Khachapuri într-un fabricant de pizza Ferrari

Categorie: Produse de patiserie
Khachapuri într-un fabricant de pizza Ferrari

Ingrediente

Aluat
Matsoni - 500 ml
Făină - cât este nevoie
Uleiul crește - 1-2 linguri. l.
Sifon 1/2 lingurita
sare
Umplere
Brânză Suluguni 400-500 g
Ou - 1 buc.
Smântână acră 1-2 linguri. l

Metoda de gătit

  • Sticlă 240ml
  • Aluat
  • Adăugați sifon la iaurt și amestecați. Matsoni va face bule. Se adaugă sare, zahăr, ulei.
  • Apoi adăugați făină și frământați aluatul. Aluatul ar trebui să devină mai moale decât găluștele, chiar să se lipească puțin de mâini.
  • Khachapuri într-un fabricant de pizza Ferrari
  • Umplere
  • Radeți brânza pe o răzătoare grosieră, adăugați smântână și oul.
  • Întindeți aluatul într-un cerc mic și puneți umplutura în centru. Adunați marginile aluatului la centru, conectați-vă. Rulați ușor într-un tort. Facem mai multe puncții, deoarece la coacere, aluatul se poate umfla și atinge umbra.
  • Coacem într-un fabricant de pizza Ferrari - 5 minute în modul 3, preîncălzit timp de 10 minute pentru 2,5.
  • Khachapuri într-un fabricant de pizza Ferrari

Notă

https://Mcooker-ron.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13788.0
Urmăriți videoclipul lui Ira, foarte detaliat și de înțeles. Khachapuri nu a funcționat, acum totul este bine :) Mulțumesc Irochka
După cum scrie Ira, să ai puțin aluat și multă umplutură -
pentru un tort pentru o matriță cu diametrul de 28 cm, sunt necesare aproximativ 310-320 g de aluat și 330-340 g de umplutură.

Masinen
Uau, eu sunt primul !!!!! Multumesc pentru reteta !!
GruSha
Maria, rețeta nu este nimic special, obișnuit, mi se pare. Dar în cuptor îmi place cuptorul
TATbRHA
Citat: GruSha
Sticlă 240ml
Și ce măsurăm aici cu un pahar? ..
Elena Tim
Ei bine, nu m-am îndoit nici măcar o a doua fotografie a cui era fotografia!
Această calitate este deja „marca dvs. comercială”.
Gul, foarte frumoasă khachapurka! Așa că m-am copt!
Vikulina
Ce frumusețe Nu există cuvinte .... Și ce crenguțe ... AbAldet.Gulsine,
Fecioară, spune-mi cum gestionezi totul? Și gătește și întinde rețete și multe altele. Și fotografiile ... la naiba, încep să dezvolt un complex de inferioritate
Loksa
Gulsinece deliciositate! Multumesc pentru reteta! Cu siguranță voi găti! Voiam să mănânc, mă duc să mănânc terci!
GruSha
Lenochka, Victoria, Oksana, multumesc fetelor, super !!!
Masinen
Citat: GruSha

Maria, rețeta nu este nimic special, obișnuit, mi se pare. Dar în cuptor îmi place cuptorul
Sincer, nici măcar nu m-am gândit la Ferrari pentru a coace khachapuri, doar prințesa era în capul meu)))
GruSha
Prințesele mele au ars și mult timp. Nu l-am mai cumpărat, probabil nu l-am agățat. Și iubesc Ferrari foarte mult :)
ninza
Gulechka, mulțumesc pentru o altă capodoperă - cât de frumos și gustos arată. Adevărat, va trebui să coaceți în prințese, nu există alta. Iti multumesc din nou.
Babushka
Gulsinece minunat, minunat! Cu siguranță îl voi găti!
IamLara

Îmi place khachapuri! Coac regulat cu iaurt. În copilărie, am fost învățată să coacă de o bunică georgiană din Kutaisi, care nu știa să vorbească rusește. Dar nu am învățat niciodată cum să-l înfășur la fel de subțire ca ea și cum se coace Gulsine.
Da, și atunci nu existau sulguni în Leningrad, rude din Batumi sau Kutaisi trimise rar cu ghiduri (împreună cu vin, coriandru, nuci și lavash). Umplutura a fost făcută din brânză, pe care aceeași bunică a învățat-o să facă din lapte de tracțiune (a fost așa!) Și pulberi de pepsină din farmacie.
Vă mulțumesc pentru frumusețe și .... reveniți în copilărie

Da, și sunt complet de acord: umplutura și aluatul sunt împărțite în mod egal! Dar marginile sunt încă prea groase.
GruSha
Citat: ninza
Gulechka, mulțumesc pentru o altă capodoperă - cât de frumos și gustos arată. Adevărat, va trebui să coaceți în prințese, nu există alta. Iti multumesc din nou.
Ninadacă coaceți - scrieți
Mulțumesc foarte mult!!!
Citat: Babushka
Gulsine, ce minunat, minunat! Cu siguranță îl voi găti!
Tatyana, mulțumesc!
Citat: IamLara
Da, și sunt complet de acord: umplutura și aluatul sunt împărțite în mod egal! Dar marginile sunt încă prea groase.
fotografia este cea mai bună opțiune, rezultă întotdeauna diferit)))Larissa, multumesc foarte mult, foarte foarte mult
IamLara
GruSha, și mulțumesc pentru linkul către videoclip, am pus umplutura într-un kolobok, și „aluat” pe el, fac toate celelalte în același mod. Voi încerca să împart brânza cu un tort plat. mulțumesc
GruSha
Larissa, Aceasta este Ira, mulțumesc pentru videoclip)))
taniakrug
Gulsine, ce frumusete!!!
Coaceți în uniformă sau chiar într-un filtru de pizza pe o piatră?
GruSha
Tanya, mulțumesc foarte mult!
Coac pe piatră, fără hârtie și fără folie. Deja îl am atât de negru)))
taniakrug
Este clar, am și negru Tocmai m-am uitat la videoclipul Irinei de pe turnare, acolo se întinde în formă la final, așa că ne-am gândit că putem fi și în formă
GruSha
Ea ... Doar despre))))
Milashaa
GruSha, Gulya, tocmai am văzut rețeta: nyam: Cu siguranță voi încerca să o gătesc! mulțumesc
GruSha
Ludmila, Ma voi bucura daca va place :) Multumesc
Jouravl
Gulsine, Am experimentat și astăzi cu khachapuri. Am cumpărat totul strict conform rețetei, atât iaurt, cât și suluguni. Nu există cantitate de zahăr în rețetă, am pus 1 lingură, dar mi-au luat aproximativ 450 g de făină: girl_in_dreams: aluatul mi s-a lipit de mâini.
Aluatul este nou pentru mine și, sincer, mi-a fost frică să coc într-un Ferrari, copt în cuptor.
Și foarte gustos !!! S-au dovedit trei plăcinte, prima a fost deja mâncată!
Multumesc pentru reteta! Și voi merge la Irishka-Kara, vă mulțumesc pentru turnare!
Fotografii de pe iPad, dar nu sunt fotograf ...
Khachapuri într-un fabricant de pizza Ferrari
GruSha
Speranţă, și cât de subțire rulat! Super!
Jouravl
GulsineGulya, nici nu știu, sa dovedit de la sine ... Am amestecat-o în bucătărie, am adăugat făină treptat, am privit consistența. Dar trebuie să plătim tribut, aluatul nu s-a rupt deloc, foarte plastic!
Meritul tău (y) este că totul a funcționat prima dată!
Mulțumesc!
doamna inna
Ce fotografie frumoasă! Uimit!
GruSha
Inna, mulțumesc foarte mult
doamna inna
GruSha, Gulsine, ești fotograf de mâncare din întâmplare? ...
... Toți și-au găsit munca în rețelele de socializare ... Da, ești un pasionat al tuturor meseriilor!
GruSha
Inna, nu, îmi place doar să trag Da, gătesc și săpun de la zero, fără substanțe chimice, astfel încât să fie - și nu numai mâncare
mamusi
Citat: GruSha
, Gătesc și săpun de la zero, fără substanțe chimice, astfel încât să fie - și nu numai mâncare
Eh, nu degeaba spun ei: „O persoană talentată este talentată în toate!”

Mulțumesc, Gulsine, pentru rețetă, pentru fotografie, pentru dispoziție!
GruSha
mamusi,
Zhanik
Citat: GruSha

mamusi,

Gulsine, ce rețetă capodoperă cu o fotografie! Nu l-am mai văzut! Ferrari-ul meu se odihnește acasă
, și suntem la dacha. Să ne întoarcem, în primul rând voi încerca rețeta ta. Mulțumesc!
GruSha
Natalia, Ma voi bucura daca va place reteta !!!

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine