Tort cu coaja scurta cu umplutura de lamaie

Categorie: Cofetărie
Tort cu coaja scurta cu umplutura de lamaie

Ingrediente

Pentru test
făină de grâu 300 gr.
unt 150 gr.
zahăr pudră 100 g
praf de copt 8 gr.
ou de gaina 1 BUC.
Pentru smântână
unt 30 gr.
zahăr pudră 130 gr.
ou de gaina 2 buc.
lămâie 1 BUC. (150-200 gr.)

Metoda de gătit

  • Gătit aluatul. Se amestecă făina, praful de copt și zahărul glazur, se adaugă unt și se freacă totul cu pesmet cu mâinile. Adăugați 1 ou. Frământați rapid aluatul și trimiteți-l într-o pungă la frigider timp de 30 de minute.
  • Crema de gatit Stoarceți sucul din lămâie, filtrați-l. Se topește untul, se amestecă cu suc de lămâie, se adaugă zahăr pudră și ouă, se amestecă energic și se gătește la foc mic (sau baie de apă) până se îngroașă ..
  • Asamblare Acoperiți vasul de copt cu hârtie de copt. Întindem două treimi din aluat în el și folosim degetele pentru a-l distribui de-a lungul fundului matriței, formând simultan părțile laterale. Puneți crema de lămâie pe aluat. Întindeți restul de aluat și tăiați-l în benzi. Întindem fâșiile pe plăcintă sub formă de grătar și le trimitem la cuptorul preîncălzit la 180C timp de aproximativ 30 de minute. Răciți tortul gata, apoi serviți-l la masă.
  • Bucura-te de masa ta!

Vasul este conceput pentru

6 porții

Timp pentru pregătire:

1,5 ore

Program de gătit:

cuptor

Notă

Plăcintă delicioasă și delicată, nu necesită mult timp și efort

Rituslya
Am accesat imediat la nume.
O combinație uimitoare de produse de patiserie scurte și lămâie. Îmi amintesc din copilărie că era atât de delicios! Nu, nici măcar așa, dar nebun!
Mulțumesc foarte mult, Tinochka. Necesar!
V-tina
Ritochka, mulțumesc, este într-adevăr nebunesc de gustos, acum l-am copt cu al meu și nu am rezistat, am luat o bucată pentru mine, deși mă voi bucura seara dacă o gătești

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine