Paine italiana cu bucati de ciocolata

Categorie: Pâine de drojdie
Bucătărie: Italiană
Paine italiana cu bucati de ciocolata

Ingrediente

Apa calda 160 ml.
Zahăr 1 lingură. l.
Unt 1 lingură. l.
Sare 1 ciupire
Făină 300 gr.
Cacao 1 lingură. l.
Drojdie uscată cu acțiune rapidă (instantanee) 2 lingurițe
Ciocolata neagra 50 gr.

Metoda de gătit

  • 1) Marcează într-un filtru de pâine - apă, zahăr, unt, sare, făină, cacao și drojdie.
  • 2) Porniți modul „Aluat” - pentru mine acesta este programul numărul 15 (Aluat - 1:15).
  • 3) Scoateți aluatul pregătit din castron. Se amestecă ciocolata mărunțită în ea, se formează o pâine rotundă și se lasă la probă 30-40 de minute (câtă răbdare este suficientă).
  • 4) Coaceți la cuptor la 190 de grade timp de 20 de minute.
  • Paine italiana cu bucati de ciocolata

Vasul este conceput pentru

1 rulou

Timp pentru pregătire:

1 oră 35 minute

Program de gătit:

„Aluatul” nr. 15

Notă

Rețetă din cartea „Pâine proaspăt coaptă” de Linda Deser.
Se dovedește o pâine delicată, deloc dulce pentru ceai. Doar bucățile de ciocolată care vin peste o dau.
Dar dacă puneți bucățile de ciocolată într-un castron cu toate ingredientele de frământat, atunci ... Făcătorul de pâine va încerca și culoarea pâinii va deveni întunecată, iar ciocolata se va „topi”, adăugând doar aroma de ciocolată. .

Paine italiana cu bucati de ciocolata

Toate rețetele

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine