Clatite de cartofi cu branza

Categorie: Mâncăruri cu legume și fructe
Clatite de cartofi cu branza

Ingrediente

cartofi tineri 1 kg.
ceapă 70-100 gr.
ou de gaina 2 buc.
branza tare 70-100 gr.
usturoi 1-2 dinți.
făină 2-4 st. l.
ulei vegetal pentru prajit

Metoda de gătit

  • Cum gătesc pentru a accelera procesul: cartofi și ceapă-usturoi, curăț și frec totul pe o răzătoare medie a unei combina Boshik, apoi adaug sare, ouă și făină până la grosime, se amestecă totul bine și se prăjesc în ulei clocotit până se rumenesc. Întregul proces de la decojirea legumelor până la terminarea gătitului durează mai puțin de o oră.
  • Ce trebuie făcut dacă nu există secerătoare. Curatam cartofii, trei pe o razatoare fina, pe aceeasi sau pe o razatoare grosiera frecam branza, tocam ceapa si usturoiul pe o razatoare sau o tocam marunt, adaugam sare, oua, faina. Se amestecă totul bine și se prăjește în ulei care fierbe.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

4 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

Shyrshunchik
V-tina, Tina, am trecut deja la cea tânără, mâncărurile delicioase dispar instantaneu din farfurie, sunt încă ușoare acum.
V-tina
Tanya, iar cu brânză sunt nu numai albe, ci și de un fel de consistență cremoasă, foarte gustoase
Innushka
V-tina, gustos, roșcat și ... pe scurt, trebuie să vă prăjiți))))
Lera-7
V-tina, Tina, mulțumesc pentru idee! Nu am gătit încă clătite de cartofi cu brânză. Cu siguranță voi bungle zile întregi
Shyrshunchik
Tina, adaug și brânză și îmi place și să adaug brânză la cotlete. Dar nu adaug usturoi, nu merge in familia noastra, doar cand saram untura si gatesc ceva din vinete. Ei bine, chiar și lecho pentru leneși și apoi puțin.
V-tina
Innushka, Svetlana, fetelor, gătește și mănâncă cu plăcere!


Adăugat marți 28 iunie 2016 19:37

Citat: Shyrshunchik
Dar nu adaug usturoi, nu merge în familia noastră,
Tanyush, aici usturoiul este aproape inaudibil, dar este bine fără el, desigur
Rituslya
Oh-oh, Tinochka, ce frumusețe !!!
Și delicios, atunci, probabil ce! Ei, doar prost!
Mulțumesc, Tinochka, uriaș! Necesar! Cu siguranță îl voi găti.
V-tina
Ritochka, mulțumesc, sunt într-adevăr foarte gustoase și parfumate, un singur dezavantaj - le mâncați excesiv doar indecente
ang-kay
Din nou bielorușii au desenat clătite de cartofi. Ei bine, nu le hrăniți cu miere, lăsați-le să prăjească clătite de cartofi. Valyush, delicios. Confirm)
V-tina
Citat: ang-kay
Ei bine, nu le hrăniți cu miere, lăsați-le să prăjească clătite de cartofi.
asta nu e tot
Citat: ang-kay
Valyush, delicios. Confirm)
mulțumesc Angela
TATbRHA
Citat: ang-kay
Din nou bielorușii au desenat clătite de cartofi. Ei bine, nu le hrăniți cu miere, lăsați-le să prăjească clătite de cartofi.
"Rechin - 1500, oameni - 32, panda - 24. La naiba, sunt un panda !!" Și eu sunt bielorusă despre clătitele de cartofi !!

V-tina
Citat: TATbRHA
La naiba, sunt un panda !! "
Tanyusha
Citat: TATbRHA
Și eu sunt bielorusă despre clătitele de cartofi !!
apoi așteptați una dintre aceste zile încă o opțiune
MariV
Ador clatitele de cartofi! Toate diferite!

... și nemții au venit cu clătite de cartofi, da ...


Mă duc repede, baine ...
V-tina
Citat: MariV
iar nemții au inventat clătite de cartofi
Nu știu nimic, nu au o astfel de varietate, iar numele este diferit și nu au niciodată clătite de cartofi, da
Shyrshunchik
Nu este dificil să pregătiți clătite de cartofi „corecte” din Belarus, este important doar să ne amintim că cartofii ar trebui să fie speciali - crescuți pe terenul fertil al Belarusului.
TATbRHA
Din acești cartofi germani au inventat clătite de cartofi!
V-tina
Tatyana,
Shyrshunchik
Dar, serios, clătitele de cartofi „corecte” din Belarus sunt cartofi din Belarus rase cu mâinile pe o răzătoare spinoasă, cu mâinile și nu pe o combina, se obține o structură complet diferită, sare și grăsime de porc pentru prăjire. Ei bine, toți ceilalți aditivi, acesta este al nostru cu voi compoziții pe o temă liberă.
TATbRHA
Știți, fetelor, în Lituania, se prăjesc și ele așa, sunt denumite în traducerea rusă „clătite de cartofi”. Unchiul meu lituanian ȘILfonsas m-au forțat cumva, când stăteam cu ei, să prăjesc astfel de clătite: se spune că, dacă o fată știe să prăjească clătite delicioase, poate fi căsătorită și, dacă se dovedesc a fi insipide, devreme. Și a mai spus că sângele bucătarului dintr-un deget șters trebuie să intre cu siguranță în masă pentru clătite de cartofi atunci când frecați cartofii pe o răzătoare înțepătoare. (Și această răzătoare se numește „cartof” acolo.) Este clar că gustul crdesprevie a însemnat, dar faptul că trebuie să radeți cartofii foarte, foarte atent, nepermițând bucăți mari, atunci vor exista clătite delicioase. Ador aceste clatite de cartofi cu toate genele mele !! Și cu fiecare fibră de sufletși... Și tot felul de tadjici din familia mea sunt absolut, penal, stupid indiferenți față de ei ...
Ninelle
Citat: Shyrshunchik

Nu este dificil să pregătiți clătite de cartofi „corecte” din Belarus, este important doar să ne amintim că cartofii ar trebui să fie speciali - crescuți pe terenul fertil al Belarusului.

Și gătite doar de o femeie din Belarus cu sânge pur ?! ... Ei bine, vezi ... nu încercați încă clătite cu cartofi adevărate ...
TATbRHA
Citat: Ninelle
Și gătite doar de o femeie din Belarus cu sânge pur ?! ... Ei bine, vezi ... nu încercați încă clătite cu cartofi adevărate ...
Dar de ce ?! Să ne reunim într-o companie mică, dar caldă și să facem o vizită ... la Tina și a Tumanchik... Ei bine, gândiți-vă la asta, ei nu au invitat ... vor suna unde vor merge ... și vom încerca tot bielorusa - totul are un gust bun pentru amândoi ...
Shyrshunchik
Haide, oaspeții sunt întotdeauna bineveniți.
TATbRHA
DESPRE, Shyrshunchik draga, nu mi-am amintit de tine imediat !! Apoi mergem mult timp, de când tu dejae trei ... (Da, știu, încă din tinerețe - în Belarus sunt întotdeauna bucuroși să aibă oaspeți. Nu am întâlnit niciodată oameni mai amabili și mai luminoși - exact la fel ca în aparență.)
plăcintă
Și îl ador pe Draniki cu tine! Când s-a desfășurat campionatul de hochei pe gheață la Minsk, am mers să privim jocurile. Ne-am trezit în tren dimineața și am luat micul dejun - nyam: Ei bine, apoi le-am comandat în toate cafenelele unde am avut șansa să mâncăm. Bunica mea ucraineană, are 92 de ani, prăjește șindrilele potrivite, rade cartofii pe o răzătoare înțepătoare. Când a apărut un storcător în casă, am început să trecem cartofii prin ea, apoi am combinat materia uscată și sucul separat). Și apoi am venit cu o opțiune de măcinare pentru mine - am tăiat cartofii în cuburi, astfel încât să poată intra în mașina de tocat carne, derulez și măcin această masă cu bucăți mici de bile cu un blender. Este ușor să spălați mașina de tocat carne, piciorul blenderului este de asemenea ușor, mâinile nu cad din tensiune și degetele sunt intacte! Și clătitele de cartofi sunt corecte, sau foarte foarte aproape de ele!
TATbRHA
Și am răzătoarea potrivită în secerătoare - frumusețea!
Și cu smântână ... și multe altele ...
V-tina
Citat: TATbRHA
Ei bine, gândește-te, nu au sunat ... vor suna unde merg ...
: girl_haha: aici este exact unde să mergi, vino
Citat: Ninelle
Ei bine, fseeee ... încă nu încercați clătite adevărate de cartofi ...
Ei bine, cine știe, cine știe ...
Citat: patty
Și sunt cu tine
întotdeauna binevenit oaspeții
Citat: TATbRHA
Și cu smântână ... și multe altele ...
Tanyush, dacă turnați unt proaspăt prăjit cu unt topit, nu este mai puțin gustos
TATbRHA
Tatăl meu, odihnă veșnică pentru el, a mâncat clătite de cartofi cu gem, e ușor să înnebunești. Sunt doar cu smântână - un clasic. Și prăjește-l pe untură.
V-tina
Citat: TATbRHA
mâncând clătite de cartofi cu gem
: girl-swoon: ei bine, principalul lucru este că i-a plăcut
Croșetată
Adolescent, prăjiți clătite la foc mediu? Fără acoperire?
V-tina
Inna, Prăjesc la foc destul de mare ca acesta, aproape la maxim (dar trebuie să te uiți la aragaz și tigaie), și fără capac - se prăjesc foarte, foarte repede
Croșetată
Mulțumesc, Valyush !!!

Greșit, prăjesc clătite ...
V-tina
Croșetată, in termeni de? prajesti la foc mic?
Croșetată
În medie, sub capac ...
V-tina
Innochka, la foc mediu, dar fără capac încercați
Totosha
Multumesc pentru reteta !!! asa de delicios !!!
V-tina
Tatyana, Ma bucur ca dranichki a avut gust bun, am prajit si eu cu branza azi
Maroshka
care sunt frumoase))), dar nu stoarce excesul de umiditate după răcire?
V-tina
Maro, mulțumesc Dacă există mult lichid, scurgeți-l cu atenție

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine