Marmeladă

Poți scăpa de asta cumva ??
sau o faci pur și simplu pe agar? și cât este nevoie atunci

[Gerda1]

Gerda1, puteți încerca să reduceți cantitatea de pectină înlocuind-o cu agar. Dacă se face pur pe agar, atunci marmelada va fi complet diferită, va avea un fel de tăiere de sticlă. Dacă se face pur pe agar, puteți calcula proporția din cantitatea de agar necesară în procente pentru amestecul dvs. dulce. Rețeta originală conține 15g agar per 1150g amestec (650g suc + 500g zahăr). Se pare că agarul ar trebui să fie aproximativ 1,3% din amestec.

Mulțumesc mult
Voi încerca să reduc pectina astăzi

[Gerda1]

Gerda1, Tatyanadacă doar gustul interferează, puteți adăuga coaja de lămâie, va exista o notă de lămâie.

Din anumite motive, arde constant cu mine când gătesc. Înțelegi cum afectează acest lucru gustul și aspectul ... Poate cineva să-mi spună ce fac greșit?

Marmeladă de mandarină cu pectină.

[4er-ta]

4er-ta , ce frumos! și delicios, cu siguranță.

Fetelor, cineva folosește agar agar?
Gelabilitatea nu este specificată. Se oferă doar o recomandare - 12 g de agar la 500 ml de lichid.
Înmuiat, fiert, înghețat. Mama mia. nici măcar nu este Jitter. Lingura cade. Apropo. despre gusturi. Nu în special, dar au subliniat că pot exista urme de țelină și chiar detalii parțiale ale impurităților. Din câte știu, nu ar trebui să existe calorii în agar, acestea sunt indicate pe etichetă.
Am fiert 26 de agar pe 500 ml. A primit o bucată de sticlă. Dacă îl iei în mână, nu se încrețește.

Am dat peste o notă pe care i-a spus-o Guralnik despre crearea acestui tort. El a subliniat că masa trebuie să fie elastică. Dar agarul are atât de multe proprietăți de gelifiere diferite, diferiți producători sunt diferiți. Se pare. că trebuie să te adaptezi tastând. Există calcule aproximative despre cum să ghiciți mai mult sau mai puțin?
Există o mulțime de rețete pentru laptele de pasăre. Dar dacă faci exact Pasărea, atunci numai conform GOST. și va fi. Dacă reușiți să luați agar corect.

Fac marmeladă cu pectină, la final adaug lămâie și o turn rapid. În caz contrar, îngheață așa de repede. Iată marmelada de portocale

[Helena]

Helena, dacă luați pectină Slow-set, atunci puteți lucra cu ea mai mult timp, îngheață mai încet. Marmelada mea este portocalie, mandarină, cireșă și grapefruit

[4er-ta]

4er-taPână când am văzut pectină lentă la vânzare, Sosa, de exemplu. Oriunde scriu ceea ce se așteaptă. Aștept de mult. În timp ce cireșe și portocale în ciocolată

[4er-ta, floksovodik,]

4er-ta, floksovodik, ce frumusete! Chiar măcar pe vitrina unei patiserii scumpe.

Mulțumesc! Aceasta este a doua mea spălare. Încă nu pot bate bomboanele frumos

[Helena]

Fete, Helena, Tatyana, vă rugăm să împărtășiți rețetele (proporțiile) marmeladei. Nu mi-a plăcut pe agar - vâscozitatea nu este suficientă. Iar marmelada ta arată pur și simplu superb

MARMALADA DE PORTOCALIU
450 g suc bogat sau proaspăt stors (puteți lua portocaliu roșu), 364 g zahăr, 14 g pectină citrică (sau măr) 110 g glucoză, 5 g lămâie și 5 g apă, se diluează cu apă fierbinte. Aduceți zeama cu jumătate de zahăr la fiert, o puteți fierbe. Adăugați zahăr și pectină. Se fierbe până la 107 g, se toarnă lămâia, se amestecă și se toarnă rapid în cadru.
Nuanţă! Când temperatura depășește 100 de grade, undeva pe la 102-104, termometrul adoarme mult timp. Trebuie să știți că nu el a rupt, această marmeladă va crește încet temperatura necesară. Pentru fidelitate (termometrele uneori mint) adăugați 1-2 grade. Marmelada este numai bună.



Cireșul are proporții ușor diferite. Pentru 450 g de suc Pectină bogată 12 g, zahăr 430 g, glucoză 70 g, lămâi 4 g

[Nata]

Nata, pentru marmelada de portocale, am cam aceleași proporții ca și cea a Elenei (doar că nu o fac din suc, dar fac eu chiar piure de cartofi), așa că nu voi mai repeta. Voi scrie o rețetă pentru marmeladă de căpșuni (caise) - 250g piure de căpșuni, 7g pectină galbenă, 275g zahăr, 80g glucoză, 3g acid citric / 3g apă.
Se încălzește piureul la 40 ', se adaugă pectina amestecată cu o parte din zahăr în ploaie', se încălzește, se adaugă zahărul rămas, se fierbe, se adaugă glucoza și se gătește până la fermitatea 106-107 '. Adăugați acid citric la final.

[Helena]

Helena, Tatyanamultumesc fetelor
Înțeleg corect că glucoza este un sirop care are o consistență similară cu mierea lichidă? Îmi puteți spune ce depinde de glucoză, dacă puneți mai mult / mai puțin din ea? De ce, de exemplu, a fost nevoie de 70g pentru suc de cireșe și 110g pentru suc de portocale? Și Tatyana pune 144g de glucoză în marmeladă de căpșuni (caise) (în termeni de 450g)?
Vreau doar să înțeleg fizica procesului. Am citit deja despre pectină că are nevoie de zahăr pentru a funcționa, dar aici pentru mine este o „fiară” fără precedent.

De fapt, nu toată pectina necesită mult zahăr. Există pectine care nu necesită deloc zahăr. ci doar calciu. iar cu ele puteți face marmeladă cu ajutorul îndulcitorilor.

[Nata333]

Nata333, Nata, da, glucoza este un sirop lichid incolor. Marmelada se păstrează fără frigider, deci este destul de dulce, iar glucoza, care este mai puțin dulce decât zahărul, și odată cu aceasta, putem reduce cantitatea de zahăr fără a pierde procentul din marmeladă. Și, de asemenea, (nu-mi amintesc exact), dar se pare că împiedică cristalizarea. Despre rețete - toate diferă și cantitatea de produse și metoda de preparare. Am scris cea pe care o fac.

Fetele au avut o întrebare ... Unele rețete au nevoie de trimolin, unele sirop de glucoză ... Sunt sau nu aceste lucruri interschimbabile?

[Helena]

Helena, Am văzut în rețete - glucoză și sirop inversat 50/50, iar dacă am trimolin la îndemână, îl fac și îl adaug imediat, la pectină. Dar mai des, doar o înlocuiesc cu glucoză, nu am văzut prea multe diferențe.

[Nata333]

Nata333, Rețete diferite, cantitate diferită. Pe lângă înlocuirea zahărului, glucoza funcționează de fapt ca un anticristalizator. În plus, joacă un rol în transmiterea plasticității. Cireșele sunt acre, așa că ai nevoie de mai mult zahăr. Ca urmare, există mai puțină glucoză.



Trimolin, dextroză, sorbitol - aceste zaharuri joacă un rol atunci când fac un produs care se presupune a fi păstrat pentru o perioadă de timp. Prin urmare, adesea toate zaharurile sunt prezente în umpluturile de bomboane în vrac. Ca urmare, termenul de valabilitate este crescut la 1-1,5 luni. Fără acestea, trebuie să înghiți bomboanele mai repede: girl_tortik: o săptămână sau două.
ZAHAR (zahăr comun)
Coeficient de dulceață - 100 (sau unul)
Proprietăți:
- Oferă o textură dură;
- prelungește durata de valabilitate;
- la suprasaturare se cristalizează;
- reduce indicatorul activității apei;
- nu se dizolvă în alcool;
- oferă aromă și culoare atunci când este caramelizat.
GLUCOZA SIROP
Coeficientul de dulceață:
glucoză 60 DE - 63
glucoză 38 DE - 43
glucoză 30 DE - 30
(DE este echivalentul cu dextroză)
Proprietăți:
- întârzie și reduce cristalizarea;
- reduce indicatorul activității apei;
- oferă aromă și culoare la încălzire;
- absoarbe umezeala (mai ales cu un echivalent ridicat de dextroză).
Glucoza echivalentă cu dextroză scăzută crește vâscozitatea și este utilizată ca agent de îngroșare și fixare, de exemplu la fabricarea ganache cu conținut scăzut de grăsimi.
Glucoza cu un echivalent scăzut de dextroză (mai puțin de 40) nu conține o cantitate mare de zahăr reducător, dar include polizaharide, care asigură higroscopicitate scăzută și previn modificările la temperaturi scăzute. Datorită acestor proprietăți, este recomandat pentru producția de drajeuri, caramel, nuga etc.
Glucoza cu un echivalent ridicat de dextroză (mai mult de 45) este utilizată în principal în produsele care conțin multă apă, cum ar fi pastilele, deoarece în acest caz proprietățile de păstrare a apei ale zaharurilor reducătoare împiedică uscarea.
DEXTROZĂ (ZAHĂR DE STRAPPĂ)
Coeficient de dulceață - 30
- ideal pentru reducerea dulceaței;
- slab solubil;
- previne cristalizarea în creme;
- reduce dimensiunea medie a cristalelor de zaharuri adăugate și oferă o oarecare flexibilitate care poate fi utilă în preforme, de exemplu, zahărul fondant (zahăr pentru glazură);
- creează un efect rece (doar monohidrat);
- reduce indicatorul activității apei;
- are higroscopicitate.
ZAHAR INVERTIT
Coeficient de dulceață - 125
- conține 50% dextroză și 50% fructoză pură;
- previne cristalizarea în creme;
- reduce activitatea apei, dacă nu este încălzită la 70 ° C;
- higroscopic. Ingredient de dorit în produsele cu un conținut ridicat de apă care trebuie să rămână moale;
- excesul de zahăr invertit poate duce la vâscozitate și la producerea de sirop. Un rezultat bun se obține de obicei cu un conținut de până la 23%;
- conferă culoare și aromă la încălzire.
MIERE
Diferențele în compoziția mierii depind de tipul de plante din habitatele albinelor, dar în medie conține aproximativ:
- 18% apă;
- 38% fructoză - zahăr inversat;
- 31% zahăr din struguri (glucoză) - zahăr inversat;
- 10% - zaharuri complexe, minerale, acizi organici și vitamine;
- 3% - enzime (sau enzime), hormoni, acid gluconic, coloranți și parfumuri.
Mierea îi conferă produsului gustul caracteristic. Microorganismele din miere o fac susceptibilă la fermentare. Din punct de vedere tehnic, comentariile referitoare la zahărul inversat se aplică mierii.
FRUITOZĂ (ZAHĂR DE FRUCTE SAU LEVULOZĂ)
Coeficientul de dulceață - 130
- previne cristalizarea;
- se dizolvă bine;
- reduce activitatea apei;
- îmbunătățește aroma fructelor;
- are higroscopicitate;
- sensibil la temperatura (caramelizat).
LACTOZĂ
Factorul de dulceață - 27
- cristalizează bine;
- reduce activitatea apei;
- repară aromele.
SORBITOL (E420)
Factorul de dulceață - 50
Apare în mod natural în multe tipuri de fructe coapte: mere, pere, struguri, unele fructe de pădure, precum și în alge și spanac. Se prezintă sub două forme: pulbere și concentrat (70% substanță). De obicei, rețetele nu folosesc mai mult de 5 - 10%. Dacă se utilizează mai mult de 3%, o cantitate egală de melasă trebuie îndepărtată din rețetă.
- previne cristalizarea;
- posedă proprietăți de conservare și stabilizare;
- reduce activitatea apei;
- higroscopic;
- stabilizează umiditatea, previne uscarea;
- creează un efect de răcire;
- rezista la temperaturi ridicate. La temperaturi cuprinse între 150 - 170 ° C devine maro;
- rezistent la acizi, enzime și căldură până la 140 ° C.
De pe site-ul Chocolatier



Pentru a aduna restul de zaharuri
Alți îndulcitori
NATURAL
FRUCTE
Multe fructe conțin zahăr, mai des fructoză. Procesat poate fi inclus în rețete. De exemplu, în jeleul de fructe, pasta de fructe și chiar ganache. În acest caz, unele arome de suprafață dispar în timpul procesului de producție.
SIROP DIN ESENȚĂ DE ARȚAR
Produs din seva de arțar canadian. Conține aproximativ 34% apă și 66% zahăr.
ZAHĂR DE PALMIER
Zahar lipicios negru, cu multe arome. Derivat din sucul diferitelor tipuri de palmier de zahăr, fiecare dintre acestea conferind zahărului propria sa aromă.
PULBURĂ DE CARBON
Coeficient de dulceață - 0,50 - 0,60
Un produs realizat din păstăi de roșcov prăjite și pudrate, cu un gust și un miros care amintește de cacao.
ZAHAR DE CANE (ZAHAR GALBEN)
După măcinarea amestecului de trestie și ulei de palmier, se eliberează seva, care se solidifică în forme. Zaharul din trestie are o aromă caracteristică, condimentată și este adesea folosit în bucătăria indoneziană.
SIROP DE DATE
Făcut din curmale bogate în zahăr. Este un sirop întunecat cu aromă neutră.
DATA ZAHARULUI
Zahar nerafinat sau semi-rafinat din sucul palmierelor de curmale. Are o aromă puternică caracteristică de caramel.
ZAHARUL DE CENĂ
Este fabricat din suc de cenușă de zahăr - un copac cu o înălțime de 6 până la 8 metri, care crește în principal în Sicilia și sudul Europei. Seva curge dintr-o crăpătură din trunchi și ramuri.
SIROP AGAVA
Siropul de agave, care crește în mod natural în Mexic, este obținut din sucul din inima acestei plante. Dulceața este mai mare decât cea a zaharozei. Conține 23 - 25% apă.
STEVIA
Produs din frunzele steviei, un arbust peren din familia Aster. Potrivit diverselor surse, este de 100 până la 300 de ori mai dulce decât zahărul.
INLOCUITORI DE ZAHAR
Aplicarea acestor componente trebuie susținută de cunoștințele necesare. Se recomandă utilizarea acestora în cantități minime.
INULIN
Materie organică 100% care este extrasă din rădăcina de cicoare datorită capacității sale de a se dizolva în apă caldă. Deși inulina este zahăr, nu are gust dulce. Această masă albă cremoasă este un înlocuitor și un umplutură ideală pentru grăsime. Inulina este săracă în calorii și fibroasă. Utilizat în principal împreună cu un îndulcitor și / sau îndulcitor.
POLYDEXTROSE (E1201)
Înlocuitor de grăsime și umplutură
ALCOLI DE ZAHAR
MANNIT
Un îndulcitor natural găsit în toate tipurile de legume. Are un gust ușor dulce, fără retrogust. Consumul zilnic nu trebuie să depășească 15 g, deoarece are un efect laxativ.
XYLIT
Un îndulcitor natural găsit în toate tipurile de legume și fructe. La fel de dulce ca zaharoza fără postgust. Consumul zilnic nu trebuie să depășească 20 g, deoarece are un efect laxativ.
ISOMALT
Principalul îndulcitor. Are o dulceață puternică (0,45). Singurul substitut de zahăr extras direct din sfecla de zahăr. Isomaltul are unele caracteristici speciale: este acceptabil pentru diabetici și non-higroscopic, în plus, prelungește durata de valabilitate pentru unele formulări. Nu este supus reacției Maillard. Deoarece dulceața izomaltului este jumătate din cea a zaharozei, este utilizată în principal în combinație cu îndulcitori puternici precum ACESULFAM K.
MALTIT (maltodextrină, melasă)
Principalul îndulcitor. Produs prin hidrogenare (hidroliza) maltozei (amidon). Dulceața este puțin mai mică decât cea a zaharozei (0,9). Temperatura stabilă.
Lactita
Indulcitor artificial. Fabricat din zahăr din lapte (lactoză). Dulceața - 0,4, are un gust de zahăr, nu are gust de postgust.
ÎNDULCITORI ARTIFICIALI
Unii îndulcitori artificiali nu sunt suficient de dulci, așa că trebuie adăugați îndulcitori suplimentari. Cu toate acestea, este important să se ia în considerare faptul că dozele mari de alcooli de zahăr acționează ca un laxativ și pot duce la complicații de sănătate.
ACESULFAM K
Coeficient de dulceață - 200
Un îndulcitor major creat de om. Este rezistent la căldură până la 225 ° C și, prin urmare, este potrivit în principal pentru gătit și coacere.
CICLAMAT
Coeficient de dulceață - 30
Indulcitor artificial.
SACARINA
Factorul de dulceață - 300 - 500
Indulcitor artificial.
ASPARTAM
Coeficient de dulceață - 200
Indulcitor artificial. Compoziția sa chimică poate fi dăunătoare pentru oameni, motiv pentru care produsele care conțin aspartam trebuie etichetate cu un avertisment cu fenilanină.




Pentru a rezuma, dacă nu aveți de gând să depozitați mult timp, puteți rezolva cu o singură glucoză




: lol: Oh, eu sunt un lohushkaaaaaaaaaaa. Mă gândesc zhezh, sho sunt în dulciuri de ciocolată. Pierdute))))) Dar totuși, principiul acțiunii zaharurilor este același. Păstrați marmeladă mult timp - adăugați alte zaharuri

De unde să obțineți glucoză?

[iris. ka]

iris. ka, Irina, de obicei, există glucoză în cofetărie.

[Tatyana]

Tatyanace bine este că subiectul a prins viață! Folosesc această rețetă de 10 ani și fac marmeladă, desigur, am schimbat ușor atât proporțiile, cât și compoziția .. Tanya, am glucoză în pulbere, tot din cond. magazin, atunci cum?!



Helena, floksovodik, și nu ți-e rușine să expui o asemenea frumusețe ??! Este bine că nu am văzut privirea noaptea .. aș fi obosit! Nu este suficient pentru noi Tanya, Angela etc. și încă ești pe capul dureros: girl_cray1: Vreau marmeladă de ciocolată, voi tortura când voi începe să fac
Am recitit subiectul și dreptul la lacrimi, ce fel de atmosferă și comunicare a existat înainte?! Nimeni nu a jurat sau a fluturat bețișoare .. chiar dacă în acest subiect a fost postată o rețetă diferită, toată lumea a fost calmă despre asta, dar acum .. chiar acum toată lumea ... se crede cineva și indică unde și ce să spună .. tocmai a început să uitați că acesta este un FORUM! Nu este un site tehnologic! Și nu o carte de bucate.

[iris. ka]

iris. ka, Irina, de obicei, există glucoză în cofetărie.

La naiba .. în astfel de momente regreți că nu trăiești în oraș.
Dar, conform rețetei originale, nu există glucoză.Deci vom găti folosindu-l.

Nu, glucoza din umplutură înseamnă 43% sirop. Și nu pot suporta tortura. Voi renunța imediat și voi expune parolele de participare

Nu pot suporta tortura. Voi renunța imediat și voi expune parolele de participare

despre
STE bine!
Și ce, cu uscat nu va funcționa? Sau .. Nici nu-mi amintesc de ce și de ce l-am cumpărat

[zvezda]

corect toată lumea ... se imaginează pe sine însuși ca fiind cineva

Am pierdut ceva? Unde? Se pare că citeam Temko, dar alergând ... Dacă sunt liniștit, nu jur, nu mă lupt



zvezda, Nu, siropul este folosit ca anticristalizator, pentru a conferi plasticitate și a crește durata de valabilitate. Pudra de glucoză nu posedă acești sfinți

[Helena]

Helena, da, nu este aici .. nu despre acest subiect, dar, în general, în alte locuri, dimpotrivă, l-am citit, mi-am amintit cum era înainte de a fi grozav! Fara stres ..

Am uitat de glucoză! Nu este atât de dulce cu ea. Coeficientul său de dulceață este mai mic decât cel al zaharozei. Și ce vă împiedică să gătiți cu Invert? Se fierbe siropul. Anticristalizarea va rămâne, ca urmare, o creștere a stocării. DAR! Dulceața Siropul invers este mai dulce decât glucoza. Deci va fi dulce

[Helena]

Helena, Nu-mi amintesc de ce l-am cumpărat ..: girl_cray1: Am vrut ceva și ce?

[Olya]

Tanya, am glucoză pudră, tot din cond. magazin, atunci cum?!

Olya, pulbere de glucoză, aceasta este dextroză (dacă nu mă înșel). Cu dextroză, am făcut doar o glazură neutră.

Nu-mi amintesc de ce l-am cumpărat ..: girl_cray1: Am vrut ceva și ce?

Poate pentru bomboane, înghețată, glazură?

Încă merge la umpluturile de bomboane pentru a lega lichidul liber



Doamnelor, dar sunt plictisitoare astăzi. Având în vedere - îmi place să împing meciul peste tot. Vreau marmeladă. Atât de verde! Clorofilă dofig natural!. Întrebare Ce s-ar potrivi marmeladă? Pe suc de lămâie, rupe-ți ochiul. Lactic? Lapte de nucă de cocos? Chota vrea transparentă. Ei bine, sunt prost azi, dar sufletul meu vrea produse noi!

[Helena]

Helena, iar la liceu va fi clasa! Un ananas? Și încă nu am cumpărat aceste chibrituri, dar trebuie să fac pe ea o rețetă de tartule .. de unde să cumpăr? Trebuie să ne uităm .. care este prețul normal pentru el?

Exact! Am pregătit piure de litchi. Numai că este necesar să se calculeze cumva pectina. Și ananasul ar trebui să se potrivească. În vyhi trebuie să încerci. Am cumpărat un chibrit într-un supermarket pentru cofetari 150 g 500 r, dar s-a încheiat cu mult timp în urmă și nu mai sunt de mult timp în vânzare. Apoi, un prieten din Moscova undeva mi-a cumpărat 100 g pentru 450 r, mai ușor. Al meu era mai mult măslin. Am făcut cu el bomboane de corp zilele trecute, delicioase. Înghețată, marshmallows, biscuiți, smântână - o împung peste tot))) Și ce trufe!

[Helena]

Helena, ahhh nu mă bate! e atât de scump! Există și altele .. vezi singur
🔗
găsit cu livrare gratuită pentru 290 r -50gr!

[zvezda]

zvezda, Este foarte scump! Merge puțin, mult timp.



Premium pentru o patiserie este o risipă. Normal va face. Premium este bun pentru ceai, pentru o băutură



Vreau o Clitoria indecentă. Dar broasca încă nu este de acord. Undeva am văzut mult mai ieftin. Dar, uneori, am plictisesc vigilența ca un broască și ea este de acord cu diferite lucruri. Făină de fistic și fasole Tonka a fost de acord pentru una sau două. deci încetul cu încetul cumpăr scump, dar am nevoie

L-am găsit mai ieftin, l-am terminat .. dar mă voi gândi din nou la asta!

pentru 290 r -50gr!

oricum nu este ieftin. Dar pe fondul acestor prețuri, da cu transportul gratuit .... Merită. Și pentru un eșantion de 50 g - pentru ochi

[floksovodik]

floksovodik, Elena, nu aș face un meci de litchi cu ceai, litchiul este foarte blând, iar meciul îl va înscrie (dar acest lucru este pentru gustul meu). Aș face matcha cu piure de mere verde. Am făcut trufe - ciocolată, fistic verde, matcha - nu am fost foarte fericită și cele de casă nu au fost deloc încântate.
Și boabele Tonka sunt delicioase cu caise.

[4er-ta]

4er-ta, Mulțumesc. Dofig de piure Granny Smith. Tocmai am făcut-o ieri. Am făcut trufe - ganache pe ciocolată albă și Matcha, atât. A jucat și ea în meci. Toată lumea a plăcut



Licheiul pentru mine într-o cofetărie este un fruct nou. Am spart așa. Și aici acțiunea este lungă și am cumpărat-o. Am citit că lichiul este combinat cu zmeură.

[floksovodik]

floksovodik, Am luat lapte + negru + pastă de fistic + matcha și l-am rostogolit în fistic tăiat (a mers nemăsurat) - gust pentru un amator.

Aici am făcut marmeladă cu mango-passionfruit. La fel ca zahărul-pectină, în conformitate cu tabelul a luat totul. Dar s-a dovedit nu tăiat, ci moale. răspândit, umplutura este cea mai mare. Dar am vrut altele sfâșiate. Undeva am fost străpunsă

[floksovodik]

floksovodik, da, lichiul cu zmeură și trandafir este bun. Erme-Isfahan

[4er-ta]

4er-ta, încercați ca versiunea mea. Ciocolată neagră înfundă Matcha, cred. Pot arăta o fotografie



Acum voi rupe tot trandafirul la dacha)))) sau o măceșă, cea care nu este sălbatică.

[Helena]

Helena, nu prea le place a mea, iar eu - ceaiul acesta. De obicei fac totul strict conform rețetei, nu inventez sau schimb nimic singur.

Voi smulge tot trandafirul din țară)

Și și vecinii
Mi-a plăcut combinația de litchi - kr. coacăz. Lychee este dulce, iar coacăzele se înăbușesc puțin .. dar cu ceai: fată: nu beau niciodată ceai deloc, nu știu cum gust? Ar fi costat 50 de ruble, deci nu ar fi păcat, dar aici trebuie să ne gândim! Dar trufele sunt atractive.

Olya, glucoză pudră, aceasta este dextroză (dacă nu mă înșel).

Există, de asemenea, glucoză atomizată, este și în pulbere. De obicei folosit pentru înghețată și sorbete.

Da, așa este, bine, ceva din asta! Glucoza este zahărul din struguri!
🔗