caprice23
Tatyana, Helena, mulțumesc. Să sperăm că este la fel și acum. Am comandat, astept
caprice23
Ura! A sosit frumoasa mea Ferrara! Uau, ce bună e! Merită, etalări! Și mă uit la ea și înțeleg că tot ce am citit în fir mi-a zburat din cap. Ce să faci mai întâi? Ștergeți cu o cârpă umedă și încălziți timp de 2,5 (sau 3?) 10 (5?) Minute. Deci asta este tot?




Așa că am așteptat, am așteptat atât de mult încât acum nu știu din ce parte să mă apropii de ea
Mirabel
Citat: caprice23
Nu știu din ce parte să mă apropii de ea
Am avut la fel
dar nimic special, totul, așa cum au scris ei înșiși Ali III, aruncă un gol pentru pizza pe el și după 5 sau ceva mai multe minute bucură-te de deliciul
Felicitări!
caprice23
Citat: Mirabel
Felicitări!
Mulțumesc!
Așa că o voi încălzi azi și o voi coace mâine. Aluatul va veni doar.
De asemenea, trebuie să poți face față spatelor)




Laudă
Iată-o, frumusețea mea!
Cuptor pentru pizza
Svetlana777
Citat: caprice23
Iată-o, frumusețea mea!
Felicitări pentru frumusețe !!!
Cifra
Citat: caprice23
De asemenea, trebuie să poți face față spatelor)
Nu am învățat niciodată cu spatule și arunc golul de pe tablă.
caprice23
Mă voi antrena, sper că va funcționa. Testele sunt amânate la sfârșit de săptămână, astfel încât cu simț, cu sentiment, cu aranjament. Și apoi seara nu mai e timp deloc.
Mirabel
Natasha, soba frumoasa!
Fac pizza mici, îmi este mai convenabil să le trag și aluatul nu este destul de plat, al meu îi place mai mult. Ei bine, mă coc cu o hârtie de copt cu arcul, rezist cu un ritm ridicat
test de succes. Pentru ca frumusețea să nu dezamăgească!
caprice23
Cumva, sunt îngrijorat de coacerea pe hârtie. Cu toate acestea, nu este destinat unor astfel de temperaturi. Poate că acolo este eliberat ceva dăunător. Până când voi încerca să-l transfer cu plăci, dar nu va funcționa, va trebui să o fac pe hârtie
Exocat
Ați încercat să stropiți făină de porumb pe omoplați? Pizza de orice dimensiune alunecă pe piatră fără nicio problemă.
caprice23
Citat: Mirabel
test de succes. Pentru ca frumusețea să nu dezamăgească!
Mulțumesc!
Svetlana777
Citat: Exocat
Ați încercat să stropiți făină de porumb pe omoplați? Pizza de orice dimensiune alunecă pe piatră fără nicio problemă.
Am făcut-o prima dată, totul este super! Folosesc doar aceste omoplați, fiica mea chiar le-a stăpânit fără probleme
Mirabel
Citat: Svetlana777
chiar și fiica mea le-a stăpânit fără probleme
Ei bine, sunt fără brațe, dar trebuie să lansezi și pizza pe făină de porumb? Întind piesa de prelucrat pe hârtie cu mâinile și se lipeste ușor .. se rup și se transferă

Exocat
Citat: Mirabel

Ei bine, sunt fără brațe, dar trebuie să lansezi și pizza pe făină de porumb? Întind piesa de prelucrat pe hârtie cu mâinile și se lipeste ușor .. se rup și se transferă
Mai întâi îl rostogolesc pe un covor pe făină de porumb, apoi îl împăturesc pe scânduri, dacă este necesar, îl rostogolesc pe ele, colectez și apoi fără probleme pe o piatră.
Fără făină de porumb, eram și fără brațe.
Mirabel
Citat: Exocat
mai întâi pe un covor pe făină de porumb
multumesc! Cu siguranță voi încerca!
Svetlana777
Citat: Mirabel
ai nevoie să lansezi și pizza pe făină de porumb?
Da, eu, ca Lyudmila, o desfășor pe făină, am făcut asta înainte de cuptorul pentru pizza (am spionat-o într-o pizzerie, au întins-o pe făină de porumb, mi-a plăcut foarte mult gustul)
caprice23
Citat: Exocat
Mă întind mai întâi pe covor pe făină de porumb
Aluatul alunecă bine pe covor? Și atunci covorul meu nu este destul de neted, dar vizionați videoclipul și acolo este atât de ușor ca aluatul să alunece pe masă când este întins
Sau doar te rostogolești cu un sucitor, nu te întinzi?
Exocat
Citat: caprice23
Aluatul alunecă bine pe covor?
Este ușor pe orice covoare. Pe făină și aluat de porumb, care trebuie să fie maturat timp de 24 de ore.
Lui meu i-a plăcut cel mai mult și o fac mereu.
caprice23
Citat: Exocat
care trebuie înmuiat timp de 24 de ore.
Ce fel de aluat este acesta? Distribuie, pliz, reueptic




Tocmai am pus Pizza Dough (lent) de la Margit. De asemenea, durează 2-3 zile pentru a sta în picioare
Exocat
Citat: caprice23
Ce fel de aluat este acesta? Distribuie, pliz, reueptic
aici pe forum și am găsit acest link către rețetă, dar în subiect nu-mi amintesc care

caprice23
Da, da, acest subiect a fost. Mulțumesc. Am luat și eu notă




Ludmila, și faceți acest aluat pe drojdie vie sau uscată? Nu-mi dau seama câtă drojdie uscată să pun?
Exocat
Citat: caprice23

Da, da, acest subiect a fost. Mulțumesc. Am luat și eu notă




Ludmila, și faceți acest aluat pe drojdie vie sau uscată? Nu-mi dau seama câtă drojdie uscată să pun?
pe ordinare
Am numărat rețeta minimă pentru mine, primesc trei (patru dacă aluatul este subțire) pizza pentru o prințesă cu o piatră care:
700 gr. făină
360 gr. apă
14 gr. sare
1 gr. drojdie
35 gr. ulei de măsline inodor
Mirabel
Natasha, iar la testul de la Anis trebuie făcut !!! Folosesc diferite tipuri de aluat pentru pizza și acesta este unul dintre preferatele mele.
Exocat
Citat: Mirabel

Natasha, iar la testul de la Anis trebuie făcut !!! Folosesc diferite tipuri de aluat pentru pizza și acesta este unul dintre preferatele mele.
Și legătura?
Maryka
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=79768.0
Iată aluatul de la Anis, încă nu l-am încercat mai bine.
Mirabel
da, sunt de acord că acest aluat este superb, dar am vrut să spun asta
https://Mcooker-ron.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=397517.0
Maryka
Mirabel, Vika, Folosesc acest lucru pentru khachapuri, și pentru pizza exact cel căruia i-am dat linkul. Amândoi sunt superbi.
caprice23
O fete, băieți !!! Am un orgasm gastronomic !!! Iată, iată-o, acea pizza pe care am încercat să o coac atât de mult timp! În cele din urmă s-a întâmplat!
Fundul subțire, prăjit, crocant. Marginile sunt luxuriante, moi, perforate în interior.
Înainte de asta, am copt în cuptor și în Tristar. Am încercat o sută de moduri așa și așa. Ei bine, nu este asta. Sau pizza este crudă sau, dimpotrivă, suprauscată. Și în Tristar, nu am avut niciodată margini atât de clare.
Ferrari își merită banii pentru 100 !!! Ei bine, pentru cei care sunt obsedați să obțină pizza potrivită. Sunt doar eu
Cuptor pentru pizza
Și totul a funcționat prima dată. Și întindeți pe făină de porumb și schimbați cu spatule !!!
Zece, apropo, este rotund, dar mijlocul roșește frumos. S-a copt 5 minute pe o triplă. Chiar lucrul.
A doua pizza a fost coaptă timp de 6 minute. Deja prea mult. Ars. Iat-o
Cuptor pentru pizza





Și ce brânză minunată s-a dovedit. Prăjitor, dar trăgător




Sunt extrem de încântat! Îmi place Ferrari-ul meu!
Mirabel
Citat: Maryka
Amândoi sunt superbi.
Masha Ivanova
caprice23, Natasha! Ce minunat că visele se împlinesc! Este minunat că am primit exact dispozitivul pe care mi-l doream! (Și chiar și cu două omoplați !!!)
Deci, cu ce fel de aluat ai ajuns să faci pizza?
caprice23
Helena, mulțumesc! Visele devin realitate!
Citat: caprice23
Tocmai am pus Pizza Dough (lent) de la Margit. De asemenea, durează 2-3 zile pentru a sta în picioare
Din aceasta. Mi-a placut foarte mult!




Aluatul s-a dovedit a fi minunat, foarte fraged, moale. Dar ca să-l întind, să fiu sincer, am fost torturat: -. Aceasta, infecția, se micșorează. Drept urmare, este Koso strâmb, dar s-a întâmplat ceva.
Cred că poate ar trebui să fie mai strâns, astfel încât să fie mai ușor să se întindă?




Și găurile din aluat s-au dovedit minunate
Masha Ivanova
caprice23, Natasha, văd. Nu am încercat acest aluat, sunt atât de multe rețete! Îmi place foarte mult rețeta de la Thermomix pe care a dat-o Galya-Marlanka, jumătate cu făină dură. De asemenea, foarte gustos.
caprice23
Helena, și ce fel de rețetă este aceasta?
Masha Ivanova
caprice23, Natasha! Rețeta este următoarea:
1.400 g făină dură (se pot folosi 200 g făină obișnuită + 200 g făină dură)
2.20g drojdie proaspătă tocată sau 8g (2hl) drojdie uscată
3,1 lingurițe. zahăr sau praf de malț
4,1 lingurițe. sare
5,30g ulei de măsline, de calitate mai bună
6 220 g de apă la temperatura camerei

Această porție face 3 pizza. Puteți face unul și îngheța celelalte două coloboks până data viitoare. Dar nu putem face asta. Coaceți 2-3 odată.
caprice23
Helena, mulțumesc, mâine voi încerca doar aluatul tău.
Și astăzi am copt o prăjitură din resturile de aluat. Sau nu știu ce este. Întindeți-l, întindeți-l deasupra cu un amestec de unt, usturoi, mărar și ierburi franceze. Am copt 5 minute timp de 5. Ei bine, este doar o minte, mâncați aluatul este luxuriant, crusta este crocantă, subțire. Mmmmm ...
Cuptor pentru pizza
Am fotografii de pe telefonul meu tot timpul, așa că îmi pare rău pentru calitate.
Soțul a mâncat tortul și a spus că trebuie să scape de Ferrari. Totul din el este atât de gustos încât amenință o creștere timpurie în greutate. Dar nu poate, a reluat doar mersul la sală
Pictură
.
Masha Ivanova
caprice23, Natasha! Soțul tău are dreptate, totul este delicios de la Ferrari. Mai ales în prima dată după apariția sa. Apoi, desigur, îl veți folosi mai rar, acum este doar o noutate. Dar acest produs nu îl va înrăutăți, așa că trebuie să îl scoateți periodic și să îl utilizați. Nu poți merge nicăieri aici, dacă ai unul. Dar cât de grozav este să tratezi un număr mic de oaspeți cu pizza! Oaspeții de la astfel de pizza sunt pur și simplu uimiți! Nicio pizzerie nu poate fi comparată! Luați câteva dintre rețetele dvs. preferate de aluat și o veți avea în frigider în porții. Cine se îndreaptă spre dvs. și deja l-ați luat, dezghețat și sunteți gata să faceți un fel de mâncare delicioasă.
Maryka
caprice23, Natasha, aceasta este o focaccia.
cleose
Fetelor, spuneți-mi, de unde cumpărați un Ferrari de pe Amazon? și există o mare diferență între prințesă, poate vreau și eu ...
caprice23
Ei bine, aici, devreme am fost fericit. Ceva a mers prost azi.
Acesta este fundul pizza, în doar 3-4 minute.Cuptor pentru pizza
Și a scos o mulțime de arsuri pe piatră cu un cuțit.
Și acest depozit de carbon este din test. Nici brânză, nici sos, absolut nimic nu s-a pus pe piatră.
Freken bok a decis să facă a doua pizza pe hârtie. Dar am siliconizat. Bumanyuga s-a înnegrit, iar pizza s-a dovedit a fi arsă.
Pizza a fost întinsă pe făină de porumb. Aluatul care Masha Ivanova, Elena a dat ceva mai sus.
Încălzit timp de 10 minute timp de 2,5. Ce poate fi greșit? Și acum ce să faci cu piatra, cum să o curățești?
Manipulați șmirghel fin?





Masha IvanovaElena, coci pizza direct pe o piatră sau pe folie? Hârtie?




cleose, Am cumpărat pe Amazonul german. Prin Șoapte.
Aveam nevoie de un Ferrari. Din anumite motive, am decis pentru mine că este mai bună decât prințesa
Ne_lipa
Natasha, după ce m-am răcorit complet, îmi curăț Ferrari-ul cu un cuțit de masă obișnuit - răzuiesc arsurile (fără fanatism), apoi spăl toată murdăria cu o cârpă ușor umedă (cârpă) și gata. Aluatul meu, de asemenea, a ars odată de jos pe a doua pizza, pentru că după prima nu am ținut capacul deschis câteva minute, ei bine, tensiunea în rețea este diferită ...
Svetlenki
Citat: cleose
Fetelor, spuneți-mi, de unde cumpărați un Ferrari de pe Amazon? și există o mare diferență între prințesă, poate vreau și eu ...

Am cumpărat un Ferrari de la un Amazon italian. Acolo prețul a fost mai frumos decât în ​​engleză. Folosind un Ferrari de șase ani acum, uneori cred că zece în formă de U ar fi o fericire completă pentru mine. Derulez puțin pizza spre sfârșitul coacerii. Prințesa pare să aibă o astfel de formă de U ... Știu că erau pe modele Ferrari mai vechi, Tanyusha câștigă un astfel de Ferrari.
Citat: caprice23
Și acum ce să faci cu piatra, cum să o curățești?
Manipulați șmirghel fin?

Trebuie să cumpăr o spatulă la un magazin de hardware. Ceea ce va fi doar pentru curățarea cenușelor de pe Ferrari. În orice caz, apoi brânză, apoi altceva va fi condimentat. Trebuie să-l curățăm.

Și din cauza modului de curățare - porniți cuptorul, lăsați resturile să ardă pe piatră. Va miroase, dar apoi va fi curățat mai bine. Ei bine, asta este din experiența mea. Poate fetele îți vor spune altceva.
caprice23
Citat: Ne_lipa
Aluatul meu a ars și el de jos pe a doua pizza,
Am fost ars pe primul ((. Dar m-am încălzit 10-15 minute. Poate prea mult?)
Masha Ivanova
caprice23, Natasha! Uneori coac pe folie, și mai des direct pe piatră. El a fost tot murdărit de mult timp. Uneori arde, alteori nu. Dar rar arde. Din ce motiv, încă nu mă pot identifica. Uite, poate o vei avea pentru un fel de test. Și faptul că piatra este murdară, nu vă faceți griji. Este doar păcat pentru prima dată, apoi te vei obișnui cu o astfel de piatră. Înseamnă doar că se folosește cuptorul.
caprice23
Citat: Masha Ivanova
Și faptul că piatra este murdară, nu vă faceți griji.
Nu sunt absolut îngrijorat de piatră. Lasă totul să se întunece cel puțin.
Păcat că pizza a fost arsă atât de rău. Nici nu am avut timp să mă coc, iar fundul a ars.
camil72
Curăț piatra cu un răzuitor din sticlă ceramică.Piatra nu este albul curat, desigur, dar acest lucru nu ne afectează gustul. Pe aragazul meu am ales modul „confortabil” 2.5 (după ce m-am încălzit în două cicluri cu 3) - nu arde nimic pe el, se coace. Noroc la stăpânirea aragazului!
caprice23
Elvira, ce fel de aragaz ai? Am un mod maxim de 3.
camil72
Citat: caprice23
Elvira, ce fel de aragaz ai? Am un mod maxim de 3.
Am înșelat, m-am uitat - de asemenea, maximum 3, am un fel de răsucire și sfârșit - și există puțin mai mult de 3.
Totuși, paletele s-au pierdut cumva - folosesc o plasă metalică (am cumpărat-o mult timp în Metro, acum nu este vizibilă acolo). Ca aceasta

🔗


Diametrul meu este de 33 cm. Acesta iese ușor dincolo de marginile cuptorului, dar acest lucru vă permite să scoateți în mod convenabil pizza din cuptor sau să reglați poziția în timpul coacerii.
Aluatul l-a prins doar pe Jamie Oliver:
1 kg făină de pâine clasa 00 sau 800 g făină de pâine clasă 00 și 200 g făină semolino
1 linguriță sare de mare fină
2 pungi de 7 g drojdie uscată
1 lingură zahăr
4 linguri de ulei de măsline extravirgin
650 ml apă caldă Cuptor pentru pizza # 3621 - mulțumesc lui Babushka pentru rețetă.
caprice23
Elvira, dar încălzirea înseamnă 2,5?
camil72
Citat: caprice23
Elvira, te încălzești cu 2,5?
Mă încălzesc în două cicluri la maximum 3. Mă coac 2,5 5-7 minute.

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine