Răsuflă sub un strat de ceapă-morcov

Categorie: Mese de pește
Râsuri sub un strat de ceapă-morcov

Ingrediente

Plătică mare 2 bucăți
ceapă 3-4 capete de dimensiuni medii
morcov 2-3 bucăți de mărime medie
sare gust
suc de lămâie sau oțet Mic
maioneză câteva linguri
ulei vegetal pentru prăjirea legumelor câteva linguri

Metoda de gătit

  • Pentru iubitorii de pește, două plătici delicioase la cuptor. Pregătiți carcasele de pește - curățați, spălați, scăpați de capete și cozi, pentru a nu ocupa spațiu. Curățăm ceapa și morcovii, tăiem ceapa în sferturi de inele, morcovii pe o răzătoare grosieră, prăjim totul împreună în ulei vegetal până când ceapa devine transparentă. Adăugați puțină sare la amestecul prăjit de ceapă și morcovi sau adăugați condimentul preferat, de regulă, condimentele cu sare, cu grijă - nu suprasaliți, altfel gustul dulce original al legumelor va dispărea. Ar trebui să existe o mulțime de legume. Primesc puțin mai mult de jumătate dintr-o tigaie obișnuită. Oferim timp legumelor prăjite pregătite să se răcească și le adăugăm câteva linguri de maioneză, amestecăm și împărțim masa în 4 părți chiar în tigaie. Întindem plătica cu un „cric” pe o foaie de copt, presărăm cu zeamă de lămâie deasupra și în interior, când nu există lămâie, fac apă de oțet ușor acidificată și o folosesc în locul sucului de lămâie. Puneți o parte din legume în interiorul carcaselor, distribuiți restul de 2 părți de legume uniform peste pește și ... la cuptor până se înmoaie. Întrucât cuptoarele fiecăruia sunt diferite, așa că nu scriu nici ora, nici temperatura, fiecare gazdă își va da seama cu cuptorul ei și va înțelege din timp că peștele este gata.

Vasul este conceput pentru

Suficient pentru toată lumea

Timp pentru pregătire:

Consider că acesta este un fel de mâncare rapidă dacă pregătiți peștele în avans.

Program de gătit:

Prăjirea legumelor într-o tigaie. Coacerea peștelui la cuptor.

Notă

Este posibil să gătești în aerul uscat, în aerul uscat, dar nu îl am și îl fac întotdeauna la cuptor. Nu o fac în Gourmet, deoarece peștele este gros, nu vreau să-l apăs cu un capac.

Ilmirushka
Chiar nu există iubitori de pești de râu?
Este atât de simplu și atât de delicios!
Mi-e dor de tine!
Sibiryachka38
Ilmir, nu există pești de râu, dar există polen. Se va potrivi?
Ilmirushka
Sibiryachka38, Sunt un iubitor și trădător al oricărui pește din aproape toate felurile!
Pollock este, de asemenea, gustos, doar că pentru el înlocuiesc maioneza cu smântână
Sibiryachka38
mulțumesc.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine