Dulceata de castravete la microunde

Categorie: Blanks
Bucătărie: Rusă
Dulceata de castravete la microunde

Ingrediente

Castraveți tineri proaspeți 1 kg
Zahăr 0,5 kg
Zahar vanilat 1 linguriță
Scorțișoară măcinată ciupi
Acid de lamaie 1/3 linguriță

Metoda de gătit

  • Știați că gemul se poate face nu numai din fructe de padure, fructe, păpădie ... ci și din castraveți? A fost o revelație pentru mine. Cum să nu încerci?! Există o opțiune cu miere, există cu mentă, există multe opțiuni pentru gemul de castraveți. Am fost surprins în special de vechea rețetă rusească de preparare a gemului de castraveți. Dar este atât de confuz. Dar voi ajunge la el. Și acum este ușor, accelerat ... Și chiar gătit la cuptorul cu microunde. Așa că am fost dus în acest fel de Lyudochka Lappl1, ei bine, doar fără cuvinte. În general, așa.
  • Luăm castraveți proaspeți, tineri, astfel încât semințele să fie mici și moi.
  • Dulceata de castravete la microunde
  • Clearing
  • Dulceata de castravete la microunde
  • Tăiați cubulețe
  • Dulceata de castravete la microunde
  • Îl punem într-un vas potrivit pentru cuptorul cu microunde și turnăm jumătate din norma de zahăr
  • Dulceata de castravete la microunde
  • Punem în cuptorul cu microunde la 900 de wați timp de 10 minute. Acestea sunt castraveții după primul apel
  • Dulceata de castravete la microunde
  • Am luat-o, am amestecat-o, nu scurgeți sucul. Nu fierbem gem))))) Și din nou l-am trimis la 900 W timp de 8 minute. Facem acest lucru de 3 ori.
  • Aceasta se întâmplă după al doilea apel
  • Dulceata de castravete la microunde
  • Adăugați jumătatea rămasă din zahăr, zahăr vanilat, scorțișoară, lămâie. Și îl trimitem înapoi la cuptorul cu microunde la 900 W timp de 8 minute (de 2 ori)
  • În această etapă, puteți adăuga pectină, zhelfax. Nu am adăugat. Le-am pus imediat în borcane. Am primit un borcan de 0,5 l, iar al doilea nu este plin, nu l-am înfășurat.
  • Dulceata de castravete la microunde

Program de gătit:

cuptor cu microunde

Notă

Vă puteți juca cu aditivi. Puteți adăuga ghimbir, portocală, lămâie, mentă (am scris deja despre mentă). Am adaugat vanilie si scortisoara. A ieșit foarte gustos. Voi face din nou și din nou astfel de gem de castraveți. Mai mult, am rulat deja destule castraveți. Acum mă voi juca cu gemul.

Ai crezut că am aruncat coaja de castraveți? Oricât ar fi! Se usucă. Celuloză...

Dulceata de castravete la microunde

Evgeniya
kubanochka, Lenochka, mulțumesc pentru rețeta neobișnuită! Și, de asemenea, un fel de mâncare preferat! Cum arată acest gem?
Innushka
kubanochka, da nuuu !!!)))) și cum are gust? interesant?))))
Shyrshunchik
kubanochka, Helen, am mâncat castraveți proaspeți și ușor sărați cu miere proaspăt rulată în copilărie cu bunica mea, foarte gustos. Are dulceața miros de castraveți fierți (nu-mi place acest miros) sau este întrerupt de scorțișoară?
kubanochka
Fetelor, aici, ca și dovleceii, ceea ce adăugați, gustul acela va fi. Am vanilie, scorțișoară și lămâie. Aceasta este combinația. Fiica a determinat gemul numai de la semințele de castraveți. Mâine voi culege castraveții, vreau să-i fac cu mentă.

Citat: Shyrshunchik

Are dulceața miros de castraveți fierți (nu-mi place acest miros) sau este întrerupt de scorțișoară?
Nu, am adăugat scorțișoară în ultimul moment. Și fără ea, totul este foarte dulce și gustos. Castraveții nu au gust sau miros.
* Anyuta *
fara comentarii - o singura incantare si admiratie !!!! ovație în picioare
Evgeniya
Aproape am mâncat și castraveți proaspeți cu miere. Iar gemul este interesant
Anatolievna
kubanochka, Len este interesant! Castraveții sunt blocați!
Citat: kubanochka
Castraveții nu au nici gust, nici miros.
Merita o incercare!
Croșetată
De mulți ani gătesc gem de castraveți cu lămâie și mentă, este foarte gustos ...

Lenochka, și a ta și cu scorțișoară !!!
lira3003
Lena, Inca nu m-am indepartat de reteta de dovlecei, dar ati adaugat castraveti!
Șocat !!!
lappl1
Lenjerie, ai făcut! Foarte bine ! Oh, sunt atât de fericită, de parcă aș fi gătit-o eu. Tocmai am început să am castraveți. Deoarece este suficient, cu siguranță o voi face.Gemul este foarte frumos! Ei bine, nu vorbesc despre fibre. Acesta este un bonus atât de frumos! Vă mulțumim, Lenochka, pentru efectuarea acestui experiment!
kisa1185
francevna
Lenochkacat de repede ai facut dulceata de castraveti! Mă gândesc la o altă idee de aruncat
Tricia
Arată grozav într-o vază!
Vă mulțumim pentru experiment și algoritm!
Eh, nu funcționează la fel de bine în microscopul meu ca în cuptor sau pe aragaz - mâinile mele sunt strâmbe ...
Doar o rețetă pentru regiunile nordice, unde puteți aștepta smochine la începutul verii, iar mâinile vă sunt deja mâncărime!
Îl gătesc și pe al meu, dar nu într-un micron, ci pe aragaz și cu alți aditivi - a venit ideea de a face un acompaniament dulce la brânza albastră, pe care soțul meu o respectă atât de mult (în același timp, mi-a luat soțul cu gem de castravete! Acum este plin de entuziasm și a decis să aștepte cu sinceritate ca în dulceața de dovlecei!)
kubanochka
Citat: Tricia
a venit cu ideea de a face un acompaniament dulce la brânza albastră
Nastena, deja aștept ... mă întreb ...

Citat: francevna
Mă gândesc la o altă idee de aruncat
Si al tau Allochka, Stau sa astept idei ...
francevna
Fetelor, luați-vă timp pentru a face gem de castraveți când sunt tineri. Mari, chiar galbene, sunt potrivite aici, doar scoateți semințele. Toate produsele de calitate inferioară sunt utilizate cu succes.
Zachary
Lena, ce gust are asta? Merită efortul. Părerea ta este foarte interesantă în întregul volum al senzațiilor gustative, ca să zic așa
kubanochka
Citat: francevna
Fetelor, luați-vă timp pentru a face gem de castraveți când sunt tineri. Mari, chiar galbene, sunt potrivite aici, doar scoateți semințele. Toate produsele de calitate inferioară sunt utilizate cu succes.
Există o cu totul altă rețetă. Apoi mai târziu. În timp ce era tânăr.

Citat: Zachary
Lena, ce gust are asta? Merită efortul.
Zachary, sincer, bine, nu există niciun efort special. Curățați, tăiați castraveții? Este un efort. Cuptorul cu microunde face restul. Dacă sunteți pe aragaz, trebuie să amestecați acolo. Gustul este piese elastice foarte originale. Soțul nu a ghicit ce este. Vorbind despre ce fructe confiate delicioase. Am văzut că tăiam o găleată de mere în gem, deci versiunea era că erau mere. Borcanul de aproape jumătate de litru rămas pentru testare a fost practic condamnat de fiicele mele și de mine într-o zi. L-au adăugat chiar și la înghețată. Sincer, îmi place!
* Anyuta *
Citat: kubanochka
atunci sunt o găleată de mere tăiat în gem, deci versiunea era că erau mere. Borcanul de aproape jumătate de litru rămas pentru testare a fost practic condamnat de fiicele mele și de mine într-o zi. Chiar și în s-a adăugat înghețată... Sincer, îmi place!
Inghetata, probabil, era si a ta?
Bine ... acum cu siguranță vreau să fiu fiica ta ...
kubanochka
Citat: * Annie *
Inghetata, probabil, era si a ta?
Desigur. Cum altfel?
Citat: * Annie *
Bine ... acum cu siguranță vreau să fiu fiica ta ...
Oh, da, încă unul, unul mai puțin ... Fii! Mă duc să-l fac pe soțul meu fericit
Elena_Kamch
kubanochka, Lena, nici nu spera! Unul dintre ei nu este cu siguranță suficient de mulți dintre producătorii de pâine Paul vor să-i dorească în secret
Cu siguranță vreau!
Citat: kubanochka
Ai crezut că am aruncat coaja de castraveți? Oricât ar fi! Se usucă. Celuloză...
Cum poți crede? Aruncă un astfel de beneficiu! Nu cu noi. Simt că în curând va exista o rețetă nouă cu această fibră
Valyushka
Helen, dulce dulce! Cu siguranță voi bungle. Și am și castraveți pufoși reci. Este adevărat, sunt încă destul de mici.
Nata91
Helen, am gătit-o! Porție dublă! Este atât de delicios! Soțul nu a înțeles din ce provine gemul. Am deja castraveți murați și sărați și am făcut salate. Și toate nu se termină, în ciuda faptului că întreaga mea plantație este bolnavă de mucegai. Deci, rețeta dvs. este foarte utilă. Vreau să-l încerc și cu mentă, lămâie și portocală. In, câte dintre aceste delicii ar trebui să adăugați la fiecare tip de gem?

Nu vor fi fotografii, nu este nimic pentru a transfera fotografia de pe telefon pe computer, firul este undeva într-un container care nu a fost încă descărcat.
* Anyuta *
Acum stau la computer - ei bine, sunt în HP, iar Vanya se uită la ceea ce privesc ... Am citit ultimele răspunsuri în acest fir și spun că am citit despre gemul de la castraveți - Nu credeam că spun: "Ei bine, au gătit în Krasnodar" încă nu cred ... Ea a spus că a mers să cerșească un borcan ca specialist pentru el ... a plecat - fie el crede că mătușile le-au ieșit din minți, deoarece fac gem din castraveți ...
Ardeii PySy se află în cel mai proeminent și mai onorabil loc de pe raft - nu le-am încercat încă - (scuze) ... așteptăm o ocazie solemnă ...
Tricia
Citat: kubanochka
Nastena, deja aștept ... Interesant ...
kubanochka, Lena, Sunt cu un mic raport:
Castraveții erau oribili - letargici (nu există nici unul dintre ai noștri, dar pentru suculenți sau go xs unde sau la 80 de ruble pe kg).
Gemul meu cu nucșoară, migdale prăjite și sherry uscat pentru a servi cu brânză albastră. Este clar ce fel de gem este pentru consumul de ceai, iar mirosul său este complet neobișnuit. Nu există bomboane de caramel, nici dulceață, nici condimente speciale.
Am făcut canapele pentru soțul meu: aromă de nuci, dulceață de miere de castraveți candiți, sare și un fir de brânză - foarte interesant și imbatabil! Dar există un mic miros de castravete. Pentru cei cărora nu le place, este mai bine să adăugați multă vanilie, scorțișoară și altceva aromat.
Cu siguranță voi face câteva borcane cu canapea.

Dulceata de castravete la microunde

Și încă o opțiune - ceai: cu maghiran proaspăt și esență de la Dr. Yetker „unt - vanilie”. Se pare atât de delicios! 😃

Apropo, soțului meu îi plăcea „miere de castraveți” - suc de castraveți cu nucșoară, fiert în sirop. În sirop, mirosul de castravete fiert dispare, dar se simte un gust de miere sau ceva ... Dacă îmi ajung mâinile, voi face o sticlă.
Zachary
Așa că și eu despre castraveți, am decis să o fac pentru că timpul a fost liber și nu există o tulpină specială în toate aceste acțiuni. Rețeta este bună și nu există probleme de făcut rapid. În loc de scorțișoară, am adăugat busuioc de lămâie proaspăt pentru aromă, ei bine, ce castraveți fără busuioc. Sunt complet de acord cu autorul acestei capodopere, este foarte greu de înțeles că castraveții și ce poate crede o persoană normală despre castraveți Mulțumesc Lena, totul este delicios ca întotdeauna.

Dulceata de castravete la microunde

Anna1957
Am făcut și o jumătate de porție, am adăugat pulpa unei lămâi plictisite, scorțișoară, vanilină, dar am pus 1 lingură de zahăr. M-am gândit să adaug steviosid, dar a fost suficientă dulceață, din care am ajuns la concluzia că este încă posibil să o reduc. Asemănător cu rubarba, mi-a plăcut. Castraveți (pentru Nastya) - câte 15 ruble de la Narodny. Puternic, cu cosuri.
Ava11
kubanochka,
Mulțumesc pentru rețetă, Lenochka. Am făcut din 4 castraveți lungi. Astfel sunt creșterea mea anul acesta. Am adăugat dungi de vanilie și 2 portocale decojite și acoperire albă. Gustul este neobișnuit, cuburile sunt bine simțite direct.

Dulceata de castravete la microunde
Anna1957
Am decis să mă mai jefuiesc și 1 linguriță s-a vărsat în porțiunea a doua jumătate. cacao - am citit pe forum despre cireșe în ciocolată, prune etc. S-a dovedit a fi un desert interesant (încă nu se numește gem cu 1 lingură de zahăr.) L-am folosit cu propria brânză de vaci. Am crezut că o portocală se va potrivi bine cu cacao. Și data viitoare voi încerca fără zahăr deloc, o fac pe steviosid - atunci se poate numi pe bună dreptate gem de sibarită (deși datorită icterului, are o consistență mai asemănătoare gemului).
kubanochka
Citat: Nata91
Helen, am gătit-o! Porție dublă! Este atât de delicios!
Nata91Natasha, dai procesarea castraveților și a gemului de castraveți peste plan! A fost o decizie foarte neașteptată pentru mine să gătesc gem de castraveți. Dar se dovedește atât de delicios! Acum mă joc și cu diferiți aditivi aromatizanți.
Citat: Nata91
Vreau să-l încerc și cu mentă, lămâie și portocală. In, câte dintre aceste delicii ar trebui să adăugați la fiecare tip de gem?
Acolo trebuie să adăugați puțin. Castravetele capătă imediat aroma ingredientului adăugat. Incearca-l.
Citat: * Annie *
ardeii se află în cel mai proeminent și mai onorabil loc de pe raft - nu le-am încercat încă - (scuze) ... așteptăm o ocazie solemnă ...
Wow! De ce milă de ei?! Trebuie să le mănânci!

Citat: Tricia
Sunt cu un mic raport:
Wow! Nastya, ce frumusețe. Adică ai gătit în felii? Și despre „miere de castraveți” în general, ideea este mișto. Vom repeta ...
Citat: Zachary

și ce poate crede o persoană normală despre castraveți
Zachary! Borcan grozav gustos. Și apropo, unde i-ai văzut pe cei normali? Ne-am dovedit cu toții delicioși.


Adăugat luni, 04 iul 2016 08:46

Ava11, Allochka, ce gem delicios s-a dovedit. Spun, poți adăuga orice și primești gem "din orice" Nimeni nu va ghici asta din castraveți.
Citat: Anna1957
Am decis să mă mai jefuiesc și 1 linguriță s-a vărsat în porțiunea a doua jumătate. cacao - am citit pe forum despre cireșe în ciocolată, prune etc.S-a dovedit a fi un desert interesant (încă nu se numește gem cu 1 lingură de zahăr.)
Un, Gătesc tot timpul și cireșe și prune acoperite cu ciocolată. Este bine că v-am reamintit, puteți adăuga la castraveți.
Croșetată
Citat: Nata91
Vreau să încerc și cu mentă, lămâie

Natasha, recomand cu drag !!!

Acum patru ani, am postat o rețetă pe un alt forum, sper că proprietarul subiectului, Lenochka, nu mă deranjează dacă adaug în grămadă încă o versiune încercată de gem de castraveți ...

Gem de castraveți cu lămâie și mentă


Sursa: revista „Gastronom” (07,2010). Autor Julia Nekorkina.

De ce ai nevoie:

1 kg. castraveți

600 gr. Sahara

suc și coajă de 2 lămâi

o grămadă mică de mentă

Ce să fac:

Tocam menta.

Curățați castraveții, tăiați-i pe jumătate pe lungime și scoateți semințele cu o lingură.

Tăiați pulpa în felii subțiri, transferați-o într-o cratiță cu fundul gros, adăugați mentă, zahăr, coajă și suc de lămâie. Se lasă să acționeze 2-3 ore.

Apoi, aduceți la fierbere la foc mediu și fierbeți până când gemul este caramelizat, aproximativ 30 de minute.

Transferați dulceața în borcane cu capace sigilate, închideți și sterilizați timp de 20 de minute.

Această gem este bine servită cu brânzeturi tari și albastre.

Comentariile mele despre rețetă:

Dulceata delicioasa !!!

Ideal pentru umplerea placintelor si placintelor !!!

Ceaiul cu o mușcătură este, de asemenea, minunat !!!

În general, am tăcut despre combinația divină cu brânza ...

Autorul recomandă sterilizarea gemului, nu am făcut-o, păstrez doar borcanele cu gem în frigider).

Astăzi, există un mic borcan de gem gătit anul trecut, zborul este excelent, nu se strică !!!

Înainte de a face această gem, am chinuit-o pe gazda / autorul rețetei, Yulia, puțin cu întrebări), după ce am primit răspunsuri la toate întrebările mele, am gătit încă această gem și o voi găti din nou, pentru că s-a dovedit foarte gustoasă și neobișnuită !!! Vă recomand !!!

Lenusik, daca dintr-o data ceva, doar fluiera, il curat chiar acolo !!!
kubanochka
Innus, scoate-l de sub spoiler, te rog. Și evidențiați numele cu caractere aldine. Gem de castraveți cu mentă și lămâie
Citat: Krosh
Autorul recomandă sterilizarea gemului, nu am făcut-o, țin doar borcanele cu gem în frigider.
Dacă simt nevoia de a steriliza, atunci sterilizez borcanele într-o oală sub presiune. Acest lucru se aplică oricăror goluri.


Postat luni 04 iulie 2016 11:19

Citat: Anna1957
Am decis să mă mai jefuiesc și 1 linguriță s-a vărsat în porțiunea a doua jumătate. cacao - am citit pe forum despre cireșe în ciocolată, prune etc.
De asemenea, m-am dus și m-am răcit ... cu cacao ...
Un alt lot de castraveți "a stat" în micr ... A adăugat 1 linguriță. vanilie, 1/2 lămâie și 2 linguri. l. cacao (ar fi putut fi). Amestecat și încălzit. Am pus-o în borcane. S-a dovedit de la 2 la 0,5 litri. L-am pus într-o oală sub presiune pentru a steriliza sub presiune. Am pus restul într-o rozetă ... și am mâncat-o. Este și mai gustos!

Dulceata de castravete la microunde
Anna1957
Citat: kubanochka
Este și mai gustos!

Sedne
Citat: kubanochka
L-am pus într-o oală sub presiune pentru a steriliza sub presiune.
Cum sterilizați sub presiune într-o oală sub presiune? De asemenea, va fi necesar în curând.
Nata91
kubanochka Lena, Krosha Inna! Fetelor, mulțumesc pentru idei! Să creăm!
kubanochka
Nata91, Natasha, fii sigur că o încerci cu cacao. Asta este doar o necesitate!


Adăugat luni 04 iulie 2016 22:56

Sedne, Svetul, mâine îmi „colectez” mesajele pe forum despre sterilizare și conservare în oale sub presiune. Și vă voi spune în termeni generali.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine