Pâine de grâu italiană cu roșii uscate la soare / Jabatta (oala sub presiune multicooker Steba dd2)

Categorie: Pâine specială
Pâine de grâu italiană cu roșii uscate la soare / Jabatta (oala sub presiune multicooker Steba dd2)

Ingrediente

făină de grâu 500gr
temperatura camerei apa 290 ml
drojdie uscata 8gr
sare 1h
zahăr 2 l
rosii uscate la soare 100gr
ulei de masline 3 l

Metoda de gătit

  • Pâine de grâu cu roșii uscate la soare / Jabatta - pâine italiană clasică cu o crustă crocantă, firimitură incredibil de fragedă și aromată combinată cu diverși aditivi: roșii uscate la soare, nuci sau măsline, ierburi franceze sau italiene. Jabatta te va cuceri cu siguranță prima dată! O astfel de pâine de grâu este pregătită destul de ușor și nu este supărătoare, prin urmare vă puteți mulțumi familia și prietenii cu această minunată patiserie. Și vă voi spune cum să o faceți!
  • Aluatul a fost frământat în aparatul de bucătărie Kenwood. În făina cernută, am adăugat drojdie uscată (pre-făcută un aluat), sare, zahăr, unt, roșii tăiate în bucăți și, frământând la o viteză minimă, am adăugat treptat apă. Și așa am făcut două loturi și o verificare
  • Pâine de grâu italiană cu roșii uscate la soare / Jabatta (oala sub presiune multicooker Steba dd2)
  • Pâine de grâu italiană cu roșii uscate la soare / Jabatta (oala sub presiune multicooker Steba dd2)
  • Apoi, după a doua frământare, formăm aluatul într-o bilă. Aluatul nu trebuie să se lipească de mâini. Ungeți bolul antiaderent cu ulei și adăugați aluatul.
  • Pâine de grâu italiană cu roșii uscate la soare / Jabatta (oala sub presiune multicooker Steba dd2)
  • Pornim modul Shteba „Încălzire” 33g timp de 1 oră. Privim - aluatul ar trebui să crească,
  • Pâine de grâu italiană cu roșii uscate la soare / Jabatta (oala sub presiune multicooker Steba dd2)
  • activați modul „prăjire” timp de 27 de minute. Apoi întoarceți-l și încă 7 minute.
  • Așa s-a dovedit pâinea
  • Pâine de grâu italiană cu roșii uscate la soare / Jabatta (oala sub presiune multicooker Steba dd2)
  • Pâine de grâu italiană cu roșii uscate la soare / Jabatta (oala sub presiune multicooker Steba dd2)

Timp pentru pregătire:

1h + 27min + 7min

Program de gătit:

încălzire + prăjire

Notă

Pâinea s-a dovedit a fi foarte gustoasă, poroasă și frumoasă !!!
Apropo, puteți adăuga făină de porumb. Se dovedește grâu 400g + porumb 100g

Masinen
YuliaEi bine, acum prima dată în secțiunea corectă))
Paine frumoasa !!
Margo31
Maria, mulțumesc! Am învățat!!! Am învățat
Trishka
Ce fel de pâine, nici măcar nu este pâine, este o plăcintă dreaptă!
Mulțumesc, este minunat că pentru Shtebushka am luat-o!
Natalia K.
Yulia, pâinea s-a dovedit a fi foarte frumoasă și nu mă îndoiesc că este delicioasă.
Citat: Margo31
Ungeți vasul antiaderent cu ulei
De ce ungem vasul cu ulei? Oricum, nimic nu se lipeste de ea.
Margo31
Citat: natalisha_31
De ce ungem vasul cu ulei? Oricum, nimic nu se lipeste de ea.
Mulțumesc Natalia !!! În toate rețetele de coacere a pâinii, fetele ung bolul, așa că nu risc. Nu lubrifiați?
Natalia K.
Citat: Margo31
Nu lubrifiați?
Nu, nu. Totul se desprinde perfect din castron și nu se lipeste.
Margo31
Natalia, multumesc pentru sfat! Trebuie să încerc și eu

Toate rețetele

Rețete aleatorii

Rețete mai aleatorii
© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine