Femei "Lvovskiye" (opțiunea numărul 2)

Categorie: Produse de patiserie
Bucătărie: ucrainean
Baba Lvovsky (opțiunea numărul 2)

Ingrediente

Aluat
lapte cald *** 65 grame + 3-4 linguri. linguri
zahăr 75 grame
unt (am o tartina) 75 grame
gălbenușuri 4 piese
făină de grâu / calitate 375 grame
sare 1/2 linguriță
drojdie presată 30 de grame
vanilie gust
stafide 25 de grame
fructe confiate 25 de grame
migdale amare (nu stiu care) 3 piese
Sirop
zahăr 100g
apă 300 de grame
suc de lămâie 1 lingură. lingura
coniac (opțional) 1 lingură. lingura
Glazură
iubita ta

Metoda de gătit

  • Aluat
  • Se dizolvă drojdia în lapte cald cu o linguriță de zahăr.
  • Baba Lvovsky (opțiunea numărul 2) Lăsați-l să acționeze 15-20 de minute pentru a începe să clocotească.
  • Se topește untul și se răcește la temperatura camerei.
  • Frecați migdalele pe o răzătoare fină (este foarte posibil să nu o puneți. Nu există miros și gust, poate o migdală greșită.)
  • Gălbenușurile și alte alimente ar trebui să fie la temperatura camerei.
  • Lotul a fost fabricat în HP (7 * 5 * 12)
  • Încărcați totul într-o găleată, cu excepția fructelor confiate, stafide, migdale și unt.
  • De îndată ce făina este amestecată cu lichidul, adăugați treptat uleiul. Dacă este necesar, opriți HP și ajutați-l să se amestece în prima etapă.
  • Adăugați stafide, fructe confiate și migdale la semnalul sonor. Dacă frământați în alt mod, atunci cu 5 minute înainte de sfârșitul lotului.
  • Baba Lvovsky (opțiunea numărul 2) Aluatul este ferm, dar flexibil. Formează o bilă din ea și pune-o într-un loc cald până se dublează. Mi-a luat 40 de minute.
  • Baba Lvovsky (opțiunea numărul 2)Baba Lvovsky (opțiunea numărul 2) Aluatul la începutul și sfârșitul fermentației.
  • Frământați aluatul, împărțiți-l în părți egale cu o cântare, înfășurați și puneți handicapurile, unse cu margarină. Formularele trebuie să fie pline 1/3.
  • Dovadă.
  • Dovadă pentru 50-60 de minute.
  • Coacem la 180 de grade pentru aproximativ 30-35 de minute.
  • Sirop
  • Se toarnă zahărul cu apă și suc.
  • Se fierbe, se amestecă și se răcește.
  • Puteți adăuga coniac sau orice aromă.
  • Asamblare
  • Scoateți femeile din matrițe, lăsați-le să se răcească complet.
  • Întoarceți-vă, faceți puncții cu o frigăruie și saturați cu sirop.
  • Am luat apoi siropul rămas într-o seringă și l-am umplut cu sirop din toate părțile.
  • Acoperiți cu glazură deasupra.
  • Tocmai am adăugat suc de lămâie la zahărul glazur și l-am amestecat.
  • Baba Lvovsky (opțiunea numărul 2)
  • Baba Lvovsky (opțiunea numărul 2)
  • Bucurați-vă!

Vasul este conceput pentru

8 bucăți

Timp pentru pregătire:

2 ore

Notă

Rețetă din cartea „Licorice Pechivo” de D. Zvek. Mi se pare așa:

Baba Lvovsky (opțiunea numărul 2)

Site-ul are o astfel de rețetă din notglass Annushka


Baba "Lvovskaya" (fără sticlă)

Baba Lvovsky (opțiunea numărul 2)

Avem o discrepanță foarte mare în fluid. Am torturat Google, fetele s-au conectat și s-a dovedit că Anya avea o astfel de cantitate de lapte în cărțile ei, așa cum a arătat-o, și am aceeași cantitate de lapte la care m-am uitat, așa cum citez. Rezultatele, desigur, vor fi diferite. Prin urmare, am decis ca versiunea mea să fie prezentată astfel încât brutarii noștri să aibă de ales. Ambele opțiuni sunt bune, indiferent ce se poate spune.

Am doar un tort fără greutate. Zaharul nu este suficient pentru mine, deși toată lumea de acasă a spus că este în regulă. Data viitoare voi adăuga 20 de grame. Unele surse o numesc pe această femeie ca Paștele din Lviv.
Am copt jumătate din normă. Pentru această cantitate, conform rețetei, se utilizează 50 de grame de drojdie. Asta este mult. Am pus 30, dar este destul de posibil să reduc încă 5-10 grame. Foarte gustos. Le recomand pe amândouă!

kirch
Angela, ce bunici delicioase. Cu siguranță voi coace. Ce fel de matrite ai?
ang-kay
Ludmila, mulțumesc. Am o Dniproindustry pentru femeile cu rom.
Innushka
ang-kay, Marcez un astfel de miracol)
Îmi pot imagina cât de dulci și aerisite sunt) minunate)
andrey007
Angelace sunt copiii mișto
Melalenka
Oh, ține-mă șapte, îmi place atât de mult ... Este ca un drog pentru mine. Fiica, văzându-mi privirea încântată, înghețată, s-a uitat la ecran și a spus: ei bine, asta e, dieta kapets ...Coac !!! Ei bine, nu pot rezista !! Mulțumesc pentru melodia preferată
ang-kay
Inna, Olga, Helenamulțumesc că ai trecut pe aici pentru mirosul de copt. Coaceți-vă sănătatea.
Albina
Angela, o reteta minunata. Este posibil să notați doar în numele „de la Angela” (sau cumva într-un alt mod), astfel încât, fără a-l deschide, să înțelegeți ce rețetă. 🔗
ang-kay
Albina, mulțumesc. M-am gândit cum să sărbătoresc. Poate scrieți doar opțiunea 2? De la Angela, cumva nu are dreptate. Aceasta nu este rețeta mea.
Albina
Să existe opțiunea 2. Dar atunci vom ști cu siguranță pe care o deschidem din link. Și această coincidență completă în nume nu este gheață
Zhannptica
Acesta este preferatul meu)) ei bine, după chifle cu semințe de mac, în șoc la ruj)) eh, corpul meu obosit a suferit undeva ...
Am o intrebare !! Chiar și după înmuiere cu sirop, nu aveți suficient zahăr?
De obicei îndur noaptea fără acoperire, iar dimineața o scufund timp de cinci până la șapte secunde în sirop și pe o grătar pentru a se scurge, ei bine, poate rujul ..., eh ...


Adăugat vineri 13 mai 2016 21:17

Am privit cu succes acest lucru. Și știu ce fel de pâine să coaceți și nu este nevoie să vă rupeți capul despre desert. Mulțumesc))
ang-kay
Jeanne, ei bine, totul este individual. Zaharul a fost suficient pentru casa mea, dar nu pentru mine. Încercați rețeta și apoi veți decide singuri.
Citat: Zhannptica
De obicei rezist noaptea fără acoperire și dimineața o scufund timp de cinci până la șapte secunde în sirop și pe o grătar pentru a se scurge,
O opțiune interesantă. Trebuie să încerc. Mulțumesc.
Zhannptica
Ceva de genul)))

Baba Lvovsky (opțiunea numărul 2)
Delicios fără greutate))))))) nu a existat rom, coniacul s-a turnat în sirop, așa că femeile de coniac s-au dovedit a fi, dar au fost și foarte bune))))
ang-kay
Jeanne, incomparabil. Ce muncitor ești. Vă mulțumesc că mă faceți mereu fericit)
Zhannptica
Abia abia am spus nimic ieri, pentru că seara am copt ca să se usuce dimineața și în sirop)))
ang-kay
Ești doar neliniștit. Ieri am copt toată ziua.
Zhannptica
Te vei liniști cu tine, acolo Tanya Roma are carne zababahala, cât de mult suc curge de pe monitor. Trebuie să trimitem un mesager pentru cireșe. Și faceți-o urgent. Pe parcurs, och suculent și gustos)) într-adevăr ceva, dar cumva vom găsi un file de curcan)))


Adăugat miercuri, 01 iunie 2016, 13:42

Vă spun că nu pot avea o zi liberă !!! Beckons, face semn la cuptor))


Adăugat miercuri, 01 iunie 2016, 13:43

Și cum le-a plăcut curcanilor cremă de hrișcă
ang-kay
Mă bucur pentru curcani, altfel îi hrănești cu tot felul de lucruri urâte. Nu, pentru a da hrană umană

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine