Clătite de modă veche, cu note noi

Categorie: Bucătărie festivă
Bucătărie: Rusă
Clătite de modă veche, cu note noi

Ingrediente

lapte (apă) 500 ml (250 + 250)
ou 1 BUC.
zahăr 4 linguri. l. (3 în aluat + 1 în cacao)
făină de grâu. 1,5 linguri.
drojdie uscata 1,5h l.
uleiul crește. 3 linguri. l.
praf de cacao (adaos) 1 lingură. l (cu diapozitiv)
sare 0,5 lingurițe

Metoda de gătit

  • Se amestecă făina cu drojdia. Bateți oul cu zahăr și sare (este suficient un tel sau o paletă). Se adaugă ulei, se amestecă până se omogenizează. Se toarnă făina cu drojdie; se amestecă. Se toarnă treptat 250 ml de lapte cald! Aluatul este gros, ca o clătită (poate și mai rece, în funcție de făină). Acoperiți vasul cu aluatul cu o folie la foc până când apar bule. Este vorba de aproximativ 30-40 de minute. Turnați aluatul finit cu lapte aproape fierbinte (restul de 250 ml) - vedeți gradul de densitate: cu cât aluatul este mai subțire, cu atât clătitele sunt mai subțiri! Este posibil ca nu tot laptele să dispară! Dacă nu doriți să ungeți tigaia cu ulei în timpul coacerii, adăugați mai mult ulei vegetal în aluat, amestecați bine. Puteți coace totul!
  • Dacă doriți să vă răsfățați cu shocoblins, trebuie să pregătiți un ingredient suplimentar. Pudră de cacao (folosesc întotdeauna „Eticheta de aur” din „Octombrie roșu”) 1 lingură. l. se amestecă cu 1 st. l. zahăr și se prepară 2 linguri. l. lapte fierbinte (din restul de 250 ml.). Se toarnă o parte din aluatul finit (aproximativ un sfert) într-un castron separat și se amestecă cacao în el. Pentru a face desene, turnați aluatul într-o sticlă cu capac perforat. Se toarnă ușor modele pe suprafața fierbinte a unei tigaie sau a unui aparat de creponat dintr-o sticlă și, atunci când aluatul are o MÂNĂ adâncime, umple golurile cu aluat alb. Coaceți ca de obicei. Veți obține clătite cu model.
  • Clătite de modă veche, cu note noiClătite de modă veche, cu note noi

Timp pentru pregătire:

1 oră

Notă

Rețeta din coșurile familiei noastre: transmise prin linia feminină. : mail1: Inovațiile mele sunt aditivii de ciocolată. Doar clătitele de ciocolată nu sunt nimic! : nyam: Ambele cu unt și smântână sunt irezistibile! : girl_est: Atât simplu cât și ciocolata se mănâncă într-o singură ședință! Clătitele sunt subțiri și delicate.

Trishka
kuzea, Tanya, îți mulțumesc că ai împărtășit o rețetă de familie, foarte interesantă!
Ca întotdeauna pe Shrovetide, există multe rețete și vreau să încerc totul, vom coace!
kuzea
Trishka, Spre sănătatea ta, Ksyusha! : drinks_milk: Nu am îndrăznit să scot rețeta mult timp; multe diferite ..., dar nu am găsit asta: girl_red: Și clătitele sunt cu adevărat delicioase, încercate de multe ori de-a lungul anilor, nu lăsați niciodată jos
Trishka
Asta e în zadar, dovedit, rețetele de familie sunt cele mai delicioase și de încredere!
Vă rog
Clătitele sunt bune)!
Ilona
Fiul meu ar trebui să încerce clătite pictate :))
kuzea
Ilona, Vă rog, Trishka, Fetelor! Încercați, nu veți regreta! , și chiar rece cu desene
kuzea
Am decis să adaug aspectul clipirilor clasice (fără nicio completare)
Clătite de modă veche, cu note noiClătite de modă veche, cu note noi
Deschidere: dantelă foarte perforată
Trishka
kuzea, Tanya, am venit la tine cu mulțumirile mele pentru minunatele clătite!
Am copt o porție dublă, aluatul s-a dovedit a fi aerisit și fraged, clătitele sunt moi!
Numai în următorul. întrucât voi coace cele mici, altfel nu a fost foarte bine să le întorc pe cele mari, mânerele sunt cârlige, dar sub forma celor mici cred că va fi super!

Ce gauri ...

Clătite de modă veche, cu note noi
kuzea
Trishka, Ksyusha! Foarte bine! : Prieteni: pixuri și nu cârlige deloc, uite ce băieți drăguți am făcut! : girl_manikur: Cum are gust clătita? ți-a plăcut? : girl_cleanglasses: Coac pe un filtru de teflon pentru 4 clătite, nu sunt mari pentru mine: oops: Dar înainte, când am copt într-o tigaie, tocmai am așteptat ca stratul superior să se repare mai bine, atunci este mai ușor să întorc : skovoroda: Mulțumesc pentru raport: rose: Clătite delicioase în viitor! Shrovetide continuă!
Trishka
Tanya, mi-au plăcut foarte mult clătitele, soțul meu se plimbă în cercuri și le târăște, dar în ceea ce privește mărimea, mi se pare că vor fi mici și mai distractive!
Multumesc din nou!!!
kuzea
TrishkaSpre sănătatea voastră, dragii mei!
kuzea
Am decis să adaug mai multe opțiuni pentru coacerea clătitelor cu ciocolată
Clătite de modă veche, cu note noiClătite de modă veche, cu note noi
Este chiar posibil să faceți căni ...: povar: Căni de ciocolată au gust de desert; foarte ciocolată (delicioasă, fără nimic, cu o ceașcă de cafea) Coaceți-o și gustați-o pentru sănătate! , vă rog pe dumneavoastră și pe cei dragi cu vksnyashki
kuzea
Și în acest carnaval ne răsfățăm cu clătite de ciocolată
Clătite de modă veche, cu note noi
Fericit Maslenitsa tuturor!

Toate rețetele

Rețetă nouă

Subiecte noi

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine