Cozi de vita tocate cu cartofi si ciuperci

Categorie: Mâncăruri din carne
Cozi de vita tocate cu cartofi si ciuperci

Ingrediente

Cozi de vita 3 buc.
Cartofi (mărime medie) 5-7 buc.
Champignon 5-7 buc.
Ceapă 1 BUC.
Morcov 1 BUC.
Sare piper gust
Scurgere de ulei. aproximativ 50 g

Metoda de gătit

  • Aș dori să vă atrag atenția asupra unui produs din carne minunat și, ceea ce este important, ieftin - coada de vită. Cozile gătite cu pricepere nu sunt în niciun fel inferioare ca gust și aș spune chiar superioare fripturii de carne. Desigur, nu sunt potrivite pentru prăjire, dar atunci când tocăniți, va fi dezvăluit întregul spectru gustativ al acestui produs.
  • Este important să tăiați corect cozile înainte de a găti. Nu este dificil să împărțiți coada în bucăți, constă din verigi conectate prin articulații cartilaginoase. Este important să vă simțiți pentru articulațiile cartilaginoase de pe coada flexibilă și să tăiați coada de-a lungul lor cu un cuțit ascuțit.
  • Îndoiți bucățile de coadă în vasul multicookerului, adăugați aproximativ 50g de unt și activați modul Pilaf.
  • După câteva minute, când carnea este puțin prăjită, adăugați ceapă tocată și morcovi răzuite pe o răzătoare grosieră. Se amestecă din când în când carnea cu legumele.
  • Am prajit ușor ciupercile separat, pe aragaz și, împreună cu cartofii tăiați cubulețe, am pus totul într-un aragaz lent la aproximativ 25-30 de minute de la începutul gătirii cărnii.
  • În afară de sare și piper, nu am adăugat nimic, dar dacă doriți, vă puteți juca cu gusturile și puteți adăuga orice condimente potrivite pentru carne și legume.

Program de gătit:

Panasonic multicooker. Modul Pilaf

lira3003
Nume de familie, YuliaVă mulțumim pentru gustul gustos! Îmi plac foarte mult cozile, dar nu am încercat să le fierb cu ciuperci
alba et atra
Ce reteta interesanta!
Gătesc doar carne din gelatină din cozi.
Este necesar să se stingă, rețeta este foarte utilă!
Mulțumesc!
Nume de familie
alba et atra, mulțumesc!
Incearca-l. Cozile fierte sunt delicioase
kirch
Frumoasă rețetă. Voi încerca să gătesc într-un aragaz lent.

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine