SilverLily
Felicitări pentru victorie!
Pâine cu sifon gri (filtru de pizza Princess 115000)
Puteți pune o întrebare? Va funcționa fără făină integrală?
Podmosvichka
SilverLily, Lilya, mulțumesc
Și fără făină CH se va rezolva, doar că va fi necesar să reduceți cantitatea de lichid, făină CH mai mult
ia.
Și ... aceasta va fi o rețetă diferită, iar pâinea nu este cenușie
SilverLily
Secara nu va înlocui?
Podmosvichka
Lilya, de ce nu vrei să încerci cu CZ?
Gustos și sănătos.
Nu vă voi spune despre secară, sunt un brutar cu puțină experiență. Poate ajuta vreuna dintre specialități?
SilverLily
Vrei! Nu
Cu greu am găsit secara. În țara noastră, aparent, doar cea mai înaltă notă este la modă - orice vrei. Am găsit primul, al doilea nu este și numai cereale integrale ...
Știu sigur ce este în magazinul german, dar există un preț și trebuie să mergeți intenționat.
Podmosvichka
CZ poate fi comandat în toate tipurile de magazine online. Probabil că ai
Anatolievna
Podmosvichka, Helena, cu o medalie! Succes creativ!
Podmosvichka
După cum se spune, vânătoarea este mai rea decât robia
Helen
Podmosvichka, Lena, felicitari pentru victoria ta !!!! Așa că am ajuns la pâine ...
Pâine cu sifon gri (filtru de pizza Princess 115000)Pâine cu sifon gri (filtru de pizza Princess 115000)
Podmosvichka
Helen3097, Helen, mulțumesc
Cum vă place?
Helen
Citat: Podmoskvichka

Helen3097, Helen, mulțumesc
Cum vă place?
Ieri mi-am mâncat fundul fierbinte ... nu avea niciun gust ... acum voi lua micul dejun cu el ... soțul meu a spus ieri, bine .. doar că el este cumva greu ... poate aluatul este rece?
Podmosvichka
Alyon, nu aș spune că este greu
Poate că făina CH este puțin mai grea decât a mea.
O pun periodic pe a mea pe baterie, astfel încât să nu se ude
aton4
Croșetată, O zi buna! Coac pâine cu aluat de hamei, dar simt că este prea grea pentru mine acum. Crește bine, porozitate excelentă, dar grea. Nu doriți să treceți la drojdie, să păstrați praf de copt, acid citric artificial. Încerc să înlocuiesc totul cu produse live.
Caut ceva care să reducă cantitatea de făină și să economisească volumul de pâine (datorită acestui fapt, sper că va fi posibil să se obțină ușurința unui produs din magazin, dar fără „aditivi”.)

Pot adăuga sifon slăbit cu suc de lămâie în aluatul de aluat pentru a face pâinea mai pufoasă?
Podmosvichka
aton4, Sergey, poate Krosh îți va răspunde
Din păcate, nu mă coc cu aluat, așa că nu-ți spun, nu mă învinovăți
aton4
Citat: Podmoskvichka

aton4, Sergey, poate Krosh îți va răspunde
Din păcate, nu mă coc cu aluat, așa că nu-ți spun, nu mă învinovăți
Mulțumesc))). Aștept cu nerăbdare și asta.
ninza
Helen, azi ți-am copt pâinea în prințesă. Tocmai l-am rostogolit mai subțire, nu ți-am citit cu atenție sfaturile pentru a-l rula de-a lungul înălțimii gulerului. Dar pâinea a crescut și mi-a plăcut foarte mult. Mulțumesc, voi continua să coac.
Podmosvichka
Ninochka, mă bucur că mi-a plăcut pâinea.
Mănâncă pentru sănătate
Marusya
Lena, ia raportul)
Acesta cu făină de secară, de la Princesa.

Pâine cu sifon gri (filtru de pizza Princess 115000)

Și acest grâu + c / s, de la cuptor.

Pâine cu sifon gri (filtru de pizza Princess 115000)
Podmosvichka
Marusya, super ambii doi
Ieșit din cuptor în general frumos
Raport excelent, vă mulțumesc foarte mult
ninza
Citat: Maroussia
Acesta cu făină de secară, de la Princesa.
Citat: Maroussia
Acesta cu făină de secară, de la Princesa.
Maroussia, și puteți spune despre ambele pâini în detaliu: cât ați băgat și cum ați copt-o. Mulțumesc.
Marusya
ninza, Nina, Lena are 175 g de grâu și făină c / z fiecare. În prima versiune, am luat în egală măsură secară și grâu 1 grad + 175 g c / h și am copt în Prinessk timp de 25-30 de minute.
Iar a doua pâine, conform rețetei Lenei, a fost coaptă la cuptor cu convecție de 180 de grade timp de 35 de minute.
Mi-a placut mai mult cuptorul)
ninza
Am vrut să întreb și eu. Linguri reci de ceai? Mulțumesc.
Marusya
Nina, Pot să răspund doar pentru mine, am folosit lingurițe obișnuite, nu din bumbac, ci care sunt indicate în rețeta Lenei - trebuie să o întrebați.
Podmosvichka
Linguri obișnuite

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine