Clatite de cartofi cu carne "Laba ursului"

Categorie: Mâncăruri din carne
Clatite de cartofi cu laba ursului de carne

Ingrediente

cartofi 300 g
ceapă 100 + 100 g
ou 1 BUC.
făină de grâu 2 linguri. l.
fileu de pui 250 g
sare
piper
usturoi
ulei vegetal pentru prăjit

Metoda de gătit

  • 1. Curățați și radeți cartofii. Clătiți sub apă rece. Lăsați excesul de lichid să se scurgă.
  • 2. Tocam ceapa printr-o rasnita fina si punem intr-o sita. Împărțiți în 2 jumătăți.
  • 3. Amestecați cartofii răzuți cu jumătate de ceapă și puneți-i într-o strecurătoare. Lăsați din nou excesul de namol să se scurgă.
  • 4. Derulați carnea printr-o grătar fin cu usturoi, combinați cu jumătatea rămasă a cepei, condimentați cu sare și piper. Derulați usturoiul chiar la capăt, astfel încât toată prăjitura să rămână în mașina de tocat carne și să existe doar o ușoară notă în carnea tocată.
  • 5. Combinați masa de cartofi și ceapă cu ou, făină, sare și piper.
  • 6. Pe o suprafață bine încălzită, așezați tortul de masă de cartofi, pe el tortul de carne tocată, acoperiți cu un alt tort de masă de cartofi.
  • 7. Se prăjește prima parte la foc mare până când crusta de cartofi se rumeneste. Întoarceți și reduceți încălzirea după câteva minute. O aducem la pregătire.
  • 8. Dacă nu vom mânca imediat, atunci ne punem „labele” într-o cratiță și așteptăm oaspeții pe un foc liniștit. Nu mai sunt „cartofi prăjiți” crocanți, dar sunt și foarte suculenți și gustoși.
  • Dacă dintr-o dată ingredientele finite rămân improprii, atunci puteți amesteca și prăji ușor totul la foc mic, apoi turnați ouăle! Dărâmiți-vă cu ceai verde deasupra și sărbătoriți.
  • Mulțumesc prieteni!

Vasul este conceput pentru

nu prea mult

Timp pentru pregătire:

30 minute

Program de gătit:

tigaie

Notă

Desigur, acestea sunt clătitele noastre preferate de cartofi. Dar nu le-a numit clătite de cartofi, pentru că sunt încă puțin diferite.
Puteți lua orice carne.
Cartofii au fost rasați de Berner Resti și spălați bine.
Din această cantitate de ingrediente, au ieșit doar 5 „labe” mari. După cum sa dovedit, acest lucru nu este suficient.
Prăjit într-o tigaie și într-un filtru de pizza. E bine peste tot.
Prieteni, vă rugăm să încercați!

Jackdaw-Crow
Ritusya nu a înțeles articolul 6. Închidem și carnea tocată sau cu cartofi?
Rituslya
Jackdaw-Crow, Bifă, îmi pare rău. Desigur, îl închidem cu un tort de cartofi.
Scuză-mă te rog!
Jackdaw-Crow
Rita, ce scuze! Este clar că este o greșeală, dar este mai bine să o corectați imediat, pentru a nu-i jena bucătarii nu prea experimentați, dacă, desigur, există asemenea!
LenaU
Clatite foarte gustoase, dar adaug si jumatate de lingurita de soda la cartofii rasi, se dovedesc a fi luxurianti, usori si cartofii nu se intuneca.
irman
Rituyla, nu mai sunt încă câteva clătite acolo, altfel aș fi galopat la tine pe primul cal.
lungwort
Ritochka, ce rețetă simplă și delicioasă. Grozav!
Rituslya
Prieteni, mulțumesc! Mulțumesc, dragii mei!
Aceste labe se dovedesc a fi foarte gustoase și rapide. Cel mai dificil lucru în ele este să clătiți amidonul și apoi să îl uscați, lăsând doar lichidul în exces să se scurgă.
Au avut mare succes mai ales atunci când au frecat cartofii pe odihnitor. Aici „cartofii prăjiți” s-au dovedit a fi crocanți, dar doar mai mici.
LenaU, Helen, mulțumesc! Nu știam despre sifon, dar cu siguranță voi încerca.
irman, Irishik, suspin, așa că în nici un caz. Au existat 5 labe mari, așa că soțul meu la un moment dat și i-a convins, lateral și privind înapoi la mine.
Mulțumesc Rodnul
lungwort, Natulenka, voi fi foarte, foarte bucuros dacă îți place.

Și este mai bine să măcinați carnea tocată o dată prin „găurile mici”, iar apoi amestecați cu ceapa deja relativ „uscată”. De data aceasta am luat coapse de pui, așa că totul s-a dovedit foarte, foarte repede.
Tatyana1103
Ritochka, eram în sat, mi-am răsfățat bunicul cu diverse dulciuri de pe site-ul nostru, ți-am copt și clătitele pentru el, le-a mâncat pe toate, ceea ce este foarte rar Mulțumesc foarte mult

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine