ang-kay
Nelya, Voi aștepta impresii.
nila
Angela, ți-am adus un imens mulțumire pentru o astfel de rețetă nu confuză, dar în același timp foarte reușită!
Acum stau să mănânc o rolă cu cafea și mă bucur de ce delicioasă, aromată, și aluatul se topește în gură atât de bine
Ruladă Bernadette cu semințe de mac fără frământare
Aluatul a fost făcut strict conform rețetei dvs., a fost păstrat în frigiderul meu timp de 9,5 ore. Când l-am scos din frigider, a apărut de aproape 2 ori.
L-am întins, l-am modelat și l-am pus într-un cuptor cald și m-am dus la culcare. A fost dezghețat exact 4 ore.
Nu îl scot din cuptor, setez 180 *, sus / jos, opresc convecția și pornesc cronometrul timp de 50 de minute. După 10 minute, cuptorul a atins temperatura dorită și am acoperit blatul cu folie.
După 40 de minute, am scos forma din cuptor. Am vrut să scot pâinea din matriță, dar am văzut că mijlocul de lângă pipeta centrală era umed.
Rola de Bernadette cu semințe de mac fără frământare
Și aici m-am întrebat unde am rupt, ce am greșit
Deși, desigur, nu este prima dată când mijlocul nu este copt într-o tigaie din silicon.
Așa că mă gândesc unde sunt jambele mele
1. poate nu ar fi trebuit să opriți convecția?
2. forma era pe foaia de copt, foaia de copt era groasă (așa-numitul strat de piatră), poate din cauza asta, căldura nu a intrat în mijloc?
3. sau este matrița de silicon în sine? Ei bine, nu sunt prieten cu matrițele din silicon cu o cantitate mare de aluat.
Data viitoare intenționez să încerc să coac într-o tigaie antiaderentă din aluminiu, dar o am fără această pipetă centrală.
Pe scurt, am activat convecția și doar modul inferior zece, am setat cronometrul timp de 15 minute, am scos foaia de copt și l-am setat să se coacă.
Rezultat...
Rola de Bernadette cu semințe de mac fără frământare
Nu, nu a ars atât de critic, fotik-ul l-a saturat complet de culoare, dar ușor apucat ... dar mijlocul nu este umed
Angela, mulțumesc din nou! Și voi lucra la curbura mea
ang-kay
Nelya, ei bine, asta se termină bine. Pâinea este minunată. Foaia de copt te-a „ajutat” cu siguranță. Odată am decis și eu să economisesc bani. Am pus o piatră pe o foaie de copt pentru a o încălzi, pentru că aveam de gând să coac pâinea după ruladă și am pus vasul pe o grătar obișnuit. Și aici, fundul nu este copt. Asta este în ordine. Invata din greseli. Mă bucur că pâinea a fost pe gustul meu. Peks pentru sănătate! Vă mulțumim pentru distribuire.
Afaceri
Fetele, și eu am copt fără convecție și în 2 etaje, apoi am schimbat (formează 3 bucăți de silicon)
ang-kay
Coac si eu fara convectie.
nila
Angela, până la urmă este o foaie de copt? Și ce zici de ea, grila cu tije îndepărtate și forma este moale, dar grea cu aluat. Nu este stabil. Este necesar să selectați poziția, astfel încât să nu se răstoarne. Dar da, foaia de copt întârzie fluxul de căldură.
Soțul meu tocmai a luat o mostră. De îndată ce aruncă o privire - de ce atât de bronzat? Și apoi - mmmm, ce bufet delicios!
Am uitat să scriu. Am făcut umplutura de mac conform vechii mele rețete, mama făcea întotdeauna asta. Așa că am avut doar 75 de grame de semințe de mac uscate, undeva la mai puțin de jumătate de pahar. A făcut umplutura doar pentru o jumătate de porție. Suficient pentru umplerea a 6 chifle.
ang-kay
Nelya, deci rețeta umpluturii în studio!
Am o formă de metal, așa că rămâne constantă.
Loksa
Nelya, deci tu și cu mine avem o țeavă albă într-o matriță din silicon, deci poate se coace mai rău în centru?
nila
Oksana, a ta este doar albă, iar mijlocul meu era complet crud. A trebuit să mă deranjez într-o stare murdară.
Angela, Am ajuns la concluzia că este necesar să cumpărați o formă metalică pentru cupcakes mari. Am copt un tort cu banane în această formă, nu puteam coace mijlocul.
Rețetă de umplere? Da, totul este simplu pentru mine, de multe ori nici măcar nu macin semințe de mac, așa că ieri am fost prea leneș, era prea târziu ca să zdrăngănească râșnița de cafea.

Mac - 2 căni
Lapte - 1 cană
Unt - 120 gr
Zahar - 1 cana sau 0,5 cani zahar + 2 linguri. dragă
Ouă - 2 bucăți
Sare - 1/2 linguriță
Măcinați semințele de mac într-o râșniță de cafea.
Topiți laptele, zahărul, untul și sarea la foc mic, amestecând continuu, până când zahărul se dizolvă complet.
În timp ce amestecați constant, adăugați ouă pe rând.
Se fierb ouăle până se îndesează.
Se toarnă semințele de mac în amestecul de lapte-ou, se amestecă bine și se oprește focul.
Dacă doriți, zahărul poate fi redus și apoi adăugați câteva linguri de miere la umplutura de mac terminată.
Umplutura finită poate fi păstrată la frigider timp de o săptămână.

Kras-Vlas
Angela, ce coc minunat!
Rola de Bernadette cu semințe de mac fără frământare Rola de Bernadette cu semințe de mac fără frământare

A făcut o rolă, apoi un inel în formă, și așa "totul conform rețetei"
Foarte gustos, tuturor le-a plăcut!
Mulțumesc!
ang-kay
Olga, remarcabil de simplu. Frumos!
Nikitosik
ang-kayȘi așa ..., și eu, cu un imens mulțumesc pentru o rețetă atât de minunată !!! Aluatul este doar un miracol, se topește în gură!Rola de Bernadette cu semințe de mac fără frământare
Rola de Bernadette cu semințe de mac fără frământare
Coapte în două forme, aceasta era mai mică, dar nici măcar nu am făcut o fotografie dintr-o formă mare, au început imediat să o încerce cu cafea ... și nu mai era nimic de fotografiat.
ang-kay
Nikitosik, s-a dovedit un coc ronțăit. Vă mulțumim că ne-ați împărtășit impresiile și ați adus o astfel de delicioare.
Mătușa Besya
Fetelor, am pus o pâine pe dovada, dar cumva sunt îngrijorată Am încercat această rețetă pentru prima dată am făcut totul bine, am topit untul, am amestecat totul, am adăugat drojdie uscată împreună cu făină, era la 9 dimineața. În frigider, aluatul a devenit tare, probabil untul a înghețat ... nici măcar un gram nu a crescut în volum, așa ar trebui să fie? Pe masă, era lipicios de mâini și de sucitor .. În general, ca unul nisipos. Poate am încurcat ceva?
ang-kay
Helena, aluatul din frigider nu crește prea mult. Sub mâini, se adună imediat într-un coc cu o cantitate mică de făină. Se întinde pe o masă bine prăfuită și se pudrează aluatul. Totul este în fotografie. Am fotografiat totul. Sper că totul va fi ok.
Mătușa Besya
Angela, mulțumesc! Deci, ce se întâmplă - voi raporta, se pare că va crește puțin
ang-kay
Este nevoie de mult timp pentru a crește. 3-4 ore. După 2,5 ore se poate vedea, dar nu mai devreme
Mătușa Besya
Angela, exact așa, creșterea a devenit vizibilă după două ore, dar nu am ținut patru, până la ora trei am ajuns la marginile formularului. Am doar un astfel de silicon, în el am copt vreo 30 de minute. Mi-a plăcut foarte mult pâinea, data viitoare voi adăuga puțin zahăr pentru mine !! Mulțumesc pentru rețetăfiul meu s-a înjumătățit deja
Ruladă Bernadette cu semințe de mac fără frământare
🔗
🔗
Dar structura nu este la fel .. sau mă tăiam sau nu sunt în stare să fac poze
ang-kay
Helena, totul a funcționat odată ce fiul a aprobat. Mă bucur să. A fost necesar să țineți puțin pe dovada, aproximativ 30 de minute. Și trebuie să-l tăiați, desigur, când se răcește. Zahărul este suficient pentru mine, dar totul este subiectiv, deși ar trebui gustată o pâine complet rece. Sper să mai coaceți.
Mătușa Besya
Angela, și într-adevăr într-o stare rece structura este diferită !! Coc delicios !! Ca aluatul de drojdie, dar ca un tort !! Probabil că un astfel de aluat pentru tortul de Paște va fi bun, nu? Abia acum nu este ușor să te ții până nu se răcește
ang-kay
Helena, Asta e bine. Am scris că ar fi potrivit și pentru tort. Totuși, când este rece, gustul este complet diferit, dar este greu de rezistat. E adevarat. Peks pentru sănătate!
Tumanchik
Angela, îți mulțumesc enorm! Păcat că nu este nimic cu care să faci o poză! Pâinea a ieșit doar MARE !!! Aluat nebunesc de delicios! Fărâmă este într-adevăr ca vata de zahăr! Doar se topește! După îndoire, aluatul a încetat practic să nu mai lipească deloc. Mac nu l-a deschis încă. Coapte cu lapte condensat fiert. Știu cum să-l pun astfel încât să nu curgă. Doar o rețetă poate. Magie! Foarte gustos! Va fi minunat ca un tort de Paște! Recomand tuturor !!!!

Continu să insist pe pantaloni noi pentru mărimea 58

#Mariko #
Angela, multumesc mult pentru aceasta reteta! : girl_romashka: rolul este super! Nu am văzut nimic mai ușor și mai gustos în același timp! Rola de Bernadette cu semințe de mac fără frământare Rola de Bernadette cu semințe de mac fără frământare
Mătușa Besya
: doctor: Și astăzi am copt din nou acest coc minunat, deși cu Nutella! SUPER
🔗
Svetlana1333
Citat: Tanyulya

O, ce frumusețe !!!! Ce puuuh !!! Înger, așa de frumos destul de frumos !!!
: wow OOOH ... TU !!!!!!!!!!!!!!! chiar imi place puful !!!! super!
multumesc pentru reteta! Îmi iau marcajele !!
Svetlenki
Voi spune despre experiența mea cu Nutella - prima dată am bătut-o cu o lingură bună în mijloc și am modelat un coc. S-a dovedit grozav.

A doua oară, am decis să fac o buclă și să întind nutella într-o jumătate de cană, am răsucit-o, apoi am modelat un coc. În această versiune cu strat subțire, a cristalizat ușor după coacere. Copiii au spus că și-au dorit-o ca prima dată.

Poate că cineva va veni la îndemână
Svetlana1333
Svetlenki, și magazin nutella?
Svetlenki
Svetlana1333, Da, Light, cumpără.
Svetlana1333
Citat: Svetlenki

Svetlana1333, Da, Light, cumpără.
multumesc pentru sfat ... sa incercam
burunduchok
Nu știu cum are gust, dar în exterior este impresionant.
Ruladă Bernadette cu semințe de mac fără frământareRola de Bernadette cu semințe de mac fără frământare
Asta-o astfel de înălțime, asta-o asemenea lățime !!!
Înclină în fața autorului.
Loksa
burunduchok, frumos !!!
burunduchok
Toți bărbații din familia mea (și astăzi erau trei din patru, un fiu în vacanță) au aplaudat când au văzut-o pe Bernadette, pentru că în timp ce stătea la verificator era o plăcintă complet nedescrisă și când am scos-o din cuptorul, era frumusetea este enorma !!!Rola de Bernadette cu semințe de mac fără frământare
Loksa
Pare o coroană sau o pălărie Monomakh. La urma urmei, cum a ajuns la vârf.
ang-kay
Tumanchik, #Mariko #, burunduchokVă mulțumesc foarte mult pentru că v-ați adus frumusețile! Coaceți-vă sănătatea!
Mătușa Besya, Helena, Vad ca cocul a prins radacini in casa. Foarte frumos.
Svetlana1333Sper că rețeta nu va întârzia mult timp.
tatlin
Aceasta nu este o ruladă, ci doar o prăjitură, ce delicios super delicat !!! Am copt deja de două ori, prima dată a fost puțin timp, 6 ore în hodod-ke și 2 ore în verificare, cu drojdie uscată și foarte, foarte !!! și a doua oară așa cum ar trebui să fie, ei bine, doar o capodoperă! și fără niciun gest special, Mulțumesc pentru rețetă, m-am obișnuit cu mine, voi încerca cu altceva, copt cu semințe de mac, dragoste.
ang-kay
Natalia, pitch-uri pentru sănătate. Faceți-vă fericiți pe voi înșivă și pe cei dragi!
burunduchok
Bernadette numărul doi, sau dă-mi inima
Rola de Bernadette cu semințe de mac fără frământare
Rola de Bernadette cu semințe de mac fără frământareRola de Bernadette cu semințe de mac fără frământare... Aroma coptului îl scoate pe soț de pe picioare.
ang-kay
Irinacui ai dat inima ta? Soțul meu este fericit, cred!
burunduchok
I-am dat-o soțului meu, desigur. Adevărat, încă nu l-au tăiat, mâine va veni fiul, lăsați-l să-l admire și, în același timp, să încerce.
ang-kay
Înseamnă fiului
Mătușa Besya
Angela, Îmi place atât de mult gustul acestui aluat încât mă gândesc cum să fac o prăjitură din el. Și întrebarea este, de fapt, în aluatul pentru prăjitură ai nevoie de cel puțin coajă, bine, stafide, fructe confiate, nuci ... În ce moment? Zestul este în regulă, dar cu stafide confiate, dacă vă răsuciți și vă împăturiți în straturi, stafidele și bucățile de fructe confiate de pe sucitor nu vor fi deteriorate?
ang-kay
Helena, bucuros că îmi place cocul. Cred că în timpul ultimei rulări, puneți stafidele pe strat și înfășurați-le într-o sul. Serviți și coaceți.
Leonidovna
ang-kay, Ti-am copt frumusetea, merita sa racesti. Din aluat, am îmbrăcat două bucăți pentru prăjituri de Paști și este bine că m-am separat, ruloul ar deborda malurile. Am frământat aluatul strict conform rețetei și am stat la frigider 35 de ore, am învelit prăjiturile cu rulouri și am conectat capetele ca niște găluște, am o formă de 24 cm pentru briose. Prăjituri de Paște de 120 de grame fiecare, am adăugat stafide în fața semnului de carte în forme, parcă umpleam aluatul cu stafide. O să tai mâine, nu-mi plac produsele de patiserie calde.
ang-kay
Olga, așteptăm
Leonidovna
ang-kayEi bine, ce vreau să vă spun, fetelor - deja mâine !!! Nu puteam să o suport (sunt curios, nu voi adormi până dimineața, mă voi gândi dacă a funcționat, dar am nevoie de ea?) Am tăiat și am încercat (sunt o mie de șoareci în jur) toate acestea BULKA este al meu pentru totdeauna, este foarte gustos !!! indecent gustos !!! Și pâinea vorbește, de asemenea, cu o presiune ușoară pe firimituri, șoptește și scârțâie ca un biscuit. Prăjiturile de Paște sunt, de asemenea, foarte cool, dar din anumite motive nu sunt fibroase. Îmi place foarte mult când firimitul poate fi împărțit în fibre. Mulțumesc foarte mult Angela !!!!!!


Adăugat miercuri 20 aprilie 2016 02:17

mg]Rola de Bernadette cu semințe de mac fără frământareRola de Bernadette cu semințe de mac fără frământare


Adăugat miercuri 20 aprilie 2016 02:19

Rola de Bernadette cu semințe de mac fără frământare
ang-kay
Olga, superba! S-a dovedit grozav. Mulțumesc pentru cuvintele tale amabile și un raport minunat)))
Leonidovna
ang-kayMulțumesc pentru rețeta superbă.


Adăugat miercuri 20 apr 2016 13:15

Rola de Bernadette cu semințe de mac fără frământareȘi acesta este tortul de Paște (ieri am pierdut această fotografie)
arini
Este posibil să coaceți acest aluat cu o rolă? Deci, că urcă mai mulți mac Sau pentru un astfel de test va fi dificil și nu se va ridica de jos?
ang-kay
Olga, super tort! Foarte bine,
Citat: arini
Este posibil să coaceți acest aluat cu o rolă?
arini, dacă rulează, atunci în formă. Se va răspândi.
arini
ang-kay, mulțumesc, voi încerca

Toate rețetele

Rețetă nouă

© Mcooker: Cele mai bune rețete.

Harta site-ului

Vă sfătuim să citiți:

Selectarea și funcționarea producătorilor de pâine