Pulpele de pui coapte într-o farfurie de secară

Categorie: Mâncăruri din carne
Pulpele de pui coapte într-o farfurie de secară

Ingrediente

Pulpe de pui (file fără piele) 800 u
Usturoi 2 capete
Sos de soia, piper, schinduf măcinat gust
Ulei vegetal 1,5 linguri. l.
Lămâie jumătate
Aluat de secară
făină de secară 300 g
Laptele curdled 150 ml
Sare 1 linguriță
Praf de copt 1/2 linguriță
Ulei vegetal 1 lingură. l.

Metoda de gătit

  • Marinează coapsele de pui - cu usturoi, trecute printr-o presă de usturoi, cu sos de soia, cu condimentele tale preferate,
  • Pulpele de pui coapte într-o farfurie de secară
  • se amestecă bine, se toarnă ulei, din nou bine, se amestecă cu efort. Îl punem la frigider cel puțin o oră.
  • Frământați aluatul de secară și puneți-l în frigider.
  • Apoi într-un vas de copt (am o tigaie veche din fontă) punem aluatul rulat de secară astfel încât părțile laterale să atârne de tigaie, punem șoldurile, punem o lămâie tăiată subțire în jumătăți de inele între bucăți, ciupim laturile a aluatului cu margine. Presară totul cu ulei vegetal.
  • Pulpele de pui coapte într-o farfurie de secară
  • Preîncălziți cuptorul la 220 de grade, puneți tigaia,
  • După 25 de minute de coacere, T a fost redus la 200. Coaceți încă 20 de minute. La sfârșitul procesului, l-am lăsat în cuptorul oprit încă 20 de minute.
  • Puteți lua orice aluat. Dar la coacere exista o astfel de aromă de aluat de secară și pui cu mult usturoi !!!! Și despre gust, în general, tac, mai ales din crustă! Ador pâinea de secară!

Program de gătit:

cuptor

Mirt
Maria, farfuria s-a dovedit a fi pur și simplu delicioasă!
Ilmirushka
Maria, o farfurie drăguță! Și ce zici de 2 capete de usturoi la 800 de grame de carne? Sau o greșeală de scriere și ai nevoie de 2 cuișoare?
Valkyr
Mirt, puiul s-a dovedit a fi și el foarte gustos, dar aluatul ......




Ilmirushka, nu, nu o greșeală de greșeală. Mult usturoi. Cu toate acestea, capetele nu sunt uriașe, medii. Dacă nu-ți place, poți să nu faci deloc usturoi. Socrul nostru nu tolerează categoric coriandrul, nici uscat, nici proaspăt. Rață și nu-l pune nicăieri. Iar bunicul meu nu suporta usturoiul.
Mirt
Maria, da, cred doar că puiul cu o farfurie de secară nu este doar gustos / mai ales cu usturoi /, ci și o servire frumoasă pentru oaspeți.
Ilmirushka
Maria, nu-nu-nu, ne place usturoiul, doar capetele de usturoi sunt foarte mari.
Valkyr
Mirt, Natalia, da, pentru oaspeți - surpriză !!! Brusc....
Ilmira, ia usturoi la alegere.
Knor
Maria, din suc de pui nu uda aluatul? O rețetă foarte interesantă!
Ilmirushka
Svetaîn timp ce gazda nu este acolo, pot face o analogie cu o altă rețetă, aluatul este înmuiat cu suc de carne în interior, rămânând o crustă delicioasă deasupra! Maria va veni să mă corecteze dacă ceva nu este în regulă.
Valkyr
Ilmirushka, Ilmira, Nu voi adăuga altceva decât un sărut fierbinte! Nu este nimic de adăugat.
N @ dezhd @
Valkyr, Aș fi mâncat această farfurie, delicioasă. Marcează rețeta, pentru că și mie îmi place aluatul de secară.
Valkyr
N @ dezhd @, !
Guzel62
Maria! Am pregătit acest fel de mâncare! S-a dovedit foarte superb! Și neașteptat de delicios!
Tocmai m-am distrat puțin. Coapsele de pui s-au dovedit a fi puține, am adăugat un umăr de porc, am pus acolo și cartofi tăiați mari (mi-a fost prea leneș să gătesc separat o garnitură!), În loc de lămâie, felii de roșii galbene (nu vor înțelege lămâie cu carne!), În loc de lapte coagulat, zer și ceva mai multă sare. Coapte la cuptor. Totul a ieșit pur și simplu superb! Și delicios !!! Multumesc frumos pentru reteta!
Pulpele de pui coapte într-o farfurie de secară
Pulpele de pui coapte într-o farfurie de secară
Valkyr
Guzel62, Sunt foarte bucuros!

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine