Buyabes, celebra supă de pește din Marsilia cu aromă cubaneză (Multicuisine DeLonghi)

Categorie: Prima masă
Buyabes, celebra supă de pește din Marsilia cu aromă cubaneză (Multicuisine DeLonghi)

Ingrediente

Pește așa cum este
Bulion de pește 3 l
Ceapă 2 buc.
Ardei dulce 2-3 buc.
Morcov sau blaturi de morcov
Usturoi 5-6 dinți
Cartofi 5 bucăți.
Roșii
Vin alb sec 200 ml
Sare
Condimente pentru pește
Ierburi provensale

Metoda de gătit

  • Se crede că Bouillabes este un fel de mâncare franceză, a cărui rețetă este inutilă. Încă nu poate fi gătit în afara Franței - nu puteți găsi produsele potrivite. Dar ce este acolo în străinătate - chiar și după ce ați părăsit Marea Mediterană spre Paris, nu veți găsi pești mai rari de care aveți nevoie în magazine și piețe. Și unii locuitori din Marsilia cred că, chiar și navigând spre vecinul Toulon, veți obține un buyabes complet diferit.
  • Gândește-te! Este posibil să nu avem peștii lor marsilieni în Kuban, dar sunt destui pești de râu. Iată din ea (care este) și gătește bulion de pește.
  • Turnați puțin ulei vegetal în cratița Kuzina cu un agitator și porniți Multicookerul la nivelul 3. În acest moment, ceapă fină și trimiteți-o la Kuzya pentru a prăji
  • Buyabes, celebra supă de pește din Marsilia cu aromă cubaneză (Multicuisine DeLonghi)
  • Imediat modul ardei gras și adăugați la ceapă
  • Buyabes, celebra supă de pește din Marsilia cu aromă cubaneză (Multicuisine DeLonghi)
  • Buyabes, celebra supă de pește din Marsilia cu aromă cubaneză (Multicuisine DeLonghi)
  • Măcinați roșiile. Am luat ierburi uscate cu ierburi provensale
  • Buyabes, celebra supă de pește din Marsilia cu aromă cubaneză (Multicuisine DeLonghi)
  • Buyabes, celebra supă de pește din Marsilia cu aromă cubaneză (Multicuisine DeLonghi)
  • Tocam usturoiul si prajim totul impreuna
  • Buyabes, celebra supă de pește din Marsilia cu aromă cubaneză (Multicuisine DeLonghi)
  • Punem nivelul 2 astfel încât să nu ardă nimic cu noi și curățăm repede cartofii. O taiem și o trimitem în cratiță
  • Buyabes, celebra supă de pește din Marsilia cu aromă cubaneză (Multicuisine DeLonghi)
  • Acum adăugați bulionul nostru de pește
  • Buyabes, celebra supă de pește din Marsilia cu aromă cubaneză (Multicuisine DeLonghi)
  • Desfaceti o sticla de alb uscat ...
  • Buyabes, celebra supă de pește din Marsilia cu aromă cubaneză (Multicuisine DeLonghi)
  • și se toarnă direct în cratiță
  • Buyabes, celebra supă de pește din Marsilia cu aromă cubaneză (Multicuisine DeLonghi)
  • Pornim nivelul 4, așteptăm să fiarbă și mergem din nou la al 2-lea.
  • Buyabes, celebra supă de pește din Marsilia cu aromă cubaneză (Multicuisine DeLonghi)
  • Restul în sticlă poate fi refrigerat „pentru mai târziu”
  • Buyabes, celebra supă de pește din Marsilia cu aromă cubaneză (Multicuisine DeLonghi)
  • sau vă puteți turna imediat un pahar. Va fi mai distractiv să sortezi peștele din bulion. După îndepărtarea oaselor mari, dezasamblarea în bucăți, ne trimitem peștele la Kuzya
  • Buyabes, celebra supă de pește din Marsilia cu aromă cubaneză (Multicuisine DeLonghi)
  • Încă câteva minute și delicioase, aproape Buyabes, dar cu o nuanță Kuban, gata!
  • Verișoară și cu o astfel de supă copată cu o explozie! Gătesc această supă de pește foarte mult timp și foarte des. În Kuzin am gătit pentru prima dată. Vărul a făcut-o!

Program de gătit:

Multicooker

mirtatvik
Elena, mulțumesc pentru rețetă! Cu siguranță voi găti această supă. Pentru marcaje!
kubanochka
Tanya, fii sigur că gătești. Nu le place foarte mult supa de pește acasă, dar sparg astfel de supă de pește pentru un suflet dulce. Toate. De la mic la mare.
mirtatvik
Îmi place supa de pește, o gătesc destul de des. Nu i-am adăugat niciodată ardei gras, cred că va fi delicios. În timp ce preferatele mele sunt supa de pește.
Umka
Lenochka, și ce fel de pește ai avut ??? Despre greutatea și tipul de pește ??? Și mărarul proaspăt nu a mers acolo ???
P.S. Vă mulțumesc mult pentru încă o delicioasă plăcere !!!
alba et atra
O, ce delicios!
O supă foarte tentantă!
Mulțumesc Lena!
BabaGalya
kubanochka, Helen nu este o supă, ci un cântec: un sărut: Și acum vreau și un văr
kubanochka
Citat: Umka19
Lenochka, ce sortiment de pești ai avut ??? Despre greutatea și tipul de pește ??? Și mărarul proaspăt nu a mers acolo ???
Un sortiment de pești? Hahaha! Întreaga gamă a constat de data aceasta într-un cap mare de crap argintiu scos din congelator. Iată dovada

Buyabes, celebra supă de pește din Marsilia cu aromă cubaneză (Multicuisine DeLonghi)

În general, se folosește tot ceea ce este. Și cozi de somon, și stinghii mici și carasi ... Nu pun mărar în această supă. Cu mărar, urechea se dovedește imediat))))) Aici, tot felul de ierburi provensale și usturoi sunt printre favorite.


Adăugat joi, 07 iulie 2016 08:50

Citat: BabaGalya
kubanochka, Helen nu este supă, ci un cântec Și acum vreau și un văr
BabaGalya, Galyun, am gătit această supă frumos în cratițe. Așadar, absența Vărului nu este un motiv pentru a refuza o astfel de supă.

Supa de peste "in franceza"

Buyabes, celebra supă de pește din Marsilia cu aromă cubaneză (Multicuisine DeLonghi)

Și verișoara trebuie să-și dorească. Nu numai că gătește primele feluri de mâncare, ci coace frumos, cartofi prăjiți, orice feluri secundare.
De exemplu, astăzi voi găti prepelițe în ea. Voi posta rețeta mai târziu. Vărul este LUCRUL!
Tanyulya
Lenochka, multumesc! Nu-mi place foarte mult supa de pește, dar chiar respect astfel de supe de pește. Și vărul este într-adevăr SUPER THING! Îmi iubesc foarte mult vărul.
Resetați
kubanochka, Lena, ce fotografie delicioasă - am vrut să gust imediat supa ta. Și procesul de gătit în Kuzinka este un cântec! De fiecare dată când vă citesc rețetele, fericiții proprietari ai unui astfel de asistent și invidie
IvaNova
Voi raporta
Am o „motivație” puternică, mai aproape de „supa franceză”. Și fără „Kuzi”
Un desen animat, o tigaie, un „set de supe” cu diverși pești de mare (cu siguranță era macrou acolo și altcineva).
Și minus vinul - nu îl țin în casă.
S-a dovedit delicios. Așa că le duc la cele permanente.
Mulțumesc!
mirtatvik
Lena, azi am făcut supă după rețeta ta. Am schimbat ușor tehnologia pentru multicooker-ul meu.
Buyabes, celebra supă de pește din Marsilia cu aromă cubaneză (Multicuisine DeLonghi)
S-a dovedit foarte gustos! Multumesc pentru reteta!
Natusichka
Lena, Am furat și o astfel de supă apetisantă în semne de carte! Da, din motive Kuban (patria mamei mele) !!! Nu pot să trec! Odată ce transpirația s-a terminat, cu siguranță o voi găti. Și atunci am avut un gând în cap ... ce se întâmplă dacă, în loc de pește, deocamdată (în postare), folosim midii, calamari și caracatițe? Ce crezi?

Și am văzut și câteva cratițe foarte interesante în spatele unei sticle de vin ... Ce fel de frumusețe este asta? Poate ar trebui?

Karamelko
Lena, ce rețetă, te poți sufoca la fotografii! Marcează imediat cât mai curând posibil! O voi face într-o cratiță.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine