pierdut. Așa că voi găti un pui atât de delicios.
Irochka, mulțumesc, dragă!
Tumanchik
Citat: Ptah

Ei bine, Tumanchik! Ei bine, Irinka! Are întotdeauna rețete gustoase, gustoase. Irochka, a dus-o la semne de carte. Nu am auzit niciodată o astfel de rețetă, dar îmi place foarte mult puiul. Ce meseriaș ești! (cu admirație în voce). Aceeași problemă - fără rațe. Multumesc pentru sfat. Am acest bun lucru ca lustruirea pantofilor ...... Deci nu totul este pierdut. Așa că voi găti un pui atât de delicios.
Irochka, mulțumesc, dragă!
Păsărică draga mea
da, sunt întotdeauna pentru tine
Vă mulțumesc foarte mult pentru atenția acordată rețetei! Mă voi bucura dacă îl gătești!
Galionul-6
Oh, mulțumesc, mânecile sunt cu siguranță pline
celfh
Ei bine, aproape gata, ciupercile se coc anul trecut, albe înghețate. decongelați și lăsați apa să se scurgă. Acum nu o pot tăia, o vom încerca la cină. Cu siguranță mă voi dezabona

Pui umplut cu făină

Pui foarte suculent, delicios. Dar umplutura nu este a noastră)) poate am greșit ceva sau nu erau suficiente ciuperci, aveam o nuanță de făină.
Ptah
Wow! Cat de delicios! Poți rupe aripa ... Altfel îmi voi sufoca saliva ...
Galionul-6
mirtatvik
Citat: celfh

Ei bine, aproape gata, ciupercile se coc anul trecut, albe înghețate. decongelați și lăsați apa să se scurgă. Acum nu o pot tăia, o vom încerca la cină. Cu siguranță mă voi dezabona

Pui umplut cu făină
Ce frumusete!
Tumanchik
Citat: celfh
Ei bine, aproape gata, ciupercile se coc anul trecut, albe înghețate. decongelați și lăsați apa să se scurgă. Acum nu o pot tăia, o vom încerca la cină. Cu siguranță mă voi dezabona
din acest DA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! frumusetea! măcar o aripă pentru a apuca o ureche
Albina
Citat: celfh
Ei bine, aproape gata, coacere
Găină în baie
EEV
Tumanchik, Irina, Sunt cu un raport. Am gătit un pui, chiar a trebuit să ies din coșurile bunicii. I-a murat doar sare și condimente. Mi-a plăcut umplutura de pui - dochunya a spus că arăta ca o plăcintă cu ciuperci, apropo, ne-a plăcut și cea rece. Deci, rețeta va prinde cu siguranță rădăcini!
Tumanchik
Citat: EEV

Tumanchik, Irina, Sunt cu un raport. Am gătit un pui, chiar a trebuit să ies din coșurile bunicii. I-a murat doar sare și condimente. Mi-a plăcut umplutura de pui - dochunya a spus că arăta ca o plăcintă cu ciuperci, apropo, ne-a plăcut și cea rece. Deci, rețeta va prinde cu siguranță rădăcini!
Cine e tipul cel bun? Zhenya este grozavă! Mulțumesc foarte mult! Singurul din rețetă dezabonat, și nu a aruncat doar un „mulțumesc”! Cine mai tăcea?

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine