Lazy Thighs (Pseudo-Chop No Chop)

Categorie: Mâncăruri din carne
Lazy Thighs (Pseudo-Chop No Chop)

Ingrediente

Pulpe de pui Nu mai puțin de 6
Condimente preferate Opțiune
Faina de porumb 100 g
Ulei vegetal pentru prăjit 150 ml

Metoda de gătit

  • Tăiați pielea de pe coapse și tăiați osul.
  • Nu tăiați partea groasă până la capăt cu un interval de 1 cm.
  • Presărați generos condimente și sare. / Am o boală majoră, boia, coriandru măcinat, piper, puțin tarhon /.
  • Se lasă la macerat 30 de minute și până la 12 ore.
  • Se înmoaie în făină de porumb măcinată fin.
  • Se prăjește la foc mare până se înmoaie / o parte timp de aproximativ 4 minute, se acoperă cealaltă /.
  • Pseudo-cotletele sunt bine făcute și suculente. Deși fiecare iese de mărimea unei palme, rar mănâncă cineva mai puțin de două. Merge bine cu ketchup.

Vasul este conceput pentru

3 porții

Timp pentru pregătire:

1 oră

Program de gătit:

Farfurie

Notă

Îngheț pielile și oasele rămase pentru a fi utilizate ulterior în bulionuri sau pentru gătitul cărnii gelatate.

gala10
Helena, o opțiune interesantă pentru pregătirea coapselor. Va trebui să încerc. Multumesc pentru reteta!
Albina
Helena, Îl voi duce la marcajele mele Lazy Thighs (Pseudo-Chop No Chop) Acum nu mai am coapse de pui.
Pian
M-am îndrăgostit de aceste cotlete pentru gătitul lor relaxat: nu este nevoie să bateți, puteți găti imediat sau îl puteți amâna și prăji în porții, în timp ce restul marinează în continuare. Oul este opțional. În plus, în ceea ce privește raportul preț-cantitate, coapsele sunt cele mai avantajoase.
MariV
Pentru marcaje a luat!
eleele
Coapse gătite, delicioase, mulțumesc pentru rețetă. Dar nu am înțeles cum să-i tai coapsa. Am tăiat oase și carne, nu este suficient, în ciuda faptului că pulpele erau mari. Nu poate fi vorba de nicio dimensiune dintr-o palmă în formă finită. Încă nu am înțeles ce parte groasă să tai la intervale de 1 cm, acolo, când tăi o coapsă, se dovedește că nu este o bucată mare de carne subțire. Poate v-ați referit la pulpe de pui? Cred că va fi mai multă carne?
izumka
Și facem așa ceva (fără pâine) pe foc pe o grătar. O astfel de răsfăț! Și copiilor le place foarte mult.
Mirabel
Helena, Ce se întâmplă dacă, din motive tehnice, nu există incendiu? Unde este mai bine să gătești - AF, grătar de contact, grătar BBK, tigaie electrică?
Pian
MariV, Mirabel, izumka, eleele, Albina, gala10, mulțumesc pentru atenția acordată rețetei, încercați această versiune specială cu făină de porumb - rezultatul este excelent.


Adăugat luni 20 iunie 2016 15:15

Citat: eleele
Încă nu am înțeles ce parte groasă să tai la intervale de 1 cm, acolo, când tăi o coapsă, se dovedește că nu este o bucată mare de carne subțire. Poate v-ați referit la pulpe de pui? Cred că va fi mai multă carne?

Piciorul piciorului este format din 2 părți - piciorul de dedesubt și coapsa de deasupra. Luați partea superioară, dacă o priviți în profil, atunci o parte este mai groasă și o tăiem. Din cauza tăieturilor, carnea se deschide și iese din palmă.


Adăugat luni 20 iunie 2016 15:16

Citat: Mirabel

Helena, Ce se întâmplă dacă, din motive tehnice, nu există incendiu? Unde este mai bine să gătești - AF, grătar de contact, grătar BBK, tigaie electrică?

Am doar o sobă pe gaz și o tigaie obișnuită, acolo timpul este de 4 minute, cred că toate dispozitivele pot face față cu ușurință acestui lucru.
Mirabel
Pian, Lena! Mulțumesc. Mă voi asigura că vindem șolduri dezosate care au fost deja deschise.
Pian
Citat: Mirabel
Cu siguranță o voi face
Ei bine, atunci, faceți-o în mai multe dispozitive simultan, astfel încât oamenii să înțeleagă ce este mai rapid, mai gustos, mai suculent și mai clar!
Mirabel
Voi încerca!
Mirabel
Pian, Lena! Întrebarea mea este coaptă. Și ce să faci cu ulei de 150ml? în marinată?
Pian
Nu, asta este pentru prăjit))
Mirabel
Pentru prăjire? apoi în dispozitive.dacă gătești, nu ai nevoie de atât de mult ulei, cel mai probabil
Pian
Cred că da, poate doar puțină grăsime pe grătar?
Mirabel
Totul este clar Mulțumesc foarte mult, Lena! Astăzi voi muri, poate mâine o voi face!
Pian
Aștept un raport
Mirabel
Helena,
velli
Așa fac coapsele în aragazul lent Delonghi, doar că le marinez cu usturoi și ceapă (cu blenderul mărunțesc ceapa la pâine), cu condimente pentru pui, 2-3 linguri. l oțet de mere, sos de soia, 2-3 linguri. ketchup Hains. O prăjesc pe Marina seara seara. Nu scot pielea, ci doar scot osul și fac tăieturi, astfel încât marinada să pătrundă mai adânc în carne. Încerc să scot ceapa și usturoiul de pe suprafața coapselor. Nu scap nimic. Bucățile se obțin cu o crustă maro aurie pe ambele părți. În mijlocul programului, le întorc către cealaltă parte și cu 5 minute înainte de final, din nou cu șmirghelul în vârf. Foarte ușor de pregătit și rapid!
Mirabel
valentine, După părerea mea, aceasta este o rețetă complet diferită.
velli
VikaDesigur, aceasta este propria mea versiune de gătit. Vreau să o fac acum în felul tău! Cu panare! Doar din nou, nu într-un cuptor obișnuit, ci în propriul dvs. multicooker, deoarece există un mod Cuptor.
Mirabel
valentineNu va zbura panarea? Vreau să le fac în AF, dar mă tem că „zboară” pâinea în tot cuptorul și suflu din ea.
velli
Cred că dacă lăsați pâinea să se înmoaie puțin, nu va rămâne în urmă. Dacă este uscat și există o mulțime de el, atunci poate zbura sau, cel mai bine, se poate sfărâma.

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine