Clatite de crema (fara oua)

Categorie: Produse de patiserie
Clatite de crema (fara oua)

Ingrediente

Făină de grâu (am un scop general) 300 + 30 * g
Smântână 20% 200 g
Lapte 200 g
Sare ciupi
Zahăr 2 linguri. l.
Sifon 1 linguriță

Metoda de gătit

  • Se toarnă deasupra făină, smântână, sifon, zahăr. Se amestecă smântâna cu sifon cu o lingură, apoi se amestecă totul până se omogenizează. Frământarea cu cuțite în Thermomix.
  • * făina este diferită pentru toată lumea, de la 300 g aluatul mi s-a părut puțin lichid, chiar la final am adăugat încă 30 g.
  • Încălziți laptele și sarea la 90C (nu fierbeți).
  • Se toarnă laptele în aluat, se amestecă bine și se coace în unt pe ambele părți.
  • Puneți clătitele terminate pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
  • Se servește cu gem (sau orice vă place). Am piersică.
  • Clatite de crema (fara oua)
  • Clatite de crema (fara oua)
  • Clătite delicioase și luxuriante s-au dovedit!) Repetiția generală a întâlnirii Maslenitsa a avut succes!

Vasul este conceput pentru

16 buc.

Notă

Rețetă de la LJ Eva 🔗 cu cuvinte de recunoștință

Masinen
Omela, Ksyushka, oh, păsărici)))
Omela
Aha, Mash, încep să se umfle chiar în tigaie când se întorc!

shl. deci de pe umarul caruia au vrut sa imi poarte o rochie !! Și este de înțeles de ce nu mi s-a potrivit!) 0 Și ți se pare foarte organic!

Ksyushk @ -Plushk @
DESPRE, Ksyusha, de asemenea, cu „clătite groase”
Clătite grozave!
Repetiția noastră Maslenitsa a fost, de asemenea, un succes.
Omela
Ksyushk @ -Plushk @, uitat, fiica mea a făcut un tort excelent!
Masinen

Citat: Omela
shl. deci de pe umarul caruia au vrut sa imi poarte o rochie !! Și este de înțeles de ce nu mi s-a potrivit!) 0 Și ți se pare foarte organic!


Apropo, și tu ești frumoasă, deja eram invidios))
Trishka
Ksyushik, ce dolofan mișto, Mona este cea de acolo, sho în dulceața kupaetz!
Spune-mi, poți să prăjești în ulei sau poți face asta fără, m-am adaptat la Prințesă, așa că turn destul unt direct în aluat și îl coac, altfel nu tolerăm foarte bine mâncarea prăjită ..


Da, fetelor, v-ați îmbrăcat grozav, îmi pare rău că nu veți găsi o rochie pentru hfigurul meu
Omela
Trishka, Ksyusha, prăjiți, așa cum ați obișnuit, acesta este aluatul obișnuit de clătite. Nu este delicios pentru mine fără unt. Prăjesc foarte rar, deci cu unt.

Citat: Trishka
îmi pare rău că nu vei găsi o rochie pentru hfiguru-ul meu
Ai doar o pălărie !!! Întrebați-o pe Ira, se va potrivi!
Trishka
Asta, am FSE acolo în flori, o pot face ...
Omela
Oh, tocmai m-am reîmprospătat și v-am văzut florile. De fapt, cine e că ai ajuns acolo ??
Masinen
Gata, m-am dus să sculptez clătite !!
Omela
Maria, Din această pralna! du-te la repetiție! Voi aștepta impresii.
Trishka
Crezi că știu, fetele au scris o fiară extraterestră, cu doi dinți
Omela
Citat: Trishka
bidentat
Sa mananci mai putin ???
Trishka
Nu, Schaub s-a potrivit mai mult, dinții lui Schaub nu s-au amestecat ...
Omela
Ei, da, da .. stai fără rochie !!
Masinen
Oh, am murit
Fetelor, vorbiți despre un extraterestru cu doi dinți și o rochie

AAAAAA
Pe scurt, eu deja

Filtru de clătite la cuptor Steba CR35
Clatite de crema (fara oua)
primul lot de 7 bucăți, al doilea 6 bucăți
Clatite de crema (fara oua)

Clatite de crema (fara oua)
Copiii, înconjurați în jurul meu, nu mi-au permis să gătesc !!
Foarte gustos!! Mulțumesc, Ksyusha!

Și conform testului: ce densitate ar trebui să fie? mi se pare ca a iesit foarte gros))
Omela
Mash, ei bine, ești jucăuș! Excelent dolofan!

Citat: Masinen
Și conform testului: ce densitate ar trebui să fie? mi se pare ca a iesit foarte gros))
Aluatul trebuie să fie gros ca la clătite. La început am pus 300g de făină, dar mi s-a părut puțin subțire. Am adăugat încă 30. Dar făina tuturor este diferită, poate 300 ar fi bine pentru tine.
Masinen
Campania mea este foarte uscată, a trebuit să adaug lapte.
Dar totuși, foarte gustos !!
Omela
Am adăugat făină la rețetă.

Citat: Masinen
Dar totuși, foarte gustos !!
Mi-a plăcut și mie. L-am copiat într-un caiet cu rețetele mele preferate.
Trishka
Masinen, Masha, ei bine, ești un meteor, pufuleți!
Masinen
Trishka, Ksyusha, mulțumesc!
Așa că am copii acasă și ei adoră toate astea) Și producătorul de clătite este mare, așa că am copt mult dintr-o lovitură))
încă trebuie făcut, ceva nu este suficient
Omela
Citat: Masinen
Și producătorul de clătite este mare,
Wooooot .. în acest sens este foarte convenabil !!
Trishka
Uau, voi încerca prințesa!
francevna
Trishka, Ksyusha, coaceți rapid în Prințesă, vreau să văd rezultatul.
Omela, astfel de clătite luxuriante s-au dovedit.
Îl voi marca.
Gală
Ei bine, dăruie dracului! Unul tocmai a arătat, celălalt a copt deja.
Omela
Gală, de fapt, se fac foarte repede ...mai ales cu Thermomix, da man?

francevna, Alla, ce semne de carte, Shrovetide pe nas .. trebuie să coacem!
francevna
Omela, Ksyusha, astfel încât rețeta să nu se piardă.
Și smântâna poate fi înlocuită cu iaurt de ex.
Gală
Nu, ei bine, uite, și ei se tachinează cu tot felul de Thermomixes! Nu avem nevoie de nimic, avem de toate, ne descurcăm fără ele
Mâine am și o sesiune de antrenament cu Pancakes. Va fi răspunsul meu Şambelan Thermomix, dacă obții ceva eficient
Rada-dms
Citat: Omela

Gală, de fapt, se fac foarte repede ...mai ales cu Thermomix, da man?

francevna, Alla, ce semne de carte, Shrovetide pe nas .. trebuie să coacem!
Ce să mănânci în TM? Deci toată lumea e delicioasă !!
Masinen
Citat: Gala
Una tocmai a arătat, cealaltă a copt deja.
Și apoi

Citat: Omela
da man?
Acest lucru nu este simplu pentru a elimina adevărul pur
Natalia K.
Citat: Omela
mai ales în prezența Thermomix,
Deci nu am asta. Puteți amesteca un astfel de aluat într-un malaxor?
Oksana ce clătite luxuriante. Le voi face și pe acestea. Multumesc pentru reteta.
Omela
Citat: francevna
Și smântâna poate fi înlocuită cu iaurt de ex.
Toate, da poți desigur. Căutați doar consistența aluatului.

Citat: natalisha_31
Puteți amesteca un astfel de aluat într-un malaxor?
Natalia, mulțumesc! Aș face-o cu un blender (cuțite). Pentru că acolo aluatul este abrupt la început. Și nu pot spune nimic despre frământător, nu l-am folosit în astfel de scopuri.
Croșetată
Ksyu, nu există retrogust de sifon?

Mi-e frică de ea, mi-e frică deja ...

Oamenii mei o simt peste tot, este o adevărată problemă ...

O putem înlocui cu praf de copt, din calea răului?

Am urmat link-ul către sursă, da), există o praf de copt), deci este posibil pe ea ...

Mă întreb dacă aluatul este preparat cu lapte în fierbere?

Ar trebui să încerc? Sau, bine, el?

Omela
Citat: Krosh
Mă întreb dacă aluatul se prepară cu lapte în clocot
Kroshik, am întrebat un specialist despre lapte, nu despre fierbere. Dar dacă vrei cu adevărat să încerci, atunci de ce nu, încearcă, vei spune mai târziu.
Trishka
Ksyunya, prinde raportul, copt în Prințesă, Fkusno!

Clatite de crema (fara oua)
Omela
Ksyusha, uraaaaaa !!!! Mă bucur că ți-a plăcut!
Trishka
Și mă bucur că rețeta este atât de delicioasă!
kseniya D
Ksyusha, Și eu, cu un raport, actual fără fotografie astăzi. Voi întreprinde data viitoare Dar astăzi aproape că m-am jenat.Vopchem, m-am obișnuit seara cu tot ce poate fi pregătit pentru micul dejun în avans, astfel încât dimineața să existe un minim de mișcări ale corpului. Și ieri, noaptea, am amestecat toate ingredientele (așa cum am fost sigur), am măsurat laptele și smântâna și m-am dus la bainki cu un sentiment de împlinire. Totul este perfect amestecat. Am început să coac și înțeleg că nu este ceva, un fel de clătite plate din cauciuc și înțeleg că cel mai probabil am uitat să adaug sodă. Adăugat și sraaaazu un alt calico
Chiar în fața ochilor noștri au devenit clătite luxuriante. Dar am avut șansa să le gust doar după 1,5 ore. Mi-a plăcut foarte mult și chiar și atunci când sunt în căldura momentului, este imposibil să te oprești deloc printr-un efort de voință, curentul kada va goli farfuria.
Multumesc, Ksyusha, pentru o rețetă grozavă.
Omela
kseniya D, bucuros ca ti-a placut !!!
mamusi
Omela, Delicios, voi încerca să coc! O duc la marcaje.


Postat vineri, 29 iulie 2016 11:25

Citat: Trishka
Uau, și voi încerca prințesa
Ei bine, și ESI NU ESTE MIC, direct la Stebowski Grill, nu?))) Va funcționa?
(la mine chiar acum grătarul nu coboară de pe masă ... coacem legume constant)))
Omela
Citat: mamusi
direct la Shtebowski Grill, nu?))) Va funcționa?
Margarita, De ce nu? pe o farfurie netedă. ca într-o tigaie.)

Toate rețetele

© Mcooker: cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine