Tatka1
PoezieCum? Gătit deja?
Trishka
Iată prăjiturile mele de Paște, s-a dovedit, mâine vom afla pentru gust!

Tort de patiserie rece de noapte de Maggie Gleser

Manechka, mulțumesc mult pentru rețetă, o coac pentru al doilea an la rând, se dovedește!
MSU
Al doilea act al baletului Marlezon: a încălzit cuptorul, a așezat aluatul în forme și a trimis prăjiturile pentru detunare. Aluatul este foarte plastic, moale, dar se întinde mult (este cum ar trebui să fie? Este cam greu să-l rupe - se întinde cu fire, nu știu cum să explic ...)
Marusya
Manyasha, Multumesc draga!
Se pare că s-a dovedit, doar cu formele pe care nu le-am ghicit, ar trebui să o împart la două și nu am ajuns la vârf la trei, dar o voi lua în calcul data viitoare.

Tort de patiserie rece de noapte de Maggie Gleser

Mulțumiri speciale Innuska-Krosh pentru sfaturi și sfaturi, ea a fost curatoarea mea astăzi!
Dar ea mi-a spus că acest test este de trei litri, iar formularele mele s-au dovedit a fi puțin mai mari. Încă trebuia să le așez în două și să le măresc cu hârtie, atunci rezultatul m-ar fi mulțumit mai mult

Partea tehnică: drojdie presată "Lux", 18 grame, în timpul frământării adăugată făină, 40 grame, deoarece aluatul a fost lichid, fără un indiciu de coc. Frământarea în HP, 30 de minute. Aluatul a fost ținut la frigider timp de 16 ore. Încălzit timp de 2,5 ore. Am pus aluatul în matrițe cu 1/3. Dovezi 90 de minute în cuptor la 30 de grade. Apoi coaceți la 160 de grade sus + jos 30 de minute.
Rămâne doar pentru a decora
Poezie
Am pus-o, cât de puțin am pus hârtie în matrițe, nu vor exista cupole care să privească afară, cât de realist este să scoți această formă de hârtie de pe cele fierbinți, fără a se deteriora?
Yutan
Mulțumesc pentru o rețetă atât de minunată! Am făcut tort pe el. O singură formă. Rezultatul este un tort uriaș. Încă foarte bine! L-am ținut la frigider 24 de ore. Drojdia a folosit momentul sigur! Vom trage o mostră mâine.
Tatka1
Trishka, Ksyusha, frumos!

Marusyadacă sunteți confuz de marginile proeminente ale formularului, tăiați-le cu atenție cu foarfeca
Poezie
Citat: Tatka1

PoezieCum? Gătit deja?
doar set)) Aștept
Tatka1
PoezieManya a scris că pur și simplu a tăiat formularul înainte de a mânca tortul. Chiar am ieșit cu formulare pe hârtie, dar acest lucru este cel mai probabil întâmplător, eu însumi nu știu de ce.
Țin pumnii pentru tine!
Poezie
Citat: Maroussia
numai cu formele pe care nu le-am ghicit deloc
putem tăia excesul și să spunem sho și bulo ???





Citat: Tatka1
Poezie, Manya a scris că pur și simplu a tăiat formularul înainte de a mânca tortul. Chiar am ieșit cu prăjituri de hârtie, dar acest lucru este cel mai probabil întâmplător, eu însumi nu știu de ce.
Îmi place că Marusya va reuși, m-am gândit să le scot cumva, ca să fie drăguțe)) dar acum cred că voi tăia excesul
Marusya
Citat: Tatka1
taie-le cu grija cu foarfeca
Da, Tanyusha, deja te-am tăiat acolo, mă spionezi sau ceva
Tatka1
Citat: Maroussia

Mă spionezi acolo?
Nu) Nu comentez întotdeauna, dar citesc și doresc sincer tuturor să obțină prăjituri frumoase de Paște. De unul singur știu cum trăiește toată lumea, mai ales atunci când nu există sau este puțină experiență
win-tat
Citat: MSU
Este cam dificil să-l rupe - este întins de fire,
Svetlana, deci este minunat, înseamnă că aluatul este amestecat corect

Glutenul foarte bine format este vizibil în aluatul de drojdie, arată ca niște fire elastice care se întind și nu se rup. Atunci când aluatul de drojdie ajunge la această stare, spunem că este bine frământat.


Ksyusha, Marusya, prăjituri șic de Paște
Marusya, iar excesul poate fi într-adevăr tăiat, dacă decorați cu glazură, nu va fi vizibil sau se va stropi cu pulbere.
Marusya
Tatka1, Tatyana, mulțumesc pentru participare: trandafir: s-a întâmplat că am tăiat, iar tu scrii despre asta, gândurile converg
win-tat, Tatyana, deja tăiat, chiar acum voi decora cu glazură și totul va fi ok! Mulțumesc pentru complimente
Poezie
Ei bine, mi-am scos primii născuți, mănânc deja unul, foarte pufos, moale ca vata, dar deloc dulce ca pentru mine (((i-aș mânca cu carne)) Am nevoie de mai multă glazură și o puțin mai mult deasupra)
MSU
win-tat, Tatyana, mulțumesc pentru cuvântul amabil, dar nu se potrivește ... A fost în forme timp de 1 oră - așa cum era în volum, rămâne la fel ... Voi aștepta o oră și voi coace, aparent nu este nimic a prinde ...
Poezie
Citat: MSU
A fost în forme de 1 oră
a ajutat-o ​​pe a mea doar în cuptor foarte caldă, și așa de încăpățânată nu a vrut să crească
Tatka1
Poezie, zahărul nu a fost, de asemenea, suficient pentru mine, dar destul de puțin. Nimic, data viitoare o vei corecta după bunul tău plac
MSU, Sveta, poate că temperatura este scăzută? Am pornit încălzirea noaptea și am pus o foaie de copt pe cazan pentru verificare. Este clar că nu toată lumea are deja o astfel de oportunitate, dar prăjiturile de Paște trebuie să se încălzească, chiar au nevoie de ea.
Poezie
Citat: Tatka1
Nici eu nu am avut suficient zahăr, ci doar puțin. Nimic, data viitoare o vei corecta după bunul tău plac
Am crescut la 100 de grame ...
Marusya
Ea a tăiat formele și le-a decorat cu glazură. Așa cum a fost

Tort de patiserie rece de noapte de Maggie Gleser
Poezie
blondele mele, am tuns hârtia, încă 4 sunt coapte.

Tort de patiserie rece de noapte de Maggie Gleser
Marusya
Poezie, Nu înțeleg, ai tăiat și tu matrițele?
Prăjituri bune de Paște!
Marinuly
Poezie, ce frumos!
mamusi
Mine sunt coapte ... 15 minute rămase ...




Poezie,
Poezie
Citat: Maroussia
tăiați și matrițele?
da)
Marinuly, mamusi, Marusyamultumesc fetelor)

mamusi
Și am încercat să tai matrițele ... la naiba ... și capetele au fost tăiate de la niște eroi de basm și epici ...
Acum trebuie să le eliminați complet ... și să le puneți fără hârtie dacă aveți un desen neutru, îl puteți decupa ...
Pe potecă. anul când cumpărați matrițe, trebuie să țineți cont de acest lucru!
Tanya-Fanya
Ce frumusețe aveți, fetelor! Revoltă de tort de Paște!
mamusi, calmează-te, acum glazura cu picăturile sale chic va acoperi aceste capete și nimeni nu va ghici nimic. Principalul lucru este ca urmare ??? Esti satisfacut?
Tatka1
Marusya, Maroussia, pasochki minunat!) Felicitări! Paște fericit!))




mamusi, Margarita, scoate-ți uniforma și învelește-o cu pergament, leagă-o cu puțină muscă (poate că zăcea în jur de flori) și va fi frumusețe!) Nu te supăra!




Poezie, Poftim! Totul a crescut!) Degeaba am fost nervos))) Frumos!
mamusi
Citat: Tanya-Fania
Principalul lucru este ca urmare ??? Esti satisfacut?

iată-i, Tanyusha, astăzi nu m-am supraexpus, tandru ... Se pare că este un succes!

Tort de patiserie rece de noapte de Maggie Gleser
Tanya-Fanya
mamusi, frumos! Mă bucur pentru tine!
Tatka1
mamusi, minunat! Felicitări!
Marusya
Citat: mamusi
Se pare că a mers bine!
mamusi, mult succes, mult succes!




Tatka1, Tanyusha, mulțumesc! Paște fericit!) Felicitări!
Elya_lug
Ieri am copt și două porții, aluatul este un basm, dar dintr-un anumit motiv nu aud deloc aroma de portocală, deși am înțeles bine. Poate mirosul a dispărut în timpul fermentării?
Tancha
Al meu în cuptor pentru verificare. Când s-a încălzit, aluatul a crescut bine. Asteptam ...
MSU
mamusi, Margarita, Fericit pentru tine!
Din păcate, nu am avut un miracol, prăjiturile de Paști nu au funcționat, nu s-a întâmplat niciodată ... Se pare că nu rețeta mea ... Ei bine, o experiență proastă este, de asemenea, o experiență (mă consolez atât de mult)
Noroc tuturor!

P.S. Cineva a scris că a redus cantitatea de sare la 3 grame - pentru gustul meu, prea sare este prea mult, așa că dacă aș decide să repet această rețetă, s-ar reduce sarea (și zahărul a crescut puțin)
Marusya
Tancha, Tanya, și așteptăm
win-tat
mamusi Margarita, prăjituri drăguțe de Paști și pălăriile lor sunt drăguțe!




Citat: MSU
Din păcate, nu mi s-a întâmplat o minune, prăjiturile de Paști nu au funcționat,
Svetlana, este păcat cum, poate merită să repetăm ​​cel puțin o jumătate de porție mai târziu? rețeta este într-adevăr foarte convenabilă în ceea ce privește gătitul, prăjiturile sunt fragede, poate ceva cu drojdie?
Citat: MSU
Cineva a scris că a redus cantitatea de sare la 3 grame - și pentru gustul meu, sarea este prea multă, așa că dacă aș decide să repet această rețetă, s-ar reduce sarea (și zahărul a crescut puțin)
Am pus 3/4 linguriță de sare, și 110 g zahăr, aluatul a fost foarte gustos. Și am adăugat 1 lingură / l cu o lamă de făină, aluatul era foarte subțire.
Tancha
Am facut-o! Și pălăriile sunt foarte normale.Chiar acum, voi face o fotografie, dar nu știu cum să încărc o fotografie (am uitat cum să o fac, nu am mai introdus-o de mult timp). Acum a fost chinuită în regat, iar nepotul ei nu se poate abține.




Da, și am pus 120g de nisip.
win-tat
Tatyana, cu prăjituri de Paște!
Cum se introduce o fotografie Aici
Tancha
Tatyana, citit în sus și în jos, nu funcționează. Fiul va veni mai târziu, el poate ajuta.
olgava


Tatyana, încarcă fotografia ta în galerie și de acolo copiază-o în mesajul tău.
win-tat
Tatyana, când vă scrieți mesajul, în partea superioară a câmpului de pe linia „Subiect” scrie cu font roșu „introduceți fotografia autorului în mesaj”, faceți clic pe acest buton, în fereastra care se deschide, faceți clic pe „ selectați un fișier ", selectați fotografia descărcată pe computer (sau pe telefonul din galerie) și faceți clic pe butonul" descărcați fișierul ".
mamusi
Sonadora, Dragă Manechka!)
Cred că voi exprima opinia GENERALĂ, mulțumindu-vă pentru rețetă în numele tuturor fetelor care au copt și și-au împărtășit impresiile și experiențele pe această pagină!)))
Te iubim!!!
Esti dragut!
Iar rețetele tale sunt minunate!
Mulțumesc!
Postarea rețetei ~ este o treabă uriașă, știu. Împărtășești cu noi, te rog să împărtășești mai departe!
Paște fericit! Sănătate, pace, fericire!
Marinuly
mamusi, Sunt complet de acord! Paște fericit! Și multe alte mulțumiri tuturor!
Tatka1
MSU, Svetochka, îmi pare rău ... Nu te supăra! Cele mai bune prăjituri de Paște încă nu vor veni!
Poezie
iată frumusețile mele dulci
Tort de patiserie rece de noapte de Maggie Gleser

L-am gustat din nou, cât de moi și pufoase sunt, foarte gustoase cu glazură! Și totuși, cei care s-au ridicat mai bine decât doar din gustul cuptorului.
Elenochka Nikolaevna
Tort de patiserie rece de noapte de Maggie Gleser
Marusya
Poezie, Galina, Elenochka Nikolaevna, prăjește vederea ta minunată!
Paște fericit pentru tine!
Poezie
Elenochka Nikolaevnace glazură frumoasă zace bine, a mea s-a scurs cu trădare
burunduchok
Și iată prăjiturile mele de noapte
Tort de patiserie rece de noapte de Maggie Gleser
În general, astăzi am 15 prăjituri de Paște conform celor 4 rețete - și încă nu am copt tot ce mi-am dorit. Există atât de multe rețete de prăjituri, încât ni se deschid ochii, iar apoi vom distribui.
Tort de patiserie rece de noapte de Maggie Gleser

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine